鸡胗土豆的做法
红烧鸡胗土豆的做法
1、做法步骤：第1步、鸡肉剁小块放入锅里，加入姜片，料酒焯水2分钟捞起洗净沥干水分。第2步、土豆去皮切小块，小火炒至微微焦黄铲起备用。第3步、锅里热油放入冰糖炒出糖色，倒入鸡肉翻炒上色，加入姜蒜翻炒均匀。第4步、再加酱油，耗油，料酒，老抽，翻炒均匀，加入适量水大火烧开转小火煮5分钟。
2、【步骤九】：土豆煎成金黄色后放入鸡肉中，同时放入1勺盐翻拌均匀，盖上盖用中火焖煮10分钟，把土豆焖烂入味。【步骤十】：土豆焖熟，放入青红尖椒，翻炒均匀，盖上盖再焖1分钟左右，把辣椒焖煮入味，然后出锅成菜。
3、做法步骤：第1步、鸡胗从中间切开两瓣。第2步、下入冷水锅中，加入适量料酒和姜片焯水，捞出洗干净控干。第3步、土豆切滚刀块。第4步、葱切段，姜切片。第5步、锅中加入食用油，下入葱、姜、八角和花椒粒炒出香味。第6步、下入鸡胗煸炒，加入一品鲜酱油炒出酱油的香味，加入适量白糖，料酒继续编炒。
4、鸡胗炖土豆鸡胗炖土豆是以鸡胗、土豆为主料的菜品，采用炖制为主要制作工艺。菜谱用料主料：鸡胗土豆辅料：盐料酒白糖葱姜香油烹饪方法鸡胗洗净，放高压锅加适量清水。加酱油，盐少许，料酒少许，白糖少许，葱姜，盖盖上汽3分钟打开把土豆放入小火将土豆炖熟，大火收收汁加点香油即可。
5、做法步骤鸡肉洗干净切块，开火，将鸡肉放入凉水锅里放入姜片和料酒去腥利用烧水的时间，将土豆滚刀切块、胡萝卜也切块（我用的之前剩下的萝卜片），葱、姜、蒜切片备用。
鸡胗土豆块怎么做
1、做法步骤：第1步、鸡胗从中间切开两瓣。第2步、下入冷水锅中，加入适量料酒和姜片焯水，捞出洗干净控干。第3步、土豆切滚刀块。第4步、葱切段，姜切片。第5步、锅中加入食用油，下入葱、姜、八角和花椒粒炒出香味。第6步、下入鸡胗煸炒，加入一品鲜酱油炒出酱油的香味，加入适量白糖，料酒继续编炒。
2、将准备好的鸡胗，进行充分的清洗。再将准备好的土豆切成块状，留以备用。起锅烧水，将准备好的鸡胗放在锅中，进行焯煮，随即捞出。起锅烧油，将准备好的葱花、姜末、蒜末放在锅中，进行爆香。再将焯煮好的鸡胗放在锅中，进行翻炒。再将准备好的土豆块放在锅中，进行翻炒。
3、鸡胗炖土豆的做法，鸡胗炖土豆怎么做请看步骤：鸡胗洗干净，切成小块儿土豆去皮，切块(刀工不好，见谅哈)热锅，放油，油温降下来点以后放干辣椒放姜，放入鸡胗，翻炒至变色放入土豆，继续翻炒。
4、食材：鸡胗500克，清理干净，切片备用。葱切段，姜，蒜切片食材：土豆和胡萝卜切块，用清水洗净，去除土豆中的淀粉锅里放油加入姜片，葱段，花椒，爆香放入鸡胗爆炒，把鸡珍煸炒变色加入土豆和胡萝卜加入清水500克粉条清水洗净，加入锅里，水开加入盐，十三香调味。
5、步骤准备工作，土豆洗干净后去皮，然后切成滚刀块；滚刀块就是图片中的样子。步骤市面上有很多种类的豆角，但是炖着吃的当属图片上这种，我也叫不上具体名字，处理嫩豆角，首先洗净，去掉两边的筋，掰成均匀小段。
6、（因为是炖土豆，所以可以不用专门把土豆里面的淀粉清洗干净。）鸡胗炖够20分钟以后倒入准备好的土豆块搅拌均匀再炖10分钟，炖熟以后开大火烧一下汤汁，然后撒上一把小葱花点缀一下即可。（如果汤汁过多，可以加入少许淀粉水勾芡一下，使汤汁变黏稠。）鸡胗炖土豆就做好啦。
鸡胗炖土豆酸辣鸡胗的做法
1、做法步骤：第1步、鸡胗从中间切开两瓣。第2步、下入冷水锅中，加入适量料酒和姜片焯水，捞出洗干净控干。第3步、土豆切滚刀块。第4步、葱切段，姜切片。第5步、锅中加入食用油，下入葱、姜、八角和花椒粒炒出香味。第6步、下入鸡胗煸炒，加入一品鲜酱油炒出酱油的香味，加入适量白糖，料酒继续编炒。
2、将准备好的鸡胗，进行充分的清洗。再将准备好的土豆切成块状，留以备用。起锅烧水，将准备好的鸡胗放在锅中，进行焯煮，随即捞出。起锅烧油，将准备好的葱花、姜末、蒜末放在锅中，进行爆香。再将焯煮好的鸡胗放在锅中，进行翻炒。再将准备好的土豆块放在锅中，进行翻炒。
