菜馍的做法_菜馍的做法大全视频
波菜馍的做法
1、菠菜就是春天的时令菜，今天给大家分享一个，奶奶吃了一辈子的菠菜馍馍做法。柔软咸香，做起来比馅饼要简单多了，一起来看看吧！推荐食谱：菠菜馍馍食材清单：菠菜、大葱、小麦面粉制作步骤：第一步：准备菠菜今天用的菠菜，是我家蒜地里种的，由于春天后，气温回升快，这几天长的非常壮，有的都老掉了。
2、今天我用菠菜做了双色小馒头，这个季节最适合学做面食了，气温不高不低，面团发酵最需要这样的温度，不用专业的发酵箱，也能利用自然条件做处漂亮的馒头，冬天天气冷，面团很久才能发起来，夏天又太热，发得过快的面团蒸出来的口感和松软度都需要技巧才好把握，建议想学做发酵面食的朋友，从现在就开始入手。
3、做法如下：取500克面粉倒入盆中，加入少许盐增加韧性，搅拌均匀，用筷子从中间一分为二，一半加入80度左右热水搅成絮状，另一半加入20度左右温水搅成絮状，然后用手揉成光滑面团，醒上半小时(醒过的面更光滑)。
4、通常大家对菠菜的做法就是拌面或者煮面的时候加点菠菜，这些都是最俭朴的吃法。但是今天小编用菠菜和面食结合在一起做出一道花样馒头，家人特别喜欢，一口气能吃四五个。下面我们就看看“翠绿欲滴”的馒头怎么做的。首先准备食材：菠菜1把、面粉2碗、酵母2小勺、温水适量。
5、荠菜菜馍是一道口感柔软、味道鲜美的传统美食。制作荠菜菜馍的过程虽然看似繁琐，但只要掌握了正确的方法，特别是制作面团的技巧，做出来的菜馍绝对让你惊喜连连。将适量的面粉放入盆中，加入2克食盐增加筋性，拌匀后分成两份。一半用开水烫，一半用清水和面，搅成絮后揉成团，放在一边饧上十来分钟。
6、菠菜菜馍的做法步骤菠菜清洗干净，切碎步骤切碎的菠菜，加入两勺碱，搅拌均匀，再加入面粉，搅拌均匀。步骤起锅蒸，大火烧开，关小火20分钟到25分钟即可。菠菜菜馍的烹饪技巧喜欢吃可以切块的那种，可以多加点面粉，我喜欢吃这种软软的，尤其是刚出锅的，简直又吃到小时候的味道。
菜馍的正宗做法,菜馍怎样做才好吃的做法步骤
1、水量一次性添足，避免烧干锅的情况，水沸腾以后，再上锅蒸，大火15分钟即可，关火再焖5分钟，即可开盖出锅。1按照这个方式蒸的馒头，夹肉、抹酱、蘸菜汤，又白又胖，个个松软好吃，饱腹止饿，看见就很有食欲，喜欢吃面食的你，赶快来试一试吧。
2、1电饼铛提前烧热，刷上少许食用油，放入做好的菜馍生胚。1一分钟后翻面，把菜馍煎至表面微黄，起小泡时，这时候菜馍已经快煎熟了，再翻面煎两分钟就可以出锅了。1然后用同样的方法，把剩余的菜馍全部煎好，再从中间切开，一分四半，装好盘就可以上桌开吃了。
3、将准备的蔬菜切成3cm段，白菜切丝，先加入食用油防止蔬菜中的水出来，再一次加入十三香、食用盐、鸡精、辣椒粉，备用。将面粉和成面团，稍软。备用将面团擀成和平底锅相当的大小，2mm厚，将菜摊在面饼上，打入一颗鸡蛋在菜上，将另一面饼盖在菜上，两个面饼压紧实。
4、用料面粉适量开水适量蒸水烙馍的做法适量面粉，大半碗面就可以蒸出来十多张。四分之三用开水烫面，四分之一用凉水和面。揉成软硬适中的面团盖湿布或者用盆扣住，醒几分钟。搓成条状，比饺子剂粗一些。切成小剂子。这时候蒸锅开火。多撒面薄，擀成尽量薄的薄饼。剂子太大的话饼就容易厚。
