豆腐做法_豆腐做法大全菜谱大全
豆腐可以做啥菜
1、【麻婆豆腐】准备嫩豆腐、瘦猪肉、豆瓣酱、葱姜蒜、淀粉、生抽、老抽、花椒粉、白糖、辣椒粉、红油豆豉、蒜苗。嫩豆腐洗干净，切成小方块，烧一锅开水，加一勺盐，放入豆腐煮2分钟，捞出过凉水，沥干水分。瘦猪肉洗干净切末，葱姜蒜切末，蒜苗切末，豆豉剁碎。
2、下厨房为您提供豆腐怎么做好吃，豆腐的做法大全，豆腐家常做法等好吃易做菜谱做法分享，想了解更多豆腐菜谱大全就来下厨房。
3、豆腐这样做，滑嫩入味，端上一大碗米饭，上桌连汤汁都不剩，看着就特别有胃口，爱吃豆腐的朋友，快来试一试吧。西葫芦盖豆腐要挑选鲜嫩的西葫芦，这种籽粒不会多，清洗干净，去掉头尾，切成小丁备用。豆腐同样切成小丁，锅中烧开水，放入豆腐焯烫一下，这样做能去掉一部分的豆腥味，还能杀菌消毒。
4、豆腐可以单独成菜，也可以单独作主料制作菜肴，也可作辅料同各种食材搭配，煲汤、煎炸、清炖无一不可，简直是百搭食材，受到大家的欢迎。
5、家常豆腐、香煎豆腐盒、豉油爆豆腐；锅塌豆腐、三鲜豆腐煲。家常豆腐原料：豆腐1块、水发木耳适量、青辣椒1个、红辣椒1个、生抽1勺、料酒1勺、蒜苗1棵、糖1勺、水淀粉少许、郫县豆瓣酱1勺、葱适量、蒜适量、姜适量。做法步骤：豆腐切小块。木耳洗净沥干。葱、姜、蒜切碎，青、红辣椒切块。
6、豆腐、胡椒、西红柿切块、葱切切片。2，炒热油，葱炒，加入猪肉肉末，炒肉糜。加入西红柿、料酒、酱油，迅速煸炒，加入豆腐片轻轻翻匀。加入适量的水，将胡椒片煮沸，然后煮5分钟。5，煮沸前加入一些味精，用水淀粉收集果汁。7。
豆腐有哪些好吃制作技巧与方法
1、白菜烧豆腐是一道清爽可口的家常菜，以豆腐和白菜为主要食材，口感丰富多样。首先将豆腐切块并裹上鸡蛋液，用适量的油煎至金黄色，使豆腐外酥内嫩。然后，用葱姜蒜末和小米椒爆香，加入火腿肠和木耳翻炒，再倒入白菜翻炒2分钟，最后加入豆腐块和调味料汁，小火炖煮片刻后关火，撒上葱花即可。
2、加入热水，下入焯好水的香菇，白玉菇，木耳，再下入豆腐块，鸡蛋块，大火烧开，煮2-3分钟，加入盐和鸡精调味，关火，加入白胡椒粉，搅匀，撒上香菜段即可，一道味道鲜美，营养丰富的番茄菌菇豆腐汤就做好了。
3、把调料淋在煎好的豆腐上，撒上香菜，看着就很有食欲，入口香味浓郁，香辣过瘾，一次能多吃2碗米饭，家人也非常爱吃。豆腐青椒小炒准备一块北方豆腐，清洗干净，切成四方的薄片，越薄越容易入味，锅内烧一些菜籽油，把豆腐放入锅中摊平，撒一些食盐，开中火煎至两面金黄，捞出备用。
4、豆腐切成小方块，大约5厘米见方。入锅煮一下，煮过的豆腐可以更好的定型，不会一碰就散。捞出备用。姜蒜花椒处理好备用。猪肉选择有肥有瘦的，切小块。用搅拌机搅打成泥。油锅烧热，下豆瓣酱翻炒。下猪肉，姜蒜花椒，一起炒出香味。
5、牛初乳奶豆腐食材牛初乳1000g、蓝莓果酱适量、糖桂花适量。做法把初乳倒入碗中，锅中水开后放入蒸锅。锅上面盖上一个屉布。我不愿意用保鲜膜覆盖碗，用屉布就是防止水蒸气落入碗中。和保鲜膜的效果相同，但这个方法更安全。盖上盖子，把屉布拉展。蒸8分钟。
6、炸豆腐推荐食谱：糖醋脆皮豆腐用料：豆腐，芝麻，葱，淀粉，番茄酱。做法：葱洗净切成末，备用。把豆腐用水冲洗一下表面，切成均等大小的块状。准备一个空碗，里面倒入淀粉，把切好的豆腐放入淀粉中裹均匀。锅中倒油，油热后把豆腐块下入锅中，炸到两面金黄以后捞出。
客家豆腐的做法大全家常
1、客家豆腐的做法简介豆腐和肉的完美结合食材猪肉(瘦)100克虾少许豆腐1块姜20克葱1根水淀粉适量步骤/方法瘦猪肉虾肉少许，配姜，剁成泥，加入盐，料酒，酱油，调味，打蛋清搅拌均匀。老豆腐洗净，掏洞，一定掏薄一点，更好吃。
2、客家豆腐的做法步骤香菇温水泡开切丁。把猪肉馅，香菇丁，葱姜末，料酒，黑胡椒粉，糖，生抽，盐放一起拌匀。豆腐切块状(豆腐要选稍微硬一些的，不然不容易处理)。先用小刀沿着四边划下去，但注意底部留一定距离不能划破了。先挑起来顶部的豆腐。
