清炒包菜的做法
怎么炒包心菜
1、第4步、放包菜。第5步、大火翻炒。第6步、放食盐。第7步、翻炒均匀放生抽。第8步、包菜炒软放鸡精，炒均匀即可。第9步、成品。来自美食天下不做妖精好多年的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
2、看个人需求准备食材，炒一锅包菜用半颗或者一整颗就够，大蒜适量。不过为了让包菜口味更加充分，可以多准备一些大蒜。把包菜切开，然后撕开小片，每一片的叶片尽量都撕成小碎片。这样翻炒起来更容易炒熟。
3、制作方法：包菜从中间切开，把隐藏在里面的茎切除。然后把包菜用手撕成小块状，清用清水冲洗几遍沥干水分备用。取一块五花肉（或者雪花肉），切成薄片备用，包菜搭配着肥肉一起炒才会更香。大蒜切成片、生姜切成是备用，小米辣椒切成段备用。
4、加入空心菜的茎部：将空心菜的茎部放入锅中，进行快速而均匀的翻炒。保持大火力，爆炒约30秒左右。加入调好的料汁和空心菜的叶部：将事先准备好的调料汁倒入锅中，再次进行翻炒约15秒左右。此时，整个菜肴的成熟度可以得到统一，口感更佳。出锅装盘：关火后，将空心菜的茎和叶分开，装盘即可。
5、【炝炒包菜】【食材】：包菜、五花肉、干辣椒、大蒜、生姜、腌辣椒、食盐、白糖、生抽、香蒜、鸡精、蚝油【制作方法】包菜从底部切上几刀，切出包菜芯之后，简单的分解成片放入盆里清洗。清洗的时候在水里加上适量的食盐，不但杀菌还更容易清洗干净。清洗干净的包菜，用手撕成小片放一旁沥水。
6、香醋。做法步骤：第1步、紫甘蓝洗净切丝。第2步、锅预热，倒油，放姜丝。第3步、放入紫甘蓝，中火翻炒二分钟。第4步、加盐炒匀。第5步、加香醋，炒匀。第6步、出锅！忘记拍成品照了！来自美食天下斌joanliu的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
清炒包菜怎样炒好吃又简单
1、先准备处理食材，因为是家常菜，所以食材的准备处理都很简单，像是包菜买回来，去除外面的叶子，然后一切两半，去掉底部根芯，然后用刀切成大小均匀的小块，像是图中这样，主要食材处理好之后，辣椒，蒜末改刀。准备好料汁，料汁的配方我会在最后和大家详细介绍。
2、清炒圆白菜By筠旸JY原料：圆白菜、葱花、花椒粒、生抽、盐、味精。做法步骤：第1步、圆白菜手撕成块儿，清水里浸泡洗净控水备用。第2步、热锅凉油放入花椒粒炸出香味儿，捡出来扔掉。第3步、放入葱花爆香。第4步、倒入圆白菜块儿大火翻炒均匀。第5步、炒至微微软塌。第6步、加少许盐调味。
3、准备卷心菜一个。把卷心菜手撕成大块洗干净。切葱姜干辣椒备用。起炒锅放适量橄榄油放葱姜干辣椒爆香。放入卷心菜。翻炒一下放适量盐和生抽继续翻炒。然后再放入蚝油，大火快速翻炒一下关火，不要炒过了，关火后放入少许鸡精。
4、清炒卷心菜，简单快手，脆嫩入味超下饭清炒卷心菜By小乙美食原料：包菜、生抽、蚝油、猪油、盐。做法步骤：第1步、锅中猪油预热。第2步、放入包菜翻炒。第3步、放入一勺生抽。第4步、放入一勺蚝油。第5步、放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。第6步、成品图。来自美食天下小乙美食的作品。
5、清炒圆白菜(包菜)清炒圆白菜的用料清炒圆白菜的做法步骤准备如图的食材，圆白菜用手撕开清洗干净，控水。蒜切片备用。步骤锅中加入适量食用油加热，加入蒜，花椒。干辣椒，轻轻煸炒，加入圆白菜。一次性加入。大火翻炒步骤炒至断生，加入生抽，盐，鸡精，耗油。再轻微煸炒几下，炒熟即可。
6、清炒手撕包菜，简单快手，清脆下饭清炒手撕包菜By小乙美食原料：包菜、蚝油、蒜子、生姜、干辣椒、食用油、盐。做法步骤：第1步、锅中油预热，放入蒜子生姜干辣椒炒香。第2步、放入手撕包菜翻炒。第3步、放入一勺耗油翻炒。第4步、放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。第5步、成品图。
