酥炸鱿鱼圈_酥炸鱿鱼圈的做法
如何在家做香脆的炸鱿鱼圈
1、步骤先将制作黄金鱿鱼圈的食材都准备好，除了处理好的鱿鱼圈之外，再准备三个小碗，分别放上鸡蛋液、适量面粉和面包糠。步骤鱿鱼圈洗净后要先处理一下，鱿鱼身体表面有一层薄薄的皮，需要把这层皮去掉才更容易入味。
2、先将冷冻鱿鱼圈自然解冻洁后放入盘中备用。然后将准备好的青椒洗净切成圈装，大蒜去皮洗净切成片，小香葱洗净切成葱花，干辣椒切成小段，同时准备好适量的花椒备用。起锅烧水，当水开后，将化好的鱿鱼圈倒入锅内焯水。鱿鱼圈焯水大约10秒钟左右，即可捞出，然后裹上淀粉备用。
3、将鱿鱼撕去表面的一层膜，随后取出内脏，切成圈。葱姜切片。鸡蛋打散备用。将鱿鱼清洗干净，沥干水分，加盐，鸡精，料酒，生抽，葱姜搅拌均匀，腌制半小时。将腌制好的鱿鱼圈，裹上一层生粉，再裹上一层蛋液，最后裹上一层面包糠，备用。
4、先将冷冻阿根廷鱿鱼圈自然解冻备用。将准备好的洋葱清洗干净切成丝，生姜洗净切碎，葱白切段备用。起锅烧油，待油烧制五成热时，将化好的鱿鱼圈裹上面粉，下锅里炸。等待鱿鱼圈炸至金黄后，用漏勺将其捞出控油备用。锅内留底油，将准备好的花生及干辣椒段倒入锅内煸炒。
5、香炸鱿鱼圈香炸鱿鱼圈的做法先把鱿鱼用凉水解冻后，用凉水冲洗干净。锅中加水烧开后把鱿鱼焯一分钟即可焯好的鱿鱼捞出沥干水份加适量的盐、鸡精、胡椒粉和料酒拌匀腌制一小时。准备好蛋液、面粉和面包糠。
6、燕麦片倒出来，用擀面杖压碎。鱿鱼圈焯一下，控干水份。裹炸粉倒出裹炸粉兑水调成面糊（水面比例为鱿鱼圈撒上姜粉、料酒、白胡椒粉、盐腌一会儿把鱿鱼圈均匀的蘸上面糊，然后沾上细碎的燕麦片或面包糠。
酥炸鱿鱼圈的做法
1、做法步骤：第1步、鱿鱼筒切成一个个圈。面粉加入海苔碎和一点点盐。一个蛋清，用电动打蛋器打发出白色大泡沫。第2步、打发好的蛋白和面粉，肉眼看起来，体积是1。两者混合，加入一点水，调成糊状。第3步、凉水分开几次一点一点慢慢加，直到调成比浆糊稍微稀一点的状态。
2、步骤/方法鱿鱼圈解冻后，撕去外皮，清洗干净，控干水。加入少许盐、胡椒粉和适量料酒腌制半个小时左右。准备好挂糊原料，鸡蛋打散，面包糠和玉米淀粉装在盘子里备用。先把鱿鱼圈在玉米淀粉里滚一下，沾满即可。接着放入鸡蛋液里醮一下，再放入面包糠里滚一下，裹满面包糠即可。
3、酥炸鱿鱼圈酥炸鱿鱼圈的做法步骤步骤我用的是山姆的冷冻鱿鱼1袋，解冻后，多洗几遍，沥干水份，放少许盐、白胡椒粉、十三香、姜粉(没有放姜丝)拌匀，腌制半小时。步骤准备一袋小酥肉粉和鸡蛋步骤鸡蛋调匀后加入小酥肉粉，搅拌一下，再加大概一汤勺水，按一个方向搅拌至无颗粒状，比较浓稠的酸奶状。
4、做法步骤：第1步、将买回的鱿鱼圈剥去外皮上的一层黏皮，不剥的话很腥。第2步、将鱿鱼圈焯水。第3步、洗干净控水，少许十三香粉，胡椒粉，盐拌匀腌制15分钟以上。第4步、鸡蛋加少许盐打散，腌好的鱿鱼圈先在淀粉里粘一下，整个鱿鱼圈里外全沾上淀粉。再用筷子夹着到蛋液里打滚儿，最后沾满面包糠。
