大麦粥的做法_大麦粥的做法和功效

大麦粥热量高吗大麦粥做法

1、大麦粥的热量不算很高。一百克的大麦粥，热量在327大卡左右。大麦粥做法先将大麦粉加水调成糊状待用，将稀饭烧至七成熟，再加入糊状的大麦粉调匀，放入适量的食用碱，以锅里的稀饭不发红为好，再用小火慢慢地熬煮20分钟即可，这样香喷喷的大麦粥就做成了。

2、首先将准备的所有食材清洗一遍，然后在清水中浸泡上两个小时，这样煮出来的粥口感会更加的软糯。时间到后，将所有食材全部倒进电压力锅中，加入适量的清水，比平常蒸米饭多出三四倍的水。

3、第一步：准备一个干净的，倒入全麦粉300克，然后加入3克酵母、少许白糖促进发酵、甜奶粉20克，打入一个土鸡蛋，用筷子充分搅拌均匀，再分次少量加水，边加边搅拌。第二步：搅拌至出现面絮状时，就可以下手揉面，揉成软硬适中的面团，拿一个锅盖盖住盆口，静置让它自然发酵。

4、如果早上起不来，怕准备燕麦粥时间不够的贪睡一族，可以选用燕麦王迷你养生煲，头一天晚上，将燕麦王和水按照20-30的比例配好，再选择煮粥键，第二天早上就可以喝到温度刚刚好的燕麦王粥。有利于减肥瘦身。

5、燕麦100克燕麦中热量达到377大卡，只需30克燕麦就能制作一大碗燕麦粥。其中含有丰富膳食纤维和蛋白质，能产生较强的饱腹感。玉米100克玉米中热量达到112大卡，含有大量膳食纤维，能抗饿。藜麦100克藜麦中热量达到368大卡，膳食纤维达到15%；同时也含有丰富的B族维生素，能促进新陈代谢，利于脂肪燃烧。

6、燕麦粥原生燕麦+1个鸡蛋+适量绿叶蔬菜。陈皮枸杞小米粥小米100克+枸杞15克+陈皮15克。荞麦芹菜玉米粥荞麦100克+芹菜100克+玉米粒50克。燕麦薏米粥燕麦50克+薏米100克+黑米50克。海带散结粥糯米100克+水发海带100克+陈皮10克+适量胡椒粉盐味精。

大麦的营养价值及功效

1、据《本草纲目》记载，大麦有“宽胸下气，凉血，消积进食”的功效。在中医的理论中，大麦的性味为甘、咸、性凉，归属于脾、胃经，具有健脾消食、清热利水的功效。

2、大麦的营养价值富含碳水化合物，能够帮助人体储存和提供热能，是维持大脑功能和调节脂肪代谢所必须的物质，更能给人体提供膳食纤维，增强肠胃功能。含丰富的蛋白质，能够帮助人体维持钾钠平衡，有利于消除水肿、降低血压，更有利于人体的生长发育。

3、大麦的营养价值维生素E大麦中富含的维生素E可以防止老化、保护皮肤，并对促进血液循环也卓有疗效。可溶性膳食纤维大麦中的可溶性膳食纤维含量高于小麦和燕麦，能有效降低人体胆固醇。膳食纤维素还可产生饱腹感，避免摄入过多的热能、脂肪、碳水化合物，有防治肥胖的作用。

4、大麦还可以促进消化道内有益细菌的生长。大麦中的β-葡聚糖纤维可能有助于喂养健康的肠道细菌，增加它们的益生菌活性。每天6克大麦增加了肠道中一种有益细菌，这可能有助于减少炎症和改善血糖平衡。大麦的作用吃大麦可能还有其他健康益处。

5、大麦的营养价值及功效有哪些一般情况下，大麦具有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素E、β-葡聚糖等营养物质，可以提供热量、促进生长、缓解便秘、促进血液循环、有效降低总胆固醇等，建议适量食用。提供热量：大麦含有丰富的碳水化合物，能够帮助人体储存和提供热能，产生饱腹感，防止肥胖。

6、大麦是一种美味的低钠、低脂的健康食物，具有特殊的营养价值，含有脂肪、少量优质蛋白质以及一定量的膳食纤维和糖类。大麦中含有丰富的维生素E，可以防止老化、保护皮肤，并对血液循环有促进作用，经常食用大麦，可以减轻断乳的妈妈们因乳汁淤积所引起的乳房胀痛。

大麦熬粥怎么做好吃大麦粥的做法

1、大米或者糯米、银耳提前一晚分别浸泡，放冰箱冷藏保存。把浸泡好的银耳去头后切碎，切好后放入碗中备用。把浸泡好的大米和银耳碎一起放入高压锅内，大火煲开后转小火煲十分钟。

2、做法步骤：第1步、大麦仁。第2步、洗干净泡两小时(大麦仁很硬，泡过煮更好，如用高压锅就免泡)。第3步、泡好后放入电饭煲加适量的水，按煮粥键(煮好的大麦会大3倍以上所以水要放多一点)。第4步、煮好的大麦粥，滑滑QQ的口感超好吃的。第5步、成品图，早餐配个炒蛋棒棒哒。第6步、成品图。

3、大麦粥的熬制颇为讲究，大麦粉是用大麦或元麦磨成，熬粥时，取一碗清水，加入两小勺大麦粉调匀，当白粥煮开时，一边用勺搅伴，一边缓缓注入。再用刀切少许食用碱撒在粥中，用来提练香味，当粥色微微泛黄时，便可食用了。开锅后，那叫一个香啊，真是令人食欲大增。

