烧芸豆的家常做法
卤煮白芸豆的家常做法大全怎么做好
1、先将酸菜切成细丝，用清水浸泡片刻，挤净水分备用；五花肉切片备用；粉条用温水泡软备用。锅中放入适量食用油烧热，加入五花肉，煸炒至五花肉变色，加入葱、姜、蒜、杭椒段，翻炒均匀，炒出香味。加入酸菜，翻炒均匀，加入粉条，加入生抽和盐，加入清水，盖上锅盖，大火煮开后，转小火炖十分钟。
2、准备材料白芸豆、萝卜、蒜末、姜末、辣椒（可选）做法步骤将白芸豆提前泡几个小时，这样更易熟。将萝卜切成丁备用。白芸豆入锅煮20分钟，再加萝卜丁煮15分钟。熟透后即可食用。想吃辣味的朋友，可以把汤喝干后加些辣椒酱拌着吃，非常美味。这道菜简单易做，口感鲜美，非常适合作为家常菜。
3、买回来的猪蹄很多毛，建议让热心的摊主烧一下拿回家更好清理。不喜欢香菜的小伙伴可以用香葱代替。芸豆一定要提前泡发，中途换三遍水效果更好。汤可以按照自己的喜欢多炖一会儿，味道会更鲜。放入芸豆和出锅的时候一定要注意安全，出锅时砂锅温度很高。
4、▼辅料处理：白芸豆洗净，提前一晚泡水。油豆腐对半切开。备用。▼蹄筋焯水：整块蹄筋入冷水锅，加入3-4片生姜，开火焯水，水开后2分钟捞出。用温水冲洗干净。切块，略小于鸡蛋大小即可，一块一大口才有满足感呢。▼加水慢炖：蹄筋入炖锅，加入4倍左右温水。
5、首先将芸豆去一下两头和筋（嫩的话就不用去了）手掰一小节一小节，然后放入清水里面，加一小勺食盐，大火煮开。水煮开后，芸豆继续焯水5分钟左右，焯水变色，变软，捞出过一下凉水控一下水分备用。
6、准备工作完成，下面开始制作。起锅添水，不用加油，葱、姜、豆腐冷水下锅。开锅后多煮一会儿，千滚豆腐，时间长一些味道更好。待咕嘟一段时间后，加入笔管、茼蒿，这两种都比较好熟。出锅前，加入盐，味精，香油调味，依个人口味添加，每个人都可做出美味。
红烧芸豆怎么做好吃,红烧芸豆的家常做法
1、红烧芸豆的做法步骤芸豆洗净。去头去尾。然后切成棱形。葱白切丝备用。步骤锅里放油。微热。转小火。放入花椒，辣椒丝，葱白。爆香步骤加入芸豆。翻炒。冒香味后放入盐。炒5分钟左右。步骤依次放入老抽。生抽。酱油。一同翻炒。可盖上锅盖焖一分钟。再不停的翻炒。至芸豆变软。看着冒一层老皮后。
2、做法：1，准备好食材。2，锅中油烧热放入姜片炒香，放入洗净切小块的五花肉翻炒均匀，炒至五花肉微微发黄即可。3，放入料酒炒香。秘制红烧汁。放入清水大火煮开，小火煮46分钟。在用大火收汁即好。
3、做法步骤：第1步、原料：杏鲍菇红烧酱油冰糖盐葱姜第2步、杏鲍菇清洗干净，控水。第3步、将杏鲍菇切成大小均匀的滚刀块，直径5cm左右。第4步、葱姜切片。第5步、锅子烧热，加适量花生油。将杏鲍菇放入煎锅内。第6步、煎至各个面成金黄色，体积缩小。第7步、加入葱姜以及适量冰糖翻炒。
4、做法：买回来的鲤鱼充分清洗干净，在鱼身上切几个口这样方便入味，加入1克食盐、1克胡椒粉、3克料酒，用小葱结蘸取调料搓洗鱼身，然后腌制10分钟。准备一些蒜粒、姜片、葱花，同红辣椒、八角、花椒放一起，再准备一个西红柿切小块备用。
