甜菜根的做法大全
甜菜根的家常做法
1、炒甜菜根的做法：首先准备2根甜菜根，1个大蒜头，适量的盐，3勺食用油，一些鸡精；然后把甜菜根洗净，切成薄片，用刀切成细丝，大蒜拍成碎片；随后把锅烧热，倒入食用油，放入大蒜爆香，倒入甜菜根，用大火快炒，最后放入盐和鸡精调味，炒出味道，即可出锅食用。
2、助消化：甜菜头含大量的盐酸甜菜碱，可以给人体补充盐酸，该物质与胃壁释放的盐酸相同，可帮助消化。缓解便秘：甜菜头里的甜菜纤维可以促进肠内沉积的排泄物排出，帮助排便、清理肠道。甜菜头，满足你的各种吃法，每一种都是健康又有食欲的。
3、甜菜根中等大小一个，去皮切小蒸熟，料理机打汁（我的机器需要加入一点点水才能顺利工作），过滤。用过滤后的汁水揉面，不是用泥。泥不要浪费，留着，下一个菜谱把泥做成糯米点心。120g豆沙，分成6份备用。这个是很好包的克重（120g面粉vs120克豆沙馅）。技术好的可以增加内陷。
4、下面一起看看具体做法吧。【准备的食材】：萝卜苗，小米辣，花椒皮，白芝麻，大蒜，小香葱，调味料。【具体制作步骤】：摘回来的萝卜苗去掉黄叶子，放进淡盐水里浸泡5分钟，目的是为了杀一杀表面的虫卵和细菌，萝卜苗毕竟生长在土中，中间夹着很多泥巴，一定要多换几次清水，把萝卜苗彻底清洗干净，沥干水分。
5、具体制作步骤：花生米黑豆淘洗干净，放到清水中浸泡2小时以上，这样在煮的时候容易软烂。泡好的花生米黑豆我们放进锅中，加入没过花生米的水，放进提前切好的姜片，花椒皮八角的料盒，大火烧开转中小火煮20分钟，把花生米煮熟。煮花生米黑豆的空我们准备两个大白菜根，洗净后切成小块。
6、具体做法如下：甜菜根去皮切成小丁，放入料理杯加入适量的水打成汁，将渣过滤掉，盆内称取110克的甜菜根汁(预留10克)，放入鸡蛋、糖、盐，最后放入面粉和酵母，用勺子搅拌成絮状，移至揉面台揉至面团有延展性后加入软化的黄油。
炒甜菜根的做法大全
1、茄子炒肉丝：肉切丝，用少许生抽腌制5分钟，小葱切段，蒜切片，茄子去蒂，顺长切开，再横切成均匀的小片。热锅凉油(油要稍微多点)，放入肉丝划开，炒至变色时放入蒜片，再放茄子片，炒均匀后，放点姜粉，放入干辣椒丝，临出锅前放盐，出锅时放少许鸡精，撒入葱段，盛出，品尝一口，特别美味。
2、菠菜摘掉黄叶，菠菜根有营养不要摘掉，连根一起用清水浸泡10分钟，清水里加几滴白醋，起到杀菌的作用，然后洗干净。锅里烧开水，将洗好的菠菜用开水烫一下取出，沥干水分备用。整棵菠菜如果吃起来不方便，也可以用刀切成段再装盘。
3、做法步骤：第1步、切小根菜。第2步、小根菜中放入辣椒面。第3步、放入糖。第4步、倒入酱油。第5步、倒入醋。第6步、放入盐。第7步、倒入香油。第8步、将食材搅拌均匀，韩式小根菜拌好了。第9步、锅内倒入小鱼。第10步、小鱼在锅中翻炒。第11步、小鱼炒至没有水份。
4、甜菜根可以煮着吃、蒸着吃、炒着吃、烤着吃都行，也可以生着切成丝拌凉菜，或拌在主食里一起吃，和粗粮搭配成颜色鲜艳的混合饭，和面粉混合做成紫红色的面点等，都不错。甜菜叶和其他绿叶菜一样的吃法，比较嫩的甜菜叶苗可以直接拿来拌沙拉，老一点的叶子可以炒着吃、煮着吃等，它的口感和菠菜类似。
