凉拌蕃茄的做法
凉拌番茄怎么做
1、凉拌西红柿多吃西红柿，不但可以消除皱纹和雀斑，还能补充多种维生素。番茄营养十分丰富，具有特殊风味。还有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。
2、将土豆去皮洗净切丝，用清水冲洗干净；香菜择洗，切成段；胡萝卜去皮洗净，切成丝，，备用。炒锅上火，入水烧沸，下入土豆丝、香菜段、胡萝卜丝焯水过凉，待用。将土豆丝、香菜段、胡萝卜丝倒入盛器内，盐、味精、香油、辣椒油、花椒油，拌匀装盘即成。
3、将拍碎的黄瓜放入碗中，放适量的盐沥出水分。另取一个碗，放入其他的调味料，拌匀浇在黄瓜上，刀拍黄瓜就做好了。凉拌茄子材料：茄子;青椒;红椒;香菜;大蒜;生抽;芝麻油;陈醋;盐;温水。
4、■调汁。料汁可是凉拌菜的灵魂，10克小米椒配上5克干辣椒，再拍两个蒜放入碗里，倒入适量盐、陈醋、红油和香油。小编碎碎念：小米椒产生鲜辣味，干辣椒产生香辣味，这两种辣椒缺一不可。红油增色、陈醋和香油增香解腻，可以根据喜好酌情调整分量。■激油。
5、---【凉拌菠菜胡萝卜】---这道凉拌菠菜搭配着胡萝卜丝，不但颜色漂亮，而且更富营养和植物纤维，既开胃又能促进消化，舒坦极了。
6、一【凉拌虾仁西兰花】食材：海虾，西兰花调料：盐，生抽，香醋，辣椒油，香油，蒜，香菜，白胡椒粉，料酒制作步骤：海虾剥出虾仁开背去虾线，加点白胡椒粉、生抽、料酒、淀粉腌制。西兰花掰成小朵清洗干净。锅内加水烧开，放入西兰花焯水半分钟，捞出过冷水。虾仁放入锅中煮至弯曲变色捞出晾凉。
番茄怎样做才好吃
1、在锅中爆炒一点葱花，将西红柿鸡蛋也一起放进去，全部搅拌均匀，西红柿馅儿的就做好了。开始的时候以为不好吃，没想到包完煮出来，吃了好几十个。做好西红柿饺子有2点需要注意：一是西红柿的挑选要选沙瓤的熟的西红柿，这样不会很酸。
2、炭烤。这种去皮方法处理的树番茄味道很香浓，但颜色会略差点；因为炭烤后树番茄的皮会焦黑，去皮后还会有黑点，不是太清爽。水烫。这种去皮方法处理的树番茄没有碳烤出来的味道好，但颜色比碳烤后的树番茄要清爽。食材：树番茄10个。调料：盐3克，冰糖30克。
3、可降脂降压：降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。防止血栓的发生：患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。健胃消食：有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
4、西红柿去皮切小块，热锅热油，倒入西红柿块煸炒，如果想要西红柿味更浓厚的，可以加入适量的番茄酱。待炒至浓稠状，加少许盐调味后，再倒入水大火煮沸。
5、-做法-毛豆去壳洗净，番茄洗净切块，冬瓜去皮去籽洗净切片;锅中放水放入毛豆煮熟备用;起油锅加热，放入番茄煸炒;放入冬瓜煸炒;放入毛豆煸炒煮开;最后放入适量的盐和味全高鲜炒匀即可。
6、加入味极鲜酱油，蚝油及稍多番茄酱翻炒均匀。加入适量清水煮2分钟，使西红柿完全融化（介意西红柿皮的话可以提前去皮）。倒入焯烫好的巴沙鱼，经过热水焯烫的鱼条肉质紧实，不会容易炒散，翻炒均匀。最后再调入一点点的盐翻炒均匀就可以出锅了。
用蕃茄做菜有多少种做法
1、/素菜/番茄凉拌、单炒或者搭配其他蔬菜一起炒，味道都很美味，可以说是厨房小白的做菜神器。不仅做法简单，零厨艺也能轻松做出大餐。西红柿蒜薹炒鸡蛋天山可可西红柿炒鸡蛋个性胜过姿色I茄汁菜花茄汁烧豆腐tgcyy西红柿拌糖夏有乔木雅望天堂200番茄茄子馋.猫/主食/番茄除了炒菜，也可以换着花样吃。
2、第六步：最后将蛋清慢慢淋入紫菜汤中，有浮沫要撇掉，然后加入葱花烧开就上桌啦。番茄酱准备食材调料，西红柿700g/洋葱一个/柠檬一个/冰糖30g/盐适量第一步：洋葱切细碎，柠檬挤成汁待用，西红柿划十字刀以便好脱皮。第二步：锅里烧水，温度约80度，放西红柿下锅脱皮捞出。
3、西红柿炒鸡蛋，这道菜的做法有好几种，也是大部分人喜欢吃的一道下饭菜，虽然简单，但做这道菜也是颇有讲究的。西红柿去皮改刀切块，去掉里面的瓤。碗中打入几个鸡蛋，加入盐、少许米醋，充分搅匀。起锅烧油，下入蛋液滑散，出锅备用。
