番茄巴沙鱼的做法
西红柿巴沙鱼的做法
1、将巴沙鱼洗净,用刀在鱼身两面切上几刀。在鱼身上撒上盐和料酒,腌制半个小时。准备蒸鱼的蒸锅,锅内放入姜丝和葱段。在蒸锅底部放入蒸网或者竹帘,将腌制好的巴沙鱼放在上面。锅内加入适量的水,大火蒸10分钟。蒸好的巴沙鱼撒上酱油,撒上一些香菜即可。
2、【番茄水煮巴沙鱼】巴沙鱼刺少肉嫩做着简单,非常适合新手小白。巴沙鱼片洗净后切成片,然后放入几片葱姜片,一小勺白酒,一点点胡椒粉,一小勺生抽,一小勺盐,搅拌均匀后腌制十五分钟。
3、巴沙鱼斜刀切成小片放入碗中,加1/2勺黑胡椒粉、一勺盐、20g淀粉。用手抓均匀,腌10-15分钟左右,以便鱼片能够入味。锅中倒油,加洋葱碎和蒜末。炒出香味。放入切好的番茄碎。翻炒片刻,可用锅铲稍稍压一压番茄,让番茄出汁。加一勺盐,盐可以让番茄更易出水。
4、西红柿去蒂,清洗干净切片,胡萝卜去皮切小粒。生姜去皮洗净拍碎切末,蒜头拍碎去皮切末。鱼处理干净,沥干水分。鱼背两边各斜开了四刀,腌制一下,放了点姜末和蒜末,少量的食盐,腌制15分钟后。炒锅上火,加适量油,油热后下入鱼煎一下。一面煎至微微金黄色后翻面将另一面再煎一下。
5、制作方法:巴沙鱼腌制一下,放入料酒、酱油、黑胡椒、放在一旁备用。番茄改十字花刀,热水浸泡一下,切成滚刀块,放入碗中。金针菇处理一下,去除根部,大概三厘米左右,抖散后,放入水中清洗干净。锅中烧水,水开后下入鱼块,炒烫一分钟,去掉表面的浮沫,然后捞出备用。
6、将巴沙鱼改刀切成条,加入黑胡椒粉,盐及料酒,抓匀腌制至少1小时。腌制好的鱼条凉水下锅,水开后转中小火焯烫1分钟后捞出。另起锅热油,放入切好的西红柿丁不断翻炒至基本融化。
巴沙鱼西红柿的做法
1、巴沙鱼提前解冻,准备好食材。巴沙鱼切片,西红柿切丁,葱姜蒜切丁。巴沙鱼片放入料酒、十三香粉、玉米淀粉,抓匀。锅内放入少许油,倒入葱姜蒜丁和西红柿丁翻炒。西红柿炒出汁,加入适量水,加入生抽,耗油,烧开。加入提前腌制好的巴沙鱼,用筷子轻轻将鱼片分开,大火烧开,放入盐和鸡精,盛出。
2、做法步骤:第1步、巴沙鱼提前解冻,准备好食材。第2步、巴沙鱼切片,西红柿切丁,葱姜蒜切丁。第3步、巴沙鱼片放入料酒、十三香粉、玉米淀粉,抓匀。第4步、锅内放入少许油,倒入葱姜蒜丁和西红柿丁翻炒。第5步、西红柿炒出汁,加入适量水,加入生抽,耗油,烧开。
3、鱼选好以后,把鱼肉切片,先把鱼肉冲洗干净,然后用料酒洗一下鱼肉,接着把盆底的料酒倒掉,在里面打一个蛋清,加一点盐和胡椒粉然后抓拌一下,最后再加一点淀粉,用手抓拌均匀,腌制一小会。
4、准备好所用的食材,清洗干净,配料备好,巴沙鱼浸泡解冻。锅里烧开水,把番茄顶部划十字,放入沸水中,脱去外皮,汁水也更丰富。金针菇去掉老梗,焯水片刻变软后沥水捞出备用,焯水可以去除菌菇的草腥味。把巴沙鱼切成小块,大葱切成葱花,生姜切成姜条备用。
番茄巴沙鱼家常做法
1、做法步骤:第1步、巴沙鱼提前解冻,准备好食材。第2步、巴沙鱼切片,西红柿切丁,葱姜蒜切丁。第3步、巴沙鱼片放入料酒、十三香粉、玉米淀粉,抓匀。第4步、锅内放入少许油,倒入葱姜蒜丁和西红柿丁翻炒。第5步、西红柿炒出汁,加入适量水,加入生抽,耗油,烧开。
