糯米糍的做法_糯米糍的做法 家常
最简单糯米糍的做法
1、做法步骤:第1步、芒果去皮切粒第2步、糯米粉130克,吉士粉10克,粘米粉10克,木薯粉10克,拌匀第3步、白砂糖50克+水220克水煮滚后一次过倒入粉中,搅至无粉粒。
2、开启火候,将水烧开后,开始计时15分钟,等待糯米糍蒸煮至熟透。烹饪时间的长短可以根据蒸煮的糯米糍的数量和大小进行调整。如果糯米糍的数量较多,可能需要延长蒸煮时间。15分钟后,关闭炉火,用手夹取出蒸好的糯米糍,撕掉保鲜膜,让其自然放凉。此时,糯米糍已经完全凝固,触感弹性十足,散发着淡淡的奶香味。
3、拆开之后,里边装有两个“青团”,中间的夹心是用奶油和冰淇淋做的,颜色也没有那么浓郁,皮薄,但足以包裹住冰淇淋,口味咸中带甜,吃起来还是蛮不错的。如果我们等它软化后再吃,口感会更好一些,很多人都会觉得就是糯米糍吧,其实还是有区别的,相对来说口味要比我们吃过的糯米糍更特别一点儿,如果口味再丰富点就好了。
4、【网红芒果糯米糍】制作过程:在碗中加入糯米粉120g,倒入玉米淀粉30g、糖粉50g,椰汁150g、搅拌至无颗粒。再放入黄油15g,放水融化,搅拌均匀至看不见黄油,倒入瓷碗中。放在蒸锅中水开放入面糊,蒸制15分钟,拿出用勺子转移到干净的碗中,保温膜封上冷却至室温。
5、做法:0大碗中混合糯米粉、玉米淀粉和糖。0边搅拌边淋入椰奶,直到面糊变得光滑,无颗粒。0蒸锅将水煮沸,放入糯米面糊,盖上锅盖,中大火蒸25分钟。将一根筷子插入面团中心,拔出来是干净的就说明熟了。0蒸糯米面团的时候,将红豆沙分成10等分,每份大约1汤匙(20克)。
6、做法步骤:第1步、糯米粉、玉米淀粉、白糖、油、牛奶放在一起。第2步、搅拌均匀。第3步、上锅蒸15分钟(蒸时碗上盖个盘子),糯米糊呈透明状即可。第4步、将芒果两边的果肉切下来,再用小刀横竖各划几刀,然后连芒果皮往下一翻,就很容易把果粒切下来。第5步、蒸好的糯米团用勺子拌一下,盖保鲜膜稍凉。
糯米糍家常做法,正宗糯米糍怎么做
1、【下厨房】糯米糍栏目为您推荐糯米糍做法大全,糯米糍怎么做好吃技巧分享,糯米糍最正宗的做法和糯米糍家常做法推荐,更多糯米糍的简单做法就来下厨房。
2、步骤首先大碗中倒入200克的糯米粉,再倒入30克的玉米淀粉,20克的白糖,240毫升的纯牛奶,加入25毫升的玉米油,搅拌均匀,搅拌成顺滑无干粉颗粒的面糊状步骤模具刷油,倒入面糊上锅蒸,水开后蒸二十五分钟左右。
3、做法步骤:第1步、准备好材料。第2步、牛奶,白糖和玉米油混合均匀。第3步、筛入木薯粉,糯米粉,玉米淀粉搅拌至均匀无颗粒。第4步、搅拌好的面糊是稀的流淌的,像这个样子。注意表面不要有油漂在上面,搅拌好让油充分融化在一起。第5步、上锅蒸熟,蒸好用筷子搅拌一下看看中间有没有蒸透。
4、首先我们将糯米粉,糖,牛奶和炒面混合搅拌均匀。然后我们这叫面糊,盖上保鲜膜,蒸25分钟左右就行,蒸的时候一定要用大火蒸。出锅的时候,稍微放凉,为了不让干皮,最好是盖上保鲜膜。然后分成6份,加入果味粉,然后再将面团揉成6个不一样的颜色。然后压成小圆,加入一些红豆馅儿。
5、做法第一步:碗中倒入600克圆糯米,倒入适量的清水没过糯米再浸泡半个小时。第二步:把浸泡好的糯米淘洗干净放入电饭锅里,倒入适量的清水没过糯米半厘米即可,水不能放太多,否则糯米煮太烂做不成形,盖上盖子按煮饭键即可。第三步:准备半碗黄豆把它清洗干净再沥干水。
6、糯米糍图文饮品记原料:水磨糯米粉300克、玉米淀粉75克、细砂糖100克、黄油35克、椰浆220克、牛奶220克、椰蓉适量、草莓适量、榴莲适量、芒果适量、紫薯适量。300克水磨糯米粉加75克玉米淀粉和100克细砂糖混匀,然后加220克的椰浆和220克的牛奶拌匀。同上。
糯米糍的做法及配方
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2、将花生米用水冲洗干净,然后放入空气炸锅或烤箱中烤熟,如果没有这些电器设备,可以使用平底锅炒熟,或者使用微波炉稍微加热一下即可。待花生米稍微降温后,用手搓掉外皮,然后将花生米和白芝麻一起放入料理机中打碎成碎末,再加入一勺白糖拌匀备用。
