珍珠奶茶Q弹的珍珠做法的做法
做珍珠奶茶的步骤
1、珍珠奶茶的做法准备所有食材。准备一锅清水烧开，倒入珍珠丸，煮至浮起捞出，用自来水冲洗去除粘液;锅中水再次烧开后重新倒入，直至将珍珠圆子煮成透明色;煮好的珍珠丸一定要用冷水过凉，吃口才会Q弹哦。放入凉水过凉中。
2、珍珠做好之后，放入沸水里，煮到浮起然后转小火再煮10分钟，最后多过凉几次，这样珍珠会劲道透亮。现在开始做奶茶底。最简单的一种办法就是先把纯牛奶煮开然后放入红茶包关火闷上5分钟就行了，如果想喝甜的就多放一些炒好的焦糖。最后把珍珠都倒在奶茶里就行了，一口奶茶一口珍珠一次性吃个过瘾吧。
3、锅里水开以后放入珍珠，煮至全部浮起熟透捞出。把煮好的珍珠放入冷水中，多冲洗几遍。锅里加入300毫升清水，5克红茶，20克红糖，煮开以后加入300毫升纯牛奶，再次煮开以后关火，盖盖再焖5分钟。杯中先加入煮好的珍珠，再加入过滤掉茶叶的奶茶，这样奶茶就完成了。
4、步骤6｜下面把生丸子煮熟即可，锅中加大量水，烧至锅底开始冒出热气泡的时候，倒入珍珠丸子，稍微搅拌防粘，中火煮开，后改中小火烹煮13~15分钟，关火让珍珠丸子在热水中焖15~20分钟，直至珍珠丸子完全透明，就可以从锅中捞起，待奶茶调配好了，加入奶茶中拌一拌，即可饮用了。
5、自制珍珠奶茶奶茶不是第一次自己做了，但是这次加入了自己自制的珍珠，每一颗都是自己搓出来的，好有成就感o(￣︶￣)o好喝又健康原料：木薯淀粉、红糖、牛奶、红茶、白糖。做法步骤：第1步、准备40克红糖（或黑糖）。第2步、将红糖与50克水混合煮开。
6、制作步骤：【做珍珠】锅中水煮沸，放入红糖，喜欢口感更浓郁的黑糖珍珠，则可用黑糖来代替，开小火并不断搅拌；分批倒入木薯粉，在沸腾的糖水中先倒入一小部分的木薯粉，趁热搅拌均匀后再将剩余的木薯粉倒入一起搅拌。
自制珍珠奶茶,粒粒Q弹又美味,具体做法是怎样的
1、再把光滑的面团，揪成一个个小挤子，揉搓成珍珠状。第四步，在锅中加入适量的清水，开大火把水煮沸，把挫好的珍珠面团倒入锅中煮，直到煮至珍珠晶莹剔透漂浮在水面上，关火捞出珍珠在凉水中浸泡5分钟即可。然后我们开始做奶茶。1，准备一个干净的平底锅，把两袋纯牛奶倒入锅中，加入两勺白砂糖，搅拌均匀。
2、把团按扁，用蒸馒头用的篦子压出一个个小圆球的形状，表面再撒一层干粉，用刮刀一铲就下来了，分分钟能做上百颗。珍珠做好之后，放入沸水里，煮到浮起然后转小火再煮10分钟，最后多过凉几次，这样珍珠会劲道透亮。现在开始做奶茶底。
3、做法：之前做好的小圆子，一直在冷冻着，用的时候拿出来直接煮就行，我把做法教给大家。①首先我们需要准备适量的糯米粉和木薯粉，放入盆中拌匀，然后可以用一个小筛子过筛一下，这样就不会有什么颗粒感了，做出来的珍珠吃起来口感会更加的好一些，而且会更加的q弹。
4、用木薯淀粉做珍珠，口感比其它淀粉更Q弹，但是木薯淀粉在没有加热的状态下，无法直接搅拌成有黏性的团，而完全加热熟之后又太过于Q弹，所以搓珍珠用的木薯淀粉是半烫熟的状态最佳。珍珠搓好之后可以密封冷冻保存，煮熟的珍珠要当天吃完，否则隔夜会反生变硬。
5、自制珍珠奶茶的详细做法步骤：准备所需材料水开放入西米，边煮边搅拌，防止粘锅。水要多一些，煮至西米中间有一点点白芯，加盖焖15分钟。
6、做法步骤：第1步、准备40克红糖（或黑糖）。第2步、将红糖与50克水混合煮开。第3步、将煮好的红糖倒入木薯淀粉中，拌匀成团后，分别搓成小圆子，撒上少许干淀粉防粘。第4步、锅中加水烧开，放入珍珠圆子大火煮开，转小火煮15分钟，关火加盖再焖15分钟。煮好的珍珠圆子过凉水捞起。
珍珠奶茶里面的“珍珠”Q弹好吃,为什么它如此有弹性
1、在搓小球时，可以适量加入一些水，这样可以使面团更加柔软，煮出来的珍珠更加Q弹；在煮珍珠时，可以适量加入一些白醋，这样可以使珍珠更加透亮有光泽；在浸泡珍珠时，可以加入一些蜂蜜，这样可以使珍珠更加甜润可口。
