家庭椰子鸡的做法大全
椰子鸡的做法步骤
1、【椰子鸡】食材：椰子1个，三黄鸡半只，红枣2颗，枸杞适量。【步骤】鸡剁块，跟清水一起入锅，煮开后关火，捞出清洗干净备用。
2、做法步骤：第1步、准备食材大合照。第2步、鸡要选择鲜嫩的，可以问商场卖家，海南文昌鸡是首选哈。第3步、南方的炸腐竹，女儿最爱(？°з°)-？。第4步、开口的椰子（开大孔，方便用勺子挖出椰青）。第5步、如图。第6步、如图。第7步、清洗，沥水。第8步、切好备用。第9步、洗净。
3、做法步骤：第1步、将椰子汁倒出来备用。第2步、椰肉切条。第3步、鸡剁成大小均匀的块。第4步、冷水下鸡块放入姜片、料酒绰水去腥，撇去浮沫，水开煮一分钟捞出来用冷水冲洗干净，沥干水分备用。第5步、椰肉铺底。第6步、放入鸡块。第7步、加入黄芪、党参。第8步、放入虫草花。
4、鸡1只椰子2个各种蔬菜金针菇适量枸杞20粒花椒粉1小勺食盐1小勺小青柠2～3个沙姜50~100g指天椒50～100g白胡椒粉1小勺孜然粉1小勺蚝油1勺胡萝卜1根新鲜香菇4～5个红葱头或者大葱适量做法步骤可以先酥辣椒油，沙姜和指天椒切末，生姜末可放可不放。
5、做法鸡肉加2片姜焯水，再过清水洗净。两个椰青倒出水备用，尽量买已经开壳的，不然取椰子水很费劲。留下一个椰壳劈开，用勺沿着内壳将椰肉刮下洗净切段备用。将焯水后的鸡、椰肉、10颗枸杞放入汤锅，倒入2颗椰子的椰子水。
6、方法/步骤买入一只文昌鸡，一定要文昌鸡才好吃哦～只留大腿和翅膀，鸡胸肉和骨架另作他用。在家吃就是这么任性，只吃好吃的位置切成鸡块这个是沙姜，味道和普通姜差很远，跟椰子鸡是绝配沙姜切末，朝天椒切成圈圈。
椰子鸡的做法
1、椰子汁1个食盐半勺红枣数个姜数片老椰肉半个水适量展开海南椰子鸡的做法把食材准备好。分别是半只鸡砍好小块，嫩椰子倒出椰青备用，老椰子取椰肉半个，红枣，生姜锅里倒入水，把鸡放入烧开红枣取核，姜切片。
2、椰子鸡火锅，鸡好是关键，一只好鸡让你更幸福。去菜场拎一只鸡，剁成小块，加上3调料勺盐(12g)，给鸡搓洗几下，然后用水冲洗干净。深圳的朋友建议海南的文昌鸡或者广东的清远鸡是最好，但天热不建议网购生鲜，就近菜场买就行。为了让汤底更清爽，把过于肥厚的鸡油要剪掉。
3、【下厨房】椰子鸡栏目为您推荐椰子鸡做法大全，椰子鸡怎么做好吃技巧分享，椰子鸡最正宗的做法和椰子鸡家常做法推荐，更多椰子鸡的简单做法就来下厨房。
4、做法步骤：第1步、准备食材大合照。第2步、鸡要选择鲜嫩的，可以问商场卖家，海南文昌鸡是首选哈。第3步、南方的炸腐竹，女儿最爱(？°з°)-？。第4步、开口的椰子（开大孔，方便用勺子挖出椰青）。第5步、如图。第6步、如图。第7步、清洗，沥水。第8步、切好备用。第9步、洗净。
5、做法步骤：第1步、将椰子汁倒出来备用。第2步、椰肉切条。第3步、鸡剁成大小均匀的块。第4步、冷水下鸡块放入姜片、料酒绰水去腥，撇去浮沫，水开煮一分钟捞出来用冷水冲洗干净，沥干水分备用。第5步、椰肉铺底。第6步、放入鸡块。第7步、加入黄芪、党参。第8步、放入虫草花。