4、西红柿又叫番茄，是生活中最为常见的一种果蔬，可生食亦可做菜。番茄家常菜简单做法有不少，如番茄炒蛋、西红柿鸡蛋汤、西红柿炖牛腩、番茄鱼、西红柿烧茄子、糖拌西红柿等。下文maigoo小编就为大家盘点下10道好吃易做的番茄家常菜，看看你最爱哪一道番茄做的菜吧。
5、制作步骤：牛肉切成小块，用清水浸泡30分钟去血水。西红柿切成小块备用。洋葱切成丝备用。热锅凉油，放入姜片和洋葱煸炒至香味出来。加入牛肉煸炒至变色后加入清水（约1500毫升）大火烧开后转小火焖煮40分钟左右。加入西红柿块，再次大火将其烧开后转中小火焖20分钟左右即可关火。
凉拌菜的调料配方窍门有哪些
1、将葱姜蒜、醋、生抽、盐和糖混合制成调料汁。将皮蛋和内酯豆腐混合在一起，浇上调味汁即可。凉拌云丝材料：云丝、蒜末、葱花、香菜、小米椒、白芝麻、盐、生抽、香醋、糖、油。制作方法：将云丝用水泡软后，沥干水分备用。将蒜末、葱花、香菜和小米椒放在碗中，加入适量白芝麻。
2、具体有什么，让我慢慢告诉你，它里面有蚝油、生抽、盐、白糖、醋和芝麻油，这六种调料，按照不同的配比混合在一起制作的料汁，拌在菜里鲜美无比，让人吃了还想再吃。
3、选用新鲜的凉拌菜食材，通过正规渠道购买。制作过程中彻底加热，不能加热的需彻底洗净。保证双手清洁，手上有伤口时不宜继续做菜。保持厨具洁净，做到生熟分开。现做现吃，凉拌菜放置时间不宜超过2小时。胃肠道较弱或免疫力低下的人群尽量少吃凉拌菜。
4、【凉拌四季豆】原料：四季豆蒜末红椒生抽白醋贝蒂斯特级初榨橄榄油盐制作：烧锅水加入少许盐和油，将整根四季豆放入锅中焯煮熟后捞出切成丝；将熟的四季豆丝放入大碗中，加入少许盐、蒜末和红椒圈；倒入少许生抽、白醋和橄榄油，再拌均匀即可。
5、一般家宴大鱼大肉比较多，可是还要搭配一些凉拌菜，凉拌菜味香爽口，佐酒佳肴。精选十四道家常凉拌菜，清爽解腻，大人小孩都喜欢吃，也是不错的下酒菜，收藏好备用，学会几道，国庆家宴挑着做，保证受客人欢迎，下面看看都有哪些菜肴。
6、料汁调好了，剩下的就是准备凉拌菜了，不管是什么凉拌菜，只要加上这万能的凉拌料汁，都是相当的美味的。这料汁也不是一成不变的，有些人不吃辣那就不放辣椒;有些人不吃糖，那就不放糖，有些人不吃香菜，那就不放香菜。
西红柿有哪些做法
1、【食材】：猪瘦肉100克、尖椒2个、西红柿2个、葱姜蒜适量、油盐适量、淀粉少许。【具体做法】：咱们先来改刀，猪肉剁碎、西红柿切碎、尖椒去蒂去籽后先剖开为二，再切小块儿，葱姜蒜切碎备用。干淀粉兑些清水成水淀粉，加入到肉馅儿中，抓匀，再加一汤匙食用油抓匀，这样处理过的肉非常嫩。
2、清水、普通面粉、食用油、黑芝麻具体做法：西红柿切十字花刀，用开水烫下去皮，切成小碎块。一块豆腐切小丁，和西红柿放在一起。再切点葱花。加适量食盐、白胡椒粉搅拌均匀，加入适量清水和面粉搅成糊状。电饼铛刷油摊成小饼，再撒点黑芝麻，来回翻面煎至熟透。摊熟装盘，美味即成。
3、点击视频查看详细做法和专家讲解△主要食材西红柿鸡蛋肉馅烹饪步骤西红柿酱处理西红柿西红柿切十字刀，焯水30秒放入凉水中，去皮切块。
4、北方经常吃面条，有一种做法叫西红柿鸡蛋面条，先将西红柿切成块，再把鸡蛋打到碗里，放入盐搅拌均匀，锅内放油烧热，将鸡蛋倒入炒成金黄盛出备用，再放一些油，将姜丝爆香，将西红柿放入翻炒，等西红柿炒出汁就可以将鸡蛋放入一同翻炒。
5、做法步骤：第1步、西红柿放碗里，倒入开水烫。第2步、趁西红柿烫的过程，切两根小葱，三颗蒜瓣备用。第3步、西红柿去皮切块备用。第4步、碗里打入三个土鸡蛋搅散备用。第5步、油热倒入鸡蛋液，单面成型后再翻面固定成型。第6步、将定型后的鸡蛋铲入碗里。第7步、锅热倒油放入西红柿、蒜瓣翻炒均匀。
6、做法：准备食材，西红柿、鸡蛋、面粉、香葱等。西红柿洗净去皮，切细粒、放白砂糖拌均。再加入面粉继续拌均，开始拌均会比较干，别加水。打入鸡蛋，拌均，这时候开始有水分，显示成面糊。把香葱、盐放入，继续拌均，盐要最好放，这样鸡蛋的营养成分就不会破坏掉。
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