蔬菜春卷_蔬菜春卷的制作方法

虾仁蔬菜春卷步骤虾仁蔬菜春卷的做法

1、第1步、干香菇水发。第2步、冬笋剥壳洗净后水煮20分钟。第3步、虾仁去黑肠洗净。第4步、猪肉切丝后加黄酒，盐，淀粉抓勻。第5步、每个虾仁切两段放黄酒去腥，放盐码味。第6步、香菇切丝。第7步、冬笋切丝。第8步、白菜切丝。第9步、葱切段，姜切片。第10步、起油锅爆香葱姜。第11步、划散肉丝。

2、第1步、荠菜洗净焯水后过凉水，挤去水分剁细。第2步、虾仁加盐、料酒腌制10分钟。第3步、猪肉（三肥七瘦）剁细。第4步、虾仁剁细。第5步、全部食材放在大碗中，放入姜末、盐、生抽、蚝油拌匀成馅。第6步、取一张春卷皮对角处放入馅料。第7步、卷起。第8步、两边向内折。

3、做法步骤：第1步、食材：春卷皮、虾仁（已清洗）、萝卜、面糊。第2步、将虾仁放在案板上切一切。第3步、将萝卜清洗清洗捞出。第4步、用擦菜板擦成丝。第5步、随后，加适量的盐。第6步、抓匀，腌制20分钟。第7步、接着，将腌制好的萝卜丝挤干水分。第8步、合入切好的虾仁，加适量的料酒。

4、【步骤】把大虾清洗干净，切下虾头剥去外壳，并挑去虾线。然后，把处理好的虾仁和虾头放入盘中备用。大虾处理好之后，我们把虾仁剁碎备用，同时把准备好的猪肉也清洗干净剁碎备用。顺便再切一些葱姜末备用。今天包肉馅用的白菜是白菜帮部分，挑选几个水嫩的白菜帮。

5、虾仁蔬菜春卷虾仁蔬菜春卷的做法葱姜丝炝锅，将胡萝卜丝，炒至7成熟，加入豆芽翻炒，临出锅加入少许糖、点入酱油调味。领取锅烧适量水，水中加入少许油、盐，水开后倒入虾仁，虾仁焯熟后立即捞出锅。面粉加入鸡蛋、水、少许盐，调成面粉糊。平底锅刷入少许油，倒入少量面粉糊，快速转动锅，摊成饼。

6、菠菜适量鲜虾15个料酒1勺蒜末适量米醋1勺生抽2勺方法/步骤菠菜，胡萝卜洗净备用，鲜虾去皮加料酒去腥备用。胡萝卜切丝。胡萝卜，菠菜热水汆烫捞出备用。虾肉用菜刀拍几下，稍微切一下。饺子皮擀薄擀大铺平，从宽边开始。把胡萝卜，菠菜，虾肉平铺在饺子皮上卷起。

想做出好吃的春卷,有什么好吃的做法

1、春卷的做法准备材料。把猪肉剁碎，香菇、春笋和葱切成小丁，豆腐皮裁成小张。将肉馅，香菇、春笋和葱放在一起，往馅中倒入一点点的蛋液。再放适量盐、鸡精和生抽。(也可以放点姜末，因为馅里放姜末我不喜欢，所以没放)把它们拌均匀就好。

2、荠菜春卷：春卷皮、荠菜、鸡蛋、黑木耳、食用油、精盐。荠菜是春天里常见的野菜，清淡鲜美，加入黑木耳、鸡蛋制作为馅料，食材丰富有营养。同时，也可以将菠菜代替荠菜。做法：准备好泡发的黑木耳剁碎;荠菜用盐水清洗剁碎;备好鸡蛋液，炒熟。将鸡蛋碎、黑木耳、荠菜，加入精盐、食用油拌匀即可。

3、做法步骤：第一步：面粉加入适量的开水，搅拌均匀和成稍软的面团，静置后揉匀，这样面团的筋性就没有了，更加的好操作，做出的饼薄如蝉翼。第二步：把面团揉匀，揪成小剂子，拿一个表面抹油，再摞上一个。第三步：擀开，擀成薄薄的饼，这样做出的春饼会很薄。

4、同样的做法，一锅可以蒸十几张饼。全部上锅之后，盖上盖子再蒸三五分钟就可以了。3，蒸好的饼从锅里取出来，一张张揭开凉一下就可以了放起来了。这样做出来的饼，就算放凉了也是筋道柔软，非常好吃。我最喜欢吃的就是这种蒸出来的饼，面饼有嚼劲，第二天吃的时候也不会变硬，卷上土豆丝吃着贼香。

5、面粉中加入1小勺植物油，一边用筷子搅拌一边加入开水，略微放凉后揉成表面光滑的面团，盖上湿布放在一旁醒发。

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