5、鸡翅根主要成分：7根新鲜鸡翅根洗净备用。油菜用开水烫1分钟，捞出控水。油菜去油腻主要成分：可乐，黄豆酱。配料：葱切末，姜切片，西红柿切成两半。将鸡翅根放入沸水中热烫，除去血泡，取出水分对照物，将油加热至60%的热量，放入鸡翅根内，不要转动，待其变黄后再转动。等鸡翅根上碟。
6、拔丝香蕉的做法：将香蕉洗净去皮，改切成4厘米长、2厘米宽的一字条，滚沾一层干面粉。蛋清抽打成蛋泡糊，加淀粉、面粉调匀。炒锅放宽油，烧至四成热，将香蕉条再沾层面糊，挂匀蛋泡糊下勺炸透捞出。炒勺擦净放底油，放入白糖，点少许香精，把糖炒至拔丝状态。
白色甜菜根的做法大全
1、做法步骤：去甜菜根一个去皮洗净。切成细丝。备用。热锅凉油放入葱花爆香。放入甜菜根大火翻炒均匀。加少许盐调味，一点点糖。淋入适量清水烧一会儿入味即可关火。装盘上桌。
2、在中国则是用栀子或者是姜黄粉，将萝卜染黄，这样做起来简单，只需要煮煮煮就可以。选择用健康有机的栀子还是比较好一点，将干栀子放入袋子中，用擀面杖或者其他的东西轻轻的敲碎一下，在装入料包中。这样栀子的香味和颜色在煮制的过程总，就会全部释放出来。随后在料包中再放上一点腌渍调料。
3、为避免甜菜汁流出，可以拧掉其两端，而不是切掉。甜菜根的料理可能性很多，你可以生吃和切薄片搭配生牛肉片，或者作为奶油汤的基底、作为鹰嘴豆泥和其它蘸酱的食材之一，抑或是切片油炸。不管是水煮、烤还是做成菜泥，它们的美味都很令人印象深刻。接下来做什么菜这一整周，厨房故事都将着重推出甜菜根菜谱。
4、所需食材：大土豆1个，猪精肉150克，胡萝卜1段，大青椒1个，蚝油1勺，酱油2勺，水淀粉1碗，葱花适量。做法：选择大土豆一个，一顿吃这样一个土豆就好了，不用吃主食了。土豆对半切开后，再切成约3毫米左右的厚片。把切好的土豆片码在盘子里，放入蒸锅内，大火蒸约15分钟，蒸到软面的状态。
5、而如果对白菜的普通做法感到厌倦，可以尝试制作凉拌白菜丝。制作凉拌白菜丝时，可以先将白菜丝用食盐腌制一段时间，然后用凉开水冲洗去除多余的盐分。在调制调料汁时，可以先稀释开兑入蚝油。最后将配料和调料汁加入白菜丝中，拌匀即可。这样制作的凉拌白菜丝口感脆嫩，味道丰富，保留了白菜的营养成分。
6、去除干净甜菜上剩余的茎和末端。将每个甜菜切成立方体或楔形。将少量水放入大汤锅中煮沸。将蒸笼放入锅中，使其底部高于水面。将甜菜块放入篮子中，盖上锅盖，蒸至叉软，小块1至1分钟，中大块2至3分钟。将甜菜从篮子中取出，冷却至1分钟。去除皮肤。
甜菜根的做法大全,甜菜根怎么做好吃
1、做法步骤：第1步、将菠菜根刷洗干净。第2步、大蒜去皮切末，葱摘洗干净切葱花。第3步、菠菜根放入开水锅中汆烫至熟，捞出装盘。第4步、锅烧热油，放入蒜末和一部分葱花爆香。第5步、加水白糖和蚝油拌匀。第6步、加入剩下的葱花和淀粉水勾芡。第7步、将拌好的料汁淋入装好盘的菠菜根上即可。
