照烧鸡腿_照烧鸡腿的制作方法

照烧鸡腿饭的制作方法是什么

1、首先现在煮一点米饭，然后来处理食材，鸡腿需要去骨，用剪刀顺着骨头边儿将肉与骨分离就可以了。如果大家实在不会的话，去买菜的时候让菜市场阿姨帮忙去也是可以。然后把鸡腿腌制一下，腌制的酱料表同样摆在下图啦，最好在15分钟以上，那样鸡腿才够入味儿。

2、1直到锅内的鸡大腿肉充分炖熟之后把炉火调高，进行大火收汁，锅内的照烧汁浓郁油亮之后关闭火源，将鸡大腿肉夹出，用刀切成合适的块状备用。1提前盛上适量的大米饭，把照烧鸡腿肉块摆在米饭上，然后再摆上焯熟的西兰花和胡萝卜片，再浇上适量的蜜汁照烧汁，最后撒入少许熟白芝麻点缀即可食用。

3、照烧鸡腿饭By琦琦＆妈妈原料：鸡腿、米饭、姜、生抽、料酒、蜂蜜、盐、胡椒粉、黑白芝麻。做法步骤：第1步、准备一个大鸡腿。第2步、把骨头去掉。第3步、用叉子，在鸡腿上叉一些孔，方便入味。

4、照烧鸡腿饭的做法简介照烧源于日本的一种烹饪方法，照烧一般指在烧烤肉的过程中，外层涂抹大量酱油、汤水、大蒜、姜、清酒（或者味啉）。

5、【照烧鸡腿饭】食材：鸡腿2个，西兰花半颗，胡萝卜1小块，金针菇适量。料酒1勺、生抽一勺、胡椒粉半勺、姜片、大蒜适量。照烧汁：生抽2勺，老抽1勺，料酒1勺，蜂蜜1勺，蚝油1勺。【步骤】准备食材，琵琶腿两个，用大鸡腿也行。准备一些西兰花、胡萝卜、金针菇作配菜，也可以用青菜，根据个人喜欢。

6、鸡腿洗干净鸡腿去骨加盐加黑胡椒碎加料酒腌制30分钟包菜撕块，南瓜切片锅里烧开水，加点食用油，放包菜和南瓜煮熟。捞出备用起锅烧油，放入鸡腿肉，煎至两面金黄。倒入照烧汁，再加少许水。小火煎至收汁。1凉到温热时切块，铺在米饭上，再放上包菜和南瓜。

照烧鸡腿的制作方法

1、第1步、新鲜鸡腿剖开。第2步、用刀背将鸡肉敲松，颈膜敲断，这样煎的时候不会缩成一团。第3步、放入盐、料酒、蚝油、胡椒粉、姜片、葱段腌渍十分钟。第4步、植物油鸡皮朝下放入鸡腿中火煎。第5步、放入葱段、姜片，中火煎。第6步、煎至鸡皮焦黄翻面煎。第7步、用厨房用纸吸去油脂。第8步、淋入照烧汁。

2、做法步骤：第1步、给鸡腿去骨，然后用刀背把鸡腿肉拍松，再用牙签在鸡腿有皮的一面扎些小孔，以便入味。第2步、把鸡腿放大碗里，放一汤匙料酒，一点盐，再撒点五香粉，拌匀腌制二三十分钟左右。第3步、用三汤匙生抽，三汤匙料酒，一汤匙半蜂蜜混合调成照烧汁。

3、锅中倒入油，放入鸡腿肉，中火慢慢煎至金黄。翻面继续煎至金黄。倒入调好的调料。加入适量水，焖煮5分钟。翻面，撒上适量黑胡椒碎，继续焖煮5分钟。1可以出锅了。1将鸡腿切成条状。1淋上锅中的汤汁，撒上熟的白芝麻，可以开吃了。

4、照烧鸡腿排配料：鸡腿3只、生抽5勺、老抽1勺、蜜糖4勺、料酒4勺烹饪步骤：准备好材料。鸡腿洗干净后用剪刀剪开，取出骨头。倒入生抽，老抽，料酒。倒入蜜糖。腌制一个小时。锅内放油，肉皮朝下煎至金黄，注意火候，中小火，然后再翻过来煎，鸡腿比较厚，要煎久一点。

