土豆拌茄子_土豆拌茄子怎么做好吃
土豆拌茄子的做法大全土豆拌茄子怎么做好吃
1、做法步骤：第1步、成品图。第2步、适量茄子土豆洗干净，土豆去皮，切片，大火上锅蒸熟，凉透。第3步、茄子撕好，把水分挤出来倒掉，土豆碾成泥，倒入容器中。第4步、调汁，适量酱油，辣椒油，生抽，葱，小米辣，蚝油，佐香园熟酱适量，拌好汁料。第5步、香菜适量，淋汁，拌好，即可食用。
2、做法步骤：第1步、备好食材。第2步、备好调料。第3步、茄子，土豆切块。第4步、大火蒸10分钟。第5步、蒜瓣捣碎，加入盐1茶匙，香油半茶匙，1勺风味豆豉酱，1茶匙的花椒油，蒜瓣3粒，熟花生碎拌匀。第6步、茄子稍放凉，去除下水分，撕成块，摆在盘子里，浇上调料汁，撒些葱花。
3、做法步骤：第1步、茄子洗净，土豆去死用高压锅蒸熟。第2步、土豆放在干净的盆里总筷子掰成块，晾凉备用。第3步、鸡蛋搅散。第4步、起锅烧油，炒熟鸡蛋后放入大豆酱。第5步、炒到冒泡泡放一勺糖，半小勺五香粉，少许味精关火放凉备用。第6步、葱切段，茄子过凉水撕条，挤掉水分放入土豆盆里。
4、美食家们上传的土豆拌茄子的做法，这些土豆拌茄子的菜谱含有详细的图文步骤，可以帮您一步一步做出土豆拌茄子。
5、绿皮茄子清洗干净控干水分备用，土豆去皮清洗干净备用。香葱切小段，大葱切成葱花，肉馅、黄豆酱装碗里备用。把茄子和土豆切成两半蒸熟，切开后的土豆和茄子能缩短蒸煮的时间。蒸锅里放入足够的水，切好的茄子和土豆放在盖帘上。中火蒸15分钟左右，茄子很容易熟，筷子能轻松扎透土豆就是熟了。
6、东北土豆拌茄子的做法菜谱为您推荐大图正宗的东北土豆拌茄子的家常做法，东北土豆拌茄子的做法步骤图解，更多家常东北土豆拌茄子怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
土豆拌茄子怎么做好吃
1、茄子撕条，土豆切块。干锅内放入葱花、蒜片，炒出香味后，放茄子，炒至茄子变软。加水没过茄子，加入土豆。盖上锅盖开始炖，直到炖成泥。开锅加入少量盐、熟花生碎，再按自己的口味加入葱花/香菜/蒜末/亚麻油。
2、超级开胃的下饭神器，爽口又味美，好吃放不下筷子。原料：茄子、土豆、生抽、酱油、蚝油、葱、香菜、小米辣、辣椒油、佐香园熟酱。做法步骤：第1步、成品图。第2步、适量茄子土豆洗干净，土豆去皮，切片，大火上锅蒸熟，凉透。第3步、茄子撕好，把水分挤出来倒掉，土豆碾成泥，倒入容器中。
3、【步骤六】：土豆和茄子蒸熟，取出来，把茄子土豆倒入漏勺中，把水沥干放凉。【步骤七】：把放凉的茄子和土豆放入盘子中，浇上兑好的调料汁，撒上香葱成菜。
4、原料：长茄子、土豆、蒜瓣、熟花生碎、葱花。做法步骤：第1步、备好食材。第2步、备好调料。第3步、茄子，土豆切块。第4步、大火蒸10分钟。第5步、蒜瓣捣碎，加入盐1茶匙，香油半茶匙，1勺风味豆豉酱，1茶匙的花椒油，蒜瓣3粒，熟花生碎拌匀。
土豆茄子怎么做下饭又美味
1、【步骤八】：调料炒出香味，倒入茄子，用大火翻炒，把茄子水汽炒出来、炒软。【步骤九】：茄子炒软，放入土豆块，同时倒入调料汁，盖上盖烧开之后用小火焖煮2-3分钟，把茄子焖熟，调料焖制入味。【步骤十】：茄子和土豆焖煮2分钟，大火收浓汤汁，撒上香葱，简单翻动一下，出锅成菜。
2、【步骤一】：把土豆去皮改刀切成4瓣、茄子改刀切成长段，放入蒸锅中，大火烧开蒸10分钟左右，把土豆和茄子蒸熟。【步骤二】：把猪瘦肉切成末、香葱葱白切成末、大蒜拍碎剁成蒜末，分别装盘，取一个小碗放入1勺黄豆酱和1勺豆瓣酱、2勺生抽、1勺老抽、白糖1小勺、料酒2勺、3-4勺清水，搅拌均匀兑成酱汁。
3、做法步骤：第1步、准备食材。第2步、葱、姜、辣椒切成碎粒。第3步、茄子手撕细条。第4步、土豆切厚一点的片。第5步、锅内加油，爆香葱姜。第6步、下入土豆片翻炒。第7步、土豆炒到略微出硬壳的时候，下入茄子。第8步、翻炒均匀后加入农家酱。第9步、加入十三香。
