茼蒿炒肉_茼蒿炒肉怎么做好吃
茼蒿怎么做好吃怎么炒好吃
1、茼蒿做好吃家常炒菜？法具体如下： ？、清炒茼蒿菜的做法： 材料 茼蒿400克，植物油40克，盐2克，？砂糖5克，味精1克，？油5克。
2、准备食材。锅中放入二碗水，加二克盐和少许食用油大火煮开。茼蒿菜洗净放入开水中焯水三十秒捞出过冷水。焯过水的茼蒿菜挤干水分放案板上切成小段。鸡蛋磕入盆中，放入六十克面粉，加二克盐和五十毫升水。将鸡蛋和面粉充分搅拌均匀至无干粉。将茼蒿菜放入鸡蛋面糊中搅拌均匀。
3、素炒茼蒿苘蒿，开胃消食，利肠通便，止咳化痰。原料：茼蒿、油、盐。做法步骤：第1步、把茼蒿清理洗净。第2步、锅加热，放入油烧热，加入茼蒿和几滴酒炒软后，加盐调味炒熟，偷芡淋明油。第3步、出锅装盘。来自美食天下凤记美食的作品。
4、烹饪时，先将锅烧热，倒入适量的食用油。待油温上升后，放入蒜泥，用中小火翻炒。随着温度的升高，蒜泥的香味逐渐散发出来，与热油相互融合，形成一种独特的香味。当蒜泥呈现金黄色，加入准备好的茼蒿段，继续翻炒。此时，茼蒿与蒜泥的香气交织在一起，令人垂涎欲滴。
5、茼蒿洗净，切3厘米的段;葱切葱花，蒜拍扁切碎末;锅中放油，油热后放入葱花、虾皮爆香;放入茼蒿翻炒，加入盐、味精调味。因为虾皮本身是咸的，所以放盐时少放;撒蒜末略炒，最后再放虾皮。
清炒茼蒿怎么做好吃
1、茼蒿炒豆腐食材：茼蒿1把、豆腐1块、尖椒2根、小葱2根、1勺辣椒酱、少许盐、一勺生抽。做法：准备好所需的食材。将茼蒿洗净控水，切小段后装盘。尖椒去籽后切小块，小葱切成葱花。将豆腐冲洗后切成块状备用。锅中加入清水，放入豆腐焯水3分钟后捞出，以去除豆腥味。
2、【基本步骤】茼蒿切段，分为菜叶和菜杆。锅中热油放蒜片爆香，再倒入茼蒿杆，翻炒出水分。变色断生再放入菜叶，再加一勺生抽翻炒。最后加入适量食盐翻炒均匀即可。tips：茼蒿想要口感吃的更嫩、更爽口，就一定要切成叶和杆分开下锅。
3、接下来，我们要依次将葱碎、姜丝、蒜末和干辣椒放入锅中，进行煸炒，等到出香味后，再将切好的茼蒿放入锅中，用大火快速翻炒。这里需要注意的是，炒茼蒿的时候要用大火快炒，这样才能够锁住茼蒿内的水分，避免茼蒿大量出水，保持它的脆嫩口感。撒入适量的生抽和食盐，炒匀入味后，即可关火并盛出食用。
4、第1步、皇帝菜摘小段泡洗干净第2步、捞起沥水，拍点蒜头第3步、热锅放油，把蒜头下去炒香第4步、之后再把皇帝菜下去炒软第5步、皇帝菜很容易熟的炒软后调少许盐即可关火第6步、成品。来自美食天下琪_feXjZ8E的作品。
5、剁椒炒茼蒿By米拉Miira原料：茼蒿、剁椒、葱、蒜、油、盐。做法步骤：第1步、剁椒，葱和蒜备用。第2步、茼蒿洗净控水。第3步、葱和蒜改刀装盘。第4步、茼蒿切大段备用。第5步、锅中入油烧热放入葱蒜爆香。第6步、放入剁椒炒香。第7步、加入茼蒿大火翻炒。第8步、出锅加盐调味即可。