5、做法步骤：第1步、面粉放入盆中。第2步、酵母加入温水搅至溶化。第3步、将酵母水倒入面粉中。第4步、搅拌后揉成光滑面团。第5步、放在温暖处发酵至两倍大。第6步、取出揉几天排气，切成小块。第7步、揉成馒头装，盖上保鲜膜醒15分钟。第8步、上锅，大火烧开转中小火烧20分钟。
6、具体做法：先做第一种，和面的过程就不说了，把小面剂揉匀，用擀面杖擀成圆形的面片。擀成圆形的面片之后我们先对折，在中间的位置切上一刀，注意顶部的位置别切断。把这两半稍微的分开，这两边的对角各切出来一个长条，然后从头卷到尾。我们用叉子在面片的尾部压出花纹。随后切上四刀。
河南白菜馍的做法
1、把做好的玉米棒，放入锅中，涂点食用油，防止粘在上面，醒发10分钟，冷水上锅蒸25分钟，蒸熟以后不要拿出来，等到热气消了再拿出来，这样馒头不会干瘪。感谢大家的关注，每天更新家常美食做法，喜欢的朋友快来跟着乐乐一起做美食吧！小贴士：以上果蔬粉放心食用。
2、做法：第一步、酵母粉倒入温水中搅拌至化开，静置10分钟，激发酵母菌的活性。第二步、面粉里加入食盐、白糖搅拌均匀，倒入酵母水和成光滑柔软的面团，包上保鲜膜，放在有太阳的地方发酵2小时。第三步、发酵好后，面板上撒些干面粉，放上面团使劲揉10分钟，然后搓成长条，分成小剂子。
3、将白蘑菇洗净切片，鸡肉块用料酒、生抽腌制10分钟。大葱切段，生姜切片，大蒜切末。烧热锅，放入适量油，将腌制好的鸡肉块炒至变色，捞出备用。锅中留底油，放入葱段、姜片、蒜末炒香，再放入白蘑菇翻炒均匀。
4、导读：蒸馒头时加它，麦香浓郁、热量低，口感有嚼劲儿，吃着健康又美味。馒头是我们日常生活中很常见的主食，也是很多朋友非常喜欢的吃的食物，它选软蓬松，口感好，相比米饭好存放，往往蒸上一锅馒头，接下来几天的主食都有了，非常方便。
5、【山西白吉馍】食材清单：我们需要准备好主料：面粉500克，酵母粉5克，无铝泡打粉5克，白糖3克，面碱1克;辅佐材料：卤肉200克，香菜适量，香葱适量。
6、做法步骤酵母用温水化开，充分溶解，加入面粉，其余水量分次加入，揉成光滑的面团，面团揉好的标准就是三光，面光盆光手光。揉好的面团盖好保鲜膜常温发酵，有发酵箱的放入发酵箱温度28度°湿度75时间45分钟。
菜馍的做法
1、陕西面食菜馍的做法菠菜切碎放入容器中加入一点碱面在加入2饭勺面粉加入适量水。搅和。像稠酸奶一样。笼屉上铺上布，把刚才的平铺在笼屉上，开水上锅蒸10分钟。出锅即可。成品。切成你想要的形状。庄盘。蒜切片，加入醋，鸡精，盐，生抽，耗油，辣椒油，香油，调匀即可。沾水料完成。
2、其实馒头也可以花样美味，今天就一起来学一学吧。【紫薯玫瑰花馒头】用料：紫薯泥140g;面粉350g;酵母粉4g;白砂糖4g;水共170g制作过程：要选这种小紫薯，现在市面上有一种大紫薯，发硬口感不好，也不适合做馒头。4个小紫薯紫薯洗净。上蒸锅蒸15分钟。然后把蒸熟的小紫薯去皮，放入大碗内。