6、做法步骤上一排是椰子鸡的原材料蘸料原料将文昌鸡或三黄鸡剁块，焯水，洗去血沫。椰子水配1的清水，加上半个椰子的椰肉，放在锅中煮沸。椰子水烧开后，加入鸡块如果使用文昌鸡，大火煮沸后，打开锅盖继续大火煮沸6-10分钟关火。如果用三黄鸡，则需要比文昌鸡多煮10-15分钟。
椰子鸡蘸料的做法
1、《火锅配料》：正宗土鸡，椰浆，椰肉，小米椒，沙姜，小青桔，马蹄，生抽，枸杞，红枣。食盐。做好的椰浆，放入枸杞，红枣，切片椰肉，马蹄，盖上锅盖，煮开。此时可以按自己口味，放入合适的食盐调味。趁着煮椰浆的同时，可以动手制作椰子鸡火锅的酱料。《酱料制作》：把沙姜切成碎末状，小米椒切段。
2、食材：文昌鸡整只、椰子水2瓶、玉米切块、胡萝卜切块、生姜4片、岩盐。步骤：？姜片和鸡块冷水下锅、焯去血水。？将鸡块、姜片、玉米、胡萝卜倒入伊莱特碳锅？再倒入2瓶椰子水（水量不够可以再加适量好水）？碳锅？万能炖，半小时中途加盐，一个半小时即可出锅。
3、红枣切片，椰子取内囊切片，童子鸡剁块。童子鸡焯水待用。锅中加水烧开，放入童子鸡、椰子肉、椰汁、葱姜，煮熟加入调味料，放入红枣、枸杞。烧开后，一道简单好操作的椰子鸡火锅便出炉了。
4、做法步骤鸡肉、盐、料酒入冷水锅水开后撇去浮沫，温水洗净。椰子切开頂部，把椰子水倒出，再把椰肉切片。把鸡、火腿、椰子水、椰肉、姜、红枣放入电饭锅，按下煲汤功能。出锅前5分钟加盐调味。
5、做法鸡肉加2片姜焯水，再过清水洗净。两个椰青倒出水备用，尽量买已经开壳的，不然取椰子水很费劲。留下一个椰壳劈开，用勺沿着内壳将椰肉刮下洗净切段备用。将焯水后的鸡、椰肉、10颗枸杞放入汤锅，倒入2颗椰子的椰子水。
6、党参、红枣、椰子汁、再倒入跟椰子汁差不多量的清水到砂锅里，煮沸，再倒入椰肉，小火煮20分钟;加入切好的鸡，大火煮沸，我觉得汤好像太少了，又加入一点开水;小火再煲30分钟，香气四溢;加点盐就OK了。再来一碗蘸料，完美了。姜蒜米椒切碎，加点酱油，挤点柠檬汁，这个蘸料不错。
椰子鸡家常做法
1、将炖煮好的椰子鸡倒入椰壳中，这一步骤不仅是实用的做法，更是一场视觉上的盛宴。椰壳与椰子鸡的完美融合，呈现出一幅热带风情的画卷。可以搭配一些鲜艳的蔬菜或香草，使整个盛宴更加丰富多彩。饮品的搭配椰子鸡与清爽的饮品搭配是一种享受。
2、做法步骤：第1步、准备食材：桂圆干去壳，枸杞、黄芪、红枣、人参冲洗一下，乌鸡洗净切块，椰子水、料酒和轻盐酱油。第2步、锅内放入2片生姜。第3步、倒入洗净的乌鸡块。第4步、倒入2勺味达美臻品料酒，可以去腥提香。第5步、放入洗净的红枣。第6步、放入桂圆和黄芪。第7步、放入一根人参。
