紫薯汤圆的做法_紫薯汤圆的做法,香甜软糯,非常好吃
汤圆的做法是怎么样的
1、盛出煎好的汤圆，撒上熟黄豆粉，裹均匀后淋上一些红糖汁，就可以吃了，口感软糯香甜，外焦里软，太好吃了。炸着吃——酥皮黑芝麻汤圆准备黑芝麻汤圆、鸡蛋、面包糠、食用油。
2、白芝麻、黑芝麻、花生米炒熟，用擀面杖压碎，搬入一勺白糖。糯米粉中倒入开水，边倒边搅拌，揉成光滑的面团。将面团搓成长条，分成均匀大小的剂子，用大拇指跟食指整理成一个窝，包入馅儿料，利用虎口将汤圆收口。锅中烧水，水开放入汤圆，煮至汤圆全部漂浮在水面捞出来控干水分。
3、第一要记得水开后滚水下汤圆，首先要用大火把水烧得滚开，然后把汤圆下入锅里，下入后要马上用勺子轻轻推动汤圆，使汤圆随着推动慢慢的旋转起来不粘锅。第二要记得小火慢煮，待锅内的汤圆漂浮起来以后，就要改成小火了，这个时候如果还继续使用大火煮制的话，锅内的汤圆会不停的翻滚，避免不了破裂的结果。
4、做法步骤：第1步、食材：五彩小汤圆、冰糖、自己做的酒酿。第2步、锅中放清水，放入冰糖烧沸。第3步、水沸后下入小汤圆，改小火。第4步、煮至小汤圆浮起，稍稍膨大，汤圆就煮好了，这是放入酒酿。第5步、放入酒酿后改中火，微沸后即可关火。
5、汤圆汤圆的做法先来个成品图，煮汤圆可以根据口味随意添加水果等。我放了大枣，金桔，蜜豆，吃起来唇齿留香。糯米粉加凉水和面，稍微软一点，不会开裂。比例糯米粉和水19就行。这样揉出的面团不粘手。准备馅料。豆沙和蜜豆好包，草莓酱的太软，不容易包的，新手还是放弃吧。
6、【教你汤圆新吃法】【所需食材】黑芝麻汤圆一包、盐一勺、面包糠适量、鸡蛋2个、食用油适量。【做法步骤】锅内烧水，水烧开以后，在里面加入一勺盐。先搅拌至食盐完全融化，倒入准备好的汤圆。汤圆全部下完之后，用勺子轻轻地搅动，防止汤圆粘连在一起。
正宗汤圆的制作方法香甜软糯手工汤圆正宗做法步骤
1、制作步骤：南瓜去皮去瓤后切小块，入锅蒸15~20分钟蒸熟，放入碗中用汤匙碾压成细腻的南瓜泥。在南瓜泥中加入适量水磨糯米粉、木薯淀粉（比例为，先用筷子搅拌成絮状。再和成软硬适中的面团，糯米粉最好用水磨糯米粉，口感更为细腻好吃。
2、今天要做的是黑芝麻馅的汤圆，先准备点黑芝麻，然后将这些芝麻多冲洗几遍，把芝麻上面的尘土冲洗干净、沥干水分，锅里不用倒油，直接把洗干净的芝麻倒入锅里翻炒，先将芝麻上的水分炒干，等炒干水分后再转小火慢慢地翻炒，一直把黑芝麻炒熟，炒出香味后关火，把炒熟的芝麻盛出来晾凉。
3、【制作过程】1，先来和面，糯米粉放入盆中，用刚烧开的水烫面儿。2，用手揣面揣成一个软硬适中比较光滑的面团儿。3，盖上盖子或者保鲜膜放一旁备用。4，下面我们来做馅料，把提前准备好的核桃、花生、芝麻和白糖，倒入破壁机中打碎。根据个人口味加上适量的白糖，没有破壁机的也可以用擀面杖擀碎。
4、取一个小剂子用手压扁，中间放上一个豆沙馅，包成一个汤圆，依次把所有汤圆都包好，吃不完的可冷冻保存。锅内加水烧开，放入汤圆，煮至汤圆都漂浮在水面，明显变大就是煮熟了。