3、盆中加入适量面粉，少许发酵粉，要想面团发得旺可以再加入少许泡打粉，分次加入不烫手的温水，揉成面团，放一边醒发一小时。发好的面团揉匀排气，分成等量的剂子，擀成面饼。平底锅不刷油，直接下入面饼，烙熟即可。
4、留着备用。大碗中加入300克的面粉，少许的再倒入适量的温水，开水调成面糊状，和成光滑不粘手的面团，醒面15分钟，在对半切开，改成大薄皮。像这样就可以再把调好的馅铺平，从一头卷起放入蒸锅中开始继续整四五分钟，这样就真好了。OK，今天就说到这，你们有什么看法或者想了解哪方面的食材搭配，欢迎下方留言。
5、红萝卜擦成丝，加盐杀一下水份面里加勺盐，增加面的筋性，用凉水和面醒三十分钟红萝卜用纱布压出水分，切碎点鸡蛋打散，热锅加油，加入鸡蛋，全程用筷子搅碎，盛出放凉锅中加比平时炒菜多点的油，放胡萝卜炒至断生，盛出放凉备用。
6、大家好，我是塔猫家说美食，今天用馒头分享个懒人早餐的做法，全程几分钟就能搞定，简单快速，差不多比出去买早餐还要快，搭配蒜苗、胡萝卜和鸡蛋，营养也非常丰富，馒头吃起来Q弹有嚼劲，撒上孜然粉和辣椒面，还有种吃烧烤的感觉。【食材用料】：馒头，鸡蛋2个，蒜苗，胡萝卜半根。
菜馍的家常做法
1、1一分钟后翻面，把菜馍煎至表面微黄，起小泡时，这时候菜馍已经快煎熟了，再翻面煎两分钟就可以出锅了。1然后用同样的方法，把剩余的菜馍全部煎好，再从中间切开，一分四半，装好盘就可以上桌开吃了。1好了，这道营养美味的农家菜馍就做好了，学会了就在家试试吧。
2、将准备的蔬菜切成3cm段，白菜切丝，先加入食用油防止蔬菜中的水出来，再一次加入十三香、食用盐、鸡精、辣椒粉，备用。将面粉和成面团，稍软。备用将面团擀成和平底锅相当的大小，2mm厚，将菜摊在面饼上，打入一颗鸡蛋在菜上，将另一面饼盖在菜上，两个面饼压紧实。
3、蒸菜馍是一道美味可口的传统小吃。准备好面粉;加适量冷水和好，成光滑面团，松弛10分钟。韭菜摘洗干净，切细粒。香菇、腊肉切细粒备用。韭菜、香菇、腊肉放入碗中，加适量芝麻油、盐、黑胡椒粉，拌好成馅。面团擀开成大而薄点的面片;放上馅料，抹匀。从一段卷起，整理好。分割成若干小段;松弛10分钟。
4、菜馍的做法菜谱为您推荐大图正宗的菜馍的家常做法，菜馍的做法步骤图解，更多家常菜馍怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。菜馍的做法大图制作步骤，面粉倒入盆中，水分多次倒入，用筷子搅拌成无干粉的絮状。
5、河南菜馍的做法也很简单，不用发面不用烫面，馅料调好，面团和好，包好之后上锅烙至两面金黄就可以出锅了，柔软劲道、皮薄馅足，咬一口满满的蔬菜，好吃又营养，老人小孩吃都很适合。
6、【河南菜馍】材料：面团材料：面粉250克水150克盐1克馅料材料：小白菜100克韭菜50克粉条30克豆腐皮20克午餐肉50克绿豆芽40克鸡蛋1个小葱1棵姜3克盐2克芝麻油10毫升五香粉1小勺做法：面团材料混合在一起，揉成光滑的面团，醒发半个小时。经过醒发的面团会很容易擀开擀大，也不破。
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