蛋圆的做法_蛋圆的做法大全图片
蛋黄圆的做法,蛋黄圆怎么做好吃,蛋黄圆的家常做法
1、蛋黄圆的做法，蛋黄圆怎么做请看蛋黄圆的做法步骤图：用料：面粉65克，鸡蛋60克，细砂糖45克，猪油6克，香草粉1/8小勺，小苏打1/16小勺分离蛋白蛋黄。
2、那么又大又圆的空心麻圆怎么做呢？首先选用水磨糯米粉一定要烫面这是空心的诀窍，其次要注意炸时的油温和火候控制。小贴士：炸麻圆的时候一定要冷油下锅开始炸，否则就会炸冒炮，麻圆崩的四分五裂不说，还容易烫伤。另外，客家人还喜欢用老姜汁熬红糖做成红糖麻圆，更加软糯别有一番味道。
3、做法步骤准备上述食材碗中放入白糖，倒入开水搅拌至融化成糖水盆中放入糯米粉，加3克泡打粉倒入融化的热糖水，(少量多次添加)用筷子搅拌成絮状。
4、做法步骤：第1步、转化糖浆，视水，花生油一起搅拌均匀。第2步、到入面粉搅拌均匀至无面粉颗粒。第3步、用保鲜膜裹好压下，静置二小时。第4步、豆沙馅和蛋黄一共35g，蛋黄包入豆沙里。第5步、包上饼皮。第6步、放入模具用力压一下脱模，为了防粘饼皮外面用粉滚上少量面粉。
5、做法步骤我们先把清水160克、白砂糖65克，放一起煮开，让白砂糖完全融化。把煮开的糖水，边搅拌边倒入糯米粉130克里。把煮开的糖水，边搅拌边倒入糯米粉130克里。搅拌均匀即可。接着倒入糯米粉50克。搅拌均匀后，用手揉成团，太沾手的话，手沾一些清水就行。
6、1锅中油烧热放入焦圈生坯。用筷子在中间插入旋转。1使其慢慢变大成为圆环状。1炸至金黄捞出沥油即可。ps;用温水把盐，酵母，泡打粉一起搅拌混合，才能和面粉更好地融和在一起。
蛋圆子做法超级简单的蛋圆子做法
1、萝卜削皮擦细条，香莱切末、大葱切末。白萝卜丝放进海碗中，撒1汤匙盐抓匀，腌二十分钟后轻攥去水份。倒进水份后，将香莱末、大葱末、小麦面粉、盐、五香粉倒进盛白萝卜丝的海碗中搅拌均匀，揉成一个一个樱桃小丸子球。
2、做法步骤：第1步、备好所用食材。第2步、电煮锅里加水煮开。第3步、分次在糯米粉里加水，揉至光滑。第4步、电煮锅里的水煮开后，调低档火力将糯米丸子搓好下锅。第5步、糯米丸子全部下锅后，再转大火力煮至糯米丸子浮起。第6步、这个时候再打入鸡蛋。第7步、再将酒酿也一并加入。
3、做法步骤：第1步、将桂圆剥掉外壳和桂圆核，红枣简单清洗一下表面的粉尘，将桂圆肉和红枣都放入锅中，加1-2碗水之后加盖煮至沸腾，煮开之后转小火再等待几分钟，待锅里的桂圆红枣水转色，加入红糖。
4、做法：把新鲜的猪肉切成小块，然后倒入料理机里搅成细腻的肉馅。再倒入容器中加入姜末、香葱碎拌匀。加入淀粉混合，再加入盐1/8茶匙，生抽适量，蚝油少许，白胡椒粉少许，芝麻油少许，黄酒1勺调味，并顺着一个方向用筷子搅拌至上劲，肉馅的状态是黏糊的才行。
5、做法步骤：第1步、糯米粉备用。第2步、蒸好的红薯备用。第3步、将红薯倒入盆中。第4步、蒸熟的红薯压成泥。第5步、撒上糯米粉。第6步、趁热加糯米粉和糖和成面团(如果红薯很甜可以不加糖)第7步、黑芝麻和纯净水备用，如图所示。