2、做法步骤巴沙鱼切片加入生姜、淀粉、料酒、白胡椒粉拌匀,腌制10分钟。西红柿去皮切成小丁备用。蒜切末备用锅里面到一些油,油热加入蒜末、番茄丁,加一小碗水小火熬制,番茄融化的差不多就行熬番茄汁的时候,可以另外一个锅将金针菇焯一下水。把腌好的巴沙鱼也焯一下水。
3、清香鲜美的番茄巴沙鱼的做法:【材料】巴沙鱼柳一条,西红柿一个,芹菜几根【调料】姜片,料酒,生抽,胡椒粉,盐【做法】巴沙鱼提前从冰箱取出来,放在室温下自然解冻。
番茄巴沙鱼做法
1、做法步骤:第1步、巴沙鱼放入淀粉,盐,五香粉抓匀,木耳泡好,洋葱切块,黄瓜切块。第2步、爆香蒜。第3步、放入西红柿。第4步、放入木耳,洋葱,倒入大量水,开锅后10分钟。第5步、这个时间可以擀面。第6步、面单独煮好,放入鱼汤即可。来自美食天下农家本味的作品。
2、【食材】黑鱼1条、番茄400克、鸡蛋1个、番茄沙司20克、淀粉少许、大葱、生姜、蒜子、小葱、盐、胡椒粉、料酒、生抽、香醋、白糖、食用油。
3、番茄巴沙鱼主要吸引我的是做法简单,食材百搭,营养丰富,少油少盐。之前傻傻分不清,把巴沙鱼叫成龙利鱼。【做法】鱼切块,一片鱼我放半勺盐,半勺料酒,一点黑胡椒,一勺淀粉,腌制十五分钟以上切好要放的菜,一般豆腐皮,豆腐,金针菇都不错,焯水一下。
4、【开始制作】第一步、先将以上的所有食材准备好,然后将买回的巴沙鱼块,清洗一下,然后磨入黑胡椒碎,倒入黄酒去腥待用;第二步、大番茄洗净划十字丁,热水冲顶,然后将其剥皮,切成小丁状。
5、将鱼自然解冻,用厨房纸吸干水分,切成小块。加入黑胡椒粉、料酒、姜丝腌制至少20分钟去腥。西红柿放开水烫一下去皮后切小块金针菇去根后西兰花切成小块,分别放入烧好的开水中焯1分钟备用。
6、黑鱼/番茄/鸡蛋/料酒/番茄沙司/淀粉/姜葱/熟白芝麻/盐做法一条黑鱼处理干净切成薄片(可让菜场大叔帮忙),加少许盐、1勺料酒、1个鸡蛋清和少许淀粉拌匀,腌制20分钟,鱼骨和鱼头切开备用。热锅热油,下鱼头、鱼骨和几片姜中火煎至金黄。
番茄巴沙鱼的做法步骤图,番茄巴沙鱼怎么做好吃
1、做法步骤:第1步、巴沙鱼提前解冻,准备好食材。第2步、巴沙鱼切片,西红柿切丁,葱姜蒜切丁。第3步、巴沙鱼片放入料酒、十三香粉、玉米淀粉,抓匀。第4步、锅内放入少许油,倒入葱姜蒜丁和西红柿丁翻炒。第5步、西红柿炒出汁,加入适量水,加入生抽,耗油,烧开。
2、今天我们用巴沙鱼来做一个好吃的番茄鱼,不会骗鱼片的福音,再也不要担心鱼有吃了。准备一条解冻好的巴沙鱼,两个西红柿,把巴沙鱼斜刀切成薄片,放入碗中。加入盐、料酒、姜片和葱段,充分抓匀。来一点淀粉再次抓匀腌制20分钟。准备配菜。自己喜欢吃什么就搭配什么。
3、做法Part.0将巴沙鱼切成小块,放入姜丝、料酒腌制20分钟Part.0番茄表面划个十字,放热水烫10秒,看皮褶皱了捞出,把表面的皮去掉,把番茄根去除,然后切成丁,这样后面煮的番茄汁会更加浓郁Part.0焯水:将腌制好的巴沙鱼下入冷水锅,水快要开时就关火并用温水洗净。
文章分享结束,番茄巴沙鱼的做法和番茄巴沙鱼的做法步骤图,番茄巴沙鱼怎么做好吃的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!