萝卜干小咸菜的做法

萝卜干小咸菜的家常做法怎么做好吃

1、做法步骤：萝卜选用白萝卜、青萝卜、红萝卜都可以，我用的是红萝卜，用清水把萝卜洗净，然后用刀切去萝卜的根须和头部，有些不容易洗干净的地方，用刀削一下。萝卜不用去皮，带皮一起切。把萝卜先切成片，再切成条。

2、萝卜选用白萝卜、青萝卜、红萝卜都可以，这里用的是红萝卜，用清水把萝卜洗净，然后用刀切去萝卜的根须和头部，有些不容易洗干净的地方，用刀削一下。萝卜不用去皮，带皮一起切。把萝卜先切成片，再切成条。

3、萝卜干是用青萝卜晒的萝卜干，切成条直接晾晒的，没有盐分，把萝卜干用清水投洗一遍，洗去晾晒时落得灰尘，再放在清水中浸泡1小时左右。把萝卜干捞出来，用手把萝卜干的水分攥去，放在盆内待用。准备好调料，辣椒末、花椒、大料、芝麻，辣椒碎的量按个人口味放，能吃辣的多放些，不能吃辣的少放些。

4、萝卜干咸菜萝卜干咸菜的做法晒干的萝卜干花椒粒，辣椒备用。萝卜干热水泡发20分钟萝卜干不要泡时间太长，泡发成这样就可以了，负责就没有哏啾劲了泡发好的萝卜干在洗两次，放在碗里备用。锅里倒油，放入花椒粒，辣椒。

5、萝卜干小咸菜的做法首先把萝卜干用水泡开，洗干净。然后切成丝。蒜切末。香菜切小段。然后把香菜和蒜末都放进萝卜丝里。加入适量的盐。鸡精。香油。再放黄豆酱油。1拌均匀即可。1喜欢吃辣的可以放炸好的辣椒油。

6、萝卜干咸菜的做法菜谱为您推荐大图正宗的萝卜干咸菜的家常做法，萝卜干咸菜的做法步骤图解，更多家常萝卜干咸菜怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

怎样拌萝卜干咸菜好吃

1、首先把萝卜切成条状，然后撒上适量的盐，让它稍微出水一下，出水完成之后就拿到阳光下使劲儿晒吧，直到完全晒干变成萝卜干为止。等到两斤萝卜变回1斤的时候，就可以拿来用水浸泡了。泡好之后的萝卜要是比较爽脆的话就可以停手了，如果不太理想的话，就再多泡一小会儿。

2、这道小咸菜准备工作很简单，主要就是新鲜的水萝卜，至于调味料那都是平时常用的。建议拌多少吃多少，因为现拌的口感更好，时间放久了就不好吃。先将小水萝卜洗干净，直接切成丝，不要太细，不然口感反而不好。要是用工具来刨丝也可以，这样还能省事很多。

3、准备一根萝卜，先将萝卜去皮清洗干净，再用刀把萝卜切条，切好以后放入大碗中，加入适量的精盐，用手翻拌均匀，腌制20分钟。20分钟过后，腌好的萝卜杀出很多水分，先把杀出的水分倒掉，再倒入清水反复的给它多清洗几遍，把萝卜中的盐分全部给它清洗干净。

4、e)食用时，将晾好的萝卜条切成小段，放入碗中，根据个人口味加入适量的盐、生抽、辣椒面、芝麻和油，搅拌均匀。这样腌制的萝卜条可以随时食用，由于里面没有太多的水分，保存性也很好。吃起来，萝卜条的口感脆爽可口，制作方法也非常简单。而且，晒萝卜干的时候一定要保留外皮，这样吃起来更加的爽脆。

5、首先把萝卜干用水泡开，洗干净。然后切成丝。蒜切末。香菜切小段。然后把香菜和蒜末都放进萝卜丝里。加入适量的盐。鸡精。香油。再放黄豆酱油。1拌均匀即可。1喜欢吃辣的可以放炸好的辣椒油。

6、【步骤九】：把切完的萝卜干放入大碗中，同时放入准备好的调料辣椒油。【步骤十】：然后用手抓拌均匀，装入无污染的罐头瓶子中，放入冰箱中腌制2天就可以开吃啦！——烹饪小贴士——这道麻辣萝卜干是一道美味可口的小吃，其制作过程简单易学，需要的材料也较为常见。

萝卜干咸菜做法

1、制作方法：将水、醋、十三香、盐放入锅中煮沸，停火时放入味精，放凉后备用;将晒好的萝卜干和辣椒油放入腌菜的容器内拌均匀，然后把白糖撒在上面，再把晾好的料汁倒入容器内;以后每天搅动一至两次最好用一双固定的筷子，约7天即可食用。味道酸甜、微辣，色泽光亮，青白色透红，是早晚餐的好伴侣。

2、做法步骤：第1步、成品图。第2步、萝卜适量洗干净去皮，切小条。第3步、用盐腌渍出水分。第4步、水分腌渍出来。第5步、用清水冲洗干净，攥出多余水分备用。第6步、控干水分备用。第7步、加入适量，糖，蚝油，醋，酱油，姜汁，麻油，花椒油，香油，辣椒油，拌好，吃不完可以放冰箱保鲜。

3、将拌好的萝卜放入保鲜盒或玻璃罐中，冷藏2小时后即可食用。放置2天后食用味道更佳，这种腌爽口白萝卜咸菜清脆爽口，口感十分不错。第三种是青萝卜干咸菜。材料包括萝卜干、油、盐、香油、干辣椒碎、花椒、大料、芝麻、生抽、白糖和白胡椒粉。将萝卜干用清水冲洗去除灰尘，然后浸泡1小时。

