青椒牛肉的做法_青椒牛肉的做法步骤
青椒牛肉的做法
1、青椒炒牛肉的做法把牛肉切成薄片，要逆着纹路切，顺着切会使牛肉怎么都嚼不烂，切好的牛肉，放入适量盐，姜末，生抽，蚝油，胡椒粉拌匀。再放适量生粉拌匀。最后加入适量食用油拌匀腌制十五分钟以上。青椒去籽切块，蒜瓣切碎备用。
2、做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、肉切成薄片、青椒切成小块、蒜苗切成小段、姜切成丝、米椒切成小圈。第3步、肉加淀粉。第4步、加油抓匀。第5步、起锅烧油。第6步、下入肉片快速翻炒变色。第7步、肉铲至一边，下入所有的配菜翻炒断生。第8步、加盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽调味，翻炒均匀。
3、腌制牛肉：蚝油5克、冰糖3克、胡椒粉5克、味达美生抽酱油5克、盐3克、老抽5克、料酒10克【小炒牛肉制作流程】好吃的小炒牛肉，一般我们选用牛里脊肉更适合炒着吃，新鲜的牛里脊肉呈红色，而且比较均匀，有明显的柔和和光泽，而如果是不新鲜的牛里脊肉的话，一般肉质呈现暗红色甚至变绿，而且光泽比较暗淡。
4、首先准备半斤左右的牛肉，准备一个红辣椒，一个青辣椒，适量的淀粉，一小块生姜。五六瓣大蒜，适当的料酒，再准备适当的食用油，食用盐，鸡精，蚝油，胡椒粉，生抽和米酒，这些主要用到的食材和调味料咱们都准备齐全了之后就开始制作这道青红椒炒牛肉。
5、做法步骤：第1步、牛腩先炖烂第2步、出锅待用第3步、青椒切块第4步、先炒牛腩第5步、炒香第6步、放进青椒第7步、放盐入味第8步、淋上生抽第9步、炒香炒入味第10步、撒上孜然粉，调味鲜第11步、装盘。来自美食天下水青青的作品。
6、做法步骤：第1步、牛肉切块，焯水备用。第2步、辣妹子辣椒(不能吃辣的可以换成尖椒，青椒，但是建议辣辣的口感特别好吃。)第3步、传说中的“婆婆丁”，即使过了采摘期，现在菜市场也卖人工养殖的，都可以买到。第4步、起锅烧油，放整根儿的辣椒煸炒，不需要掰碎，呈虎皮状备用。
青椒牛肉做法
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2、青椒牛肉材料：牛肉150克，青椒一个，大葱一段，干辣椒数个，花椒一小把，欣和六月鲜特级酱油10克，味达美臻品蚝油10克。做法步骤：准备各种材料，除了青椒，还可以搭配一点儿彩椒，好看又好吃。牛肉切片，切肉时注意肌肉纤维的方向，切断纤维可以让肉片口感更嫩。
3、主料：牛排2块。辅料：青椒2只、葱节1段、鲜姜7克、大蒜2瓣、盐少许、黑胡椒粉少许、花椒粒少量、油适量。将菲力牛排切成5cm的粒。葱姜蒜备好。葱姜蒜切成碎，青椒切成丁。热锅凉油，放入适量的植物油，丢几粒花椒爆香。将切好的牛肉丁放入翻炒。待牛肉丁变色时。
4、需注意：腌制牛肉的时候分次加入葱姜水进去，让肉片吸足水分，这是炒出牛肉鲜嫩的保证。青椒最好选用皮薄的螺丝椒，不要用厚皮青椒。
5、红焖牛肉也是一道美味的牛肉菜品，和红烧牛肉有点相似但口味略有不同。具体做法如下：材料：牛肉500克，葱姜蒜适量，盐、糖适量，生抽、老抽各适量，料酒适量，香叶、八角适量，水适量。步骤：牛肉去筋膜，切块。热锅加入适量的油，油热后先煸炒牛肉块至变色。
6、做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、肉切成薄片、青椒切成小块、蒜苗切成小段、姜切成丝、米椒切成小圈。第3步、肉加淀粉。第4步、加油抓匀。第5步、起锅烧油。第6步、下入肉片快速翻炒变色。第7步、肉铲至一边，下入所有的配菜翻炒断生。第8步、加盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽调味，翻炒均匀。
青椒炒牛肉的做法
1、青椒炒牛肉的做法把牛肉切成薄片，要逆着纹路切，顺着切会使牛肉怎么都嚼不烂，切好的牛肉，放入适量盐，姜末，生抽，蚝油，胡椒粉拌匀。再放适量生粉拌匀。最后加入适量食用油拌匀腌制十五分钟以上。青椒去籽切块，蒜瓣切碎备用。
2、步骤牛肉选择筋少或者无筋的部位，切成小片段加入少许胡椒粉腌制一会。然后放入一小匙淀粉抓捏均匀步骤青椒去除内部白色组织切成细条使用步骤老姜熟片。