5、制作汤圆的方法：方法和步骤：准备汤圆粉（水磨糯米粉）。汤圆粉倒入大碗中，先加入85度以上的开水，用筷子搅打成面絮状，汤圆粉会变得非常有粘性。然后多次少量加入凉水搅拌剩余的干面粉，揉成面团。盖上盖子稍稍松弛一下，揉成比较光滑的面团。
6、【Step1】准备食材，糯米粉和馅料，汤圆馅，今天用豆沙作馅，如果用花生馅芝麻馅，熟花生芝麻用破壁机打粉后加蜂蜜麦芽糖浆拌匀，再捏成小球用来作包馅。【手工汤圆】食材：①汤圆糯米粉200g，热水120g，揉好的面团分出2个50g分别加抹茶粉和红曲粉，这样就成3个面团。
汤圆甜品怎么做好吃
1、用了超市购买的花生馅汤圆做糖油糍粑，可以换成其他甜味馅料的汤圆。炒锅多放一些油，每一个汤圆的表面都裹上一层油，防止汤圆黏连在一起。把汤圆煎软后，把汤圆压一下成圆饼形状。加入红糖和温水，用中火把红糖煮融化即可。糖油糍耙可以撒上椰子片，或者花生碎。
2、锅里加入一些清水，大火烧开，倒入速冻黑芝麻汤圆，大火煮3分钟，全部浮起后捞出，放入冷水中过凉，泡1分钟后捞出沥干水分。鸡蛋打入碗中搅散，倒入煮熟的黑芝麻汤圆中，裹一层蛋液，再加入一勺面包糠拌均匀，裹上一层面包糠，用牙签把黑芝麻汤圆扎几个洞透气，炸的时候就不会炸裂。
3、汤圆带有的QQ嚼感，加上包裹在里面的绿豆馅之柔和口感，和几乎可以弹跳的珍珠粉圆……聚集在器皿中的食材，虽然有其各自不同的口感，却组合成令人愉悦的一道甜点。喜欢的朋友不妨试试。珍珠绿豆馅汤圆准备材料：椰奶100克，牛奶83克，砂糖17克，绿豆沙汤圆200克，珍珠粉圆200克开始制作：先将椰奶倒入锅中。
4、巧克力脆皮汤圆【材料】：汤圆1盒，巧克力50克，黄油25克，熟花生30克【做法】：准备好材料，先把汤圆放锅中煮至浮起，汤圆要在水微沸是下锅，大火煮开后转中小火煮熟至浮起就可以。把煮好的汤圆捞出放入凉开水中过凉后放回盒子中，放入冰箱冷冻1小时左右。
5、（用汤圆制作小美食，建议都用大颗粒装汤圆，更好操作）第1种，炸汤圆【材料清单】速冻汤圆，面包糠【炸汤圆&制作方法】：步骤1｜锅里的水烧沸之后，速冻汤圆无需解冻，直接倒入开水中烹煮，煮至汤圆带有微浮起的熟透状，就可以捞起出锅，并迅速放入冷水中，让汤圆冷却下来，如此也能防止粘连。
水晶紫薯仔的做法
1、加入适量的水，加入并揉搓，不要一次使用加太多水。揉成一个大面团。把这些小块揉成小圆球。肉丸均匀分布在蒸笼中，蒸汽20分钟。取出后，放入水中冷却，取出水对照，放入盘中。在盘子里加一勺葱和葱。加一匙辣椒面，不辣不能放。将植物油烧热，倒在葱花和辣椒上炒香。倒入一勺海鲜酱油和一茶匙醋。
2、作法：把紫红薯洗干净削皮切割成你要想的薄厚拿来蒸一下（无需蒸太熟）再拿来晒再蒸再晒放冷了再吃。小常识：紫红薯中带有丰富多彩的蛋白，18种易被身体消化和吸收的碳水化合物，维他命C、B、A等8种维他命和磷、铁等10多种多样纯天然矿物原素。在其中铁和硒成分丰富多彩。
