宝宝零食系列奶酪饼干的做法

08-22 10阅读

奶酪黄油小饼干的做法步骤图,怎么做好吃

1、奶油奶酪小饼干原创作者苏哩个苏苏食材步骤先准备材料。黄油和奶油奶酪提前室温软化，不要化成水，软成可以随便捏的样子就行。黄油和奶油奶酪混合搅拌均匀，加入糖和盐，换成打蛋机打均匀打到发白，体检膨胀后，分两次加入蛋黄，打均匀。

2、奶酪饼干室温融化的黄油和奶油奶酪放入细砂糖搅打至融化。加入蛋黄继续搅打均匀。搅打至没有小颗粒，细滑最好。倒入已经过筛的面粉。用刮刀拌匀。揉成面团后用保鲜膜包好放冰箱冷藏一小时。拿出后，隔着保鲜膜将面团擀成稍厚的片，然后用模具压出喜欢的造型。

3、方法/步骤用的瑞慕大孔，一块有点多，一半娃吃一半做成饼干消耗下。用别的奶酪也行，可替换。奶酪擦丝切碎。随便你用什么方式，弄碎就好。备用。黄油提前室温软化，加糖粉和盐打到体积变大颜色变浅。

（来源网络，侵删）

4、做法步骤准备需要的食材。黄油事先室温软化。黄油中加入细砂糖用手抽来回搅拌至细砂糖融化。少量多次的加入蛋液，每一次加入都保证蛋液被黄油充分吸收。最后搅拌均匀如图。加入过筛后的低粉。翻板均匀。取来厨房秤称重平均分成16个，带上一次性手套把每个面团搓成球摆放在烤盘中。

5、做法步骤黄油提前软化，加入糖粉和盐。用刮刀搅拌均匀后分两次加入蛋黄液，每加一次搅拌均匀后再加下一次。筛入低筋面粉用刮刀切拌均匀成团，加入马苏里拉芝士。戴烘焙手套抓拌均匀，整理成三角形。保鲜膜包裹好放冰箱冷冻半小时，切成5毫米左右的片。切好的片摆入烤盘。

6、烹饪步骤：先将需要的材料全部准备好，已经都列举在配料表中了，至于食材的量还可以调整。这样的饼干一次可以多烤一些，吃不掉也可以密封保存，想吃的时候就拿，十分的方便。奶粉就是普通的婴儿奶粉，很有营养。这时准备好打蛋盆，里面必须是无水无油干净的。

1、【步骤】焦糖饼干压碎，黄油隔水融化后与焦糖饼干碎混合均匀，放入模具中压实(模具为18×18CM的古早蛋糕模具，得用油纸垫底，用慕斯模具更佳，方面脱模。)奶油奶酪提前拿出室温软化，加入细砂糖混合均匀。吉利丁片放入凉水中泡软，等待期间将伯爵红茶粉和牛奶放入不粘锅中，小火煮至沸腾后关火。

2、1制作奶酪霜：奶油奶酪提前软化后加入细糖、海盐和朗姆酒打散，再分次加入淡奶油，搅拌打发至细腻顺滑有纹路的状态。1卷制：台面放油纸，蛋糕卷正面朝上，抹上一层薄薄的奶酪霜，借助擀面杖及油纸将蛋糕卷卷好，用油纸包好放冰箱冷藏30分钟。1蛋糕卷的表面挤上剩余的奶酪霜，表面用焦糖饼干装饰一下即可。

3、蛋糕：焦糖饼干碎40克、伯爵红茶2包、牛奶40克、鸡蛋3个(单个约55-60克)、玉米油30克、细砂糖35克、低筋粉60克奶油：奶油250克、细砂糖22克装饰：巧克力脆珠适量、焦糖饼干碎适量、焦糖饼干适量【步骤】先将蛋清和蛋黄分离，蛋清盖保鲜膜，冷冻十来分钟至边缘有一圈冰渣。

4、配方材料可以做一个6寸蛋糕，因为焦糖饼干甜度很明显，如果奶酪糊中加了焦糖饼干碎来增加口感，那材料里只要加入少量糖的即可。

5、牛奶加热至冒泡，将红茶包撕开，倒入红茶粉，盖上盖子焖5分钟后，捞出一点红茶粉留着打发奶油用，牛奶红茶液晾凉备用。将全蛋、蛋黄、焦糖酱、香草精、细砂糖混合。步骤2隔热水边加热边搅打至40度，离开热水，继续搅打至画8字不易消失，插上牙签不倒即可。筛入低筋面粉翻拌至无干粉状态。

6、第1步、将伯爵红茶叶打碎，放入到淡奶油中。第2步、盖保鲜膜微波炉加热1分钟，晾凉备用。第3步、奥利奥碎与融化的黄油搅拌均匀，6寸戚风模具中放置油纸，将搅拌好的饼干碎放进去压实，放入冰箱冷藏定型。第4步、奶油奶酪室温软化，用刮刀按压成膏状后，加入白砂糖打至顺滑。

2、做法步骤：第1步、黄油切成小块，室温软化。第2步、软化好的黄油加入白糖，打发至颜色发白的蓬松状。第3步、加入奶油奶酪。第4步、继续打发完全融合。第5步、加少许盐，分次筛入低筋面粉，翻拌拌均匀。第6步、揉成面团后擀平半厘米的饼皮。第7步、用粗细不同的吸管在饼皮上戳出大小不同的洞。

3、奶油奶酪小饼干原创作者苏哩个苏苏食材奶油奶酪100克黄油90克低筋面粉190克奶粉20克细砂糖70克蛋黄2个盐2克步骤先准备材料。黄油和奶油奶酪提前室温软化，不要化成水，软成可以随便捏的样子就行。

，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！