清炒包心菜怎么炒
1、做法步骤：第1步、圆白菜手撕成块儿，清水里浸泡洗净控水备用。第2步、热锅凉油放入花椒粒炸出香味儿，捡出来扔掉。第3步、放入葱花爆香。第4步、倒入圆白菜块儿大火翻炒均匀。第5步、炒至微微软塌。第6步、加少许盐调味。第7步、倒入少许生抽调味。第8步、大火翻炒均匀。第9步、淋入少许水淀粉勾薄芡。
2、准备卷心菜一个。把卷心菜手撕成大块洗干净。切葱姜干辣椒备用。起炒锅放适量橄榄油放葱姜干辣椒爆香。放入卷心菜。翻炒一下放适量盐和生抽继续翻炒。然后再放入蚝油，大火快速翻炒一下关火，不要炒过了，关火后放入少许鸡精。
3、包菜清洗干净后，锅中加入适量清水，水煮滚后加入适量食用油和少量盐，再倒入洗净的包菜进行焯水，经过焯水后的包菜叶片会变得比较绿，看起来比较好看，而且炒的时候也会比较容易入味，焯好水的包菜放入冷水中快速过凉后捞出备用。
4、第四步：把锅烧热后，放入少许底油到锅中然后将切好的五花肉放入到锅中，大概用中火将五花肉煸炒1-2分钟，直到将五花肉煸炒成金黄色，然后把干辣椒和蒜片全部放入到锅中爆香5秒。
5、【炒包菜】【制作食材】粉丝，包菜，食盐，食用油，生抽，老抽，鸡汁，辣椒酱，大葱，青椒【方法及步骤】首先要买一个包菜，买回家的包菜，简单用清水冲洗一遍。然后把包菜的根蒂去掉，再将包菜斜刀切成条状。切好的包菜，要将其装入大碗中，并往里面加入清水，用清水完全的淹没包菜。
6、焯包菜的水不要倒掉，咱们将粉条放进去煮熟，煮软之后放点老抽，一直煮至粉条上色，粉条上色之后捞出来控干水分，然后放到一个大碗中。接下来起锅烧油，放入葱，蒜，小米辣炒出香味。接下来加入沥干水分的包菜翻炒一分钟，一分钟之后加点食盐，生抽，蚝油调味，接着再加入粉条翻炒一分钟。
清炒包菜怎么做好吃
1、所以正确的做法应该是我们在炒包菜之前，先用手把包菜撕成自己想要的大小和形状，一定要用手撕，这样才能够比刀切出来的包菜吃起来更加爽脆。在下锅之前还需要多做一步，那就是先把包菜焯水，锅里加入适量的清水，烧开之后把包菜放进去，汆烫至八成熟，捞出沥干水分。
2、第一步，将包菜叶折下来放碗中用清水浸泡，可以放点盐，用手将包菜撕成小片，很多人都是用刀切，其实用手撕出来的包菜能够入味，口感也更好，在撕包菜前，我们需要多加一步，给包菜焯水，这样炒出来的包菜会鲜嫩，色泽翠绿，还能杀死病菌，清理残留的农药。
3、第二步：一般在爆香过后，油温基本上能达到5成热的水准。随后把洗净沥干的包菜倒入锅中迅速的翻炒。一般这个过程先期要快，不然就会形成包菜炒焦的现象哦。一般这个过程也就持续1分钟即可。第三步：为了避免新手炒焦，您可以把火调到最小。随后加入适量的蚝油，鸡精，盐调味，随后你再转大火翻炒即可。
4、炒包菜时，万万别直接下油锅，多加一步，包菜香脆不发黑、更好吃，就是在下锅炒之前先用淡盐水把包菜叶子洗一下，这样不但能洗去灰尘和小虫子，还能让包菜湿润，炒的时候香脆不变色。也不需要再焯水和油炸了。然后锅内加比平时炒菜多一些的油，蒜末爆香，加入五花肉炒香，放入包菜大火翻炒。
5、7用大火把包菜炒熟，在炒的过程中不用加水，放少许砂糖，因为包菜本身水分比较多，用包菜的水分炒熟，吃起来更清甜。放入粉丝和黄豆酱，放少许葱粒，用大火爆炒，可以根据口味放生抽或者盐，炒熟就可以装盘了。下面来看看炒好的这道家常菜，粉丝不黏连，包菜和粉丝结合在一起，好吃得停不下来。
6、炒包菜食材：包菜，生抽，老抽，鸡精，小米辣，盐，粉条。做法：去掉包菜的尾部，接着把剩下的包菜用刀切好条，找一个盆，放进去，然后加入盐，倒入清水，浸泡十分钟。起锅烧水，放入粉条，煮变软后，再捞出来过凉。接着锅里加入油和盐，放入包菜焯一下水。
关于清炒包菜的做法，清炒包菜怎么做好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