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4、准备配菜：姜片、蒜片、干辣椒段、洋葱丝、青椒丝调配酱汁：一勺生抽、半勺蚝油，少许白糖、盐、料酒，搅匀备用04快速翻炒牛肉热锅凉油，开中火。切记等油热后才能放入肉片，一次不要炒太多(量大可分批)，把肉片快速划散，只要牛肉一变色就盛出备用，炒的过程大约是一分钟。
5、双椒炒牛肉By董小伊原料：青椒、红椒、熟牛肉、油、蚝油、生抽、糖、盐、五香粉。做法步骤：第1步、提前酱好的牛肉。第2步、切成薄片。第3步、青红椒改刀滚刀块。第4步、这色泽很诱人吗。第5步、锅中热油加入青红椒翻炒。第6步、断生之后加入牛肉。第7步、加适量清水小火慢炖一会。
6、做法步骤：第1步、材料：青椒、熟牛肉片、干辣椒（已剪碎）第2步、将青椒切开去蒂去籽清洗一下。第3步、放在案板上切成块，待用。第4步、烧锅倒油烧热，下入干辣椒炝锅。第5步、接着，下入切好的青椒翻炒翻炒至断生。第6步、然后，合入熟牛肉片翻炒一下。第7步、加适量的生抽。
青椒牛肉片的常见做法
1、做法步骤：第1步、材料：青椒、熟牛肉片、干辣椒（已剪碎）第2步、将青椒切开去蒂去籽清洗一下。第3步、放在案板上切成块，待用。第4步、烧锅倒油烧热，下入干辣椒炝锅。第5步、接着，下入切好的青椒翻炒翻炒至断生。第6步、然后，合入熟牛肉片翻炒一下。第7步、加适量的生抽。
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3、牛肉切片或者切丝，青椒切小段。牛肉片，先加生抽1勺，蚝油，料酒，盐，抓均匀，再加5勺清水（清水分5次加，每次抓上浆了再加下一次）再加淀粉2勺，抓匀，最后加芝麻油2勺。（加芝麻油可以锁住的牛肉的水份，保证牛肉的嫩）用的是菜籽油（菜籽油要等到冒烟以后，再放牛肉片），倒入牛肉片快速滑炒。
4、牛肉切片，倒上料酒，搅拌之吸收，约2分钟再加入白糖、黑胡椒、姜粉，用手搅拌均匀，大概2分钟，再倒入少量食用油搅拌均匀（用于守水分），静待20分钟在等腌制牛肉期间，准备青椒切丝（不用太细），红椒切段，大蒜切沫，小葱切段牛肉腌制好后，锅里加适量油，倒入切好的配菜，进行翻炒。
5、青椒牛肉片的做法，青椒牛肉片怎么做请看步骤：牛肉洗净切片备用。姜切片备用。青椒切片备用。牛肉放料酒腌制10分钟。锅烧热放油，油热放入姜片，倒入牛肉翻炒五分钟放入青椒，炒均匀。
6、青椒牛肉的做法将牛肉洗净，加入腌料略腌30分钟将洋葱与青椒切成滚刀块备用热油后，将洋葱爆香，倒入牛肉拌炒，在加入青椒，加入少许的水及盐巴调味，待牛肉熟后，即可起锅。
青椒炒牛肉的做法步骤图,青椒炒牛肉怎么做
1、【下厨房】青椒炒牛肉栏目为您推荐青椒炒牛肉做法大全，青椒炒牛肉怎么做好吃技巧分享，青椒炒牛肉最正宗的做法和青椒炒牛肉家常做法推荐，更多青椒炒牛肉的简单做法就来下厨房。
2、青椒炒牛肉的做法将牛肉放入碗里，用盐，蚝油，生抽，水淀粉，蒜末，胡椒粉，豆瓣酱，滴几植物油腌制20分钟。小贴士炒牛肉最好选用里脊肉，炒出来的肉质比较嫩。切牛肉要横着纹理切才好吃。腌制时间要到位。大火快炒。选择黄牛肉，肉质更嫩。
3、最后加入色拉油封油，腌制10分钟，这样的目的主要是让牛肉不容易干更鲜嫩。锅中加入油，蒜子15克、姜末10克、葱段10克一起小火慢慢炒香。将腌制10分钟后的牛肉下入锅中划散，加入调制均匀的料汁一起翻炒，可以分2-3次少许下入。小炒牛肉然后下入青红椒圈，再加入少许的啤酒适量增加小炒牛肉的风味。
4、做法步骤：第1步、牛肉和香菜清洗干净，鸡蛋打入碗中，只留蛋清备用。第2步、牛肉切片，香菜、辣椒、葱切小段，姜切丝。第3步、切好的牛肉里倒入料酒。第4步、加入生抽。第5步、加入蚝油。第6步、倒入蛋清和玉米淀粉。第7步、带上一次性手套充分的抓均匀，腌制20分钟入味。
5、做法步骤：第1步、材料：青椒、熟牛肉片、干辣椒（已剪碎）第2步、将青椒切开去蒂去籽清洗一下。第3步、放在案板上切成块，待用。第4步、烧锅倒油烧热，下入干辣椒炝锅。第5步、接着，下入切好的青椒翻炒翻炒至断生。第6步、然后，合入熟牛肉片翻炒一下。第7步、加适量的生抽。
6、准备配菜：姜片、蒜片、干辣椒段、洋葱丝、青椒丝调配酱汁：一勺生抽、半勺蚝油，少许白糖、盐、料酒，搅匀备用04快速翻炒牛肉热锅凉油，开中火。切记等油热后才能放入肉片，一次不要炒太多(量大可分批)，把肉片快速划散，只要牛肉一变色就盛出备用，炒的过程大约是一分钟。
青椒牛肉的做法_青椒牛肉的做法步骤和青椒牛肉的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
