菜花炒肉的做法家常菜
菜花炒肉怎么炒好吃
1、【下厨房】花菜炒肉栏目为您推荐花菜炒肉做法大全，花菜炒肉怎么做好吃技巧分享，花菜炒肉最正宗的做法和花菜炒肉家常做法推荐，更多花菜炒肉的简单做法就来下厨房。
2、第1步、菜花切好朵朵，用盐水泡20分钟再沥干水分。第2步、放沸水中焯一下，沥干水分备用。第3步、肉切片，用姜片、淀粉、香油、生抽、米酒腌15分钟左右。第4步、锅中热油，放肉和姜炒至变色。第5步、放入菜花大火快速煸炒。第6步、加点酱油炒匀。
3、猪肉切片，加入生抽，料酒，食用油搅拌均匀腌制10分钟。菜花掰成小朵，清洗干净控水备用。大葱切刀切段备用。起锅烧油，比平时炒菜的油多一些。倒入菜花。翻炒至菜花变色断生，盛出备用。用锅里的余油，倒入腌制过的猪肉。翻炒至变色断生。
自己在家想做花菜炒肉片,要怎么做才好吃呢
1、放入肉片翻炒两分钟加料酒和生抽翻炒均匀先加入白菜帮炒，炒至白菜软一点，加一勺盐再加入白菜叶再翻炒一分钟即可白菜炒肉就做好了小贴士这次用的肉片是先煮过的，这样肉就没那么油了。白菜的营养功效增强抵抗力白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2、把花菜浸泡10分钟，浸泡出花菜里面的虫卵和灰尘，要把花菜多清洗两遍，这样里面的灰尘和虫卵就能完全清洗干净。往花菜里面加入一点食用油，能让花菜营养不容易流失，也能保护花菜的光泽度。
3、l接着把五花肉刨一边露出底油，继续放入姜丝、蒜片、一小勺红油豆瓣酱继续翻炒，炒出蒜香和红油，再和肉一起翻炒，把五花肉片炒红亮。l倒入花菜朵翻炒均匀，加入一勺十三香粉、一勺生抽翻炒均匀，继续加入一小勺食盐、一小勺鸡精炒匀，出锅放点葱花点缀一下即可。
4、第1步、准备食材，后退肉洗净切片，里面加盐，鸡精，胡椒粉，老抽，生抽，料酒，水淀粉把肉腌制十分钟，花菜掰成小朵，葱切段，生姜切丝，辣椒切段。第2步、花菜用盐水浸泡10分钟。第3步、起锅烧水，里面加盐，少许油把花菜焯水断生。第4步、花菜过冷水沥干水分备用。第5步、起锅烧油。爆香辣椒生姜葱段。
5、肉片炒菜花的做法有机菜花洗净去根，掰成小块，放入盘中备用。通脊切成厚度5cm的薄片。葱姜蒜切片，尖椒、红椒切成菱形。取一只干净的碗，把切好的肉片放入碗中，加盐5g，抓匀上劲，然后加料酒5g抓匀，最后放入淀粉5g拌匀，腌制20分钟。锅中放入清水大火烧开，放入菜花焯透，倒漏勺控水备用。
6、花菜炒肉片By石榴树200猪肉都有肉腥味，要想做的好吃，那得把肉腥味去掉才好，大家都知道去腥用料酒，其实还有一种佐料也可以去腥提鲜，那就是白胡椒粉，所以家里要常备哦。
花菜炒肉的做法
1、菜花炒肉，自从学会这个做法，我家大米不够吃，香辣脆爽特好吃大成子寻味美食3069粉丝·184个视频关注接下来播放自动播放02【罕见美景！新疆沙漠出现一片野生睡莲花海】眼下，新疆博斯腾湖8万余亩野生睡莲竞相绽放。
2、做法步骤：第1步、花菜洗净以后，放入汤锅中过水，烫熟即可捞出。第2步、烫过的花菜捞出沥水。第3步、五花肉放入油锅中煸出油脂，要用小火才不会糊。第4步、放入花菜一起翻炒。第5步、青椒丝放入一起翻炒，增加颜色和鲜味，放入适量盐即可。第6步、装盘。花菜脆嫩，五花肉鲜香。
3、做法步骤：第1步、准备好食材。肉，喜欢吃辣椒的就准备好辣椒。第2步、将西兰花洗好切好。七放开水里面烫一分钟。捞出备用。注意…西兰花不怎么好洗。全是小花蒂，为了更干净，我一般是将西兰花洗好切好后放在盆里面，加两勺盐腌十分钟，怕里面有小虫子，这样放心一些。
4、做法步骤将花菜掰开，放入盐水中寖泡一下，这样会把菜虫赶出来，然后清洗干净备用。将青椒红椒老葱切成丝。肉丝中加入少许盐和胡椒拌匀。接着加入淀粉用手抓匀备用。锅中烧开水后倒入花菜焯一下，去除生味，炒的时候容易熟。焯一下后捞出沥干水份。炒锅有热气后，倒入菜籽油。
5、将炒锅取出来，在炒锅中加入适量的食用油，将其烧热，然后将咱们提前切好的蒜片，葱花和干辣椒放进去炒出香味，干辣椒在切之前要先清洗干净，很多朋友在用干辣椒的时候是不清洗的，这是非常错误的做法。