5、红烧肉上色，用的的是红烧老抽，省去了炒糖色的麻烦，加1勺红烧老抽、1勺蚝油、1勺盐，稍微炒一下。接着下入八角、桂皮、香叶、葱姜段，翻炒几下，干辣椒完全可以不放，做红烧肉没必要放辣椒，另外还有大料，千万不能放多了。
6、经典红烧肉：这是最传统的红烧肉做法，选用五花肉为主料，先将五花肉切块焯水去腥，然后加入生抽、老抽、细砂糖、料酒、姜片、八角、香叶等调料，慢慢炖煮至肉质酥软入味。这道菜色泽红亮，味道鲜美，肉质鲍鱼。
烧芸豆的做法
1、芸豆一份，洗净。最好是白芸豆，俗称老来俏、开锅烂。普通绿芸豆也可以的。把芸豆放入蒸锅，大火蒸20分钟，然后关火焖5分钟。六瓣大蒜，加一小勺盐，把它捣成蒜泥。准备空碗一个。芝麻酱（麻汁）一大勺，加入捣好的蒜泥。因为捣蒜泥加盐了就不用再加盐。
2、做法步骤一个蒜瓣切成片，放在雪豆里。雪豆不需要焯水香肠放薄油炒熟，香肠也会出油所以有必要放多洋葱和雪豆一起放下去，全程大火爆炒。雪豆变深色后放一勺盐3勺生抽，继续翻炒。把雪豆和洋葱炒熟。
3、【菜名】：烧芸豆【食材所需】：芸豆1大把、五花肉1块、胡萝卜1根、生姜1块、大蒜2瓣、大葱1小段、干红辣椒2个、生抽1勺、玉米油2勺、陈醋半勺、玉米淀粉1勺、食用盐半勺【烹饪过程】：先提前将芸豆准备好。
4、将芸豆去筋，掰断。将土豆去皮，洗净，切成滚刀块。将鸡剁成块，洗净。锅中放入滚烫的沸水，放入鸡块进行汆水，捞出，洗净血污。锅中放入花生油烧热，放入葱花、姜片爆香。放入土豆、芸豆，翻炒均匀。放入生抽、盐、鸡精调味调色。
5、制作过程：将芸豆头尾去一下，清洗干净后控干水分，然后切段备用。锅里热油，油温5成热，下芸豆段，中火炸。一直将芸豆炸到表皮呈轻微褶皱状态，颠起来变轻了，控油捞出。控油后装盘备用。
6、做法步骤：第1步、把黄豆芽去皮洗净。第2步、把肉皮小块，和黄豆芽的大小差不多就可以。葱姜切碎。第3步、热油，炒香葱姜。第4步、放入肉皮煸炒。第5步、先后烹入料酒、生抽。第6步、放入黄豆芽，翻炒均匀。第7步、加适量清水。
烧芸豆做法
1、烧芸豆的做法步骤芸豆摘好洗净。步骤斜着切段。步骤入油锅炸至变软。步骤肉，胡萝卜，葱蒜切片，辣椒剪丝，姜切末。步骤先把肥一点的肉入锅炒一会儿，出油脂。步骤再加入剩下的肉一起炒至变色。步骤放入干红辣椒丝炒一下。步骤放葱姜蒜炒。步骤烹入生抽。
2、做法步骤：第1步、芸豆准备好。第2步、焯水。第3步、焯好的芸豆。第4步、过凉切丝，葱切丝蒜切沫。第5步、锅中加油加葱花。第6步、放入芸豆丝翻炒。第7步、继续翻炒，放入一勺酱油，一勺蚝油。第8步、放入蒜末翻炒。第9步、装盘。来自美食天下柳絮198的作品。
3、芸豆烧排骨主料：芸豆150克、排骨200克配料：食用盐、味精、红烧酱油、白糖、干淀粉、青红椒、大蒜、小葱、老姜、八角、桂皮、食用油、料酒排骨洗净放入高压锅内加老姜、八角、桂皮、料酒炖15分钟捞出，排骨汤备用。芸豆洗净放锅里盖上锅盖煮8分钟，捞出控干水分。青红椒、大蒜、小葱切好备用。
