晒红薯干的做法大全
晒红薯条的做法大全
1、我们现在将红薯准备好，买红毒的时候，我们就一定要挑选那种黄瓤的，像是白瓤的红薯，口感做出来不粉糯也不香甜，不建议大家购买。然后我们再用削皮器将红薯的皮削去，用清水冲洗干净。然后再将红薯给切成厚片，再切成红薯条，就比我们平时吃的薯条粗一点就行。
2、步骤准备红薯选取新鲜、皮色鲜亮的红薯。将红薯洗净后，去皮，切成条状，约5厘米宽，6-8厘米长。步骤腌制红薯将切好的红薯条放入清水中浸泡5分钟，将多余的淀粉冲洗干净。将腌制好的红薯条放入碗中，加入适量的食用盐和淀粉，均匀搅拌，使其均匀上浆，并腌制20分钟。
3、烤箱提前预热200度，把烤盘放进烤箱里面，烘烤将近15~20分钟左右就可以了。我们在烤的时候可以观察一下，要是看到红薯条是滋滋冒油的状态就可以了，烤制的时候我们可以根据红薯条的大小还有粗细来调整一下。
4、具体做法：准备适量的土豆，将其放在盘中，里面加入适量的水。用手将其表面的泥土搓洗干净，洗净后的土豆捞出放在盘中备用。准备一个干净的削皮刀，将其表皮去掉;准备一个干净锅，最好用大锅，因为大锅可以蒸的量会多，省时省力。
5、红薯适量筋道健康的红薯干，自己在家就可以做，很简单的哦的做法地瓜去皮切成条，切得要和手指饼干差不多，做好后会缩得，想吃多少做多少。我每次都做得多，省事放到锅里蒸，熟了即可，只是不要蒸太烂，太烂后面不好操作，一碰就碎蒸熟后如果太阳很好，直接拿去风干暴晒。
6、红薯可以做成红薯片、红薯条等等，我们通常都是用它做成红薯条来吃的，说到红薯条，在我们当地就有一种做法叫“三蒸三晒”，红薯这样做真是美味极了。我们要把红薯选好，选个头大一点的，表面光滑的，没有虫子吃过的就可以了，把红薯清洗干净，然后把表层刮掉，接着就把它划成一条条就可以了。
晒干红薯片的做法大全
1、一路上想的尽是红薯美味，走进家里把红薯叶洗净，按照以前母亲做饭的程序把红薯叶杆掐掉留着炒食，红薯叶两面都撒上薄薄一层面粉，送进蒸锅，大火蒸制五分钟取出，稍凉后，拌入加了生抽，味精，醋，小磨油的蒜泥。端上桌，夹起一筷送入口中，又回到儿时记忆中了。
2、焯水晒干──用阳光为山药注入活力焯水是制作山药干的关键步骤之一。先将锅中的水烧开，然后将山药片放入热水中焯水1分钟，之后捞出山药片，沥干水分。可以用厨房纸巾轻轻擦干山药表面的水分，这样可以加速晒干的速度。然后，将山药片摆放在阳光下晒干。
3、①红薯洗净后去皮，用削皮刀削成薄片。②红薯片铺在烘焙纸上，烤箱150摄氏度预热后，烤30分钟。③每烤10分钟拿出来翻个面，同时也把烤脆的取出来。全部烤好后晾凉保存，可以吃好几天。红薯也可以切成厚度均匀的条状，烤成艮啾啾的红薯干。0烤红薯准备食材：红薯随意。
4、①首先挑选红薯是有讲究的。最好选用口感绵软，甜度又高的蜜薯，也就是红心的红薯。那种蒸熟以后口感很粉的白薯就不适合做红薯干，口感比蜜薯差太多。削皮，切大块，晒干以后会大幅度缩水，所以不要切太细。②全部切好以后，放蒸锅，隔水蒸15分钟左右。蒸到用筷子能轻轻戳进去就可以。
5、当我还是孩子的时候，那种大块头和甜面条的红薯就没了。不过，用这种小红薯晒干的红薯干，无论是硬的还是甜的，都不好吃。还是大集上买到的以前吃的那种红薯。干红薯有很多方法。最快的方法之一是直接在烤箱里烤。如果你用电烤的话，味道会差一点，可以在同一天吃。另一种是传统的烘干方式。
6、具体做法：准备8斤蜜薯，先把外皮去掉，然后从中间一分为二，把切好的红薯直接摆到蒸壁上，凉水摆上蒸锅，盖上盖子，上汽以后中火蒸15分钟。把红薯蒸到可以用筷子轻轻穿透的状态，先取出来，把它放到不烫手后，用刀直接切成条，这里不要切得太小，因为经过晾晒以后还会缩水。
生红薯干怎么做好吃
1、准备适当大小的地瓜，选择其中是红心，这样做的地瓜才好吃，甜糯的，做的地瓜很有干劲，并且适合做地瓜树干把那些洗干净后放进锅里煮30分钟左右的红薯。取出煮好的番薯冷却，剥皮切成薄片，做成长尺，喜欢大一点的东西的话就不用修了，根据个人喜好来决定吧。
2、这还不是完全晒干的步骤，接下来的工序还需要将红薯干放入蒸锅中蒸煮约10分钟，再次取出进行阳光晾晒。此时无需再晒一整天，只需要晒至达到个人偏好的软硬程度即可。这样经过“3蒸3晒”之后制作出的红薯干，既保留了红薯的鲜亮色泽，又保持了其软糯不干硬的口感。
