玉米面棒棒馍的做法

玉米面怎么做

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2、准备一个大一点的盆，加入玉米面和面粉。我每次做基本上是两份玉米面对一份面粉，你也可以按1的比例或者面粉两份玉米面粉一份，根据个人喜欢的口感调整比例。在面粉中打入鸡蛋，关键的步骤来了，它是这道小饼好吃的关键和技巧，否则口感不好。在面粉中加入2g的小苏打，搅拌均匀。

3、步骤首先倒入一百五十克的玉米面在盆中，加入水，加的时候也要搅匀，玉米面成不会成为一团一团的。步骤玉米面放凉以后加入三克酵母粉和一勺白糖，接着再放入面粉。用手把它们全部混合在一起，搓揉成为面团。

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棒棒馍怎么做好吃

1、将以上几种原料揉成光滑的面团（务必做到面光、盆光、手光），然后，再将它分成大小一致的剂子，并且揉成馒头的形状，再将它们的两头搓成中间圆，两边尖的模样，状态如上图所示，玉米棒棒馍的胚子就搞定了，不仅方法非常简单，制作起来也是非常好玩的。

2、面粉+玉米面+羊奶粉+酵母+无铝泡打粉+白砂糖，称好重放一起拌匀加温水+鸡蛋用筷子搅匀面团有点软，可以在手上抹点油揉成团，盖盖儿醒发2倍大。

3、1两头分别从中间向相反的方向翻，成为麻花状，1全部做好后，码入不粘烤盘，盖上保鲜膜，室温饧发20分钟，1入预热好的烤箱，上下火，中层，180度，烤20分钟，直至表面金黄，然后转120度，小火焖烤20分钟，关火后再焖一会直至水分全部散出，变得酥脆即可，烤好的棒棒馍，咸香酥脆，十分好吃。

4、锅中刷一层油，放入棒棒包煎至底部微黄（约5分钟），再倒入适量清水，盖上盖子用中小火煎10分钟即可水量大概没过包子三分之一出就行噔噔！好吃又营养的玉米面棒棒包完成~随着国内疫情的好转，现在外面已经有很多企业复工复产，很多学校开始复课，早上上班的路也开始找回往日的热闹了。

5、做玉米面馒头，不要全放玉米面，而且玉米面与面粉的比例也要掌握好，我个人感觉两者1为佳，玉米面所占比例不要再高，不然馒头的口感会受到影响，大人没关系，孩子会不太喜欢。若是喜甜，可以在和面时少加一些糖，让馒头有个淡淡的甜味就好。

6、将两个紫薯洗净削皮，切成小块后蒸熟。蒸好的紫薯用勺子压成泥状，如果你喜欢更甜的口感，可以加入一些糖或者炼乳增加甜味。接下来，将牛奶中加入酵母，搅拌至酵母完全融化，然后倒入紫薯泥中。在面粉中倒入一些牛奶，再加入紫薯泥，用合适的方式搅拌均匀，并揉成面团。

玉米面能放起子吗

1、本品含铝，但完全符合家标准，用户按照本说明的用法用量生产制作的裹粉、面糊、托粉(食品分类号：0000、油炸面制品(食品分类号：0000、焙烤食品(食品分类号：0、冷冻鱼糜制品(食品分类号：000既不会超标也不会超量。

2、能。相关链接：玉米，是最常见的粗粮，也是世界公认的“黄金作物”，其营养价值可见一斑，减肥的朋友可以把煮玉米当作碳水来摄入。而玉米面，玉米面完全保留了玉米的营养，尤其物美价廉，平时可以常备，时不时吃上一顿玉米面做的食物，清汤刮油，还能美容养颜，益处多多。

3、第60期，臊子面这样做，老少皆宜，喷香好吃。中国面食文化博大精深，尤其是北方人尤为喜欢面食，面食中面条的做法种类繁多，口味上也有很大的区别。今天就给亲们分享一下臊子面的家常做法，做法简单，臊子喷香，面条筋道爽滑老少皆宜。

4、绣球花卷：把3种颜色的面擀得更薄，用瓶盖抠出圆形面片，三色圆片依次叠放两组，中间用筷子压一下即可。窍门：①制作多色的花卷，先擀制白色面团，避免被彩色面团染色;②制作蝴蝶花卷，卷好后需要留半指宽的边。-03-蒸制花卷花卷醒发15分钟，上汽后蒸制8-10分钟即可。

5、起子不是小苏打。起子一般是指老面，其含有丰富的酵母菌，主要成分是发酵过的面粉，起醒面的作用。小苏打主要成分是碳酸氢钠，它与面起子的主要成分是一致的，但严格意义上两种俗称不能混谈，小苏打可用作面粉发酵，但面起子不能用于小苏打的用途。

6、倒入适量的优质面粉，然后用筷子先将面粉搅散，再沿着边沿搅拌成面絮。用手将面絮盘揉成面团，发酵的时间比较短，应该适当的柔软些;盘好之后用手指轻轻按些凹痕，作为观察面团发酵程度的标准。

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