凉拌脆绿花菜的做法
凉拌菜花的家常做法
1、【下厨房】凉拌菜花栏目为您推荐凉拌菜花做法大全，凉拌菜花怎么做好吃技巧分享，凉拌菜花最正宗的做法和凉拌菜花家常做法推荐，更多凉拌菜花的简单做法就来下厨房。
2、凉拌绿菜花的做法步骤将买来的菜花，切段，用开水焯一下，在用凉水过一下。将蒜拍碎，放在菜花上面。用辣椒炸一些辣椒油。然后再盆内放入各种调料，在将炸好的辣椒油倒入，然后搅拌均匀。凉拌绿菜花的小贴士在焯菜花的时候可以放入一滴油。保持菜花的色泽。
3、凉拌金针菇凉拌金针菇也是过年期间比较常见的一种凉拌菜啦~凉拌金针比较可口，口感也是很不错的哦~咱们吃之前，一定要将金针菇放在开水里面焯一焯，蘑菇类的东西提前焯一下比较安全。
4、做法步骤：第1步、准备的食材。第2步、黄瓜洗干净用刀拍碎。配菜切好备齐。第3步、先加入白糖、食盐、蒜末、辣椒、米醋、陈醋、酱油调味。第4步、后加入花生米、香菜、葱、香油调味。可现做现吃！第5步、成品。小贴士：注意材料洗干净，砧板要干净卫生。来自美食天下四月豆的作品。
5、凉拌豆皮的详细做法：调料汁：葱花、蒜末、小米辣、辣椒粉和白芝麻加上热油，再加入3勺生抽、3勺醋、1勺蚝油搅拌均匀备用。豆腐皮切丝，水开煮两分钟，捞出过凉水，控干水份备用。
6、生姜切末，蒜瓣切末，香葱切末放入碗中，加入辣椒粉、熟白芝麻搅拌均匀。锅里倒入适量油，烧至冒烟后浇入碗中炸出香味，加入食盐、生抽、香醋、香油搅拌均匀。捞出鸡腿沥干水分，剁成小块码入盘中，淋入调好的料汁，撒上花生碎、香菜末即可。
凉拌西兰花的做法窍门
1、调料汁：碗中加蒜末，辣椒面，白芝麻，小米辣碎各1勺，淋热油，加3勺香醋、3勺生抽、1勺蚝油和少许盐搅拌均匀即可。
2、西葫芦、小米椒、小葱洗净；西葫芦用擦丝器擦长粗丝，软芯不要；小米椒、小葱切粒；【调料】混合；西葫芦丝入盘，撒葱末、小米椒，淋料汁。【苹果私房话】料汁比例随口味调整；西葫芦含水量大，不要提前拌，开吃前再淋料汁。
3、第一步：摘洗西兰花。西兰花一朵朵剪下来，大一点的再一分为二，冲洗干净后，放入淡盐水中浸泡一会，去除虫卵和灰尘。5分钟后捞出来冲洗干净，控干水分。第二步，西兰花焯水。锅中加入清水，可以多加一点，大火烧开后，放入西兰花，焯水2分钟。第三步，捞出西兰花。
4、④将西兰花、胡萝卜、蘑菇、葱、蒜放一起，加适量盐、醋、香油，拌匀即可食用。【凉拌西兰花的做法二】【材料】西兰花适量，胡萝卜适量，木耳适量。【做法】①西兰花掰成小朵，用清水浸泡一下。②木耳提前泡发。③胡萝卜洗用模具压出花形。④锅内入水，放西兰花和胡萝卜焯烫。⑤木耳也烫一下。
5、主要食材合集。我买的胡萝卜比较大就切了一半，小胡萝卜可以用一个。西兰花分成小朵。切开时要从茎那里切开，然后分开。如果从花头那切，容易切碎。切好的西兰花泡水5-10分钟，水中放1茶匙盐。
6、西兰花洗净撕成小朵儿。锅中放水烧开，放入西兰花焯烫。捞出过凉，沥干水分。碗中放入蒜末，小米辣，倒入热油爆香。放入酱油、蚝油、白糖、醋，搅拌均匀。把酱汁倒入西兰花，搅拌均匀。
哪些蔬菜适合凉拌
1、凉拌拍黄瓜刀拍黄瓜是凉菜中的经典，但就算是经典，很多人也不一定能做好。原料：黄瓜、大蒜、盐、白糖、醋、香油、鸡精、生抽。步骤：用刀背将黄瓜拍成大的碎块，最好选择冰镇过的黄瓜，这样吃起来更加脆爽。
2、第一道：凉拌木耳芹菜芹菜，夏天的应季蔬菜，口感爽脆，汁水很丰富，特别适合做凉拌菜或者小炒。把芹菜和木耳、花生一起凉拌，口感丰富，吃一口，食欲就被轻松打开，喜欢的亲们一定要试试看，很容易光盘哦。具体制作方法第一步：准备食材。芹菜适量、黑木耳适量、花生适量、蒜适量、干辣椒适量。
3、茄子长而瘦，谐音“长寿”，年夜饭吃茄子有长寿健康的美好寓意，不用烧不用炒，只用简单的凉拌方法，味道着实很不错，可以一试。食材准备：茄子两个，辣椒粉，白芝麻，蒜末，生抽，香醋，香油，食用油，食盐，白糖茄子两个洗干净放入盘子里，开水上锅蒸10分钟左右，待冷却后用手撕成条，摆盘待用。
4、凉拌芹菜也是一道家常的小菜，是用芹菜、木耳等食材制作而成，芹菜富含丰富的维生素，对人体还有着降血压的好处啊，不仅如此，芹菜富含纤维的特点还可以起到帮助消化的作用，做好的凉拌芹菜，颜色翠绿，口感脆爽，深受人们欢迎。