3、将紫薯放入锅中，中火蒸30分钟。蒸好的紫薯晾凉以后，装入保鲜袋捣碎(假装自己有个擀面棍哈哈哈)，然后放入一些糯米粉揉匀，因为紫薯纤维含量比较高，直接吃会感觉有点粗糙，加入糯米粉可使粉团更加软糯。将紫薯泥分成小块，搓成小球，放入准备好的芝士，一定要将芝士紧紧的包裹在里面，否则在加热时会漏出来。
4、具体做法：准备一个紫薯，先把紫薯切片，然后放入盘中上锅盖上盖子蒸15分钟。紫薯蒸熟后取出倒入碗中，再用勺子压成紫薯泥。再往盆里加入70g糯米粉，280g的紫薯泥加入50g白糖，用手拌匀，揉成表面光滑的面团。用刀从中间横着对半切开，再搓成长条，切成大小相同的小面剂子。
5、紫薯仔的详细做法步骤：紫薯高压锅蒸熟，十分钟就可以了，压成泥。加入牛奶和炼乳，加入的多少按薯泥的粘稠程度看，能够用手握成丸子的程度就刚好。
6、减脂水晶紫薯球所需食材：紫薯1个，木薯淀粉30克，白砂糖适量(可选择)，清水适量制作步骤：第一步：将紫薯去掉外皮，清洗干净，我们用刀将它切成小薄片，放到蒸锅中，大火蒸10分钟左右，蒸熟就可以了。不要切成块，切成薄片好熟一点。
在家汤圆怎么做才能香甜好吃,软糯可口
1、锅里倒入适量油，六成热时放入处理好的黑芝麻汤圆，小火炸一会儿，颜色金黄后即可捞出，吃起来外酥里糯，香甜可口。烤着吃——爆浆汤圆酥准备蛋挞皮、汤圆、马苏里拉芝士、鸡蛋、黑芝麻。蛋挞皮解冻，放入一些马苏里拉芝士碎，再放入一颗冷冻汤圆，用手包起来，收口捏紧朝下，放入蛋挞壳中。
2、1，先来和面，糯米粉放入盆中，用刚烧开的水烫面儿。2，用手揣面揣成一个软硬适中比较光滑的面团儿。3，盖上盖子或者保鲜膜放一旁备用。4，下面我们来做馅料，把提前准备好的核桃、花生、芝麻和白糖，倒入破壁机中打碎。根据个人口味加上适量的白糖，没有破壁机的也可以用擀面杖擀碎。
3、锅里不用倒油，把花生米倒进去用小火翻炒，这里注意把花生米炒至皮肉分离的时候就可以倒入碗里，然后把黑芝麻也倒进去翻炒，黑芝麻炒一下，味道才会更香。
4、做好的元宵煮着吃，炸着吃都行。没吃完的可以冰箱冷冻保存，下次随取随用。摇的时候朝一个方向慢摇，幅度别太大，以免开裂。煮的时候中小火，沸腾了再加一点冷水，以免露馅。桂花红豆沙汤圆这碗红豆汤圆，软糯甜香且温暖身心，不仅适合团圆日的分享，也适合漫长而寒冷的冬日。
5、【虎皮汤圆】食材：糯米粉110克，开水80克，黄油20克，白芝麻、黑芝麻、花生适量，白糖适量。【具体做法】白芝麻、黑芝麻、花生米炒熟，用擀面杖压碎，加入一勺白糖，加入10克黄油，揉均匀，搓成一个个小圆球。。糯米粉中倒入开水，边倒边搅拌，搅拌至面盆中几乎没有干面粉的状态。
6、体积稍微变大即可。在碗底铺一层黄豆粉，将捞出来的汤圆放在上面。在汤圆表面再撒一层黄豆粉装饰。香甜软糯，满口坚果香的汤圆就能开吃啦！〈Tips〉黄豆粉自制：洗干净的黄豆，烤箱中低温焙熟，表皮微微裂开即可，放入破壁机中打成粉末即可。馅料可以做成任意自己喜欢的。
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