蒸茄子怎么做好吃
蒸茄子怎么做简单好吃
1、首先将茄子对半切开，再对半切开，切成4块，最好选择嫩一点的茄子。然后把它放到蒸笼里，蒸10到20分钟左右。在等茄子蒸好的过程中就可以调制酱汁。先放一些蒸豆豉油，一些生抽，一些蚝油，喜欢吃香油的还可以放一些香油。调制好搅拌一下就好了。茄子蒸好了，放凉，将茄子撕成一条条，可以用手撕。
2、第1步、准备茄子姜蒜。第2步、准备好姜蒜。第3步、茄子花刀开水上锅蒸6分钟。第4步、准备好要用的酱汁佐料。第5步、红油调料汁完成。第6步、把蒸熟的茄子装盘。第7步、倒入料汁，完成。小贴士：茄子蒸得不要太软烂，辣椒油看自己能吃多辣适量调配。来自美食天下美食家1039l的作品。
3、长紫茄子洗净。把茄子切成长条，每一段尽量带皮，放在盘子里。蒸锅水沸后，把茄子放进去蒸约十分钟左右，取出晾凉，大蒜拍碎，切成蒜蓉，小米椒切圈，小香葱切成短段。把香葱，小米椒和蒜蓉放在碗里，加入酱油，香醋和适量的芝麻油，拌匀待用。晾凉的茄子码放在盘子里，浇上拌好的料汁即可。
4、做茄子的方法很多，现在正值夏季，我来推荐一种非常好吃的方法，冷热皆宜，开胃下饭，及适合夏季。做法也简单，看一遍保你学会。这道菜三餐都适合，早餐里可以当佐餐小菜，午餐、晚餐可以当主菜，都合适。
5、【下厨房】蒸茄子栏目为您推荐蒸茄子做法大全，蒸茄子怎么做好吃技巧分享，蒸茄子最正宗的做法和蒸茄子家常做法推荐，更多蒸茄子的简单做法就来下厨房。
6、我的蒸锅较小，所以这里只展示半根茄子茄子洗净去蒂，冷水上锅，然后开火烧水，等十五到二十分钟。这段等待时间我们调个汁，把盐，油，鸡精，生抽，蒜蓉辣酱，再加一点热水搅拌均匀，超简易酱汁就完成啦。
蒸茄子怎么做好吃窍门
1、当茄子蒸熟后，将调料汁倒入茄子中，然后将准备好的蒜蓉、青红椒块和调料汁均匀地淋在茄子上。在热锅中放入油，淋在蒜末上面，激发出香味。一道色香味俱全的蒸茄子就完成了。如果你喜欢辣味，还可以适量添加辣椒。需要注意的是，蒸煮的时间可以根据茄子的大小和硬度适当调整。
2、这时候茄子也蒸好了，先把茄子的蒂切去，接着把茄子对半切开，茄子切开后先放一边冷却，等不烫手的时候把茄子撕半个手指大小的长条，不建议撕太大，太大的不入味，而太小了又会不成型。
3、切开的茄子，一定要用冷水快速冲洗一下，这样蒸出来的茄子颜色更漂亮一点。此菜，不要加糖，不要加辣，才能吃到茄子本身的香，甜，味。
4、把茄子放入蒸锅里蒸一蒸出锅，没想到这么好吃，今天分享一个茄子非常好吃的做法，特别的入味又下饭。大家好，我是凤霞，一起看看是怎么做的吧。第一步首先准备几个洗干净的长茄子去切去蒂，把它从中间切开，一分为二，然后再把茄子给它切成长条，我们尽量切的粗细均匀一些，这样更方便蒸熟。
5、做法做蒸茄子的方法首先将茄子对半切开，再对半切开，切成4块，最好选择嫩一点的茄子。然后把它放到蒸笼里，蒸10到20分钟左右。在等茄子蒸好的过程中就可以调制酱汁。先放一些蒸豆豉油，一些生抽，一些蚝油，喜欢吃香油的还可以放一些香油。调制好搅拌一下就好了。
6、先将茄子去掉根部，然后上锅蒸熟，利用这期间切一点红绿辣椒丁，再准备一头大蒜，摁扁后切成蒜末，然后放入碗中，接着依次加入食用盐，蚝油，两勺生抽少许五香粉，然后倒入烧热的油，给它炸一下，搅拌均匀，放着备用。
的做法,蒸茄子怎么做好吃,蒸茄子的家常做
1、蒸茄子蒸茄子的做法茄子清洗干净切丝小贴士不宜人群⒈由于茄子属于寒凉性质的蔬菜，身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃。⒉孕妇朋友在选择茄子的时候，也应选择新鲜茄子。最好不要选择老茄子，特别是秋后的老茄子，含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。
2、做法步骤：第1步、准备茄子姜蒜。第2步、准备好姜蒜。第3步、茄子花刀开水上锅蒸6分钟。第4步、准备好要用的酱汁佐料。第5步、红油调料汁完成。第6步、把蒸熟的茄子装盘。第7步、倒入料汁，完成。小贴士：茄子蒸得不要太软烂，辣椒油看自己能吃多辣适量调配。来自美食天下美食家1039l的作品。
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4、做法步骤长紫茄子洗净。把茄子切成长条，每一段尽量带皮，放在盘子里。蒸锅水沸后，把茄子放进去蒸约十分钟左右，取出晾凉，大蒜拍碎，切成蒜蓉，小米椒切圈，小香葱切成短段。把香葱，小米椒和蒜蓉放在碗里，加入酱油，香醋和适量的芝麻油，拌匀待用。