5、照烧鸡腿的用料去骨鸡大腿2只日式淡口酱油100ml日式浓口酱油50ml味淋50ml蜂蜜两小勺麻油适量细砂糖适量步骤鸡大腿去骨，用厨房纸巾擦干水分。步骤把所有的酱汁混合在一起，自己稍微尝下味道，可做稍微的调整，微波炉中火叮十秒钟，然后放入鸡腿腌制至少半个小时。用牙签在鸡腿上戳多几下会更容易入味。

照烧鸡腿的做法

1、照烧鸡腿排配料：鸡腿3只、生抽5勺、老抽1勺、蜜糖4勺、料酒4勺烹饪步骤：准备好材料。鸡腿洗干净后用剪刀剪开，取出骨头。倒入生抽，老抽，料酒。倒入蜜糖。腌制一个小时。锅内放油，肉皮朝下煎至金黄，注意火候，中小火，然后再翻过来煎，鸡腿比较厚，要煎久一点。

2、调制照烧汁：将生抽、老抽、蜂蜜、料酒和白胡椒粉混合在一起，搅拌均匀，制成照烧汁。腌制鸡肉：将鸡腿肉放入照烧汁中，腌制1分钟，让鸡肉充分吸收照烧汁的味道。煎鸡肉：在平底锅中倒入适量的食用油，油热后将腌制好的鸡腿肉放入锅中，用中小火煎至两面金黄，大约需要5-分钟。

3、做法步骤鸡大腿或者琵琶腿都可以，如果琵琶腿就用两个，去骨洗净沾干水分，把肉厚的部分划刀，撒少许盐静置10分钟，盐不要多！有个底味就行不要淹咸了腌肉的过程调汁，清酒，味淋，浓口酱油，蜂蜜，水放在一起调匀，浓口酱油只是颜色深，并不咸！所以鸡腿还要用点盐腌制。

4、【具体做法】小鸡腿清洗干净，用刀在上面划几刀，这样更容易入味。一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺蜂蜜加入1克胡椒粉调成照烧汁。将照烧汁倒入小鸡腿中，加入大蒜瓣、香葱和姜丝抓匀，腌制20分钟。锅中倒入少许食用油，放入小鸡腿小火煎。减脂鸡腿表面紧致，没有水分，开始溢出油脂。

5、ByK一小灶用料去骨鸡腿2根蚝油2g酱油5g姜1个淀粉5g生抽5g盐1g鸡精1g蒜2瓣香菜20g芝麻5g油5g做法步骤鸡肉打格，划几下。放入蚝油，酱油，姜抓匀。在鸡皮上撒上淀粉，拍匀。鸡肉朝下，煎至金黄。加入蒜，水，生抽煮熟。

6、做法步骤琵琶腿3个洗净用剪刀剪开去掉骨头用刀背拍拍好入味放入盆中放1勺盐入底味，放一勺料酒放入黑胡椒放入姜丝腌制15分钟锅中放少许油，将鸡腿放入锅中煎至两面金黄料汁调制方法：三勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺料酒，一勺蜂蜜，半碗清水搅拌均匀。

照烧鸡腿的制作方法是什么

1、做法步骤：第1步、大鸡腿去骨，可以让商家帮忙完成，这样就省事儿多了。第2步、用牙签把鸡皮部分扎孔，方便入味。第3步、放入少许盐，胡椒粉，料酒，葱姜丝，生抽腌制入味。第4步、鸡腿较大，从中间切一刀。第5步、西蓝花掰成小朵洗净，胡萝卜切成片，一起放入开水锅里面烫软。

2、做法步骤：第1步、鸡腿去骨，在肉厚的地方切两刀。第2步、处理好的鸡腿加料酒、盐、生抽、白糖腌制一小时。第3步、照烧汁：生抽、老抽、料酒、蚝油、红糖、蜂蜜、清水搅拌均匀备用。第4步、锅内热油、放入鸡腿肉煎至焦黄翻面。第5步、两面都煎至焦黄色。第6步、倒入照烧汁、盖盖煮五六分钟。