5、凉拌黄瓜豆腐准备食材：黄瓜，嫩豆腐，香菜，小米辣，白芝麻，蒜末，辣椒面。做法步骤：凉拌酱汁：碗中放入蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒面，浇上热油激发出香味，再加入白醋、生抽、蚝油、食盐和白糖，搅拌均匀即可。黄瓜用食盐和淀粉搓洗干净表面，清洗干净后切成小块放入盆中。
6、【拍黄瓜】黄瓜是夏季的时令蔬菜，我家三天两头就要做一次，香辣脆爽，开胃好吃。做法：挑选新鲜的嫩黄瓜，清洗干净，放入砧板，拍一拍，然后切段，放入一个大盘子。把油烧热，浇在大蒜、辣椒碗，放少许酱油、凉拌醋，搅拌均匀。调料倒入黄瓜的大碗里，加熟花生米，搅拌均匀。一道美味的凉拌黄瓜就做好了。
花菜凉拌怎么做好吃又简单
1、豆皮在焯烫的过程中一定要用开水，时间也不要过长，否则口感会变得硬且筋道。凉拌豆皮的调味汁中可以加入一些辣椒油或者花椒粉，增加口感层次。可根据个人口味适当调整调味料的用量。凉拌藕片凉拌藕片是一道清爽开胃的小凉菜，适合春季食用。
2、将花菜洗净，切成小朵，焯水备用。蒜末切碎。热锅冷油，放入蒜末炒香。加入花菜，翻炒片刻，加入适量盐、生抽调味。出锅前淋上香油，拌匀即可。奶油花菜材料：花菜300克、牛奶适量、蒜末适量、盐适量、面粉适量、淀粉适量。做法：将花菜洗净，切成小朵，焯水备用。
3、首先把菜花掰成小朵，把菜花放在碗中，加上一勺食盐，2勺面粉搅拌一下，再加上没过花菜的清水，用手抓洗一会，浸泡15分钟左右。把胡萝卜去皮，先斜刀切成段，再切成菱形片，蒜苔5-6根洗干净切成段，菜花浸泡好后，用流动的清水洗干净备用。
4、【凉拌胡萝卜丝】食材：胡萝卜3根，香菜一棵，干红椒3个，花椒几粒。制作方法：胡萝卜洗净切成细丝。放入适量的盐，腌制片刻。将香菜洗净切好。将腌制好的胡萝卜丝，挤水，放入一个深碗里。放入适量味精，细砂糖和少许盐。放入少许香油，少许香醋。再放入少许白芝麻。
5、以下，就是这道凉拌西兰花的做法，步骤很简单，喜欢的亲们一定要试试看。具体制作方法第一步：准备食材。西兰花300克、胡萝卜1根、蒜适量。第二步：把西兰花掰成小朵，比较大的可以用刀切开。胡萝卜切成片，蒜切末备用。第三步：把切好的西兰花放入淡盐水中浸泡20分钟，然后用水冲洗干净。
6、黄瓜拌腐竹准备腐竹、黄瓜、蒜瓣、花椒、熟花生米、干辣椒、食盐、生抽、香醋、白糖、鸡精、香油。腐竹提前用水泡软，洗干净后切成长段。烧一锅开水，加一勺食盐，倒入腐竹煮2分钟，捞出过凉水，沥干水分备用。
凉拌西兰花家常做法,正宗凉拌西兰花怎么做
1、第1步、菜花剪小朵儿，洗净。第2步、胡萝卜削片儿。第3步、切蒜末。第4步、碗里放蒜末、精盐、味精、白糖、海鲜酱油、米醋、芝麻油拌匀。第5步、胡萝卜片儿焯水。第6步、菜花焯水。第7步、过凉水。第8步、控水。第9步、放盆里，再放入过完凉水，挤出水份的胡萝卜片儿。
2、做法步骤：第1步、西兰花洗净撕成小朵儿。第2步、锅中放水烧开，放入西兰花焯烫。第3步、捞出过凉，沥干水分。第4步、碗中放入蒜末，小米辣，倒入热油爆香。第5步、放入酱油、蚝油、白糖、醋，搅拌均匀。第6步、把酱汁倒入西兰花，搅拌均匀。第7步、盛入盘中。
3、做法步骤：第1步、西兰花切成小朵，洗净后用开水淖几分钟。第2步、小米辣切圈，蒜切瓣，放在淖熟的西兰花上，再放芝麻，盐，糖，鸡精。第3步、热锅放油烧至冒烟，将油倒在西兰花上。第4步、小碗调汁，将生抽和耗油放在碗里，再加一些温开水化开。第5步、将汁淋在西兰花上，拌匀即可上桌。
4、凉拌西兰花的详细做法步骤：西兰花洗净切好之后用热水焯一下蒜切碎备用胡萝卜切丝把胡萝卜丝和蒜碎和西兰花放到一起，加入适量味极鲜和醋，白糖。
5、【下厨房】西兰花凉拌栏目为您推荐西兰花凉拌做法大全，西兰花凉拌怎么做好吃技巧分享，西兰花凉拌最正宗的做法和西兰花凉拌家常做法推荐，更多西兰花凉拌的简单做法就来下厨房。
6、【下厨房】凉拌西兰花栏目为您推荐凉拌西兰花做法大全，凉拌西兰花怎么做好吃技巧分享，凉拌西兰花最正宗的做法和凉拌西兰花家常做法推荐，更多凉拌西兰花的简单做法就来下厨房。
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