糯米饭怎么做好吃
湖南糯米饭怎么做呢
1、糯米清洗两三遍，加水，放入电饭煲，用米饭功能，煮熟糯米，我一般做糯米饭，糯米和水的比例是1，也可以根据自己的习惯调整比例。煮糯米饭的时候，把泡软的干粽叶，剪掉根部，放开水里煮2~3分钟，用开水烫软，烫软后，捞出清洗。
2、&#;【制作步骤】①糯米、粳米、花生用清水淘洗干净，放入电饭煲按煮饭键煮熟（喜欢干点的可以隔水蒸熟）；②瘦肉切片，葱切断，生姜切丝；③锅中放油烧热，放入葱白、生姜炒出香味，加入瘦肉翻炒变色；④加入煮好的糯米饭继续炒4-5分钟，炒至糯米饭香；⑤加盐、生抽调味即可。
3、湖南糯米饭怎么做？生炒糯米飯\t生炒糯米飯是中國粵菜的一道炒飯菜式，為廣東及港澳等地於秋冬時份常見的食品。正宗的生炒糯米飯的製作過程較為複雜。
4、第1步、糯米用热水泡，6个小时后上蒸笼蒸熟，待用。第2步、香菇，瑶柱，虾米泡发。泡发后的香菇切丁，瑶柱用到碾碎，虾米切碎。腊肠切丁。第3步、腊肠放入锅中，大火逼出油后转小火。第4步、倒入香菇，虾米，瑶柱，翻炒均匀。炒熟后关火。第5步、加入蒸好的糯米饭，用手抓均匀。
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6、糯米饭蒸制出来，粒粒Q弹饱满，口感特好用芒果摆点造型，米饭盛入碗中倒扣在碗中，浇入少许椰浆搭配即可这个蒸饭的原理：米煮到半熟，等一部分支链淀粉溶到汤中，把米汤沥掉，再把半熟的大米进一步蒸熟。这样做出来的米饭，升糖指数就会低一些，这个米汤其实也可以喝，就是太营养了，不适合减肥人士喝。
广西咸糯米饭怎么做好吃
1、糯米提前2－3小时泡好，泡好的糯米隔水蒸15－20分钟，蒸熟备用。糯米根据吃饭人数来定，泡好后洗净放入电饭锅中。干香菇泡发。有些地方口味不同，会加入花生或白果，如果有加这两样东西的话，花生也要浸泡，一般浸泡10分钟。然后白果去壳。
2、第1步、糯米（根据自己家的吃饭人数来定多少）洗净放入电饭锅中，加刚好没过米的水煮成便生偏硬一点的米饭。第2步、所以材料切成腊肉要切小一点不然吃起来会腻，如果青豆比较老有点硬就煮一下，备用。第3步、煮好的米饭是这样偏硬的，放在锅里备用。
3、腌咸鲜味较高热量新手尝试原料：鲜鱼1000克、食盐150克、干辣椒面40克、糯米饭250克、花椒150克、生姜60克、红曲50克、小茴香5克、藿香粉2克、大蒜3克、桔皮3克、土硝2克。
4、用水煮开，煮出颜色后倒出水晾凉备用。水温温不烫手即可倒入糯米浸泡。枫叶提前剁碎用水浸泡三天左右，做糯米饭的当天再把水跟渣渣倒入锅中煮开，过滤掉渣渣，水温不烫手即可倒入糯米浸泡。浸泡二十分钟再把水倒出来煮开，晾凉再浸泡。
5、可以在糯米底下或者上面撒上自己爱吃的红枣或者是葡萄，干果的根据自己的口味进行撒或者搭配。然后我们准备好自己吃的泡菜或者是肉松，肉松和泡菜可以放在一起，然后把准备好的糯米饭铺开放在滤纸上，放上肉松，还有泡菜。
6、做五色糯米饭需要的天然染料，隐藏在距离城中心十公里、城市边缘的密林里，它们是衡量环境质量的指标，唯有优良的空气和水质，才能让草药聚集生长。红蓝草、密蒙花、紫番藤、青枫叶，分别洗净，通过捣、煮、泡等方式取汁，将糯米浸泡十二小时，即可给糯米上色。
糯米饭怎么烧好吃简单
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2、1，350克糯米淘洗干净，加入和平时煮饭差不多的清水，选择电饭煲的煮饭键将米饭煮熟。如果有时间，可以将糯米浸泡半个小时再煮，口感会更糯。2，红枣洗净，对半切开，枣核可以去掉。根据个人喜欢，也可以用整颗的红枣。另外再准备一些蜜红豆。3，准备一个6寸的活底戚风模具，内壁刷油防粘。
3、第一款：香菇糯米饭准备食材：糯米300克，里脊肉100克，鲜香菇50克，紫菜、虾米、姜、食盐、料酒、生抽、食用油适量。具体做法：糯米清洗干净后，加入清水，提前浸泡一晚，然后上锅蒸熟，也可用电压力锅煮熟备用。紫菜和虾米泡软，再将紫菜切成末；姜切成姜丝；里脊肉也切成细丝备用。