6、做法：将猪肉切成小块，放入食品处理器中，搅拌成肉末。如果喜欢丸子的口感更有嚼劲，可将部分肉末剁成稍微粗一些的颗粒。如果喜欢丸子的口感更加细腻，可以将面包浸泡在水中，然后挤去多余的水分后加入肉末中。这样能够增加丸子的湿润度和口感。如果不喜欢面包的口感，可以省略此步骤。切碎葱、蒜和姜末，放入肉末中。
团圆蛋的做法,团圆蛋怎么做好吃,团圆蛋的家常
1、-做法-面粉中加入盐和320克的清水，不断搅拌到面糊完全无颗粒的状态。这里可以舀起来看一下面糊的状态，倒下去是那种流线状的样子就行。不粘锅刷薄油，舀入适量面糊，摇晃锅子让面糊在锅中均匀的铺开。这里我建议一次不要舀太多了，根据锅子的大小来判断舀多少。
2、准备一个装鸡蛋的板子，将鸡蛋壳放在板子里，蛋壳的开口朝上，摆放整齐。用勺子舀一些配菜出来，从蛋壳开口处装入蛋壳中。全部装完之后，再把熬好的白凉粉水从蛋壳开口出倒进蛋壳里，刚好到开口处就可以了。准备工作都做完了，让它们都静置一会儿，让蛋壳中的白凉粉完全冷却。
3、配料：鸡蛋一个、面粉25克、无味食用油20克、白糖20克烹饪步骤：所有主料混合在一起；搅拌至光滑均匀无面疙瘩；装入裱花袋。袋口剪个2-3毫米的小口；平底锅最小火加热。
4、做法步骤先上一盘浓油赤酱的中秋团圆蛋～很有食欲吧！来～看我是怎么做的。五花肉末加味达美臻品料酒，味达美蚝油，味达美生抽，适量葱花姜汁，一点点白糖顺一个方向搅拌均匀。拌好的肉馅里再加入二小勺淀粉，顺一个方向搅拌至肉馅上劲后放冰箱冷藏片刻备用。
5、【基本步骤】汤圆，在我们日常生活中的寓意是团团圆圆，我们最为常见的就是煮着来吃。今天我们用汤圆来做一道不一样的美食。起锅烧水，锅中加入适量的清水进去，将锅中清水烧开。放入一勺食盐进去，把我们事先准备好的汤圆放入锅中。
6、【制作步骤】今天教大家的是一道汤圆非常美味的新吃法，炸鸡蛋汤圆。先来把做炸鸡蛋汤圆需要用的材料准备好。首先准备的是汤圆，要适量准备，能吃多少就准备多少，千万不要准备多了，因为如果汤圆凉了的话，就不好吃，也不能吃，对肠胃不好。再准备两个鸡蛋，一小盘面包糠，适量的食用油。
蛋圆子的做法
1、宽油，烧到有微微的冒烟就可以开始炸了。放圆子的时候要小心，顺着锅边滚下去，不要丢，容易溅起油星子烫伤自己的。炸的时候用中火，炸到表面金黄，圆子浮起就可以捞出来了。
2、接下来是很重要的一步。加入一个鸡蛋的蛋白，蛋黄放在一边备用。我是徒手分蛋的，如果你有分蛋器那就更好啦。将肉末和调料抓匀，继续把肉末抓起来摔十几下，这样做能让猪肉更嫩，吃起来鲜嫩可口。摔打好的肉末平铺在小盘内，形成一个肉饼。肉饼中间挖个洞，将蛋黄放入洞中，这么做好看又好吃。
3、做法：1，五花肉打成肉泥，用料理机打的细腻一些，这样丸子更加的细腻好吃，加入淀粉顺时针搅打上劲，加入葱姜泥和胡椒粉拌匀。2，锅里烧水，快开锅时调成小火，把肉泥用勺子舀到锅里，小火们的浮起来。3，捞出备用，一次可以多做一些，吃的时候直接拿出来解冻，也很方便，不用再买了。
