酸辣藕片的做法_酸辣藕片的做法家常
藕片虾仁的日常做法有哪些
1、做法步骤：第1步、老虎虾去头壳和虾肠。第2步、放生粉，料酒抓拌匀，腌约10分钟。第3步、韭菜洗净切小段。第4步、热油锅，把虾放入炒熟盛起备用。第5步、再起油锅，把韭菜放入大火炒。第6步、炒至断生。第7步、倒入虾仁和盐。第8步、拌炒均匀即可。第9步、简单鲜美快手菜。
2、步骤将莲藕切成1cm宽的片，然后泡在水里，之后沥干水的分。(我在这个时候，不会打乱藕片的顺序)步骤做肉馅，将猪肉和大葱剁碎，加上鸡蛋、淀粉、鸡精、香油搅拌，为了保证充分入味和肉质的弹性，记得多搅拌一会。
3、做法：食材处理：莲藕去皮切成薄片，然后把藕片放入水中清洗2到3遍，捞出沥干备用;青辣椒洗净切成小片，小米辣洗净切成小片;再准备适量的葱花、蒜片、姜丝。锅中多放些食用油，等油烧热后先放入葱花、蒜片、姜丝爆香，爆香后倒入一勺冰糖老抽炝锅上色。
4、步骤把剥去壳的蚕豆先放入热水锅中，焯水一遍，大约汆烫20秒，看到蚕豆越来越嫩绿了大概有7-8成熟的样子，就用沥网把蚕豆捞出来。步骤准备一些新鲜虾仁可去掉虾肠虾线，热锅下油，加入2片姜片和虾仁一起炒，能去去虾仁的腥味。
5、做法：将莲藕切薄片，浸在水中，防止氧化。起锅烧油，油热后倒入控好水的藕片翻炒，这时开始要放点凉水，以免粘锅。放入少许糖，继续翻炒；中途需要放水4次，至莲藕完全熟透，放入少许盐，葱碎，辣椒碎，翻炒均匀即可出锅装盘。
6、做法步骤：第1步、准备主要食材：西葫芦，黑木耳（泡发），红椒，胡萝卜，鲜虾仁，大蒜。第2步、鲜虾去头去壳，虾仁背部划开，不要切断，取出虾线清洗干净备用。第3步、把胡萝卜和西葫芦切片，大蒜和红椒改刀切片。第4步、珐琅瓷铁锅中加入适当的清水，水开后放虾仁，一勺料酒去腥，焯水20秒关火捞出来。
酸辣泡菜火锅家常怎么做好吃
1、起锅，往锅中倒入适量的油，将油烧至六七成热，下入辣椒和蒜末，炒出香味后，先放入包菜帮翻炒，等白菜帮炒的变软之后，再放入洗净的白菜叶快速翻炒，直到白菜都完全变软。倒入调好的料汁，大火翻炒均匀至汤汁粘稠就可以出锅了。酸辣白菜这样做，搭配米饭绝对吃出肉的感觉，一锅米饭都不够吃。
2、第6步、加入菜包翻炒，出酸味儿后加入酱包继续翻炒。其实酸菜是很吃油的，喜欢香一些或者多人打火锅的小伙伴可以适当多加一些油，大概可以加到45g。第7步、加水煮开，这时自己剔鱼骨的小伙伴可以把鱼骨和鱼头加进来吊汤，如果跟樨儿一样是用鱼柳，可以兑一些高汤。没有就直接加水。
3、剩下的泡菜就放在保鲜盒里，尽量两周内吃完最新鲜。食材：大白菜一颗、红萝卜1/4颗、洋葱1颗、蒜头大一颗、辣椒2根、去皮花生米一把、味霖2大匙、糖一大匙、开水少许腌渍酱汁的材料，大白菜一叶一叶拨开，梗切块，叶子用手撕开，加入盐巴脱水，把腌渍酱汁的材料丢进调理机，搅打成泥状。
4、加入韩式泡菜翻炒片刻。再加入适量热开水。然后把调制好的酱汁倒入锅中大火煮开。再加入金针菇。1把肥牛肉也加进去。1最后加入豆腐。1大火煮开5分钟左右即可。1出锅前撒上葱花及红辣椒圈即可。1在冬日里煮上一锅热乎乎的汤，酸辣特别开胃的韩式泡菜肥牛豆腐汤，真的太暖胃了。
5、煮开后放入金针菇，白菜，黄瓜，用可以烫火锅的小锅装好。颜值爆表的酸汤肥牛小火锅。小火锅中烫好的肥牛卷，略略带点酸味与辣味，口感非常好。小贴士有了家乐酸汤肥牛调料包，简简单单就做好了一个小火锅。想要烫什么菜那也是都可以放的。
6、准备食材和泡菜汁：我们需要准备新鲜的包菜、大蒜、生姜和小米椒等食材。将包菜洗净后切成小块，大蒜和生姜切成末，小米椒切成小段备用。接下来，我们需要准备一个美味的泡菜汁。将适量的白醋、白糖、食盐和少量的生抽混合在一起，搅拌均匀。如果你喜欢口感更加酸辣，可以加入一些泡椒水和柠檬汁。
酸辣藕凉拌怎么做好吃
1、准备木耳、豆皮、火腿、鸡蛋和葱姜蒜。木耳和豆皮需要提前泡发，然后切成丝状备用；火腿也切成丝状备用；鸡蛋打散备用；葱姜蒜切末备用。调一个酸辣汁：将生抽、香醋、淀粉、胡椒粉、盐和鸡精混合在一起，搅拌均匀，放在一旁备用。先在锅中加入一些油，加热后放入葱姜蒜煸炒出香味。
2、第1步、准备好所需材料。第2步、将莲藕去皮洗净切成薄片，辣椒、葱蒜香菜切碎。第3步、上锅入水烧开，放入藕片煮约4分钟。第4步、放入红椒焯烫一下离火。第5步、捞出烫熟的椒丝藕片。第6步、取一小碗，加入辣椒面和大蒜。第7步、上锅加入一匙食用油，烧至冒烟滚烫，倒入辣椒面里拌开。
3、凉拌酸辣藕片ByHaiko玲玲原料：莲藕、胡萝卜、青线椒、小米辣、蒜头、盐、糖、食用油、芝麻油、生抽、白醋、胡椒粉。做法步骤：第1步、青线椒、小米辣和蒜头切小粒，胡萝卜切丝。第2步、把青线椒、小米辣、蒜头放入小碗中，加一小勺盐、一勺糖。第3步、把烧得冒烟的热油倒进小碗中。
4、酸辣凉拌藕片的用料酸辣凉拌藕片的做法步骤准备好食材。步骤先将莲藕洗净，去皮。将藕切成薄片。大蒜切末，小米椒和香葱切碎备用。步骤把藕片放到热水中加入米醋焯水2分钟，捞出来过一下凉水。步骤先来制作一个辣椒油：碗中放入小米椒、香葱、辣椒面和白芝麻，热油泼一下，辣椒油就做好了。
5、凉拌酸辣藕片是以主料是莲藕等的一道凉拌菜品。做法准备好原料。莲藕洗净、去皮，切成很薄的片。切好的莲藕清洗2遍后浸泡在清水里。把香葱、蒜瓣分别切成末。在切莲藕的同时，锅中烧水，水开以后，捞出莲藕入锅焯熟。
6、酸辣藕片小贴士莲藕特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用。藕性偏凉，产妇不宜过早食用;藕性寒，生吃清脆爽口，但伤脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。莲藕烹饪前可以先快速焯水，捞出过凉水，滤干。再进行炒至，这样口感会更加香脆可口。
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