虾滑家常怎么吃为好
虾滑的家常做法
1、虾滑紫菜汤准备材料：紫菜少许、虾滑适量、葱花适量、盐少许、香油几滴做法步骤：紫菜提前泡发后洗干净，烧一锅开水放入紫菜，小火5分钟后勺入虾滑煮2分钟;撒上葱花，加盐调味并浇几滴香油即可。
2、做法步骤：第1步、虾子去头剥壳，侧切虾，去虾线。第2步、剥壳去虾线的虾子。第3步、一半的虾切小丁，一半的虾切泥(虾泥多切几下)第4步、加适量淀粉，盐，白胡椒粉。第5步、加蛋清搅拌均匀。(多搅拌几下)第6步、放入模具里(这是虾滑里的盒子)冷冻。第7步、冷冻好的虾滑。
3、第1步、买的活基围虾。第2步、去头去外壳去虾线（听说冷冻下更好去壳）。第3步、用刀剁馅（可以保留点颗粒感）。第4步、剁出肉胶就可以了（很沾手）。第5步、加入盐加入胡椒粉。第6步、加入一个蛋清。第7步、顺一个方向搅拌。第8步、用筷子搅拌好的。第9步、喜欢细腻口感就放入搅肉机。
4、【下厨房】虾滑栏目为您推荐虾滑的做法大全，虾滑怎么做好吃，和虾滑的家常做法，更多虾滑的做法步骤就来下厨房。
5、做法：胡萝卜去皮切2勺焯水备用，虾剥壳加入胡萝卜碎剁成泥，加入少许生抽，淀粉搅拌均匀。秋葵洗净焯水3分钟捞出，切掉头尾，切半，将虾滑均匀挤入秋葵中间。油热将秋葵带有虾滑一面朝下煎至微微发黄，翻面煎一煎，倒入少许水，盐巴，生抽煮至收汁即可。
6、做法步骤1斤的虾仁，清水冲洗干净，淋干水分后挑出虾线（挑虾线主要是为了减少腥味，如果嫌麻烦可以忽略）。放入绞肉机，我是分两次放的，一次用快速档搅拌成虾茸状（虾滑容易成型），另一次用慢速档搅拌成小颗粒的虾段（增强口感）。嫩姜拍碎，姜汁放入虾茸里，其余固体的姜碎放入锅中。
虾滑的家常做法大全怎么做好吃视频
1、虾滑又嫩又弹的做法以家常版虾滑为例，需要准备的食材有：1斤鲜青虾，适量黄酒、姜、葱、色拉油、盐、糖、淀粉等。先将鲜青虾洗净去头去壳，去壳时把尾巴掐断并往上提，抽取背部的虾线。腹部的虾线用牙签挑出。
2、豌豆菠萝炒虾滑原料：豌豆、虾滑、菠萝、油、盐。做法步骤：第1步、材料。第2步、锅中放油下入豌豆翻炒。第3步、加入适量盐和水。第4步、小火焖至豌豆变软。第5步、加入虾滑翻炒。第6步、加入菠萝翻炒。第7步、炒至虾滑变色即可。第8步、装盘。来自美食天下鸣翠燕的作品。
3、主料：虾滑，马蹄，胡萝卜。①将马蹄，胡萝卜洗净后切丁。（如图）②将虾滑和马蹄丁，胡萝卜丁搅拌均匀备用。③锅中放油，油热后将搅拌好的虾泥放入锅中压成饼状，煎至两面金黄盛出即可食用。完成上面的步骤虾饼就制作完成了，虾饼可以配着辣酱或者甜面酱食用非常好吃，不会觉得油腻，作为早餐真是营养满满啊。
虾滑怎么做好吃,虾滑的家常做法
1、虾滑虾滑的做法虾剥壳去头尾、虾肠，处理后重量200克左右。用刀背剁碎。加入蛋清一个，淀粉5克，盐1克。同方向不停搅拌直至上劲。搅拌后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟(方便定型)。小贴士虾泥搅拌上劲才会比较Q，并且不容易散。
2、我用的自己家做的淀粉，有颗粒，一般超市买来的淀粉比较细腻，好融化。加入淀粉加入食用油，再次搅拌均匀。加食用油的目的是防止虾滑粘连。
3、然后将锅底材料、蒜瓣、葱放入锅中炒香。倒入汤锅中，加入适量的水。冷藏时间到了，水烧开后，将切片放入裱花袋中，用力挤压。虾只是一只接一只的滑溜溜的。煮一会就可以吃了。鱼在下面。自己在家做虾滑真是太美味了。它使用多种成分且无任何添加剂。您可以吃得放心，吃得开心。如果你喜欢的话，就赶紧去做吧。
4、虾滑可是深受大家喜爱的美食，虾滑吃起来好吃，可是由鲜虾做成的美食。要选择新鲜的青虾，将虾线去除，虾头和虾尾去掉，将虾仁用刀背拍松散，取去一般切成稍大的虾丁，剩下的剁成虾泥，将处理好的虾拌匀，加入鸡蛋，加入大厨四宝香脆炸粉拌匀，一份新鲜十足又鲜嫩无比的虾滑便做好了。