3、准备好所需食材鸡腿去骨加腌鸡腿的调料拌匀腌制1小时以上调一个照烧汁西兰花改刀成小朵，胡萝卜洗净切片，用模具压几个造型。

4、照烧鸡腿的做法步骤大鸡腿两个，用刀剖开，剃掉骨头。步骤准备一个小碗，两勺生抽，两勺料酒，两勺蚝油，再加两勺蜂蜜，调匀。步骤剃鸡骨头的刀放入臻米刀筷勺消毒架，可以999%杀灭细菌，一会切做熟的肉更放心。

5、解冻完成之后，在鸡腿上从下至上划一刀，剪断筋之后就可以将鸡腿的上的肉都剔出来，用刀背在鸡肉上敲打几下，然后再用叉子在肉上面戳，让它更容易入味。第二步：接着告诉大家照烧汁的配比。

6、首先我们来准备一下做这款【照烧小鸡腿】需要用到的食材：新鲜的小鸡腿1斤左右，啤酒500克，代替水用来炖鸡腿。用1头大蒜和1棵葱调味儿；白芝麻等出锅以后装盘点缀的。大蒜去皮后拍成蒜末，葱剥皮后切成葱丝备用。将小鸡腿清洗干净，用牙签在鸡皮上扎无数小孔，待会儿放了料汁儿容易腌透更入味儿。

请问照烧鸡腿怎样做

1、第1步、大鸡腿去骨，可以让商家帮忙完成，这样就省事儿多了。第2步、用牙签把鸡皮部分扎孔，方便入味。第3步、放入少许盐，胡椒粉，料酒，葱姜丝，生抽腌制入味。第4步、鸡腿较大，从中间切一刀。第5步、西蓝花掰成小朵洗净，胡萝卜切成片，一起放入开水锅里面烫软。第6步、捞出过凉，放一点点盐入味。

2、第1步、鸡腿去骨，在肉厚的地方切两刀。第2步、处理好的鸡腿加料酒、盐、生抽、白糖腌制一小时。第3步、照烧汁：生抽、老抽、料酒、蚝油、红糖、蜂蜜、清水搅拌均匀备用。第4步、锅内热油、放入鸡腿肉煎至焦黄翻面。第5步、两面都煎至焦黄色。第6步、倒入照烧汁、盖盖煮五六分钟。第7步、大收火收汁即可。

3、照烧鸡腿的做法步骤大鸡腿两个，用刀剖开，剃掉骨头。步骤准备一个小碗，两勺生抽，两勺料酒，两勺蚝油，再加两勺蜂蜜，调匀。步骤剃鸡骨头的刀放入臻米刀筷勺消毒架，可以999%杀灭细菌，一会切做熟的肉更放心。

4、【照烧鸡腿饭】主要食材：鸡腿3个，生姜1块，香葱2根，黄肖氏照烧汁100克，食用油适量【具体做法】3个鸡腿去骨，准备一些西蓝花、玉米粒和胡萝卜做配菜，再准备一包下图中的照烧汁（还是低脂的哦）。

5、照烧鸡腿饭照烧鸡腿饭By琦琦＆妈妈原料：鸡腿、米饭、姜、生抽、料酒、蜂蜜、盐、胡椒粉、黑白芝麻。做法步骤：第1步、准备一个大鸡腿。第2步、把骨头去掉。第3步、用叉子，在鸡腿上叉一些孔，方便入味。

6、第1步、鸡腿洗净，用厨房纸吸去表面水分，在两面各划两刀，以便入味。第2步、将所有调料倒入小盆或大碗中，拌匀。第3步、放入鸡腿，腌制至少15分钟。第4步、烤箱提前预热5分钟至220度，放入腌制好的鸡腿，烤24分钟。把多的腌料浇在鸡腿上。第5步、第20分钟时，给鸡腿翻面，温度降到200度烤4分钟。

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