5、做法步骤：第1步、将鱿鱼洗净，去掉肠肚。第2步、洗净的鱿鱼环切成5mm左右宽一段。第3步、将鱿鱼圈用酱油、盐、料酒腌制一会儿。第4步、锅里加油烧热，将鱿鱼圈下锅炸。第5步、鱿鱼的表面炸至微黄就可以了。第6步、简单好吃的一道菜。来自美食天下琴心剑胆的作品。
怎么做炸鱿鱼圈香酥鲜鱿鱼圈家常做法
1、做法步骤：第1步、鱿鱼筒切成一个个圈。面粉加入海苔碎和一点点盐。一个蛋清，用电动打蛋器打发出白色大泡沫。第2步、打发好的蛋白和面粉，肉眼看起来，体积是1。两者混合，加入一点水，调成糊状。第3步、凉水分开几次一点一点慢慢加，直到调成比浆糊稍微稀一点的状态。
2、步骤清洗鲜鱿鱼，去鲜鱿鱼的头尾，然后手撕鲜鱿鱼的皮哈。（本来以为皮会很难撕，其实还是很容易的噢）用刀切成一个个小圈圈喽。步骤锅里加入姜片，葱，可以去腥味，加入鱿鱼圈焯一下（一下下就可以了哈）。步骤焯水的鱿鱼圈里加入黑胡椒，白胡椒，椒盐，料酒，搅拌均匀哈。
3、而且还不需要解冻，取出直接入油锅烹炸就可以，烹炸3~5分钟，伴着鲜香味，金黄诱人的鱿鱼就出锅了。酥炸鱿鱼鱿鱼圈半成品无需解冻香酥入味立即购买趁热一口下去，酥、鲜、嫩、韧一时间接踵而来，特殊的制作工艺，让鱿鱼没有厚厚的面壳，却更加酥脆。
4、鲜嫩鱿鱼圈吃起来有点小韧性，尖椒又可促进食欲，两者搭配，非常的爽口鲜美，是很不错的下饭菜。喜欢的老铁别忘了点个赞加关注哦，好吃的海鲜美食天天伴您身边哦。用料：周伟鱿鱼圈、辣椒、花椒、大料、尖红椒、酱油、姜粉、盐、胡椒粉、淀粉。
5、鱿鱼圈洗净沥干，放盐、料酒搅拌均匀，腌制10分钟左右。鱿鱼圈均匀裹上淀粉。均匀沾上鸡蛋清。裹上面包屑。锅中倒油，鱿鱼圈放入炸至浅黄色捞出沥干，再复炸至金黄，配番茄沙司即可。酱烤鱿鱼原料：鱿鱼、洋葱、葱、姜、白芝麻、香葱、大酱、蒜蓉辣酱、烧烤酱鱿鱼洗净，切条状中间不要切断。
6、做法：先将冷冻阿根廷鱿鱼圈自然解冻备用。将准备好的洋葱清洗干净切成丝，生姜洗净切碎，葱白切段备用。起锅烧油，待油烧制五成热时，将化好的鱿鱼圈裹上面粉，下锅里炸。等待鱿鱼圈炸至金黄后，用漏勺将其捞出控油备用。锅内留底油，将准备好的花生及干辣椒段倒入锅内煸炒。
油炸鱿鱼圈的做法
1、香炸鱿鱼圈的做法先把鱿鱼用凉水解冻后，用凉水冲洗干净。锅中加水烧开后把鱿鱼焯一分钟即可焯好的鱿鱼捞出沥干水份加适量的盐、鸡精、胡椒粉和料酒拌匀腌制一小时。准备好蛋液、面粉和面包糠。
2、尖椒爆炒鱿鱼圈的做法步骤：先将周伟鱿鱼圈自然解冻，然后备好青尖椒并清洗干净备用。然后将清洗好的尖椒斜着切小段，葱切段，蒜切片备用。起锅烧油，油热后放入花椒、大料、尖红椒爆香。然后放入葱、蒜、尖椒煸炒出香味。然后入解冻好的鱿鱼圈翻炒均匀。
