咸汤圆的做法大全

咸汤圆汤的做法

1、将各种配菜洗净切好就可以做咸汤圆了。放入适量粘米分用开始汤成絮状然后搓成一粒粒的小汤圆。粘米分放入油盐加开水烫成絮状。做好的汤圆用米粉包裹一下。等汤圆浮起来就可以关火出锅了。材料十足的咸圆子看着就想吃噢。颜色分明，配菜丰富，孩子看了就想吃。

2、——家庭美味咸汤圆——【所需材料】糯米粉150克、温水适量胡萝卜1/2根、香菇2朵、腐竹半根、菠菜2朵、香菜1根、油盐适量、胡椒粉适量【制作步骤】步骤糯米粉放在面盆中，加入温水和成柔软面团，盖上盖子或者敷上保鲜膜放在一旁饧15分钟，分成大小一样剂子，越小越好，放在手心搓揉成小圆球。

3、营养美味快手汤。原料：汤圆、鸡蛋、纯净水、冰糖。做法步骤：第1步、鸡蛋备用。第2步、敲入碗中。第3步、搅散。第4步、汤圆备用。第5步、锅中放入适量水，大火烧开，再放入汤圆。第6步、中火煮十分钟左右。第7步、倒入鸡蛋液，搅拌，散开，马上关火。

4、【咸蛋黄汤圆】食材：烘焙用咸蛋黄4个，奶粉20克，糖粉20克，吉利丁粉20克，黄油30克，糯米粉200克，60度水120克做法：1，我用的咸蛋黄是之前做蛋黄酥买的，拨好了，冷冻在冰箱里，家里有普通咸鸭蛋的也可以用。先上锅蒸5分钟，这样不但解冻，还能去腥，让蛋黄流油，口感更糯。

5、煮出浓汤后再放汤圆，汤汁鲜甜无比。做法糯米粉加入适量的温水搓成大粉团后，再取适量小粉团搓成长条，然后揪适合大小的小小粉团搓成小汤圆。

6、传统的冬至，家家户户围坐“浦圆”，我们这个汤圆是要吃“咸”的。台山咸汤圆和别处的汤圆不一样，馅不是包在汤圆里面，而是把糯米粉搓成圆子，用材料煮汤底。

咸汤圆的推荐做法

1、咸汤圆咸汤圆的做法准备食材：干香菇、虾米泡水沥干。红葱头切细末小火煸成油葱酥。芹菜切成末。将冷冻的咸汤圆放入滚水锅中，煮到熟透浮起。起油锅，炒香虾米及香菇。注入高汤，煮至滚沸。加入油葱酥、酱油、盐。放入咸汤圆、茼蒿，洒上胡椒粉和芹菜末。趁热享用这暖胃的传统好料。

2、第11步、锅中放水烧开，把汤圆慢慢放入锅内，用勺将其轻轻推开，朝同一方向略作搅动，不粘锅。旺火煮开后转中小火烧煮，中途点三次冷水，煮至汤圆整个浮起，即可出锅食用。第12步、外皮粘糯，馅料鲜香。小贴士：揉好的粉团不使用时用保鲜膜或盖子盖住，以免水分流失。来自美食天下清水淡竹的作品。

3、咸汤圆的做法步骤糯米粉放在面盆中，加入温水和成柔软面团，盖上盖子或者敷上保鲜膜放在一旁饧15分钟，分成大小一样剂子，越小越好，放在手心搓揉成小圆球。利用等待时间来处理蔬菜类食材。步骤将所有食材清洗干净，胡萝卜切成丝，香菇切成丝、提前浸泡好的腐竹切小，菠菜切小段，香菜切成段。

4、做法步骤：第1步、将糯米粉分成50克和200克。第2步、将200克米粉加入适量南瓜，用手和成面团。（不用加水）第3步、和好的面团盖紧备用。第4步、取适量火龙果汁，将其中50克米粉揉成团。第5步、揉好的两色粉团盖紧。第6步、准备好饺子肉馅。第7步、取一小个南瓜面团压扁，包入肉馅。

5、一，黑芝麻汤圆。食材：糯米粉，黑芝麻，白糖，猪油。做法：把糯米粉放入一个盆里，用刚烧开的沸水去和面，边倒水边去搅拌，全部和成面絮状再下手和成一个糯米团，盖上保鲜膜醒发两个小时。先把炒锅预热，然后把黑芝麻放入炒锅里，保持小火慢慢去炒，把黑芝麻炒出香味之后倒出来自然冷凉。

6、做法步骤：第1步、食材：五彩小汤圆、冰糖、自己做的酒酿。第2步、锅中放清水，放入冰糖烧沸。第3步、水沸后下入小汤圆，改小火。第4步、煮至小汤圆浮起，稍稍膨大，汤圆就煮好了，这是放入酒酿。第5步、放入酒酿后改中火，微沸后即可关火。