2、芋头粉蒸牛肉大冬天家里来一盆粉蒸牛肉实惠又简单，加上冬天的根类菜红薯、土豆、芋头、山药等垫底，配上稀粥，一家人是要饱餐一顿的。牛肉选牛胸肉，切成小块。粉蒸肉米粉不要太细，自己在家做可用果汁机打一分钟即可。米粉中加入适量的花椒粒，打成米粉待用。
3、【操作步骤】准备半个南瓜，清洗干净，去掉南瓜瓤，削去外皮，然后沿着南瓜直径切成小三角块，然后摆入一个圆盆中，盆的大小最好与南瓜差不多，这样做出来的造型比较好看。南瓜摆好之后，再摆入一把红枣，倒入20克蜂蜜，然后在盆上面盖一个圆盘。
4、做法：将根甜菜下开水煮熟，切成细丝。马铃薯用开水煮熟，切成丁。熟鸡蛋、生黄瓜、熟香肠切成丁。将根甜菜丝、马铃薯丁、鸡蛋丁、黄瓜丁和熟香肠丁一起放入凉开水中，加盐、白醋调匀。
5、用料：甜菜根1个，梨子1个，白菜帮子50克，凉开水300克梨子洗净，连皮切成小块。白菜帮子切小块，甜菜根洗净，切成小块。所有材料倒入料理机杯中，加入水。盖上盖子。放入机座，卡好。选择蔬果功能，启动。1打浆结束，1倒出饮用。
6、首先我们将甜菜根洗干净，然后把皮去掉，切成丝放入碗里面等待使用，然后再把大蒜去皮捣碎，然后放在甜菜根上面。再往里面加入一些食盐，香油，鸡精，醋等调料品搅拌均匀后腌制一会儿，等到现在更入味了以后就可以装盘食用了。
甜菜根的N种吃法的做法步骤图,怎么做好吃
1、在彻底清洗甜菜之前修剪甜菜的顶部。保持甜菜根皮肤完整，以获得额外的营养。将甜菜切成小块。如何榨甜菜：设置一个带有碗或投手的榨汁机，以装载废弃的材料。将甜菜根块一次一个地送入榨汁机。将甜菜根汁倒入玻璃杯中，立即饮用或放入冰箱冷藏。
2、甜菜根还叫做红甜菜，里面含有维生素c，纤维素，叶酸，和身体健康方面有很大的关系，能够让血液流动的速度更快，而且还可以达到降低血压作用，可以让运动的表现变得更好，所以在生活中就可以适当的吃一些甜菜根。
3、做法：将甜菜根、香蕉、苹果、胡萝卜、亚麻籽粉、适量水放入破壁机，搅拌至顺滑，冷冻一夜，挖球装盘，用少许椰蓉装饰即可。【1烤西葫芦配甜菜根】食材：甜菜根、西葫芦、白芝麻调料：海盐、黑胡椒粉做法：烤箱预热至180度。
4、今天我给大家介绍两种甜菜根的不同吃法——如何做到最大化地保留甜菜根的营养价值，而且美味可口。推荐甜菜根食谱凉拌甜菜根【所需食材】甜菜根，油，盐，芝麻，糖，生抽，麻油、酸辣豆角。
5、如果你不小心染上了甜菜根的颜色，柠檬汁或牛胆汁肥皂应该能帮你去除。因为在料理过程中大部分这样的营养都会流失，所以在料理前一定要轻柔地清洗甜菜根，避免伤其表皮，以保护好内部的养分。也是因为这样，削皮的工作要料理后再做。为避免甜菜汁流出，可以拧掉其两端，而不是切掉。
6、其实，这个香菇根只要我们稍微花点心思就可以做的超级好吃，做法是先把香菇根洗净，去除根部，撕成条状，加入调料调下味道，入烤箱高温烘烤。
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