新兴裹蒸粽_新兴裹蒸粽哪家好吃

新兴裹蒸粽有什么值得推荐的做法

1、五彩杂粮粽：选用糯米、红豆、绿豆、黑米、小米等杂粮，搭配红枣、枸杞等干果，不仅色彩丰富，营养价值也高。这些杂粮需要提前浸泡，然后混合在一起，加入适量的糖或者蜂蜜调味，包入粽叶中，蒸煮至熟透即可。咸蛋黄肉粽：将糯米提前浸泡，然后沥干水分。选用五花肉切成小块，用酱油、五香粉、糖等调料腌制。

2、煮粽叶、蒸咸蛋黄、蒸肉可以用一个蒸锅分层同时进行，大火烧开后转中小火蒸10分钟。若想吃那种酥烂的五花肉，就单独蒸或者炖。蒸食材时可以打花菜，分了两次打600克，尽量细一点。

3、今天为大家分享一道秋季暖胃美食《广东肇庆裹蒸粽》馅料甘香粉糯不油腻的做法。主要材料;粽叶水草糯米去皮绿豆五花肉咸蛋黄冬菇五香粉步骤;①先把粽叶、水草、去掉绿豆、冬菇！各浸泡40分钟。

4、准备食材：糯米、碱水、粽叶（爱吃有馅料的，可以提前准备食材，该泡的泡，比如红豆、花生等）今天主要做纯糯米碱水粽，做好后撒点白糖或者蜂蜜，吃起来太美味了，没吃过的朋友一定要试试看。

5、黑芝麻豆沙粽食材准备：圆粒糯米500克、豆沙400克、熟黑芝麻15克、干粽叶适量。做法步骤：把干粽叶提前15个小时以上，使粽叶舒展开。

6、做法：鸡肉，土豆，大葱剁碎，加入盐，蒜末，鸡精，生粉抓匀腌制2小时。锅内加入底油爆香葱末，下入糯米，生抽炒匀。包起来就可以，小火煮2小时即可。第八种【鲜肉蛋黄粽】做法：糯米提前浸泡12小时，五花肉加入盐，老抽，沙姜粉，五香粉，鸡精腌制12小时。粽叶提前煮软。

有哪些把新兴裹蒸粽做得美味的方法

1、烹饪方式：除了传统的水煮法，可以尝试蒸煮、焖煮、烤制等多种烹饪方式。蒸煮可以使粽子更加香软，焖煮则能更好地保留食材的原汁原味，烤制则能让粽子外皮带有一丝焦香味。

2、①先把粽叶、水草、去掉绿豆、冬菇！各浸泡40分钟。②把粽叶、水草放入热水中焯水3分钟，让粽叶、水草软化捞出，再放入大盘中用清水浸泡30分钟后清洗干净。③把冬菇根部剪去，再清洗干净备用。④把浸泡后的糯米、去皮绿豆清洗干净，滤干水份。

3、准备一个盆中或大碗，将糯米和干果铺在上面，分层铺，我一共铺了三层糯米，将红枣摆在盆中，铺上一层糯米，接着撒上一层葡萄干再铺上一层糯米，然后撒上薄薄的一层红糖再洒上一层糯米，然后倒入水，没过糯米即可。

4、第四种包法是蜜枣粽。这种粽子的制作方法简单，只需要将糯米和蜜枣一起包裹在竹叶中，蒸煮的时间也较短。蜜枣的甜味与糯米的软糯相得益彰，给人一种独特的口感。第五种包法是豆沙蛋黄粽。这款粽子是将红豆沙和咸蛋黄结合在一起制作而成。将红豆沙和咸蛋黄放在糯米中央，再用竹叶包裹。

5、不仅外观好看，芦兜粽的味道也不一般。经过长时间的蒸煮，糯米中充分融入了馅料的滋味，整体虽偏咸口，但红豆、绿豆入口后又带有回甘，每一口都是不同的味觉体验。

6、把干粽叶提前15个小时以上，使粽叶舒展开。(干粽叶浸泡的时间有点久，大家可以第一天晚泡上，第二天中午来用，时间就差不多了。)把粽叶一张张清洗干净，然后放到锅中煮20分钟左右，煮好后捞出放到凉水中备用。

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