6、清炒茼蒿食材：茼蒿、大葱、油、花椒、盐、鸡精、胡椒粉。做法：茼蒿摘好洗净，切段待用。油热爆香花椒葱碎。先放入茼蒿茎翻炒。茎翻炒变色后加入茼蒿叶翻炒。加入盐，鸡精，胡椒粉翻炒。翻炒均匀装盘即可。
茼蒿炒牛肉的做法,茼蒿炒牛肉怎么做好吃,茼蒿
1、第一步、首先准备一块牛里脊洗净后切成薄片，牛肉要逆着纹路切，这样切的牛肉才会嫩，如果顺着纹路切，怎么炒都老，因为牛肉筋膜比较粗，不把它切段，就会影响口感。
2、牛里脊肉横着纹理切片，再切成牛肉丝。牛肉丝加1勺料酒，1勺生抽，1勺淀粉，黑胡椒粉适量拌匀，再加1勺菜油抓匀(可以套个保鲜袋在手上)。辣椒去蒂洗净。辣椒斜切成条，姜切丝，蒜拍碎。花椒，干辣椒备用。锅烧热后加油(热锅冷油)，入牛肉丝大火快速翻炒。
3、做法步骤大白菜洗净切段卤牛肉切片热锅倒油煸香辣椒和蒜泥倒入白菜段煸炒至变软倒入卤牛肉煸炒，加入生抽，蚝油，盐，少许糖调味煸炒后、倒入开水烧一会儿。
4、做法步骤：第1步、今天我用的是一块西冷牛排，牛排冷藏解冻，切条，放现磨黑胡椒、海盐、一点点淀粉和食用油抓匀腌一会。第2步、青椒切粗丝。第3步、油温七成热下牛肉炒散。第4步、待牛肉变色盛出。第5步、锅底留油炒香蒜瓣，然后下青椒先炒。第6步、调一点生抽，可以再磨点黑胡椒，适量盐。
5、牛肉顺着纹理切成小片，根据自己喜好切成细条也行的。茼蒿摘洗干净，淋干水分，切成适中的长段。干辣椒冲洗掉灰尘，切成小段，蒜粒剥皮用刀拍碎。炒锅加热倒入油，放入干辣椒爆香，加入牛肉片，翻炒1分钟。接着再加入茼蒿段，翻炒1分钟茼蒿变软。
6、清洗干净茼蒿，去叶摘洗，牛肉切丝备好，蒜姜切末;起锅热油，爆香蒜姜;然后下入牛肉炒匀，再加入茼蒿，炒熟出锅就可以。筒蒿牛腩豆腐汤食材：牛腩、茼蒿、豆腐、姜。调味料：淀粉：1/2汤匙油：3汤匙盐：适量。
茼蒿炒猪肉怎么做,既有油香又有清香,一家老小赞不绝口呢
1、第一步提前准备一把茼蒿及其一小块猪肉。直接把茼蒿处理一下，摘成段儿。随后烧一锅水，水开了之后将茼蒿倒入锅里汆烫5秒后捞起来。第二步烫直的茼蒿将水份控干；猪肉切成薄片，大蒜剥皮切成块。猪肉中倒入一点儿生抽，再加适量木薯淀粉，用温水抓拌均匀后腌渍10分钟。
2、【步骤一】：把茼蒿放入盆中，放入一勺盐，添水没过茼蒿，浸泡10分钟，用以去除农药残留和灰尘。【步骤二】：锅中添水大火烧开，放入一勺盐和几滴植物油，把茼蒿清洗干净下入锅中焯水，炒至变色然后捞出来，这里要注意的是，要用手把茼蒿抓住，把根下入锅中先焯水20秒，然后再把叶子一起下入锅中，开锅就好。
3、晚上，准备选购一些食材，很多蔬菜都不新鲜了，发现菜农售卖的茼蒿非常新鲜，菜农告诉我：最后一点茼蒿没有见过阳光，选购半斤猪肉，搭配茼蒿一起吃，茼蒿吃起来特别清淡，猪肉丝非常嫩，营养非常均衡，吃起来特别香。秋季，吃白菜和萝卜不如它，每天炒一盘，营养美味，好吃又下饭。