咸汤圆的馅料做法大全

1、·红糖水：锅中倒入适量的水，加入红糖，小火煮至溶化，放入汤圆，煮一会儿，即可食用。红糖水的颜色鲜艳，味道香甜，适合搭配黑芝麻、豆沙、花生等馅料的汤圆。·酒酿水：锅中倒入适量的水，加入酒酿，小火煮至沸腾，放入汤圆，煮一会儿，即可食用。

2、第8步、糯米粉放入大碗，分次倒入开水，边倒边搅拌成无干粉，再将拌好的粉揉成光滑面团，盖盖饧发20分钟。第9步、揪小块粉团搓圆按扁，取适量馅料放入。第10步、收好口，放在掌心搓圆。第11步、锅中放水烧开，把汤圆慢慢放入锅内，用勺将其轻轻推开，朝同一方向略作搅动，不粘锅。

3、咸汤圆咸汤圆的做法准备食材：干香菇、虾米泡水沥干。红葱头切细末小火煸成油葱酥。芹菜切成末。将冷冻的咸汤圆放入滚水锅中，煮到熟透浮起。起油锅，炒香虾米及香菇。注入高汤，煮至滚沸。加入油葱酥、酱油、盐。放入咸汤圆、茼蒿，洒上胡椒粉和芹菜末。

4、做法步骤所有食材切丁备用。鸡蛋摊皮切丁备用。起锅烧油，肉末炒散。加入酱油，耗油料酒。收汁。小锅里洋葱爆香。肉里汤汁差不多了加入洋葱，胡萝卜丁莴笋丁。炒熟加入虾仁丁，蛋碎，翻炒均匀煮熟。最后加入葱花，加适量盐，鸡精，糖。调味，尝咸淡。即可出锅晾凉。

5、做法步骤：第1步、盘内加入糯米粉。第2步、加入沸水搅拌一下，水可以预留一部分以备后续调节。第3步、把糯米粉揉成光滑面团。第4步、把面团搓长，切成小剂子。第5步、然后全部揉圆。第6步、准备好煮汤圆的配菜。第7步、锅内加入适量食用油。第8步、先加入腊肠翻炒。第9步、再加入胡萝卜和菠菜头。

6、做法步骤：第1步、黑芝麻加白糖放入料理机打成细腻的黑芝麻粉。第2步、打的细腻流心效果越好。第3步、黑芝麻粉加软化的猪油搅拌。第4步、想方便点可以在盆底放盆热水加速猪油融化，也可以微波炉先把猪油叮30秒融化了再加进去。搅拌好的馅料冰箱冷藏20分钟。

咸味汤圆的做法大全

1、咸汤圆咸汤圆的做法准备食材：干香菇、虾米泡水沥干。红葱头切细末小火煸成油葱酥。芹菜切成末。将冷冻的咸汤圆放入滚水锅中，煮到熟透浮起。起油锅，炒香虾米及香菇。注入高汤，煮至滚沸。加入油葱酥、酱油、盐。放入咸汤圆、茼蒿，洒上胡椒粉和芹菜末。

2、做法步骤：第1步、盘内加入糯米粉。第2步、加入沸水搅拌一下，水可以预留一部分以备后续调节。第3步、把糯米粉揉成光滑面团。第4步、把面团搓长，切成小剂子。第5步、然后全部揉圆。第6步、准备好煮汤圆的配菜。第7步、锅内加入适量食用油。第8步、先加入腊肠翻炒。第9步、再加入胡萝卜和菠菜头。

3、【基本食材】汤圆，食盐，面包糠，鸡蛋，食用油【基本步骤】汤圆，在我们日常生活中的寓意是团团圆圆，我们最为常见的就是煮着来吃。今天我们用汤圆来做一道不一样的美食。起锅烧水，锅中加入适量的清水进去，将锅中清水烧开。放入一勺食盐进去，把我们事先准备好的汤圆放入锅中。

4、鲜肉汤圆制作原料：里脊肉200克香菇朵盐1茶匙生抽1大勺白糖1小勺料酒1中勺水磨糯米粉150克开水130克制作方法：准备好所有食材。将里脊肉清洗干净，切小块。将香菇清洗干净，切小块。将切好的里脊肉加入料理机内，搅打成肉泥。加入切好的香菇，搅打成末。

5、第8步、糯米粉放入大碗，分次倒入开水，边倒边搅拌成无干粉，再将拌好的粉揉成光滑面团，盖盖饧发20分钟。第9步、揪小块粉团搓圆按扁，取适量馅料放入。第10步、收好口，放在掌心搓圆。第11步、锅中放水烧开，把汤圆慢慢放入锅内，用勺将其轻轻推开，朝同一方向略作搅动，不粘锅。

6、糯米粉倒入大碗中，倒入温开水，糯米粉和水的比例大概是1，用筷子搅拌成絮状后，用手揉成团状，然后搓成长条，整齐摆在菜板上，用刀切成大小尽量一致的汤圆生胚。香菜洗干净后切成小段；干虾去除虾头和虾壳，也可以直接用干虾米更方便；猪肉洗干净后切成肉片；瑶柱用温水洗干净。

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