5、如果自己用刀剁，剁出来的虾肉块头会比较大，会影响口感，所以要想吃到细嫩的虾滑，最好用破壁机把虾肉绞的粉碎。把虾仁和调料搅拌均匀，倒入破壁机，只需20秒，就能倒出细腻光滑的虾滑。
6、一，鸡翅包虾滑食材：鸡翅中，虾滑，酱油，料酒，白胡椒粉，生姜，蒜泥，盐，淀粉，食用油做法：鸡翅中用刀将骨头切掉，留下鸡翅中段，并轻剁成扁平的形状，使其更易于包裹虾滑。将虾滑切成适当大小的块。
水煮虾滑的做法,水煮虾滑怎么做好吃,水煮虾滑的家常
1、【下厨房】水煮虾滑栏目为您提供水煮虾滑的做法大全，水煮虾滑怎么做好吃和水煮虾滑的家常做法，更多水煮虾滑的菜谱大全就来下厨房。
2、虾滑不要剁得太碎，有点颗粒感才好吃！简单调个味，一次性可以多做点放冰箱冷冻保存，吃火锅，吃麻辣烫的时候拿出来解冻好方便~锅里水微开下调好的虾滑，一勺一勺擓进去，煮到浮起就是熟了。番茄呢就选这种颜色通红捏着软软的，这种番茄出汁多不会很酸，切成小丁。
3、水煮虾滑原料：海虾、蛋清、豆芽、青瓜、蒜末、姜末、八角、桂皮、香叶、郫县豆瓣酱、香菜、料酒、淀粉、盐、花椒、干辣椒。做法步骤：第1步、虾去壳和虾线洗净备用。第2步、用刀前端将虾拍扁后剁碎。
4、做法步骤：第1步、准备一袋新鲜的虾滑。用温水浸泡自然解冻。第2步、把解好冻的虾滑放入大的碗中打入一个鸡蛋清抓均匀。第3步、加入胡萝卜丁儿。五香粉，盐，白胡椒粉，淀粉。顺着一个方向摔打上劲。第4步、西红柿切片。第5步、锅里放水放适量的鸡粉，大火烧开以后把虾滑做成一个个的丸子放进去。
5、番茄虾滑浓汤食材：番茄、虾仁、鸡蛋、胡椒、盐、料酒、淀粉、香菜步骤：首先番茄放入碗内，然后划十字烫皮把番茄去皮切小块。
6、虾滑连汤倒入铺有蔬菜的碗中，撒上蒜末，然后浇上烧至9成热的热油，最后撒上香菜即可外层微辣，内里鲜甜，咬一口还会滋出鲜甜的汁液，真是一颗优秀的虾滑~说好的要减肥，我还是有考虑的。你们看，这垫底的，我可都是用的新鲜的蔬菜呢。
虾滑汤怎么做才最好吃
1、煮开的汤底先下配菜烫熟，配菜可以选择自己喜欢的蔬菜，金针菇、藕片、莴苣、娃娃菜都可以，喜欢的蔬菜随便放，吃着脆脆爽爽就对味。配菜煮软之后，用筷子捞起放到盘子里，接着再下主料虾滑片，虾肉薄片下锅汤底烫熟。
2、第一道：【虾丸番茄汤】具体做法：新鲜大虾，去掉虾头虾壳，挑出虾线冲洗干净，放进绞肉机里。加两片生姜、一勺料酒，绞打成虾泥。打好以后，把虾泥倒进碗里，加适量食盐、胡椒粉、淀粉、生抽、一颗蛋清，用筷子顺着一个方向搅打起劲。碗中打入两颗鸡蛋，加适量食盐和一点点清水，用筷子搅散。
3、第8步、加入提前烧好的开水，和所有配菜一起再次烧开。第9步、我们就可以将虾糊一只一只的放入，放到翻滚的水中。第10步、接下来就是重复动作，依次将虾糊放入翻滚的水中，直到完全下好虾糊。第11步、全部下好虾糊时，一定不能马上搅拌，因为它会糊锅，这样就会影响汤的清澈度。
4、锅中倒入适量的食用油，加入姜片和葱，煸炒出香味。加入适量的水，煮沸后加入虾滑和丝瓜片，煮至熟透。加入适量的盐调味，翻炒均匀。装盘后即可食用。虾滑丝瓜汤的制作方法简单，需要注意的是在煮丝瓜的过程中要掌握好时间，不要煮过头，以免影响口感。可根据个人口味加入适量的调料，如鸡精、胡椒粉等。
5、为了做好裙带菜虾滑蛋花汤，我们需要掌握正确的烹饪步骤。将裙带菜放入器皿中，加入温水泡发，然后反复清洗干净并去掉部分的根茎，切成小块或细丝备用。接下来，将胡萝卜切碎成末状，放入开水中焯水处理，然后压碎成泥。将新鲜大虾剥去虾壳并洗净，放入料理机中加入姜片和蛋清打成虾泥备用。
6、黄瓜富含维生素、纤维素以及大量营养元素，能清热解毒，利水利尿，秋天吃尤其能防秋燥，还能减肥。黄瓜在烹饪之前最好不要去皮，因为黄瓜皮中也富含营养元素，只要用盐水搓洗干净即可。
关于虾滑家常怎么吃为好，虾滑怎么做好吃,虾滑的家常做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
