红烧肉的做法大全
红烧肉的做法大全图解
1、【下厨房】红烧肉栏目为您推荐红烧肉的做法大全，红烧肉怎么做好吃，和红烧肉的家常做法，更多红烧肉的做法步骤就来下厨房。
2、做法步骤：第1步、五花肉切成小块状，肉提前放冰箱冷冻一下比较好切。第2步、将五花肉锅里焯水捞出沥干。第3步、放入不粘锅加姜葱蒜八角桂皮香叶翻炒。第4步、几分钟后会不断出油，开始闻到香味了。第5步、加入1勺料酒，2勺醋，3勺白糖，4勺生抽，一碗清水。第6步、最重要的是加一勺玫瑰腐乳。
3、红烧肉By煮饭看心情原料：三线肉、八角、香叶、桂皮、冰糖、老抽、盐、料酒。做法步骤：第1步、五花肉切块，大块一些。(大块吃肉才香)。第2步、加入料酒，姜，煮出血沫。第3步、一定要用清水洗干净，沥干水分！(不然一会要爆炸)。第4步、放少许的油。
4、【红烧肉】食材：五花肉辅料：小葱、生姜、八角、桂皮、香叶、红辣椒调料：料酒、食盐、白糖、生抽、老抽做法：锅内加入一锅清水，凉水下入五花肉，这样能更好焯出血水，再加入几片生姜和10克料酒能更好去腥，接着开大火煮开。
5、第一步：把五花肉切成大块，放入清水里清洗干净；锅中加水，把切好洗净的肉放进来，然后加入葱、姜、料酒给肉焯水，煮开后把肉捞到冷水里洗掉表面的细浮沫，最后沥干水备用。第二步：锅里加少许油，再加几粒冰糖炒糖色，小火炒至冒黄色泡泡即可（不喜欢的可以省略这一步骤）。
6、做法步骤首先把五花肉切成1-2cm的大块，擦干水分。把五花肉摆入烤盘，送入烤箱，空气炸模式200度20分钟。砂锅内淋少许油，下蒜末、姜片炸香。五花肉控油后下锅，倒入高汤，加入蚝油、味极鲜炒匀。加入料包，倒入矿泉水，盖上盖子，小火炖煮20分钟。最后取出料包，撒上葱花，大火收汁即可。
求家常红烧肉的做法大全
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2、选用半肥半瘦的五花肉，切成方块，焯水冷水下锅放两勺料酒水开捞出，晾干。锅底少油将五花肉煎制金黄色将多余煎出来的猪油倒出来。下入姜丝葱段下八颗小冰糖，一勺蚝油，两勺生抽一勺老抽，一勺黄豆酱，小半勺盐。两勺料酒。翻炒上色加水末过肉，放一包卤料包，盖盖中火煮半小时。
3、第一步，做红烧肉这道菜选肉很重要。一定要选择带皮五花肉，最好是肥瘦相间的，这样做出来红烧肉口感最好。先把买回来的带皮五花肉用水清洗干净，如果猪皮有残留的猪毛，一定要先将猪毛给处理干净。第二步，把处理好的五花肉，改刀切成3厘米左右的肉块。
4、做法：油锅内放冰糖，溶至金黄色。倒入切好的五花肉，快速翻炒后放五花肉染上糖色变至金黄，倒入红烧汁。倒入腐乳汁、醋，所有调料倒入后快速翻炒加盖焖煮两分钟。
5、苏式红烧肉食材五花肉、老抽、姜、啤酒、冰糖、生抽。做法五花肉切成2厘米的方块。锅中放入姜片和肉，大火翻炒至出油。加入半罐啤酒，放入三勺生抽和一勺老抽，加入冰糖。大火烧开，翻炒均匀后转小火炖半小时。转大火翻炒收干，五分钟左右即可。
6、红烧肉红烧肉的做法准备好食材无花肉皮烧至金黄，为了去干净猪毛。用钢丝球把猪皮擦洗干净。放进加水的锅里，煮十分钟，筷子能插进去，控水备用。冷却后的猪肉切2到3厘米见方的小块，逐一切好备用。生姜，葱，蒜切成片，西兰花瓣成小朵。
求家常红烧肉的做法大全谢谢!
