烧烤茄子的做法
烧烤茄子的做法与配料
1、把茄子用刀把中间划开，不要划破底部(红薯也用刀划开，塞入一些芝士)茄子肉上放入晾干的面条，把料汁均匀地淋到上面再次放入烤箱(我又偷偷加入了三个玉米饼进去一起烤(∩_∩))，考10分钟即可完成烤茄子已做好把烤茄子上那些面条与茄子肉、孜然蒜蓉等味料拌在一起，我是迫不及待的要开吃。
2、【做法】：挑选胖胖的，肉质丰厚的茄子3只，洗净待用，事先将烤盘铺好锡纸（用油纸代替也可以），在茄子均匀表面刷一层油，放入带锡纸的烤盘，220度火烤20分钟，（这个要看你茄子的大小），自己可以观察一下，用筷子按一下看软了没有，烤到外皮褶皱即可。
3、在烤盘上垫上一层锡纸，摆放上茄子，然后在茄子表面刷上一层油，待烤箱预热好后，送入烤箱，上下火200℃，烘烤15~20分钟。
4、茄子洗净擦干水分，根蒂切除，无需去皮；炸篮中铺一层锡纸，将茄子放入，在茄子表面均匀地刷上一层胡姬花古法小榨花生油，送入空气炸锅180度烘烤20分钟。蒜剁成碎，香葱切小段备用。锅内倒入适量的胡姬花古法小榨花生油，放入蒜末爆香，加入白糖、生抽、蚝油，翻炒几秒盛出备用。
5、我们准备好一根洗干净的茄子并且将茄子切成厚薄相当的茄子片，接着我们将这些茄子片全部摆在盘子上，再往盘子上的茄子撒上适量的土豆淀粉。我们再准备好剁碎的肉和切好的葱蒜末一起搅拌均匀并且加入适量的酱油、料酒等调味料腌制一下。
6、做法步骤：第1步、去茄子裤的茄子第2步、切成条，摆放在烤盘里。第3步、180℃，烤20分钟。然后用叉子在茄子肉上划几道，刷油，再考10分钟。烤茄子的时间我们可以准备配料。第4步、香菇焯水，切丁葱姜切丝蒜切沫。第5步、锅中加油，加入姜丝。第6步、放入肉馅翻炒。第7步、放入蘑菇翻炒。
烧烤茄子做法
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2、如果茄子的皮比较嫩，就不用去皮，茄子皮里面含有维生素B，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。把茄子洗净，再把茄子切成滚刀块。把茄子放到盆内，撒上少许盐，拌匀，把茄子腌制10分钟左右，把茄子腌制出水。
3、做法步骤准备食材茄子洗净切成7cm厚的片放入烤盘，表面均匀涂抹少许橄榄油，然后均匀的刷上蒜蓉辣酱放入烤箱，180度烘烤20分钟左右将茄子烤熟即可成品成品小贴士最好不要选择老茄子，特别是秋后的老茄子，含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。
4、详细做法：茄子整个洗干净，烤盘上铺上锡纸，把洗好的茄子放进烤盘。烤箱预热后，放入茄子。烤箱温度调到200或23我家烤箱比较小，所以我调到了最高230，设置15分钟。烤茄子的空当，我们来准备一下调料。先把肉末用酱油、蚝油、淀粉搅拌均匀待用。把葱洗好切成葱花。
5、做法步骤：第1步、一根茄子，洗净后对半切。第2步、表面刷油，放入空气炸锅内180度，15min。第3步、15min后取出，对半切开，每半茄子上划几刀，方便入味，用勺子抹入各类辣椒酱，拌饭酱等。第4步、空气炸锅180度，再烤5-10min，撒点葱花。来自美食天下Veronus52的作品。
烧烤茄子的做法有什么步骤
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2、摘两条茄子，尽量选重的胖的。烤箱先预热200度然后去洗茄子，洗好擦干茄子表面的水分，用牙签在茄子上戳几下，刷上花生油。弄好就可以把茄子放进预热好的烤箱，上下火200度烤30分钟。把萝卜干切小块，泡水去咸味。葱，芫荽，小米辣，蒜切好。