3、红薯干洗净掰成小块，红枣、糯米淘洗干净。全部放碗煲内。添水。放灶上打火。大火烧至水快开转最小火。熬至糯米开花，红薯干熟透关火(感觉水少可加开水)。成品。
4、首先先准备一些新鲜的红薯，把红薯洗净洗净以后，把红薯的外皮削掉，消掉以后把红薯切成条状，然后再准备一盆淡盐水，把红薯放在淡盐水中浸泡10分钟左右的时间，这样就可以防止红薯氧化变黑。
5、爱吃红薯干的小伙伴赶紧学起来吧！将红薯去皮后洗干净，用刀对切两半，每一半再切至两三小块。放入土灶大锅内煮半小时至七八分熟，捞起，沥干水。在太阳底下晒2-3天。等红薯块充分脱水后，全部收回，再蒸4-5小时。
6、刚挖回来的红薯糖分还不是很足，不能马上用来做红薯干，必须在干燥阴凉的地方先放置一段时间进行糖化，这样制作出来的红薯干才会更软、更甜！在制作红薯干之前，要先把晾好的红薯用井水清洗干净，然后放到大锅里用柴火蒸熟，然后去皮，切成小块再晾干。
晾晒红薯干(地瓜干)的家常做法大全怎么做好吃视频
1、制作烤红薯脆片的步骤如下：将红薯清洗干净后削皮，然后使用擦片器将红薯切成薄片。接着，将切好的红薯片多次清洗，洗去多余的淀粉，并控干水分。然后，将晾干水分的红薯片倒入适量的橄榄油中，让每一片红薯都能均匀粘上油，然后摆放在烤网或烤架上。
2、红薯干的家庭做法，不需要太阳晒干，照样香甜软糯有嚼劲，好吃又方便，赶快学起来，视频播放量3万播放、弹幕量点赞数52投硬币枚数2收藏人数40转发人数112，视频作者湘野红姐，作者简介心中若有桃花源，何处不是理想田园。
3、红薯放到通风的地方晾晒7~10天，晒至蔫蔫的样子，这样的红薯晒出来的红薯干才香甜、软糯可口。将红薯洗净，放到锅里煮熟，然后切片放在太阳底下晾晒，一般需要晾晒三四天左右。将晒过后的红薯干洗净，放到蒸锅上蒸25-40分钟后，晾晒一两天。再次将红薯干放到蒸锅上蒸。
4、蒸：将番薯洗净去皮，切小块，蒸熟。将蒸熟的番薯过滤掉汁水（可以喝掉哦，非常美味）。烤：烤盘铺上烤盘纸，铺上番薯。入烤箱，用100℃低温烘烤2个小时，有热分循环的烤箱更好。烘烤期间适当地翻面2次，不要烤得彻底干掉哦，至番薯颜色变深、体积缩小、摸着还是软的就可以了。
5、首先我们需要挑选品质比较好的地瓜，然后将地瓜清洗干净之后，削掉外皮，先将地瓜切成薄片再切成长条，这样我们将切好的地瓜放进蒸锅当中大火蒸熟。
6、上次回去，带回来不少妈妈自己种的红薯，看网上不少网友自己晾晒红薯干，我也根据网上的三蒸三晒法试着做做。
怎样晒红薯干
1、蒸好后倒出来，放在一个可以晾晒的容器上摊开晾晒吹干，为了防止灰尘我在红薯上盖了一块纱布。几天后红薯晒干了，再一次回笼蒸10分钟，完成第二次晾晒。几天后，最后一次回笼再蒸10分钟，再晾晒起来。三蒸三晒后，红薯干就做好了。找一个小瓶子装好，这样一份小零食就做好了。
2、大约需要20分钟左右。蒸煮过程中需注意保持适量的水汽，避免蒸干红薯。蒸好的红薯应当能够轻松穿透，这时即可取出。接着，将红薯切成薄片再切成小条。切片时要留意红薯皮的朝向，以免过度用力导致变成红薯泥。削皮之前要注意红薯的保存，避免氧化变黑。
3、将切好的红薯条放到太阳下晒着，最好用大的砧板或簸箕晒，并垫一张干净的油纸。晒了大半天后，将红薯收起堆起来，再晒一会，不用晒得太干，否则会嚼不动。如果晒得太干了嚼不动，可以放到煮熟的米饭里，让水汽把红薯蒸软。
4、如果大家想学如何晒红薯干，不妨看看小编的做法吧！只需一招就可以轻松晒好，晒好的红薯干香浓清甜，色泽透亮又鲜艳！我们需要准备好这几样食材就可以了：红心红薯，食用盐。
5、我家的红薯干都是自己晒的，方法很简单，一次晒上20斤，能吃一个月，比买的更好吃，还便宜很多。菜市场的红薯一斤才1块多，多买些晒成红薯干，老人、孩子都爱吃。外面卖的红薯干都加入了很多糖和添加剂，不建议大家经常吃，如果喜欢吃的话，还是建议自己晒。
6、红薯可以到超市购买红心红薯，一般来说红心薯比起白薯更加香甜，做出的红薯条干更加香脆。第一步、将在超市买回来的红薯削皮，浸泡在水中去掉外面的黑色点。如果不及时浸泡在水中就会在红薯的外部出现很多黑色的点，实际上并不是什么细菌，也不会对人体带来伤害，只是为了增加美感度。
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