4、首先我们要将青萝卜给它多清洗几遍，洗干净的萝梦卜给他一分为四，然后切成小块！切好的梦卜放到阳光下晾哂，晒成干的程度就可以了。梦卜干倒入盘中，用双手给它反复揉搓通下气，然后加入适量盐，继续糅搓出水分，加入1勺白酒，1碗小米辣，双手给它抓拌均匀就行了。

5、萝卜咸菜原料：绿萝卜、蒜末、姜末、醋、白糖、香油、粗辣椒粉、盐。做法步骤：第1步、白萝卜洗净。第2步、切细丝加盐腌制十分钟，腌出多余水分。第3步、放姜蒜末。第4步、放白糖。第5步、放盐，醋，香油。第6步、放辣椒粉。第7步、抓拌均匀。第8步、装盘完成。

6、【青萝卜干咸菜】所需材料：萝卜干、油盐适量、香油1汤匙、干辣椒碎2汤匙、花椒半汤匙、大料2个、芝麻1汤匙、生抽3汤匙、白糖1汤匙、白胡椒粉1茶匙、做法步骤：萝卜干是用青萝卜晒的萝卜干，切成条直接晾晒的，没有盐分，把萝卜干用清水投洗一遍，洗去晾晒时落得灰尘，再放在清水中浸泡1小时左右。

晒干后的萝卜干怎么腌咸菜

1、萝卜干浸泡：将晒干的萝卜干放入清水中浸泡约2-3小时，使其充分吸收水分，变软。切配食材：将泡软的萝卜干切成约5厘米长的段，生姜和大蒜切末备用。腌制：将切好的萝卜干放入碗中，加入适量的食盐，用手充分抓匀，腌制约30分钟至1小时，使其充分入味。脱水：将腌制好的萝卜干用纱布包好，挤去多余的水分。

2、晒干的萝卜干可以通过凉拌、炒制、腌制、水煮等方法进行制作咸菜。凉拌萝卜干中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，将其凉拌后食用，可以为身体补充所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上可以改善便秘的情况。

3、萝卜选用白萝卜、青萝卜、红萝卜都可以，这里用的是红萝卜，用清水把萝卜洗净，然后用刀切去萝卜的根须和头部，有些不容易洗干净的地方，用刀削一下。萝卜不用去皮，带皮一起切。把萝卜先切成片，再切成条。

4、萝卜干是用青萝卜晒的萝卜干，切成条直接晾晒的，没有盐分，把萝卜干用清水投洗一遍，洗去晾晒时落得灰尘，再放在清水中浸泡1小时左右。把萝卜干捞出来，用手把萝卜干的水分攥去，放在盆内待用。

5、萝卜干咸菜萝卜干咸菜的做法晒干的萝卜干花椒粒，辣椒备用。萝卜干热水泡发20分钟萝卜干不要泡时间太长，泡发成这样就可以了，负责就没有哏啾劲了泡发好的萝卜干在洗两次，放在碗里备用。锅里倒油，放入花椒粒，辣椒。

6、腌萝卜条，顺序很重要，要先晒后腌，不过晒的时间最长不要超过三天，不然完全失水后萝卜干就咬不动了。萝卜干也可以做成咸味的，把萝卜条用白糖揉搓后装进瓶子，至少腌3天，萝卜干就变成甜味的了。在腌萝卜干时，一定要保证接触的器具都是无水无油的，否则很快就会发霉变坏，浪费了食材。

萝卜干咸菜怎么做

1、先把萝卜洗一下分享两种快速晒萝卜干的方法第一种，将萝卜切成两厘米的厚片，每隔两厘米切成条第二种，萝卜横着切，再左一刀右一刀继续第二种方法，腌制半小时。

2、做法步骤：第1步、青萝卜半根，上次做完萝卜丝丸子剩的。第2步、切成长条不要太细。小木子宽厚。第3步、撒入盐腌制一晚上。第4步、第二条早上，把萝卜条摆放在竹帘上，放到通风，阳光足的地方。第5步、晚上就8分干了，就可以了。第6步、萝卜洗干净。

3、【步骤一】首先准备好白萝卜，先把白萝卜的外皮刷洗干净。然后把白萝卜切成1~2厘米厚的厚片，再改刀切成小条，将切好的小条放入盆中，往盆中加入生盐或者熟盐进行腌制，我们将盐和萝卜条抓拌均匀，然后让它静置一个晚上。【步骤二】第二天将腌制好的萝卜条取出。

4、原料：绿萝卜、盐、蚝油、醋、糖、酱油、蒜、姜汁、麻油、花椒油。做法步骤：第1步、成品图。第2步、萝卜适量洗干净去皮，切小条。第3步、用盐腌渍出水分。第4步、水分腌渍出来。第5步、用清水冲洗干净，攥出多余水分备用。第6步、控干水分备用。

5、【腌萝卜干】食材：3个青萝卜，盐，1勺五香粉，2勺花椒粉，2大勺辣椒面，高度白酒详细步骤：大家记住萝卜一定要买绿皮的，腌出来的萝卜干比较好吃。因为普通的白萝卜口感比较涩，晒后没有那么青皮萝卜那么脆嫩。把准备好的萝卜清洗干净，切掉头尾。然后竖着切厚片，再切细条，顶部不要切断。

6、第一种是麻辣萝卜条咸菜。材料包括青萝卜、盐、色拉油、大蒜、麻椒、干辣椒碎、辣椒粉、白糖、白醋、熟芝麻和味精。将青萝卜切成片，再切成筷子头粗细的条。接下来，将萝卜条放入盆中，加入适量的盐，拌匀腌制一段时间，使萝卜释放出水分。

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