5、其实大概冷水上锅大概十五分钟的时候，可以尝试用一根筷子尝试戳茄子。如果可以轻松并完全戳过茄子，那就说明茄子蒸好了，因为有时候可能买的茄子比较小比较细，蒸好所需时间会相对少一点，大家“因地制宜”哈。这个酱汁，比较快手，而且蛮万能的，拌面啥的都可以。
6、做法步骤：第1步、备茄子，葱。第2步、茄子切长条，葱切丝。第3步、将茄条摆入盘中。第4步、冷水锅起蒸15分钟。第5步、蒸好的茄子。第6步、将葱丝铺在表面。第7步、锅中放油加热，淋在葱丝上激发香味，再淋上酱油即可。第8步、成品图。第9步、成品图。来自美食天下琪_feXjZ8E的作品。
家常蒸茄子怎么做好吃
1、选材：选择新鲜、紫色鲜亮的茄子。这种颜色的茄子通常富含花青素，有助于抗氧化，保持血管的弹性，对心脑血管健康有益。切片与浸泡：将茄子切成约1厘米的薄片，放入清水中浸泡片刻。这一步可以去除茄子的涩味，使其更加清爽。清蒸：将浸泡后的茄子片放入蒸锅中，用中小火蒸制。
2、这时候茄子也蒸好了，先把茄子的蒂切去，接着把茄子对半切开，茄子切开后先放一边冷却，等不烫手的时候把茄子撕半个手指大小的长条，不建议撕太大，太大的不入味，而太小了又会不成型。
3、第一步：先把茄子洗干净，放在锅里面蒸一下，蒸上十五分钟。第二步：十五分钟之后，取出茄子，放在一边晾一下。第三步：把大蒜切碎，然后切成蒜末，大葱切成末，切好放在小碗里面。第四步：在碗里面加上一勺子食盐，十三香，倒上热油激出香味。
4、首先我们最好把买来的茄子用清水浸泡一下，在浸泡的时候我们加上一点食盐，因为这样能够有效的去除茄子表面残留的农药。像这种颜值那么高的茄子肯定是打过农药的，所以如果你想吃的健康的话，这一步必不可少。茄子浸泡后，我们把茄子切成这样的长条。
5、茄子洗净切成小条，粉丝泡软铺在盘底，上面放上茄子。上锅蒸15分钟。炒个蒜蓉，起锅烧油，下入蒜末，小米辣末，爆炒，加盐，鸡精，生抽，蚝油各一勺，炒匀至黏稠出锅，淋在茄子上，撒葱花，再浇一点点热油爆香，鲜香味美好吃。
6、蒸茄子的调味汁最好用橄榄油、芝麻酱、蒜泥和少许盐。橄榄油是毫无疑问的健康油，芝麻酱含有丰富的钙、蛋白质和维生素，蒜泥有杀菌抗癌的功效。由于现在种植过程中，有可能使用农药，建议烹调茄子前一定要用洗涤剂把茄子清洗干净。茄子性味比较寒，茄子蒂恰好可以平衡它的寒性。
请教蒸茄子的方法,怎么做才好吃
1、茄子洗干净后沿着长轴一分为二，这里的茄子建议是长茄。水开上锅蒸至类似于透明的状态。调小料：蒜末、小米椒、盐、白糖各一小勺、适量生抽、蚝油搅拌均匀备用。蒸好的茄子用小刀划开，更好入味。铺上一层蒜蓉，上锅再蒸三分钟，淋上生抽，撒上葱花，最后泼热油激发香味即可。
2、做法步骤：第1步、准备茄子姜蒜。第2步、准备好姜蒜。第3步、茄子花刀开水上锅蒸6分钟。第4步、准备好要用的酱汁佐料。第5步、红油调料汁完成。第6步、把蒸熟的茄子装盘。第7步、倒入料汁，完成。小贴士：茄子蒸得不要太软烂，辣椒油看自己能吃多辣适量调配。来自美食天下美食家1039l的作品。
3、蒸茄子蒸茄子的做法茄子清洗干净切丝小贴士不宜人群⒈由于茄子属于寒凉性质的蔬菜，身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃。⒉孕妇朋友在选择茄子的时候，也应选择新鲜茄子。最好不要选择老茄子，特别是秋后的老茄子，含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。
4、蒸家常味<30分钟较低热量中级掌勺茄子很多的营养价值都在它的茄子皮里面，所以我们在吃茄子的时候，最好不要去掉皮，它的皮里面维生素b含量非常丰富，维生素b和维生素c是一对非常好的搭档，吃了之后对我们的人体很有好处。
5、【下厨房】蒸茄子栏目为您推荐蒸茄子做法大全，蒸茄子怎么做好吃技巧分享，蒸茄子最正宗的做法和蒸茄子家常做法推荐，更多蒸茄子的简单做法就来下厨房。
6、准备3根长茄子，采摘新鲜的最好，如果去菜市场购买，一定要早晨去，下午就被挑得差不多了，如果到了晚上，那更是歪瓜裂枣了，把茄子清洗干净，擦掉表面的水分。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的蒸茄子怎么做好吃和蒸茄子怎么做好吃窍门问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
