怎样做粽子好吃_怎样做粽子好吃又简单

粽子怎么做超级好吃

1、先加一勺小西米，稍压实后在中间位置放一份馅料，上面再加上小西米盖好，稍压实一点。左手将圆锥部分压成三角状，右手将上端粽叶覆盖下来，整理折好后用绵绳将包好的粽子裹紧打结绑好。分别包好几种馅料口味的粽子。1同一个口味的粽子可用棉绳绑在一起，做个记号好分辨哈。

2、第三种：豆沙粽子端午节我家喜欢吃甜粽子，有时候做白米粽子都要放上蜂蜜吃，超级好吃。豆沙是自己煮好，然后用料理机打成泥，再放到锅里加上糖炒粘稠即可，现吃或冷动起来吃，方便好吃。下面是我包的豆沙馅粽子，喜欢的不放也试试吧。详细制作方法准备需要的食材。糯米500克，豆沙200克，粽叶适量，棉线适量。

3、糯米洗净备用，包粽子用的糯米，不需要提前浸泡，我看到很多人包粽子要将糯米浸泡几个小时，这样糯米被泡涨发了，煮出来就没那么Q弹了。不用泡发直接包出来的粽子，口感是QQ的，劲道弹牙，特别好吃。粽叶用干的湿的都可以，大家如果买的是干粽叶。

4、豆沙可以自己提前在家做好，也可以买现成的来用。芝麻一定要用熟的，这样才香。煮粽子时，我用的是高压锅，比较省时间，全程是30分钟左右。大家也可以用普通锅来煮，把粽子凉水入锅，水要没过粽子，大火烧开后转小火煮2个小时，然后关火焖1个小时就差不多了。

5、做好以后直接放入蒸锅，为了防止米粒膨胀，我们在上面给它盖个帘子，放上一个碗清水给它压实，接着水开以后，计时蒸45分钟。时间到后关火，五分钟后开盖，再将它取出，然后在上面做上一盆凉水，再继续放入冰箱，给它冷藏3到4个小时，将它压实。

6、【黑米粽子】糯米中加入适量的黑米，糯米和黑米的比例是1，混合均匀。取两片粽叶折出漏斗状，要上一勺黑米糯米，放上2个蜜枣，然后再放上黑米，包起来捆好，放到锅中煮熟即可。第一种粽子的做法比较详细，下面很多步骤都是重复的，所以小编就不多赘述了。

粽子怎么做好吃粽子的家常做法

1、左手将圆锥部分压成三角状，右手将上端粽叶覆盖下来，整理折好后用绵绳将包好的粽子裹紧打结绑好。分别包好几种馅料口味的粽子。1同一个口味的粽子可用棉绳绑在一起，做个记号好分辨哈。粽叶翠绿色，一个粽子的重量约25克，小小个得很可爱。

2、将包好的粽子放入锅内，加入清水用旺火煮约2小时，再用小火焖约3上时，即可食用。绿豆鸭蛋粽原料：糯米绿豆花生米熟咸鸭蛋蛋黄制作方法：将蛋黄切碎与糯米、绿豆、花生拌匀即成馅。取泡过的粽壳叶折成漏斗状，填入适量馅料，包好后放入锅内排紧，加入冷水浸没粽子。

3、第十一步：取一根粽绳，将粽子绑起来就可以了。粽子全部包好后，放到锅中煮熟即可。（建议凉水入锅，水要浸过粽子，大火烧开后转中小火煮1个小时，然后关火焖30分钟到1个小时。在煮粽子过程中不要再添生水。另外，如果嫌用普通锅煮比较麻烦，可以用高压锅压20-30分钟，然后再多焖一会儿。