4、锅内放入清水200毫升，加入燕麦片，大火煮开后转小火煮2分钟。用擦板将胡萝卜擦成泥，加入燕麦粥内，煮1分钟。再加入切碎的青菜末。临出锅前加入蛋黄液搅拌，煮至蛋液凝固即可。小贴士：这道粥用的“快熟燕麦片”在超市就可以买到，是经过加工的纯燕麦片，易制熟。

5、蔬菜胡萝卜粥准备食材：生菜、胡萝卜、大米、小米、鸡胸肉鸡胸肉煮熟后切碎，生菜、胡萝卜焯水切碎大米、小米煮粥，米粒煮到软烂放鸡肉、生菜胡萝卜煮5分钟左右。

6、接下来，我将为您介绍一道口感丰富、营养全面的燕麦粥做法，让您在冬天享受到美味和温暖。燕麦粥的制作燕麦粥的食材主要包括红豆、黑米、燕麦片和红枣等。其中，我搭配了红豆和黑米，以增加燕麦粥的口感和营养价值。

大麦粥的功效与作用

1、绿豆具有清热解毒、清肝明目的功效。《本草汇言》一书中有记载，绿豆能“清暑热，静烦热，润燥热，解毒热。”夏日里食用绿豆，既能清热解暑，又能消除水肿，更能缓解因肝火旺盛所引发的种种不适。绿豆对于控制三高也有着积极的作用。

2、小米小米粥对肠胃有保护作用，容易消化，味道清香，有助于补充能量。【绿豆莲子小米粥】食材：绿豆，小米，莲子。【具体做法】绿豆和莲子提前浸泡一夜，夏季气温高，可以放在冰箱冷藏浸泡。绿豆清洗干净，加入清水，放入冰箱冷冻，冷冻之后的绿豆直接下锅煮也更容易开花。绿豆、莲子跟清水一起下锅煮。

3、功效：和胃健脾、降逆利水。期门位置：在胸部，当乳头直下，第6肋间隙，前正中线旁开4寸。功效：健脾疏肝，理气活血。章门位置：章门穴在腋前线，第一浮肋前端，屈肘合腋时肘尖正对的地方。功效：治疗腹痛、腹胀、胁痛、痞块。

4、燕麦粥富含膳食纤维，有助于促进肠道健康。膳食纤维可以增加肠道内的水分，软化粪便，使其更容易排出，从而预防便秘的发生。同时，膳食纤维还能吸附并带走肠道内的有害物质，减少肠道疾病的风险。燕麦粥中的β-葡聚糖是一种具有免疫调节作用的物质。

5、荞麦米中的铬元素能调节胰岛素活性，有降血糖作用;燕麦食用后可减慢血糖的上升;薏米富含膳食纤维，可扩张血管和降血糖;大麦米是可溶性纤维的极佳，能抑制葡萄糖的吸收;杏仁有调节胰岛素与血糖水平的作用。

6、大麦粥的功效与作用降低血脂大麦粥中的粗纤维能够降低血脂、减少胆固醇的吸收，保护心脑血管的健康。大麦粥中的维生素E还可以阻止脂质氧化，并降低动脉壁損伤的发生。促进消化大麦粥富含的粗纤维可以增加肠道蠕动，促进食物消化和排便，预防便秘。

大麦粥的做法,大麦粥怎么做好吃,大麦粥的家常做法

1、做法步骤：第1步、大麦仁。第2步、洗干净泡两小时(大麦仁很硬，泡过煮更好，如用高压锅就免泡)。第3步、泡好后放入电饭煲加适量的水，按煮粥键(煮好的大麦会大3倍以上所以水要放多一点)。第4步、煮好的大麦粥，滑滑QQ的口感超好吃的。第5步、成品图，早餐配个炒蛋棒棒哒。第6步、成品图。

2、大麦粥的熬制颇为讲究，大麦粉是用大麦或元麦磨成，熬粥时，取一碗清水，加入两小勺大麦粉调匀，当白粥煮开时，一边用勺搅伴，一边缓缓注入。再用刀切少许食用碱撒在粥中，用来提练香味，当粥色微微泛黄时，便可食用了。开锅后，那叫一个香啊，真是令人食欲大增。

3、【制作步骤】：这款粥所需的食材比较多，都是比较健康的食材，对我们的身体是很有益处的，都准备好放在盘子中，这样比较方便取用。干银耳和干百合清洗干净，洗好放到凉水里面，大概需要一个小时，中间要记得换一次水。

4、做法步骤：第1步、成品图。第2步、适量大麦米。第3步、适量小米。第4步、用清水洗干净，浸泡膨胀。第5步、南瓜适量去皮，洗干净。第6步、放了一点胡萝卜，切块。第7步、食材倒入饭锅里。第8步、加入两倍的清水。第9步、电饭锅按煮饭键。第10步、煮沸，锅盖开个缝，不浴锅。

5、大麦粥可以选择用清水煮，也可以选择用大麦加入红枣、山药、枸杞等食材熬粥。清水煮大麦粥主要是由大麦和大米熬制而成，其中大麦是一种常见的食材，也是一种中药材，具有健脾和胃、宽肠消积、回奶的功效，可以用于治疗饮食积滞、小儿疳积、妇女断乳、乳房胀痛等病症。

6、做法步骤：第1步、准备好食材：大米，大麦提前泡一小时，玉米粒洗净。第2步、将所有食材放入电饭煲加适量的水。第3步、盖好盖子按稀饭键默认一小时完成。第4步、时间到了，粥好了，口感Q弹软糯。第5步、成品图。第6步、成品图。来自美食天下琪_feXjZ8E的作品。

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