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2、做法步骤三层肉切大块。平底锅刷油，放入三层肉，煎至两面金黄。将肉放入砂锅，倒一瓶黄酒。中小火炖30分钟左右至黄酒快干了。加入几个八角和适量冰糖。加适量清水，盖盖继续炖煮。炖至冰糖融化开始大火收汁。
3、带皮五花肉切小方块，冷水入锅，煮至出浮沫，捞出冲洗干净沥水。锅中放少许油，把焯好水的五花肉放入煎至出油，煎到外表略金黄，加葱姜片，香叶，八角炒香，加红烧酱油炒匀至上色。
4、红烧肉味数甜，不可多吃，有高血糖和高血脂的患者慎吃。食材：猪五花600克，盐适量，生姜1块，蒜6瓣，小葱1根，冰糖50克，红烧酱油1勺，料酒1勺，花雕酒100克，花椒少许，八角1个，桂皮少许，熟鸡蛋1个。做法：首先把五花肉洗净用冷水浸泡2小时，也可以直接浸泡隔夜，如果没有时间浸泡可焯水烫30秒。
5、（红烧肉上色有两种方法，最简单的是用老抽，传统做法是炒糖色)锅中倒入一点油，倒入白糖，小火慢炒，将糖炒融，糖在加热过程中会慢慢融化。
6、By开心123jiajia【豆果美食官方认证达人】用料带皮五花肉300克葱半根姜6片家乐红烧肉调味料一包料酒二勺食用油一勺做法步骤五花肉切块大小跟麻将块差不多。凉水下锅倒入料酒葱姜的一半（另一半炒的时候用）开锅煮三分钟即可捞出洗净备用。热锅凉油油热五成放葱姜炒出香味。
15种红烧肉做法大全
1、【下厨房】红烧肉栏目为您推荐红烧肉的做法大全，红烧肉怎么做好吃，和红烧肉的家常做法，更多红烧肉的做法步骤就来下厨房。
2、第一步，做红烧肉这道菜选肉很重要。一定要选择带皮五花肉，最好是肥瘦相间的，这样做出来红烧肉口感最好。先把买回来的带皮五花肉用水清洗干净，如果猪皮有残留的猪毛，一定要先将猪毛给处理干净。第二步，把处理好的五花肉，改刀切成3厘米左右的肉块。
3、做法步骤三层肉切大块。平底锅刷油，放入三层肉，煎至两面金黄。将肉放入砂锅，倒一瓶黄酒。中小火炖30分钟左右至黄酒快干了。加入几个八角和适量冰糖。加适量清水，盖盖继续炖煮。炖至冰糖融化开始大火收汁。
4、第七步，倒入没过食材的开水，放入葱姜、八角和桂皮，盐，十三香、料酒、老抽、生抽，大火烧开煮5分钟。注意一定要用开水，不腥熟得快，此外水量最好没过肉一寸位置，因为后边还得放土豆炖，后边入压力锅的时候我多加了一些水第八步，连汤带肉一起倒入压力锅，压制25分钟。
5、【红烧肉】原料：五花肉、生姜、大蒜、葱结、香叶、八角、桂皮、料酒、白砂糖、生抽、老抽、食盐制作：准备一块上等五花肉，把它从中间分成两块，然后开火把锅烧热至冒烟，再将五花肉皮朝上，放入锅中烧制，把猪皮烧到焦黄的状态。
6、【家常红烧肉】所需材料：五花肉3斤、油盐适量、葱1段、姜1块、大蒜3瓣、花椒10几粒、八角2个、香叶4-5片、干辣椒3-4个、桂皮1小段、冰糖2汤匙、红烧酱油1汤匙、生抽2汤匙、料酒1汤匙、做法步骤：五花肉要选用带皮的下五花肉，层层肥瘦相间，比例接近，吃起来不腻不柴。
红烧肉的做法大全步骤全程
1、【懒人版红烧肉】【制作食材】五花肉，大蒜，小葱，干辣椒，食用盐，生抽，老抽，香叶，八角，桂皮，冰糖，可乐【制作步骤】首先准备一块肥瘦相间的五花肉，最好是那种瘦肉和肥肉3的五花肉，因为这样的五花肉是最好吃的。
2、做法步骤：第1步、五花肉切成小块状，肉提前放冰箱冷冻一下比较好切。第2步、将五花肉锅里焯水捞出沥干。第3步、放入不粘锅加姜葱蒜八角桂皮香叶翻炒。第4步、几分钟后会不断出油，开始闻到香味了。第5步、加入1勺料酒，2勺醋，3勺白糖，4勺生抽，一碗清水。第6步、最重要的是加一勺玫瑰腐乳。
3、做法步骤五花肉切块大小跟麻将块差不多。凉水下锅倒入料酒葱姜的一半（另一半炒的时候用）开锅煮三分钟即可捞出洗净备用。热锅凉油油热五成放葱姜炒出香味。放入肉块翻炒至表面微黄。倒入调味汁。加入适量清水大火烧开后转小火。炖大约一小时左右收汁即可。出锅。
4、【制作步骤】今天要教大家的美食是红烧肉，可以说这是红烧肉最好吃的做法。先来准备各种食材，准备一斤五花肉，十块冰糖，两粒八角，三片香叶，一小撮花椒，适量的小茴，桂皮，然后再准备适量的食用油，啤酒，食用盐。咱们为了让红烧肉看起来更好看，吃起来更美味，还需要准备一点葱花作为装饰用。
5、做法步骤：第1步、准备的食材。第2步、五花肉先焯水，加入八角、茴香、姜、葱、料酒煮开。第3步、煮开3分钟左右捞出来，过冷水。第4步、切厚块。第5步、加冰糖、姜、蒜、料酒、酱油、老抽小火煮30分钟。第6步、焖煮至汤汁浓稠即可。第7步、成品。
6、做法步骤：第1步、成品图。第2步、带皮五花肉适量，洗干净，切小块。第3步、锅里适量清水，葱姜，料酒，肉冷水下锅。第4步、焯出血末，捞出。第5步、过冷水洗干净，控干水分备用。第6步、适量葱姜，桂皮，八角，香叶，陈皮，干椒。第7步、五花肉倒入锅中翻炒。
红烧肉的做法大全和15种红烧肉做法大全的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