4、第三种：豆沙粽子端午节我家喜欢吃甜粽子，有时候做白米粽子都要放上蜂蜜吃，超级好吃。豆沙是自己煮好，然后用料理机打成泥，再放到锅里加上糖炒粘稠即可，现吃或冷动起来吃，方便好吃。下面是我包的豆沙馅粽子，喜欢的不放也试试吧。详细制作方法准备需要的食材。糯米500克，豆沙200克，粽叶适量，棉线适量。

5、第12步、最后的粽子就是这个样子的（甜粽子）。小贴士：一般粽叶和糯米泡的时间可以短一些，但是个人觉得前一天晚上把所有需要泡发的东西一起泡发比较方便。煮粽子的时间可以短些，不过我的咸粽子煮了3小时，甜粽子煮了2小时，口感还不错。

6、粽子的做法6种八宝粽子做法原料：苇叶500克，糯米1000克，小枣50克，薏仁50克，红豆50克，绿豆50克，金橘75克，青梅50克。做法：苇叶用开水焯一下冷却待用，糯米洗净用冷水泡24小时后待用。将水枣、薏仁、红豆、绿豆用水泡开;金橘、青梅切成粒。

好吃的粽子怎么做

1、选用玉米叶包粽子的灵感是玉米粑粑。西南特色风味小吃，一般用粘玉米磨成稠浆，然后捏成手掌大小的块状，蒸熟后即可食用，浓香四溢，口感极佳。饭饭这款粽子就融合了二者的特点。粽里的五花肉入口即化，混着玉米的鲜甜，好吃不腻，外加腊肉吊香，口感层次更丰富了。饭饭相信不管是咸粽党还是甜粽党都会喜欢它。

2、先加一勺小西米，稍压实后在中间位置放一份馅料，上面再加上小西米盖好，稍压实一点。左手将圆锥部分压成三角状，右手将上端粽叶覆盖下来，整理折好后用绵绳将包好的粽子裹紧打结绑好。分别包好几种馅料口味的粽子。1同一个口味的粽子可用棉绳绑在一起，做个记号好分辨哈。

3、第一步：把干粽叶，干草绳放在清水里一晚。大锅中烧开水，把浸泡好的粽叶，草绳放入锅中烫3—5分钟，捞出。再用清水把粽叶，草绳洗干净，沥干水份，备用。粽子除了食材比较重要以外，粽叶也是不可小觑的部分。第二步：糯米，绿豆泡一夜，加入少许食盐，搅拌均匀，备用。五花肉切小块，加入酱油，食盐腌制20分钟。

4、将包好的粽子放入锅内，加入清水用旺火煮约2小时，再用小火焖约3上时，即可食用。绿豆鸭蛋粽原料：糯米绿豆花生米熟咸鸭蛋蛋黄制作方法：将蛋黄切碎与糯米、绿豆、花生拌匀即成馅。取泡过的粽壳叶折成漏斗状，填入适量馅料，包好后放入锅内排紧，加入冷水浸没粽子。

5、因为家族人比较多，每年大家一起包粽子，煲好后再分配每户大概40个粽子过节，咸肉粽和豆沙碱水粽都会有，所以提前两个星期就会陆续把材料都准备好。材料：红腰豆、糯米、咸鸭蛋、粽叶、半肥瘦五花肉、油、盐、酱油、糖-操作-红腰豆非常好吃，比用绿豆和黄豆做口感粘糯多了。

6、粽叶和糯米都要提前泡的。包的时候一定要压实，这样出来的粽子型才漂亮。最好用甜豆沙，吃的时候淋点蜂蜜更好吃哦红枣粽子糯米，枣子，粽子叶少许做法：糯米加入芸豆这里可加可不加，根据自己的口味，清洗干净。然后泡水半小时，泡好后会长大不少，沥干水分。再准备蜜枣。