6、【香菇花菜炒肉】所需食材：花菜1个、香菇100克、猪瘦肉150克、蒜头适量、大葱1根、香菜1棵、食用油少量，盐少量，酱油少量。做法：先准备好花菜、猪肉和新鲜的香菇。把猪肉用水清洗干净，用刀切成小片装进小碗里，接着往猪肉碗里放进少量的油、盐、酱油，然后用筷子搅拌均匀，放置5分钟备用。
花菜炒肉片要怎么做才好吃呢
1、一般来说，如果是家常的炒肉片，那么只需要用料酒、鸡蛋清、淀粉、食用油等腌制就可以了。淀粉以及鸡蛋清会在肉片表面形成一层薄薄的保护膜，食用油则可以锁住肉片的水分，让肉片更为滑嫩。另外可以在腌制时加入少许清水，肉片吸收水分之后吃起来更为鲜嫩，同时可以避免肉片在炒制的时候炒糊。
2、第1步、准备食材，后退肉洗净切片，里面加盐，鸡精，胡椒粉，老抽，生抽，料酒，水淀粉把肉腌制十分钟，花菜掰成小朵，葱切段，生姜切丝，辣椒切段。第2步、花菜用盐水浸泡10分钟。第3步、起锅烧水，里面加盐，少许油把花菜焯水断生。第4步、花菜过冷水沥干水分备用。第5步、起锅烧油。爆香辣椒生姜葱段。
3、第1步、猪肉切片，加料酒和白胡椒粉用手抓匀，腌制10分钟，这样可以去一下肉腥味，花菜掰小块用盐水浸泡一下，可以去除虫卵和农药残留。第2步、锅里放入适量清水，加一点盐，烧至快开的时候把花菜放到锅里煮，焯水断生，大约水烧开了花菜也就焯好了。
4、第1步、肉片提前用少许盐，料酒，生抽，淀粉抓匀腌制入味。第2步、有机菜花用淡盐水泡一下去除杂质。第3步、放入开水锅里面焯烫一下捞出备用。第4步、锅内放适量油，放两个八角爆香。第5步、放入肉片滑散炒至变色。第6步、用铲子扒拉到一边，然后放入葱花蒜片尖辣椒炒出香味。
5、花菜洗净切小朵。烧半锅水，放毛毛盐，烧开后放入花菜焯水一分钟左右。锅热后放入适量油，五成油温滑入肉片，翻炒至全部变色。放入切碎的葱白，蒜片，姜片，花椒炒香。拨开肉，往锅中间放入半勺辣椒酱，炒出红油后炒匀。放入焯过水的花菜翻炒2分钟。加入生抽2勺，适量盐调味。
6、花菜浸泡时间差不多了，先冲洗两遍，去除盐味和杂质后准备焯水。现在外面饭店做的花菜基本上都要过油，因为花菜过油后的口感外焦里脆，非常的好吃。但是家庭炒菜很少过油，所以掌握好焯水的技巧，做出来味道同样很好。
花菜炒肉怎么炒
1、做法步骤：第1步、有机菜花入开水锅内焯至断生，捞出过凉。第2步、热锅放油，放入猪肉和葱花炒至猪肉发白。第3步、放入有机菜花和胡萝卜炒匀。第4步、加入生抽。第5步、放入盐。第6步、放入蚝油提鲜。第7步、放入蒜片炒匀后即可出锅。第8步、装盘即可。
2、第1步、准备食材，后退肉洗净切片，里面加盐，鸡精，胡椒粉，老抽，生抽，料酒，水淀粉把肉腌制十分钟，花菜掰成小朵，葱切段，生姜切丝，辣椒切段。第2步、花菜用盐水浸泡10分钟。第3步、起锅烧水，里面加盐，少许油把花菜焯水断生。第4步、花菜过冷水沥干水分备用。第5步、起锅烧油。爆香辣椒生姜葱段。
3、把花菜用刀分成小朵后，加多点的盐进去浸泡10分钟。浸泡这一步个人觉得还是需要的，因为花菜外形的原因，容易长有细菌和小虫的残留，重盐浸泡可以让虫子自己出来。浸泡的时间，我们来准备其他食材。
4、【下厨房】花菜炒肉栏目为您推荐花菜炒肉做法大全，花菜炒肉怎么做好吃技巧分享，花菜炒肉最正宗的做法和花菜炒肉家常做法推荐，更多花菜炒肉的简单做法就来下厨房。
5、菜花炒肉By雨中漫步_kRsJPX原料：菜花、猪肉、玉米油、姜、蒜、生抽、盐。做法步骤：第1步、菜花掰成小朵，洗净。第2步、猪肉切丝，放入淀粉、料酒、少许玉米油。第3步、拌匀。第4步、姜、蒜切好。第5步、锅内加水烧开，倒入菜花焯水断生。第6步、锅内放油烧热，倒入肉丝炒熟。
6、第1步、猪肉切片，加料酒和白胡椒粉用手抓匀，腌制10分钟，这样可以去一下肉腥味，花菜掰小块用盐水浸泡一下，可以去除虫卵和农药残留。第2步、锅里放入适量清水，加一点盐，烧至快开的时候把花菜放到锅里煮，焯水断生，大约水烧开了花菜也就焯好了。
关于菜花炒肉的做法家常菜，花菜炒肉的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