4、【制作食材】茄子，土豆，青椒，红椒，小葱，大蒜，生姜，生抽，老抽，白糖，蚝油，食盐，食用油，淀粉【制作步骤】我们将茄子洗净，洗净后去掉头和尾，然后切成滚刀状，不会切的朋友也可以切成块状。然后拿出两个土豆，削皮后切成小块，放置在碗中，然后加入适量清水浸泡。
5、这样干锅土豆片，翻炒均匀，倒入少许辣椒碎，倒入青椒所翻炒几下香酥脆爽的土豆片，就这样制作好啦，吃着味道可好啦，营养美味又好吃，喜欢的朋友赶紧试试吧。准备需要的食材：茄子，大蒜，生姜，红椒，小葱，淀粉，食用盐，白糖，生抽，陈醋。
6、准备好材料，土豆切块，茄子用手掰块，肉切成薄片，切葱花和蒜末。锅中放适量油，把切好的肉放入锅中煸炒。放入一部分葱花，倒入酱油和料酒爆香。把土豆倒入锅中翻炒均匀用小火闷两分钟。把茄子倒进锅里翻炒均匀，添水和菜一平即可，改大火烧开锅后再改中火炖煮。
凉拌土豆茄子怎么做好吃
1、做法步骤：第1步、成品图。第2步、适量茄子土豆洗干净，土豆去皮，切片，大火上锅蒸熟，凉透。第3步、茄子撕好，把水分挤出来倒掉，土豆碾成泥，倒入容器中。第4步、调汁，适量酱油，辣椒油，生抽，葱，小米辣，蚝油，佐香园熟酱适量，拌好汁料。第5步、香菜适量，淋汁，拌好，即可食用。
2、做法步骤：第1步、备好食材。第2步、备好调料。第3步、茄子，土豆切块。第4步、大火蒸10分钟。第5步、蒜瓣捣碎，加入盐1茶匙，香油半茶匙，1勺风味豆豉酱，1茶匙的花椒油，蒜瓣3粒，熟花生碎拌匀。第6步、茄子稍放凉，去除下水分，撕成块，摆在盘子里，浇上调料汁，撒些葱花。
3、【步骤六】：土豆和茄子蒸熟，取出来，把茄子土豆倒入漏勺中，把水沥干放凉。【步骤七】：把放凉的茄子和土豆放入盘子中，浇上兑好的调料汁，撒上香葱成菜。
4、美食家们上传的土豆拌茄子的做法，这些土豆拌茄子的菜谱含有详细的图文步骤，可以帮您一步一步做出土豆拌茄子。
5、绿皮茄子清洗干净控干水分备用，土豆去皮清洗干净备用。香葱切小段，大葱切成葱花，肉馅、黄豆酱装碗里备用。把茄子和土豆切成两半蒸熟，切开后的土豆和茄子能缩短蒸煮的时间。蒸锅里放入足够的水，切好的茄子和土豆放在盖帘上。中火蒸15分钟左右，茄子很容易熟，筷子能轻松扎透土豆就是熟了。
茄子拌土豆怎么做好吃
1、第1步、紫茄子两条，削皮。第2步、茄子切斜块儿，有点厚度。第3步、放平底锅烙，先烙一面，等下翻另一面继续烙。第4步、盖上锅盖熟的快点。第5步、然后把烙好的茄子放到一起，利用热气让茄子更软一点。第6步、准备蒜瓣。第7步、捣好的蒜泥(捣蒜瓣时加入适量盐进去，这样蒜汁更有味道)。
2、准备茄子、土豆洗净后去皮，把茄子和土豆切成滚刀块即可，然后把两样东西分别泡在两个碗中。茄子泡在水中是防止氧化变黑，土豆泡在水要多冲洗两遍，把淀粉冲洗干净。青椒洗净去蒂切成菱形片，把蒜切成末、葱切成葱花备用。把泡完水的茄子放入碗中，放入70克淀粉搅拌均匀即可。
3、做法步骤：第1步、茄子切成4块，上锅蒸熟。第2步、放入碗中凉凉。第3步、用筷子夹成小条。第4步、放入适量生抽。第5步、锅烧热，放少量玉米油加热。第6步、放入蒜末和红椒末。加一点盐炒一分钟。第7步、倒入茄子中，拌匀。第8步、凉凉再食用。来自美食天下永远的CH的作品。
4、土豆和茄子蒸至软烂。(土豆追求味道就带皮蒸，追求速度就切块或擦丝;茄子可以整个蒸，也可以切块)蒸好后放到一个盆里，加入少量盐、熟花生碎，再按自己的口味加入葱花/香菜/蒜末/亚麻油，拌好即可。
5、起锅倒入清水，把土豆放下去焯下水，土豆要煮熟，煮熟后用漏勺将土豆打出，再控干水分，装盘备用，土豆软糯可口，适合搭配各种蔬菜。把锅中的水倒掉，将锅烧干，倒入植物油，要多倒一些，我们要开始炸茄子了。先把茄子里撒点生粉拌匀，这样的茄子不会粘连在一起，不吸油，而且更加干爽。
6、最后把料汁浇在茄子上，这样一份凉拌茄子就做好了，看起来就有食欲，吃起来美味不油腻，特别好吃。做凉拌茄子，注意几点：第一，茄子上锅蒸的时候，尽量不要切开，建议整个放在蒸屉里蒸，这样可以避免茄子内部氧化发黑。
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