4、做法步骤糯米提前浸泡三四个小时、用蒸锅蒸熟、半小时就行了，肉买的时候绞好了、绞肉放了大葱和姜、这样回来就放便多了，把蒸熟的糯米饭和肉末放在一起搅拌放、少许盐、鸡精、糖、白胡椒粉、十三香和葱花一起拌匀即可。
5、做法步骤：准备好所需材料，火腿肠和松花蛋剥去外皮。将火腿肠顺长平均切成4条，每个松花蛋平均切成4瓣。将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，分别装入两个碗内，蛋黄搅散。取一深方盘或者耐热的长方形容器，内壁涂油防粘，依次有序地摆入皮蛋、火腿肠。
6、【制作步骤】今天教大家的是一道汤圆非常美味的新吃法，炸鸡蛋汤圆。先来把做炸鸡蛋汤圆需要用的材料准备好。首先准备的是汤圆，要适量准备，能吃多少就准备多少，千万不要准备多了，因为如果汤圆凉了的话，就不好吃，也不能吃，对肠胃不好。再准备两个鸡蛋，一小盘面包糠，适量的食用油。
蛋圆子的做法步骤图,鸽蛋圆子怎么做好吃
1、鸽蛋圆子的做法将糯米制水磨粉。取出磨干粉500克擦散，加温水150克揉至光滑不粘手，做成圆饼数只，投入沸水锅中煮15分钟捞出，浸入冷水中。
2、准备一块豆腐，把手洗干净后煮成豆腐渣备用。再来准备一根胡萝卜，先切成薄片再切成细丝，最后切成丁备用。把豆腐和胡萝卜丁放在肉馅里，用手抓拌均匀，这样做丸子用的食材就处理好了，手心里抹少许的食用油，取一块馅料放在手心里团成丸子，放入盘中备用，剩下的就是上锅炸了。
3、首先做小丸子我们要选猪的前腿肉，前腿肉做肉馅他有黏性，容易上劲。要想让丸子球弹细腻，买肉馅的时候让老板给绞两遍至少。肉馅有了，我们再准备葱姜沫，大家都知道放这个，增香去腥的。还有鸡蛋，一般一斤肉馅放两个鸡蛋刚好。放鸡蛋更容易让肉馅上劲。最后一步就是熬点花椒水，把它放凉再倒入进去。
4、详细步骤做法：食材准备及称取，把玉米淀粉和面包糠称好放入平底盘中备用；提前放冷藏解冻好的牛肉片、鸡蛋、荞麦大米饭、黑胡椒牛排酱；小奶锅中放入清洗过的鸡蛋，加入小半锅清水，盖盖子中火开始煮，水开后再继续煮约8-10分钟。
5、【珍珠圆子】食材：糯米150克，五花肉200克，荸荠5个，枸杞适量，生姜5克，葱叶5克，蚝油3克，生抽10克，料酒5克，白胡椒粉少许，五香粉少许，盐适量，鸡精少许，白糖少许。烹饪方法：首先来准备食材：200克五花肉，5个去皮荸荠，生姜5克，枸杞适量，葱叶5克。
6、粉面团不需要醒发。糯米粉跟小麦面粉不一样，糯米粉做圆子要趁热做黏性和延展性才好。把粉面团揉圆搓成长条，摘成大小差不多的剂子，随手抓捏整形，一个剂子大约十克。把小剂子搓圆，可以两个一起放在手心里搓。搓好的圆子放在准备好的平底盘子中。都做好后，端起盘子转动，让圆子更加圆润。
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