3、下面再介绍一种糯米糍的做法,名字叫做花生酱糯米糍。要用到的食材有白砂糖、椰奶、以及清水还有椰蓉以及糯米粉和玉米淀粉,最不能缺少的就是花生酱了。准备好了这些食材之后就开始做花生酱糯米糍了。
4、做法步骤:第1步、椰子泥加糯米粉,玉米淀粉,白砂糖,牛奶搅拌均匀。第2步、糯米糊加玉米油,搅拌均匀。第3步、搅拌成这样,可以流动的面糊,一定要耐心搅拌,不要有面疙瘩和干粉。第4步、倒入碗中。第5步、盖上个碟子防止水汽进入,锅加水,大火烧开后,蒸25分钟。
5、做法步骤美食锅中加入糯米粉,小火炒至微微发黄后取出。炒好的糯米粉加入玉米淀粉,白砂糖,牛奶,搅拌混合均匀。调理盆封上保鲜膜,放入美食锅中蒸25分钟后取出。趁热加入无盐黄油,搅拌混合均匀。冷却后揉成光滑的面团,均匀的分成12份。包入准备好的水果。
6、做法步骤:第1步、准备好材料。第2步、牛奶,白糖和玉米油混合均匀。第3步、筛入木薯粉,糯米粉,玉米淀粉搅拌至均匀无颗粒。第4步、搅拌好的面糊是稀的流淌的,像这个样子。注意表面不要有油漂在上面,搅拌好让油充分融化在一起。第5步、上锅蒸熟,蒸好用筷子搅拌一下看看中间有没有蒸透。
糯米糍的经典做法
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2、食材纯牛奶300克,糯米粉200克,玉米淀粉60克,白糖20克(已减量),无盐动物黄油50克,红豆沙馅300克,熟黄豆粉少许。
3、做法步骤先把要用的食材全部准备好,这样可以节省时间,不会手忙脚乱糯米粉+糖+玉米淀粉,混合一起,搅拌均匀分次加入牛奶搅拌均匀糯米粉糊搅拌好,一定要过筛,这样做出来会更加细腻,过筛好放入微锅炉叮四分钟,或者蒸锅蒸熟。
4、步骤首先大碗中倒入200克的糯米粉,再倒入30克的玉米淀粉,20克的白糖,240毫升的纯牛奶,加入25毫升的玉米油,搅拌均匀,搅拌成顺滑无干粉颗粒的面糊状步骤模具刷油,倒入面糊上锅蒸,水开后蒸二十五分钟左右。
5、做法步骤:第1步、准备好材料第2步、水中加入炼乳,想要奶味浓一些可以再加少许奶粉。第3步、加入玉米油充分搅匀。第4步、搅到玉米油与乳液融合,加入细砂糖。
6、糯米粉200克熟黑芝麻5克白砂糖70克清水180克奶粉(可不加)2奶粉勺鸡蛋2个做法步骤配方所有的材料混合一起,用筷子搅拌均匀,放置一会儿再搅拌几下,然后倒入一个7寸大的深盘里。混合好的材料倒入盘时是呈流动状的液浆。
糯米糍的做法
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2、第1步、网上介绍制作的方法挺多,大多是先蒸后填馅,但此种方法,糯米团很粘,再裹馅就比较麻烦。现在,先难后易,就不会粘手了。先准备调料,我做两种的,抹茶面皮的豆沙馅和糯米的巧克力馅。第2步、用厨房秤很有必要,面粉,糖和水的比例精确了,才能粘度适合,太干或者太湿都很难裹馅。
3、做法步骤:第1步、红豆500g+2000ml水压力锅压50分钟或煮软烂。第2步、连同剩余的少量红豆水一起用破壁机打碎。第3步、小火不停炒加200g白砂糖分三次加入100g橄榄油炒约四五十分钟纹路非常清晰红豆沙馅完成。第4步、熟咸蛋黄捣碎加肉松和沙拉酱混合均匀咸蛋黄肉松馅完成。
4、做法步骤今天同时做三种颜色的,所以分量分别减半,把糯米粉,玉米淀粉,水果粉和白糖称好装入碗中。加入牛奶搅拌均匀。加入玉米油搅拌均匀,如果是用黄油的话,可以先不加,蒸熟了后趁热把黄油揉进去。加油搅拌均匀后过一遍筛,避免有颗粒影响口感。三份糊都过好筛。
5、将糯米粉200克和糖25克放入调理盆,然后倒入植物油15克拌拌匀。倒入牛奶拌到无颗粒,拿起刮刀,糊糊很顺畅地滴落下来,纹路马上消失。将拌好的糊放入微波炉中,先加热1分半,取出翻面,再加热1分半,取出翻拌,然后1分钟,再30秒,再30秒,直到完全熟透。
6、糯米糍By蘑菇娘娘配料:糯米粉300克、细砂糖100克、玉米淀粉75克、椰浆220克、牛奶220克、黄油35克、榴莲1个、芒果1个、紫薯适量、炼乳适量、草莓适量烹饪步骤:糯米粉中放入细砂糖,玉米淀粉,拌匀。放入椰浆,牛奶拌匀。黄油隔热水融化。融化后倒入面糊拌匀。
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