3、将鸡胗清洗干净，去除表面油脂，切好待用；鸡胗用开水烫一下，去除腥味，洗干净，沥干水分待用；锅中倒入适量油，放入蒜、姜炒出香味后，倒入酸豆角、辣椒段翻炒片刻；然后倒入鸡胗继续翻炒，加入少量酱油、料酒、胡椒粉、盐，快速翻炒；最后放入紫、鸡精翻炒均匀即可出锅。
4、食材：鸡胗500克，清理干净，切片备用。葱切段，姜，蒜切片食材：土豆和胡萝卜切块，用清水洗净，去除土豆中的淀粉锅里放油加入姜片，葱段，花椒，爆香放入鸡胗爆炒，把鸡珍煸炒变色加入土豆和胡萝卜加入清水500克粉条清水洗净，加入锅里，水开加入盐，十三香调味。
5、鸡胗炖土豆的做法，鸡胗炖土豆怎么做请看步骤：鸡胗洗干净，切成小块儿土豆去皮，切块(刀工不好，见谅哈)热锅，放油，油温降下来点以后放干辣椒放姜，放入鸡胗，翻炒至变色放入土豆，继续翻炒。
6、今天我给大家分享的是炖鸡胗的做法，这样做出来比炒出来的鸡胗更入味好吃，下面我们起来看看具体的操作步骤吧。鸡胗炖土豆准备一盘鸡胗清洗干净，对半切开备用。把鸡胗冷水放入锅中焯水，加入姜片和一勺料酒去腥，焯出血沫后捞出用冷水清洗干净备用。
鸡胗的做法
1、将鸡胗清洗干净，切成薄片状备用。青红椒切成小块备用。热锅冷油，加入姜末和蒜末煸炒出香味。加入鸡胗煸炒至表面变色。加入料酒、生抽、盐、鸡精和适量清水，翻炒均匀。加入青红椒翻炒至熟透。最后加入适量的植物油，快速翻炒均匀即可。
2、选择优质鸡胗，切片，冷水下锅，加入适量料酒去腥开锅滤掉血沫，称出备用。把蒜薹切成小段备用起锅热油油热加入葱，姜，蒜末炒香加入焯好的鸡胗翻炒两分钟加入蒜薹翻炒加入小米辣在炒上两分钟就好了。
3、把鸡胗用水洗净，切到周围多余的肉肉，只保留红色的主要部位，然后对半切开。将鸡胗调个个，改味横向切，切成差不多比例相等的薄片。锅里烧水，待水温上涨到80度左右的时候将鸡胗放入锅中焯一下捞出，沥水晾凉，再切成均匀的丝。胡萝卜、青椒、洋葱分别切丝。
4、第1步：首先把准备好的鲜鸡胗一开为二，切好以后就是这个状态。第2步：把切好的鸡胗放入空碗中，碗中加入切好的葱姜，料酒去腥，再加入少许的盐，鸡精，一勺生抽，酱油，少许胡椒粉，用手抓拌均匀，需要抓至三到四分钟。
怎么做好吃,鸡胗炖土豆的家常做法
1、第1步、鸡胗从中间切开两瓣。第2步、下入冷水锅中，加入适量料酒和姜片焯水，捞出洗干净控干。第3步、土豆切滚刀块。第4步、葱切段，姜切片。第5步、锅中加入食用油，下入葱、姜、八角和花椒粒炒出香味。第6步、下入鸡胗煸炒，加入一品鲜酱油炒出酱油的香味，加入适量白糖，料酒继续编炒。
2、步骤鸡胗洗干净，切成小块儿步骤土豆去皮，切块(刀工不好，见谅哈)步骤热锅，放油，油温降下来点以后放干辣椒。步骤放姜，放入鸡胗，翻炒至变色。步骤放入土豆，继续翻炒。放入东北大酱，哇咔咔，我家秘制的呦。步骤加水刚好没过。大火烧开，调小火。
3、将准备好的鸡胗，进行充分的清洗。再将准备好的土豆切成块状，留以备用。起锅烧水，将准备好的鸡胗放在锅中，进行焯煮，随即捞出。起锅烧油，将准备好的葱花、姜末、蒜末放在锅中，进行爆香。再将焯煮好的鸡胗放在锅中，进行翻炒。再将准备好的土豆块放在锅中，进行翻炒。
4、漫漫美食，今天家常做法，鸡胗炖土豆，最爱的美食。下面分享步骤：美味的美食鸡胗炖土豆食材：鸡胗500克，清理干净，切片备用。
5、鸡胗切片，不用太薄，加酱油，盐，葱，姜，料酒，腌制10分钟土豆切块，备用烧热水，水开后放入鸡胗，抄一下，出锅备用。
6、鸡心炖土豆原料：鸡心、土豆、胡萝卜、葱、姜、盐、白糖、生抽、鸡粉、料酒、食用油。做法步骤：第1步、准备食材。鸡心用凉水泡一会去血水，将里面的凝血冲洗干净。第2步、土豆去皮，洗净擦干再切成滚刀块，胡萝卜切滚刀块，葱、姜切大块。第3步、鸡心凉水入锅，加入姜片，料酒、焯水几分钟去浮沫，无血水即可。
好了，关于鸡胗土豆的做法和怎么做好吃,鸡胗炖土豆的家常做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