3、做法步骤：第1步、主辅料：茄子、蒜第2步、把大蒜切粒。第3步、兑制酱汁：蒜粒中加适量蚝油。第4步、加少许盐搅拌均匀，备用。第5步、把茄子洗净，一切两半。第6步、在茄子瓤上面打花刀。第7步、然后把茄子摆入烤盘。
4、做法步骤：第1步、茄子洗净、去蒂。第2步、在茄子表面刷上一层食用油，然后放入预热好的烤箱，200度烤20分钟。第3步、锅中热油，然后加入蒜末，翻炒出香味。第4步、将肉末倒入锅中，炒至泛白。第5步、加入料酒、生抽、老抽、蚝油、食盐、胡椒粉，翻炒均匀，然后倒入清水，煮熟出锅。
5、烤茄子——咸辣适中，烧烤必备主食材：长条茄子1根，大蒜5瓣，小香葱1根料汁食材：生抽50g，蚝油15g，辣豆豉(老干妈)15g，花椒粉2g，孜然粉2g，盐适量做法：切茄子。把新鲜的长条茄子清洗干净，对半切开，再用到在茄子半面上横竖各划几刀，呈网格状;刀口可以划的深一点，待会烤的时候更容易入味。
6、-制作步骤-烤箱210℃预热5分钟，茄子表面均匀的刷上食用油，放入烤箱210℃上下火烤20分钟。提前准备：姜蒜切沫，猪后腿肉或肥瘦均匀的肉切肉沫。制作肉料：准备的姜蒜沫切用一半，适量料酒，一勺淀粉，搅拌均匀。锅中适量食用油5成热，一勺豆瓣酱炒出红油(油温别太高，容易炒糊)，肉沫下锅炒熟备用。
烧烤茄子的做法及功效
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2、步骤：把大蒜拍一下，剁成蒜末，小葱切葱花。锅里烧上水，放上蒸格，把茄子放进锅里面上锅盖，水开之后蒸10分钟。茄子蒸好后，放在一边(最好盖上锅盖保温)。另起一口锅，在锅里放少许油烧热，开小火下入一半蒜末，慢慢炒香炒至表面金黄，然后关火下入另一半蒜末用余温再炒一下后盛出来备用。
3、【平底锅烤茄子】【食材】茄子，红辣椒，杭椒，大蒜，大葱【调料】盐，油，芝麻油，酱油，孜然，白糖，芝麻【制作过程】步骤准备所需的食材，茄子，红辣椒，杭椒，大蒜，大葱，分别用清水清洗干净。步骤将红辣椒和杭椒分别切碎。步骤大葱和大蒜切碎，大蒜还可以切得更碎一些。
4、做法步骤：第1步、长茄子去蒂。第2步、猪肉肥痩四一比例剁馅，大蒜剁粒，小葱切颗。第3步、茄子对切成两半，大火加盖蒸五分钟。
茄子烧烤做法
1、切开后，用勺子把茄子往外掰开，露出里面烤好的香嫩的茄子肉。把准备好的酱汁均匀地铺在茄子上。把铺满蒜蓉酱的茄子再放入烤箱中烤5～10分钟即可出炉啦。瑾妈准备的蒜蓉酱是一个茄子的量，如果用两个茄子，则酱料的配比需要翻倍。这个蒜蓉酱作为调料也适用于其他的烧烤中，譬如烤生蚝、粉丝扇贝等。
2、做法步骤茄子一切二后改刀涂抹上蒜泥烤箱200度30分钟建议茄子祖先蒸15分钟，这样会更湿润后续我又蒸了15分钟，味道是好的，不过由于第一次做，经验就是先蒸再烤。
3、茄子拿来以后，什么都不需要处理，直接先扔到烤箱里，先用180度烤一个20分钟，这一步的目的是先把茄子烤软，否者没办法进行下一步，烧烤摊也是一样的处理方式，先把整个茄子放在烤架上烤软的。烤茄子的过程中，来制作一份烤茄子的酱汁。主要的材料是蒜头、酱油、白糖、小米辣、辣椒粉。
4、做法步骤准备食材茄子洗净切成7cm厚的片放入烤盘，表面均匀涂抹少许橄榄油，然后均匀的刷上蒜蓉辣酱放入烤箱，180度烘烤20分钟左右将茄子烤熟即可成品成品小贴士最好不要选择老茄子，特别是秋后的老茄子，含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。
5、【下厨房】烧烤茄子栏目为您提供烧烤茄子的做法大全，烧烤茄子怎么做好吃和烧烤茄子的家常做法，更多烧烤茄子的菜谱大全就来下厨房。
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