2、珍珠奶茶的珍珠好吃有弹性。珍珠奶茶作为现在流行的一种饮品，深受大众喜爱，珍珠奶茶使用的“珍珠”，是由地瓜粉(南方说法，即淀粉)制作而成的粉圆，而粉圆在加入奶茶之前，通常还会先浸泡糖浆，确保粉圆在偏甜的奶茶中，仍可以保持甜味。
3、煮珍珠。锅里放水，水开后放珍珠，中火煮10分钟左右，然后关火焖10分钟，珍珠熟透即可。煮珍珠期间记得搅拌珍珠，以防粘住锅底。泡珍珠。把煮好珍珠用冷水冲洗干净，把表皮的淀粉冲洗掉，然后再放入冰水中浸泡备用。这样子可以增强珍珠的口感，更有嚼劲。煮奶茶。
4、木薯粉是一种从热带植物的块根中提取的淀粉。由于其具有很高的黏性，且在加水遇热煮熟后会呈透明状，口感柔韧有弹性。因此多用来制作中式点心，蒸糕。如今它被广泛运用于奶茶行业中。另一方面木薯粉的冷冻-解冻稳定性高，多次冷冻解冻，也不会出现水分流失的状况，性质稳定。所以宝宝们要小心不良商家使用过夜的珍珠哦。
5、珍珠奶茶里的“珍珠”一般是什么做成的正确答案：木薯淀粉答案解析珍珠奶茶的珍珠可以用地瓜粉制作，也可以用木薯粉制作。
6、果冻是一种由果汁、糖和明胶制成的半固体食品。它的质地柔软而有弹性，口感滑润且带有一定的嚼劲。果冻的颜色丰富多样，有红色、橙色、黄色等等，这使得果冻看起来十分诱人。制作果冻的过程相对简单，首先将果汁和糖混合加热，待糖完全溶解后加入明胶。随后将混合液倒入模具中，放入冰箱冷藏数小时，果冻就会变得坚实。
自制珍珠奶茶的珍珠怎么做
1、再把光滑的面团，揪成一个个小挤子，揉搓成珍珠状。第四步，在锅中加入适量的清水，开大火把水煮沸，把挫好的珍珠面团倒入锅中煮，直到煮至珍珠晶莹剔透漂浮在水面上，关火捞出珍珠在凉水中浸泡5分钟即可。然后我们开始做奶茶。1，准备一个干净的平底锅，把两袋纯牛奶倒入锅中，加入两勺白砂糖，搅拌均匀。
2、撒上一些木薯粉，防粘手。锅中放入适量的清水烧开，将切好的珍珠胚放进去，不停地搅拌。一直煮到珍珠浮起，再煮10分钟之后，捞出来放到凉水里面，备用。下面开始做奶茶，锅中倒入800毫升的清水、30克白砂糖和10克的茶叶，煮至沸腾且茶色析出。晾凉之后倒入到杯中，过滤掉茶叶。
3、就是把茶叶和牛奶放在一块进行熬煮，做出来散发着茶叶香味与奶香味混合的饮品，这就是最早的奶茶，其实味道还算不错。有些朋友喜欢吃甜味的，那就在做的时候放点糖粒，煮出来带着甜香味。在我们国内现在依旧能够喝到的内蒙古奶茶和西藏酥油茶还依旧采用这种传统的制作方法，但也存在这问题，许多人喝不惯这种味道。
4、珍珠奶茶DIY（自制珍珠）简介店里买的珍珠奶茶固然好喝，可是添加剂也多，不如在家自己做，既能练练手艺又能安心饮用。下面教给大家做珍珠和珍珠奶茶的方法。食材红茶包2包牛奶100克炼奶2勺热开水100克红糖10克木薯粉50克水30克方法/步骤10克的红糖加入30克的水中煮开。
5、珍珠奶茶的珍珠是由黑糖和木薯粉制成的，下面是制作珍珠奶茶珍珠的一般步骤：材料：-100克黑糖-150克木薯粉（也称为西米粉）-适量的水步骤：将黑糖和适量的水放入小锅中，用中小火加热，搅拌直到糖完全溶解并形成糖浆状。
6、自制珍珠奶茶---做法简单，几分钟就能做出几百颗食材：红糖40克，清水380毫升，木薯淀粉100克，红茶5克，牛奶300毫升过程：锅里加入20克红糖、80毫升清水，全程小火，搅拌至红糖融化，最后煮开。烧开以后把红糖水立刻倒入100克木薯淀粉中，迅速搅拌均匀，随后揉成光滑偏硬一点的面团。
好了，关于珍珠奶茶Q弹的珍珠做法的做法和珍珠奶茶里面的“珍珠”Q弹好吃,为什么它如此有弹性的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