3、今天主要为大家带来一道客家菜，这道客家菜一年四季都可以吃到，并非是时令菜，每逢佳节或亲朋好友聚会都会做上这道菜，那么来分享下具体做法。酿豆腐酿豆腐是客家菜的代表，鲜嫩滑香，营养丰富。一家煮，十家香，是客家逢年过节必备的菜肴。
4、食材：客家豆腐1块，炸支竹（炸腐竹）4-5根，蒜末适量，猪肉2两，蚝油、生抽、油、盐各适量，淀粉1茶匙，清水半碗。做法：买了一块老豆腐，炸支竹也就是干腐竹用热油炸制过，一般吃火锅的时候也吃过，平时也可以用来做菜焖炖，特别好吃。准备适量猪肉，把猪肉剁碎或者切薄片，另外再切点蒜末。
豆腐做法大全菜谱大全
1、下厨房为您提供豆腐怎么做好吃，豆腐的做法大全，豆腐家常做法等好吃易做菜谱做法分享，想了解更多豆腐菜谱大全就来下厨房。
2、豆腐切块，青瓜仔切刀切成片；锅中倒入食用油，下入豆腐块；加入一勺生抽，一勺素蠔油将调料和豆腐炒均匀；放入青瓜仔片，翻炒均匀出锅即可。
3、将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用。将豆腐切成菱形块，薄厚适中。锅内放油烧至6成热左右，放入豆腐块，煎至两面金黄出锅备用。青红椒切段，锅内用炸豆腐的油烧至7成热时放入葱、姜、蒜爆香，放入一勺辣酱，炒出红油。
4、菌菇煨老豆腐准备材料：老豆腐400克、混合菌菇200克、小菜心3颗、老抽10克、生抽20克、水淀粉30克、姜末3克、菜油10克、盐、麻油适量。
5、做法：干木耳放碗中泡发，用温水泡发备用番茄画十字，用开水烫一下去皮，并要成小块，豆腐洗净切成丁备用。泡发好的木耳切成小丁，香菜洗净切成小段。
6、清蒸豆腐清蒸豆腐是一道非常简单的菜肴，但是味道却很清淡鲜美。选用嫩豆腐切成薄片，加入少量盐和胡椒粉腌制，然后放入蒸锅中蒸8-10分钟。最后撒上葱花和香菜，淋上少量生抽和香油即可。涼拌豆腐涼拌豆腐是夏天非常受欢迎的一道凉菜。
怎么做豆腐
1、下厨房为您提供豆腐怎么做好吃，豆腐的做法大全，豆腐家常做法等好吃易做菜谱做法分享，想了解更多豆腐菜谱大全就来下厨房。
2、嫩豆腐切方块，中间挖坑。挖出来的豆腐与肉末、胡萝卜、葱花、盐、鸡精、胡椒粉、生抽混合均匀，酿入豆腐中。调半碗料汁（生抽、蚝油、鸡精、淀粉、清水）。锅热油，肉面朝下豆腐小火慢煎，金黄后盛出。砂锅底铺娃娃菜，放煎好的豆腐，倒入料汁，煮6分钟，撒葱花点缀。
3、众做周知，任何食品想做出高品质，必须有高品质的原材料！原料越纯净自然，品质越高，做出来的干豆腐的口感和质量就越好，选择黄豆的时候很有讲究。要选择颗粒整齐、没有虫眼儿的黄豆品质更高。特别注意不能选择霉变的黄豆，这样不仅影响成品的质量，还会危害消费者的身体健康。
4、将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用。将豆腐切成菱形块，薄厚适中。锅内放油烧至6成热左右，放入豆腐块，煎至两面金黄出锅备用。青红椒切段，锅内用炸豆腐的油烧至7成热时放入葱、姜、蒜爆香，放入一勺辣酱，炒出红油。
5、蒜头瓣切片备用，豆腐3块;葱花一点;做法：热锅倒油，中小火，放入切好的五花肉，先把五花肉炒至发白，微微有点油出来时，再放入一点花生油和大蒜片翻炒一下。把豆腐左右划几刀，放入锅里，轻轻翻动一下五花肉，盖锅盖，中小火慢慢炖煮8分钟左右。
6、经常做给孩子吃不但增强抵抗力还可变得聪明哦。。材料：豆腐，海蛎子肉，葱，姜，盐，花生油。做法：1，把新鲜海蛎子去壳，留下海蛎子肉，豆腐切块备用。2，锅里放上花生油烧热，入葱姜爆香，倒入豆腐煸炒，加入适量的水。3，然后倒入海蛎子炖5分钟，加盐调味。4，关火，装盘即可。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的豆腐做法_豆腐做法大全菜谱大全和豆腐做法大全菜谱大全问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
