带鱼的做法视频
带鱼的做法
1、下厨房为您提供带鱼怎么做好吃，带鱼的做法大全，带鱼家常做法等好吃菜谱做法分享，想了解更多带鱼菜谱大全就来下厨房。
2、拿出刚从海鲜市场买回来的带鱼适量，将其清洗干净，放在案板上面用刀在带鱼后背上面画上几刀，划的时候不要划的太深了。把带鱼的两面都划上几刀，将划好的所有带鱼块放在事先准备好的大碗里面，将其放在一边待用即可。在划好的带鱼块里面放入事先切好的葱段和姜丝进去，倒入适量的料酒和胡椒粉进去。
3、做法步骤：第1步、带鱼治净。第2步、放料酒、八角、盐、葱姜，腌十分钟后再拍上面粉。第3步、备葱姜蒜、干辣椒、生抽、醋、糖。第4步、炒锅烧热倒适量的油，放带鱼中火煎至两面金黄。第5步、煎鱼的油倒掉，倒一些新油，放干辣椒、葱姜蒜炒香，倒入味汁（酱油、醋、盐、糖、胡椒粉）和热水烧开。
4、带鱼去头，去鱼鳍和鱼鳞，刮净外皮洗净，顺着条打出小刀口，切5-6cm长的段，放入碗中备用。加入少许葱姜蒜，加入花椒5克，盐10克，胡椒粉5克，料酒10克，淀粉15克，均匀腌制20分钟。
5、片带鱼，带鱼要把中间的鱼骨去掉，其实并不是太难，平刀贴着鱼块平推过去就行了，推完一面翻面再推一面，然后骨肉分离，骨头就不要了，只留下两片鱼肉。片好的鱼肉放入碗中，加入3勺鱼露(可以用味精代替)，3勺料酒，一些葱和姜片，加上适量的盐，戴上手套抓匀了腌制20分钟。
带鱼做法
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2、做法：带鱼清净切段，用葱姜蒜、料酒腌20分钟，白萝卜切丝。盘里放面粉，带鱼双面粘粉，锅里放适量油，小火煎制双面金黄，盛出备用。碗中放入生抽3勺，老抽1勺，1勺香醋，1勺料酒，1勺蚝油，1小勺糖拌匀。
3、带鱼去内脏洗净切段，晾干水份。油锅五六成熟放入带鱼段。煎至两面金黄，捞出控油。锅里留少许油，放入姜爆香，再放入带鱼段，加料酒、老抽、盐、糖，加入开水，水量基本和带鱼高度持平，大火烧开小火煨二十分钟，出锅前加醋和葱段，开大火收汁出锅。
4、带鱼去头尾洗净切段，姜切片带鱼用料酒、生粉和椒盐腌制一个半小时烧热锅倒入油，爆香姜片放入腌制好的带鱼煎至金黄色即可香煎椒盐带鱼做法简单，特别适合新手尝试着料理。番茄带鱼番茄带鱼以带鱼和番茄制作而成。
5、做法步骤：把带鱼去头去尾，去除内脏，把鱼腹内的黑膜和血水清理干净，鱼腹内的黑膜和血水味道比较腥，把鱼清理干净后，洗净，沥净水分，把鱼的表面和鱼腹里的水分擦干净，不要有水。
6、做法：将带鱼分成5公分左右的段，用盐略腌。用厨房纸吸去带鱼表面水分，粘一些面粉。锅中放油烧热，下带鱼段炸熟，两面呈金黄色时出锅，沥干油待用。锅中留底油，下葱段、姜片、蒜煸炒，放入炸好的带鱼。烹入料酒、醋、酱油，加少许鲜汤，加糖、鸡精，入味后炒匀即成。
带鱼怎么做好吃红烧带鱼的做法视频
1、带鱼段剪掉鱼鳍清洗干净，用厨房纸吸干水分，在上边划几刀，葱切段，姜切片2调料汁：将生抽，老抽，耗油，酒，糖，醋和水搅拌均匀，可视口味加少量盐。
2、做法步骤：第1步、带鱼清洗干净切断，改刀，放入葱姜，盐料酒。第2步、抓匀腌制十分钟。第3步、锅中热油下入带鱼。第4步、炸制金黄色捞出。第5步、锅中热油放入葱姜蒜，好辣椒，花椒，大料炒香。第6步、下入带鱼。第7步、加盐，生抽，老抽。第8步、加入水，没过带鱼，小火炖10分钟。
3、红烧带鱼，鲜香入味，全家都爱吃红烧带鱼By逝去的爱情原料：带鱼、嫩姜、辣椒、西红柿、玉米油、盐、生抽。做法步骤：第1步、嫩姜切片，西红柿切块，辣椒切断。第2步、带鱼提前油炸备用。第3步、油锅起火烧六成熟倒入玉米油，煸炒嫩姜，辣椒片刻。第4步、在倒入西红柿煸炒。第5步、在倒入带鱼快速煸炒。
