自制山楂酱的做法
自制山楂酱的方法
1、首先将山楂反复用水清洗干净，去掉头，横着在山楂身上划一刀，右手掰开轻轻一挤，山楂籽就出来了，这样妻子非常方便，全部清理干净以后放入盆中，再放入少许新鲜的红薯。放红薯的目的是增加山楂酱的口感和味道，营养更加丰富，放入几颗气壳的大枣，同样增加山楂酱的口感。
2、1将新鲜山楂洗净，去核。2然后，将山楂放入锅中，加入冰糖或白砂糖。你可以根据个人口味选择其中一种或混合使用。3接下来，将山楂和糖放入锅中，上锅蒸30分钟。4蒸熟后，用勺子将山楂碾压成泥。如果你有柠檬，可以挤上一些柠檬汁，这样会使山楂酱的味道更加鲜美。
3、第二种方法是用粗吸管，从山楂的底部穿过去。这种方法对山楂有要求，必须是熟透的，捏起来软软面面的山楂才可以。上次我买的山楂是那种硬硬的，塑料的吸管压根就扎不动。第三种方法就是买专用的山楂去核器，9包邮，看卖家视频是一戳一个准，我买的还在路上，等到手了给你们实操上手图。
4、所以啊，山楂酱、山楂糕、果丹皮就成了保存山楂的最好的方法了。这些小食品不但颜值高，而且保存时间长，随吃随取，特别的方便。原料：山楂、白糖、清水、新鲜柠檬。
5、自制山楂酱新鲜山楂洗净沥一下水处理好的山楂放入不锈钢锅中，加水700克，煮开后转小火15分钟。要不时的搅拌一下，让其受热均匀，记得不要加盖哦，不然颜色就没那么鲜红了。搅拌好山楂泥倒入碗里备用。
6、吃山楂的季节，自己动手做点山楂酱，泡水，配面包都棒棒哒！食材山楂果肉500克白糖250克柠檬1个步骤/方法山楂洗后放入锅中煮5-8分钟，我这洗之前山楂1斤半左右。煮后捞出来，捏出籽，也可以不煮，直接去籽，我觉得麻烦比较喜欢煮一下，还能去除涩汁。
山楂酱的制作方法
1、山楂酱的保存方法自制山楂酱没有添加防腐剂如何保存了？自己辛苦做好了山楂酱，可是不知道如何去保存，这确实很让人闹心的，其实在民间也有土方法来保存自己做好的山楂酱的。保存放在冷库或地窖中山楂酱的做法洗净山楂，去把、籽;放在糖水中煮;煮熟后打碎;装瓶，密封。就好了。
2、山楂、冰糖、砂糖、柠檬(前三种材料的比例为1，也就是如果是500g山楂，那就100g糖、100g冰糖)做法：首先清洗山楂，洗好的山楂控水，或者跟我一样用厨房纸巾擦一擦，然后去籽去头上黑色的东西，切开的山楂去籽横切面看起来好漂亮，和梅花很像。
3、用清水将山楂冲洗干净。然后将山楂去核，这个过程其实非常简单，只需要一根筷子就可以轻松完成。首先去除山楂的梗和蒂，然后用筷子从山楂的底部穿透，转动筷子将山楂核取出，这样就能够完成山楂的去核工作。煮制山楂酱将去核后的山楂倒入锅中，加入适量的冰糖和半碗水。
4、方法就跟之前熬桃子酱一样。1去核的山楂放锅里，加入没过山楂一半的水，以及冰糖。2大火煮沸后转小火熬煮，不时翻动，大概10-15分钟的样子。
5、制作过程十分简单，快来学做一下吧。山楂果酱材料：山楂1500g，冰糖，油，白糖做法：1，将山楂清洗干净，去除两端果蒂和花毛，清洗的时候加入一勺碱面，可以清洗得更干净。清洗干净后沥干水分，装盘备用。2，山楂去核。3，将去核的山楂，放在盘中上蒸屉蒸十分钟。把山楂和山楂汁留着备用。
6、【山楂酱】准备食材：山楂200克、柠檬汁5克、冰糖70克、水适量。制作方法：准备好所有食材，将山楂洗净，先加盐搓一下山楂，搓完后再加入水，使用盐水浸泡半小时左右，再用清水反复洗净。山楂去籽备用，有些朋友喜欢做山楂罐头，但是没有专业的去籽工具，可以使用筷子顶住山楂，使劲用力推就可以。
怎样制作山楂酱的全过程