4、【步骤二】：猪瘦肉清洗干净之后改刀切成筷子粗细的小条，放入一个大小合适的碗中，盐小半勺、料酒1勺、胡椒粉小半勺、生抽1勺、一个鸡蛋清。然后用手抓拌均匀，放入1勺淀粉抓拌均匀、放入植物油搅拌均匀，将猪瘦肉腌制10分钟左右。【步骤三】：把大蒜拍碎剁成蒜末、生姜切成末、干辣椒切成丝，然后装盘备用。
5、1，把茼蒿挑拣干净，掐掉茎的最底端一小段，然后用清水淘洗两遍，再用清水浸泡10分钟，然后再次清洗两遍。沥干水分后切成段，菜茎和菜叶需要分开放。另外准备2瓣大蒜，去皮后切成蒜末。2，热锅凉油，倒入蒜末小火炒出香味，注意蒜末不要炒变色，不然影响菜品的菜色，蒜的香味也会有损耗。
6、所以，我建议大家尝试一下这道菜品，它简单易做，只需简单烹饪就能上桌，不仅有营养美味，而且不会增加太多的脂肪。茼蒿还有助于消化、开胃，促进肠道蠕动，对通便和润肺也有一定的作用。茼蒿炒鸡蛋做法及食材茼蒿炒鸡蛋的食材：茼蒿、鸡蛋、大蒜、大葱、食用油、食用盐、生抽、蚝油、淀粉。
茼蒿怎么炒
1、步骤茼蒿菜搁在器皿里，多加一些清水和食盐，茼蒿菜用盐水泡一会儿，洗净切成一些小段，叶子和根茎要分开。步骤8瓣大蒜全部切成蒜末，茼蒿菜控干水分，口蘑切掉根蒂，锅底加上盐煮沸，口蘑下锅焯烫，捞出切成片备用，开始烹饪蒜蓉茼蒿炒口蘑。
2、【茼蒿炒猪肉的正确做法】准备一些食材：准备一小捆茼蒿（必需掐一掐茼蒿，茼蒿必须选择新鲜的），准备几个小米椒（还可以选择干辣椒，主要用来用来提味），猪肉250克左右（建议选择里脊肉），准备一小块生姜，食用油，香油少许，生抽少许，胡椒粉少许，食盐若干等等。烹饪难度：茼蒿需要处理干净，猪肉丝需要腌制好。
3、茼蒿根部切掉以后，清洗干净，黑木耳用热水泡发一下，备用。大蒜两瓣，切成蒜末，小米椒2个，切成小块，备用。锅内加水加热，烧开后下入木耳，煮熟后，捞出，放到凉白开水内，过凉。茼蒿也下入锅中，煮熟以后捞入凉白开水内过凉。把茼蒿和木耳捞出，挤净水分，装入盆中。
4、第1步、茼蒿摘洗干净叶茎分离切段。第2步、大蒜切碎。第3步、起锅烧油，下蒜末炒出香味。第4步、下茼蒿茎翻炒，十五秒。第5步、下茼蒿也翻炒。第6步、放生抽，蚝油适量，盐少许。最后淋入香油。第7步、出锅装盘，清淡可口。小贴士：要大火爆炒。来自美食天下美食家4380x暖火火的作品。
5、茼蒿菜洗净姜切丝，蒜切末油锅，放入姜蒜爆香放入茼蒿，开大火2分钟茼蒿变软时，加适量盐，鸡精调味，即可出锅烹饪小贴士：蓬蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。
6、第1步、茼蒿洗净切成段，茎和叶子分开放备用。第2步、叶子分开放。第3步、大蒜去衣切碎备用。第4步、热锅冷油，下蒜末煸炒出香味。第5步、放入茼蒿茎翻炒一分钟。第6步、放入叶子炒至变色，加入适量盐炒匀。第7步、即将出锅装盘。第8步、成品图。第9步、成品图。来自美食天下RLing的作品。
如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