4、菜油。做法步骤：第1步、洗净肉肉的四季豆，折成小段。第2步、油入锅烧热。第3步、倒入四季豆翻炒。第4步、加入青椒段入味。第5步、加入清水烧5分钟左右。第6步、调入盐味即可出锅。来自美食天下蓝雨阳光的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
5、做法步骤：第1步、芸豆角摘洗干净。第2步、切丝。第3步、锅烧开水。放食盐。第4步、放食用油。第5步、放菜丝焯水，要焯熟哈，要不这个有毒。第6步、过冷水。第7步、捞出沥干水分。第8步、热锅冷油，油热放食盐和肉糜。第9步、翻炒至肉糜微黄。第10步、放生抽。第11步、放菜丝翻炒1分钟。
6、做法步骤：把干木耳提前用冷水泡发好，荷兰豆择去头尾两端和筋丝，洗净。胡萝卜刮去外皮洗净，斜刀切成段，再切成菱形片，大蒜拍一下，再把大蒜切碎。锅内加入水烧开，加入少许盐，几滴油，下入荷兰豆焯水1分钟左右，将荷兰豆捞出。
土豆烧芸豆的家常做法
1、蒸锅内加水煮开，给蒸屉上放蒸笼布，把土豆丝倒进去，盖上盖子大火蒸几分钟，最多五分钟就好。蒸的过程中切好蒜末、葱花、干辣椒，辣椒要不要都行。蒸熟透后取出倒进大一点的盆内，抖动几下散热，如果前面面粉加的好，蒸好后土豆丝就很松散，根根分明。
2、首先我们要准备一个土豆，将其削皮以后，把土豆清洗干净。然后利用一根筷子，直接插到土豆里面，并利用筷子去对土豆进行擦丝处理。利用筷子去擦土豆丝，效果是非常快速的，短短几秒钟，我们就能把一个土豆，给完全擦成细丝。
3、做法步骤：第1步、土豆洗净去皮。第2步、四季豆和尖椒洗净。第3步、土豆切块，四季豆摘茎切段，尖椒斜切段。第4步、中火烧热锅倒入油。第5步、待油温五成加入干辣椒和花椒煸出香味。第6步、倒入尖椒，土豆和四季豆。第7步、翻炒两分钟。第8步、加盐继续翻炒至盐融化。
4、做法步骤：第1步、五花肉切块，与排骨一起焯水备用。第2步、起锅烧油，放入白糖。第3步、待白糖冒泡变枣红色。第4步、下入排骨，五花肉翻炒。第5步、加入生抽，翻炒至肉微微焦黄。第6步、倒入开水，没过排骨，加香叶，花椒，干辣椒，桂皮，八角，料酒。大火烧开后转小火。
5、准备芸豆、土豆。洗净切成丁。五花肉洗净控干水分。五花肉肉切块，葱姜蒜切片，大料1个。热锅凉油葱姜蒜，大料爆香，将五花肉放入加料酒，生抽酱油翻炒，让肉上色。将其芸豆土豆下锅继续炒。加入开水淹过芸豆土豆。炖至30分钟左右加入少许油即可出锅。
6、1，准备两个洗净的土豆，先削去外皮，再切成薄一些的厚片，全部切好备用。锅中添入清水，放上篦子，再把切好的土豆片放在蒸锅里面，用手摊平，盖上锅盖，开大火烧开，水开后计时蒸15分钟，然后把蒸好的土豆片取出，放入盆里面。
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