3、腌制鱿鱼：请将适量的盐、胡椒粉以及柠檬汁洒在碗中的鱿鱼片上，静置15至20分钟的时间，这一步骤能有效祛除鱿鱼的腥味，让口感更鲜美可口。有序抹粉：怀着敬意，让腌制过的鲜美鱿鱼逐个体验面粉、鸡蛋液以及面包屑的呵护。请注意，每个步骤务必均匀，如此一来，炸制出来的鱿鱼圈才会外表酥脆，内在柔滑。
4、做法步骤：把鱿鱼去除内脏，摘掉头部里的牙齿，再撕去鱿鱼外面的一层皮，洗净，沥净水分。把鱿鱼筒切成鱿鱼圈，尾部和头部改几刀。把50克酥香炸粉放在空盘内，再将剩下的100克炸粉放在另一空盘内，加入150克冷水，搅匀，没有面疙瘩就可以了。
5、做法步骤准备所需食材。取适量淀粉加一个全蛋搅拌均匀成面糊状即可。鱿鱼洗净去皮、去内脏、去掉鱿鱼须(鱿鱼须不要丢可以吃)身子切成鱿鱼圈宽度约1厘米宽。处理好的鱿鱼圈、鱿鱼须沥干水份。鱿鱼圈裹一层蛋液。
6、处理鱿鱼圈：将鱿鱼圈洗净，沥干水分备用。腌制鱿鱼圈：将鱿鱼圈放入碗中，加入适量的盐和胡椒粉拌匀，腌制10分钟左右，使其充分入味。准备面糊：将面粉、玉米淀粉、鸡蛋和适量的水混合搅拌成面糊，加入适量的盐和胡椒粉调味，搅拌均匀备用。裹面糊：将腌制好的鱿鱼圈逐个放入面糊中，均匀裹上面糊。
炸鱿鱼圈家常做法,正宗炸鱿鱼圈怎么做
1、做法步骤：第1步、两只小鱿鱼。第2步、洗干净，去内脏，软骨，扯掉外层黑膜。第3步、切出鱿鱼前面比较圆部分（其他部分可以用于炒菜）放入酱油、姜丝腌制一会。第4步、打好鸡蛋，用碗装好面包糠、面粉。第5步、先裹一层面粉，再粘鸡蛋液，最后裹一层面包糠。第6步、热油下锅，炸两三分钟，外面变金黄即可。
2、做法步骤：第1步、鱿鱼去头，撕掉黑皮。第2步、均匀切丝。第3步、放适量料酒，盐，五香粉腌制20分钟。第4步、腌制的鱿鱼丝滤干水，放生粉搅拌。第5步、油锅烧热，中火炸鱿鱼丝至微黄。(可开小火一根一根放下去。之后转中火)第6步、滤油后摆盘，用番茄酱画了个太阳。
3、做法步骤鱿鱼洗净，扒皮。空气炸锅纸刷油，鱿鱼两面刷油。空气炸锅180度10分钟。将油烧开。碗中放两勺蒜蓉辣酱，3勺烧烤料，适量熟芝麻。将热油浇到拌好的料上面。鱿鱼烤出翻面两面刷料。180度烤3分，翻面再烤3分。出锅。
4、将鱿鱼撕去表面的一层膜，随后取出内脏，切成圈。葱姜切片。鸡蛋打散备用。将鱿鱼清洗干净，沥干水分，加盐，鸡精，料酒，生抽，葱姜搅拌均匀，腌制半小时。将腌制好的鱿鱼圈，裹上一层生粉，再裹上一层蛋液，最后裹上一层面包糠，备用。
5、做法：新鲜鱿鱼去除内脏洗净沥干水份。切成鱿鱼圈。鱿鱼圈里打入一枚鸡蛋，放适量面粉。将面粉鸡蛋于鱿鱼圈抓均，使鱿鱼圈上均匀沾上面粉和蛋液。油加热到七八分熟时入鱿鱼圈先炸一会然后捞起，这时锅内的油还在加热。大约半分钟后将捞起的鱿鱼圈再回锅炸至金黄即可。
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