3、老椰子1个、嫩椰青2个、文昌鸡或清远鸡1只、红枣10颗、党参4条、黄芪5克、枸杞20粒、食盐适量、料酒3勺【鸡肉蘸料】（一人份）冰糖粉1g、小米椒5个、小青柠1个、生抽适量、大蒜适量制作过程：步骤准备一只文昌鸡或清远鸡，切成适口大小。
4、鸡1只椰子2个各种蔬菜金针菇适量枸杞20粒花椒粉1小勺食盐1小勺小青柠2～3个沙姜50~100g指天椒50～100g白胡椒粉1小勺孜然粉1小勺蚝油1勺胡萝卜1根新鲜香菇4～5个红葱头或者大葱适量做法步骤可以先酥辣椒油，沙姜和指天椒切末，生姜末可放可不放。
5、做法步骤：第1步、准备食材大合照。第2步、鸡要选择鲜嫩的，可以问商场卖家，海南文昌鸡是首选哈。第3步、南方的炸腐竹，女儿最爱(？°з°)-？。第4步、开口的椰子（开大孔，方便用勺子挖出椰青）。第5步、如图。第6步、如图。第7步、清洗，沥水。第8步、切好备用。第9步、洗净。
6、做法步骤：第1步、将椰子汁倒出来备用。第2步、椰肉切条。第3步、鸡剁成大小均匀的块。第4步、冷水下鸡块放入姜片、料酒绰水去腥，撇去浮沫，水开煮一分钟捞出来用冷水冲洗干净，沥干水分备用。第5步、椰肉铺底。第6步、放入鸡块。第7步、加入黄芪、党参。第8步、放入虫草花。
正宗海南椰子鸡的做法
1、首先准备好所需要的材料：新鲜的鸡一只、鲜椰子：1个、莲子：60克、生姜：5片、【料酒、红枣、枸杞均为：适量】你可以根据个人口味和需求适当调整材料和重量。做法步骤：准备好1个椰子。用工具把椰子打开，倒出椰汁，取出椰肉，洗干净后切好备用。鸡肉切好洗干净过水（放料酒、生姜、葱去腥）。
2、锅内放入少量盐水打底，三个椰青砍开，将椰子水过滤倒进锅内，再将椰子肉挖出备用。往锅内加入30克珍珠小马蹄、50克椰子肉，开大火烧至水开。水开后，将切好块的文昌鸡倒入锅内，文昌鸡出油少，最适合做椰子鸡，盖上锅盖焖5分钟。
3、三亚作为一座海滨城市，拥有丰富多样的海鲜美食。你可以在当地的夜市或者餐厅尝试一下正宗的海南岛美食。例如，海南岛的鸡饭、椰子鸡、东山羊等都是非常有特色的美食，不仅口感独特，而且具有深刻的历史和文化背景。你还可以品尝一下当地的热带水果，如芒果、木瓜、菠萝蜜等，感受三亚的热带气息。
4、老椰子1个土鸡600g猪骨150g红枣7颗盐适量姜适量制作方法：1首先把我们准备好的鸡块去皮，然后把猪骨处理干净，跟着切三片姜一起备用，把红枣去掉核备用。
5、小哥将三个椰子汁挨着倒进锅内，再加上其他配料和白白嫩嫩的文昌鸡一起煮，还每桌放了一个计时器，小哥告诉我们只需要3分钟就煮好了，鸡可以这么快煮熟，估计也只有嗲嗲椰子鸡选的这种特定的文昌鸡，才会这么嫩了。
6、做法鸡肉加2片姜焯水，再过清水洗净。两个椰青倒出水备用，尽量买已经开壳的，不然取椰子水很费劲。留下一个椰壳劈开，用勺沿着内壳将椰肉刮下洗净切段备用。将焯水后的鸡、椰肉、10颗枸杞放入汤锅，倒入2颗椰子的椰子水。
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