4、红烧带鱼教程，视频播放量1弹幕量点赞数投硬币枚数收藏人数转发人数0，视频作者阿毅家常菜，作者简介一名80后的厨师分享在家就能做的美食关注我，不知道吃什么的时候可以看看我的视频，相关视频：草鱼不要总是红烧活着水煮了。
5、下面这种做红烧带鱼的方法比较特别，不加入一滴水，但是味道却比用水做出来的口味更鲜美，口感更好，感兴趣的朋友们一起学习一下吧。第一步：将带鱼切成均匀大小的段状，可以切的稍微长一些，这样吃起来更爽，切段后用清洗一下沥干表面水分。
6、红烧带鱼原料：带鱼、葱、花椒、大料、植物油、鸡蛋、面粉、料酒、盐、姜、蒜。做法步骤：第1步、带鱼收拾干净，加葱姜，料酒腌20分钟。第2步、鸡蛋打散，带鱼先涮上一层蛋液。第3步、面粉放盘里，再裹上一层面粉。第4步、依次把带鱼裹好。第5步、炒锅放油，8成热时下带鱼块，中火炸制。
带鱼怎么做好吃
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2、做法：将带鱼砍块，用盐、油和白胡椒粉腌制;裹上一层蛋液，再裹上一层生粉;热锅放油，放入鱼块摆均匀，开中小火慢煎，将带鱼煎熟，煎至两面金黄;将鱼块移至锅的一边，放入蒜蓉爆香，淋上一层豉油，翻均匀，关火后盖上盖子焗一会即可出锅。蒜香味的香煎带鱼，外酥内嫩的，好吃。
3、【带鱼】【基本食材】带鱼，食盐，鸡蛋，料酒，葱姜蒜，白糖，食盐【基本步骤】拿出刚从海鲜市场买回来的带鱼适量，将其清洗干净，放在案板上面用刀在带鱼后背上面画上几刀，划的时候不要划的太深了。把带鱼的两面都划上几刀，将划好的所有带鱼块放在事先准备好的大碗里面，将其放在一边待用即可。
4、制作工艺：将带鱼处理干净内脏，砍成块。冲洗干净，放入碗中，撒上盐，味精，柠檬汁，生抽，料酒抓拌均匀腌制十分钟。【带鱼表面的银色物质，可以很好的判断带鱼的新鲜度，表面越铮亮新鲜度越高。调味中加柠檬，可以有效去腥增香，肉质也会更加细嫩。】带鱼表面包裹上一层生粉，备用。
5、把收拾好的带鱼沥净水分，放在容器内，加入葱段、姜片、白胡椒粉、五香粉、盐、料酒，拌匀，腌制1小时，把带鱼去腥增味。到时间后，把淀粉平铺在平盘内，把带鱼逐条地放到淀粉内，均匀的裹上一层干淀粉，抖去多余的淀粉。
6、做法：带鱼买回来剪去头、尾和旁边的鱼鳍，清洗干净切段备用，大白菜切掉菜叶部分，取菜梗部分备用。平底锅放油变煸香姜丝，然后将带鱼两面都煎至金黄，盛出来待用。用锅底余油炒大白菜，菜梗变软后加生抽、醋和一大勺黑椒汁煮七八分熟。
带鱼怎么做好吃,几种带鱼的简单做法
1、最常见的就是了家常炖带鱼，将带鱼切段，用盐和料酒腌制，然后裹上蛋液和淀粉，用料酒、香醋、生抽和白糖调成的料汁炖煮，最后加入葱姜蒜爆香。清蒸带鱼，带鱼切段加葱姜蒜酱油调料清蒸10-15分钟，然后油泼红烧带鱼。
2、下厨房为您提供带鱼怎么做好吃，带鱼的做法大全，带鱼家常做法等好吃菜谱做法分享，想了解更多带鱼菜谱大全就来下厨房。
3、做法步骤：把带鱼去头去尾，去除内脏，把鱼腹内的黑膜和血水清理干净，鱼腹内的黑膜和血水味道比较腥，把鱼清理干净后，洗净，沥净水分，把鱼的表面和鱼腹里的水分擦干净，不要有水。
4、制作工艺：首先将带鱼去除内脏，切成相同大小的长度，清洗干净后，倒入碗中，撒上盐，味精，生抽，葱姜，白胡椒，料酒抓制均匀，腌制二十分钟，随后将带鱼块表面均匀的粘上一层生粉，备用。
5、做法步骤：第1步、带鱼一条。洗净，去内脏，肚里黑膜一定要去干净。第2步、切块，用厨房纸吸干水份。第3步、每一片带鱼上都薄薄的沾一层的淀粉。第4步、尖底炒锅放50克油，小火煎炸。第5步、表皮变黄后，捞出。第6步、锅中留少许油，油热下几粒花椒炸香，炒辣椒，葱、蒜、姜片。
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