1、或者将山楂洗净，放人锅中加水没过山楂，用中火煮烂，一般需1小时左右，离火晾凉;将煮烂的山楂放在粗眼筛中擦去皮;将过筛的山楂浆置锅中加白糖，山楂与白糖的比例为1，用中火煮开，移到文火上继续煮1～2小时，边煮边用木匙继续搅拌，避免糊锅底，待山楂成稀粥状时装入玻璃瓶内。
2、做法：1，将山楂清洗干净，去除两端果蒂和花毛，清洗的时候加入一勺碱面，可以清洗得更干净。清洗干净后沥干水分，装盘备用。2，山楂去核。3，将去核的山楂，放在盘中上蒸屉蒸十分钟。把山楂和山楂汁留着备用。4，锅中放入少量的油，加入冰糖。5，冰糖融化后，放入山楂，倒入适量的水，没过山楂即可。
3、1将新鲜山楂洗净，去核。2然后，将山楂放入锅中，加入冰糖或白砂糖。你可以根据个人口味选择其中一种或混合使用。3接下来，将山楂和糖放入锅中，上锅蒸30分钟。4蒸熟后，用勺子将山楂碾压成泥。如果你有柠檬，可以挤上一些柠檬汁，这样会使山楂酱的味道更加鲜美。
4、用清水将山楂冲洗干净。然后将山楂去核，这个过程其实非常简单，只需要一根筷子就可以轻松完成。首先去除山楂的梗和蒂，然后用筷子从山楂的底部穿透，转动筷子将山楂核取出，这样就能够完成山楂的去核工作。煮制山楂酱将去核后的山楂倒入锅中，加入适量的冰糖和半碗水。
5、把山楂洗净，并把里面的山楂籽去掉，我直接用刀在中间切开，用手拿掉的。把去籽的山楂放在一个碗里。把柠檬切成一半备用，本来想挤汁的，但刚从冰箱冷冻里拿出，直接挖一些果肉放在山楂碗里了。把山楂和混合的柠檬果肉一起放在事先准备好的料理机里面，然后放上一小碗水，就可以让机器工作了。
6、第三种方法就是买专用的山楂去核器，9包邮，看卖家视频是一戳一个准，我买的还在路上，等到手了给你们实操上手图。第二步熬酱不同品种的山楂酸甜不同。上次买的那种硬硬的山楂，酸度基本跟柠檬相差无几了，咬一口能把人酸的脸都皱起来。
怎样制作山楂酱的全过程窍门
1、用清水将山楂冲洗干净。然后将山楂去核，这个过程其实非常简单，只需要一根筷子就可以轻松完成。首先去除山楂的梗和蒂，然后用筷子从山楂的底部穿透，转动筷子将山楂核取出，这样就能够完成山楂的去核工作。煮制山楂酱将去核后的山楂倒入锅中，加入适量的冰糖和半碗水。
2、准备1斤山楂洗干净去核，在锅里加一些清水大火煮到山楂软烂。煮软之后把山楂连着煮山楂的水一起在破壁机里打成细腻的山楂泥。打好泥之后放在不粘锅里，加上麦芽糖和白糖全程开小火开始炒酱。
3、制作方法：准备好所有食材，将山楂洗净，先加盐搓一下山楂，搓完后再加入水，使用盐水浸泡半小时左右，再用清水反复洗净。山楂去籽备用，有些朋友喜欢做山楂罐头，但是没有专业的去籽工具，可以使用筷子顶住山楂，使劲用力推就可以。锅里放水，放入山楂，放入白糖，大火烧开，煮到山楂熟软，最好使用不锈钢锅。
4、盆中加入适量的水，水中放一点盐，然后浸泡山楂十多分钟。后用手揉搓果子，捞出沥水。用水果刀去把去蒂。处理好的放入盆中。山楂果子小，使用水果刀时一定小心，防止伤到手。去核。这次买的山楂都熟透了，稍微用手一捏就开，很容易去掉核。放入冰糖。如果不太能吃酸，建议多放些冰糖。
5、自制山楂酱新鲜山楂洗净沥一下水处理好的山楂放入不锈钢锅中，加水700克，煮开后转小火15分钟。要不时的搅拌一下，让其受热均匀，记得不要加盖哦，不然颜色就没那么鲜红了。搅拌好山楂泥倒入碗里备用。
6、柠檬1个步骤/方法山楂洗后放入锅中煮5-8分钟，我这洗之前山楂1斤半左右。煮后捞出来，捏出籽，也可以不煮，直接去籽，我觉得麻烦比较喜欢煮一下，还能去除涩汁。捏碎放入面包机，加入250g糖，柠檬捏汁放进去。面包机选择果酱功能，到点后装瓶，另外做的过程当中表面可以铺一层锡纸防止喷溅。
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