粽子怎么做好吃

1、第五步：腌制好以后按照上面红枣粽子的做法把它包起来，（粽子的具体包法用文字也没法表达，我后续会发一个视频的教程，不会包的小伙伴可以去我的主页看下视频教程。

2、锅中加水，将20克乌龙茶放入锅中，也可以用纱布包20克乌龙茶做成茶包，包好的粽子放入锅，放入水中与粽子同煮，我用的是电压力锅，煮开后30分钟即可。小贴士：若是用普通锅来煮，大火烧开转中小火一个半小时，关火焖1个小时，煮的方法可任你选择。

3、1包好的粽子冷水入锅(水要没过粽子)，水煮开后用中小火煮30分钟左右关火，放置里面再焖20分钟，晶莹剔透Q弹的西米水晶粽就做好了。

4、八宝粽子做法原料：苇叶500克，糯米1000克，小枣50克，薏仁50克，红豆50克，绿豆50克，金橘75克，青梅50克。做法：苇叶用开水焯一下冷却待用，糯米洗净用冷水泡24小时后待用。将水枣、薏仁、红豆、绿豆用水泡开;金橘、青梅切成粒。糯米和加工好的配料混合包入苇叶中，用水煮2小时即可食用。

5、做法步骤五花肉切小块，放料酒，酱油，豆瓣酱，适量盐，糖拌匀三片粽叶叠加，窝成这样的小斗一层米一层肉码放包起来，拿绳子扎紧粽子和水一起煮开，转小火1个小时，关火焖1个小时五花肉的营养功效补充蛋白质猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。

6、15种口味的粽子哪种更好吃呢八宝粽子食材：糯米、红米、黑米、黑麦片、红枣绿豆、红豆、枸杞、百合(资料随自个喜爱，但总量与糯米的份额为1，不能过多)、白砂糖。做法：糯米浸泡一夜，红豆绿豆黑米红米浸泡24小时，红枣黑麦片枸杞百合浸泡几个小时。然后沥去水分，把除枣以外的资料加白砂糖拌匀。

好吃的家乡粽子怎么做好吃又简单,做法图

1、糯米提前浸泡2个小时（不要泡太久），滤干水分后加入食用碱搅拌均匀。市场上有很多碱水粽都特别黄特别糯，是因为添加的食用碱过多，小编在此建议大家不要为了追求黄色粽子加太多食用碱，毕竟这是食品添加剂，不宜添加太多。

2、糯米第二天泡四个小时即可，时间长会易碎。然后把所有豆子混合在一起。大枣也可以后加在粽子里面。大粽子叶一片即可，小的两个对接，折出个漏斗形状，放入米，然后包好用棉绳捆绑摆放好。粽子包完之后冷水下锅，大火煮至水开以后转中火继续煮4个小时即可。

3、先将江米也叫做糯米，清洗干净，然后放入清水浸泡三个小时，我今天包的是果脯馅，所以呢，大家也按照自己喜好准备一些果脯，我这里边分别准备的是地瓜干，猕猴桃干，还有蔓越莓干，草莓干，分别将它们清洗干净，切碎备用。

4、肇庆裹蒸粽肇庆的粽子以大闻名，小则二三斤，大则十余斤！一般粽子用冬叶包制，呈四面三角形，但肇庆裹蒸粽用肇庆特产冬叶包制，呈枕头状或四角山包形。

5、豆果美食家乡的粽子栏目为您推荐家乡的粽子做法大全，家乡的粽子怎么做好吃技巧分享，家乡的粽子最正宗的做法和家乡的粽子家常做法推荐，更多家乡的粽子的简单做法就来豆果美食。

6、做法步骤先来说这个糯米，因人而异，有的喜欢吃有嚼劲的，不泡，有的喜欢吃软烂的，提前一晚泡，也有的泡2个小时左右，我觉得都可以，看自己喜欢，不过新手的话我建议可以先试试泡久一点，因为这样容易煮透糯米，不至于夹生。我都是提前一晚泡好糯米第二天用。

OK，关于怎样做粽子好吃_怎样做粽子好吃又简单和粽子怎么做好吃粽子的家常做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。