4、碗内刷一层油，把葡萄干等果干放进去，再铺一层糯米，淋少许红糖水。然后再放葡萄干等果干，铺一层糯米，用勺子压一压，让所有食材紧实一点，最后淋上红糖水没过食材就好。上锅后蒸半个小时，取出后倒扣过来就是红糖糯米饭了。
5、糯米饭的做法香菇泡发，用温水，40度水五花肉煎至出油煎好的五花肉和糯米一起煮。胡萝卜切片备用鱼饼切片，备用香菇切片，备用鱼饼过油，装盘备用。香菇过油，炒香，加点点酱油。胡萝卜过油。熟不熟无所谓。青脆就好。
6、第1步、准备食材：泡了一晚上的糯米。第2步、备：玉米粒，豌豆，辣腊肠，香菇(需提前泡软)。第3步、将糯米放入电饭煲中，把蚝油，老抽加入糯米中拌匀。第4步、添加适量的水。第5步、将其他配料都放入，除了豌豆以外(豌豆也可以一起煮，我喜欢豌豆翠绿色所以另外放)。第6步、按正常煮饭键即可。
糯米饭的简单做法
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2、咸鸭蛋、糯米、香菇、毛豆、香肠、胡萝卜、生姜、猪油、生抽、老抽、料酒香菇用热水泡发一下，腊肠切丁，胡萝卜切丁，毛豆米洗干净，生姜切末。泡好的香菇挤干水分切香菇丁锅中放入猪油。
3、先将糯米和红小豆清洗干净后，用清水浸泡4个小时以上。红枣清洗干净后，除去枣核，切成小块；粽叶清洗干净后泡开。先将粽叶平铺在电压力锅内，放点红枣丁和红小豆，再铺上一层糯米压实，淋入蜂蜜，然后再铺上一层红枣丁和红小豆、红糖、蜂蜜，再铺上一层糯米压实，如此直至将糯米铺完。
4、原料：糯米、大米、香菇、广式腊肠、新鲜鸡腿、玉米粒、荸荠、小葱、清水、盐、白糖、玉米淀粉、生抽、玉米油、生姜。
5、做法步骤：第1步、准备食材：泡了一晚上的糯米。第2步、备：玉米粒，豌豆，辣腊肠，香菇(需提前泡软)。第3步、将糯米放入电饭煲中，把蚝油，老抽加入糯米中拌匀。第4步、添加适量的水。第5步、将其他配料都放入，除了豌豆以外(豌豆也可以一起煮，我喜欢豌豆翠绿色所以另外放)。第6步、按正常煮饭键即可。
6、做法步骤：第1步、糯米一斤。第2步、洗净后，放高出米面5厘米的水。第3步、电饭锅标准煮饭时间。蒸好的糯米饭。第4步、准备配菜：香菜、蒜白、泡发好的香菇。第5步、水焯熟的麦豆、烤香的花生、虾皮(微波炉叮一分半钟)、腊肉。第6步、将蒜白、香菇、腊肉切粒。
湖南糯米饭怎么做
1、做法：准备一小碗糯米(糯米提前泡水)，南瓜半块，南瓜去皮去籽，少许胡萝卜，腊肉切丁，枸杞，大枣，红糖少许(红糖起到一个调色的作用)。把糯米加少量水，上锅蒸到米饭七成熟的状态(水一定不能加太多，比平时蒸饭的量少一点)。蒸过的糯米饭加入一点点猪油，少许橘皮(也可以不加)，和刚刚盘子里面的食材搅拌均匀。
2、做法步骤：第1步、糯米淘好，三杯米两杯水煮出来刚好。前一天晚上泡，第二天早上煮。第2步、糯米饭在电饭煲煮好了，揭开盖子，冷却备用。第3步、毛豆米在开水中煮七分钟。捞出晾干。第4步、胡萝卜切丝。第5步、香菇切条。第6步、热锅热油，放入生姜。第7步、先炒胡萝卜丝，炒二分钟左右。
3、糯米提前浸泡一晚上，清洗干净捞出控水。起锅烧油，下入姜丝排骨炒至变色，加入老抽，盐、糖翻拌均匀，倒入准备好的糯米翻炒均匀，盛到碗中备用。起锅烧水，大火烧开，把炒好的糯米饭隔水蒸一个小时左右，蒸好后出锅撒上葱花点缀即可哦。
4、正确的做法是用冷水泡，因为热水泡会破坏掉糯米一部分营养成分。一般大米是怕半小时，而糯米就至少要泡一个小时。糯米泡之前用水淘洗一下再泡，泡米的水不用倒，因为泡的时候会有一部分糯米的营养成分跑到水里去，如果倒掉了，做出来的饭就没那么香了，营养也少了。
5、第1步、糯米洗净浸泡4小时。第2步、板栗剥去外壳和内皮。第3步、肥瘦腊肉分别切片。第4步、干锅里放肥腊肉炒出油。第5步、放入瘦腊肉炒至完全变色。第6步、放入板栗翻炒2分钟。第7步、浸泡好的糯米沥水倒入锅中，然后加适量清水，水量没住糯米稍多一点即可。
6、红糖糯米饭糯米和红豆都提前一晚浸泡，泡软后才能制作，否则做出来很容易夹生。再准备红糖、红枣、葡萄干，喜欢什么配料就准备什么。碗内刷一层油，把葡萄干等果干放进去，再铺一层糯米，淋少许红糖水。然后再放葡萄干等果干，铺一层糯米，用勺子压一压，让所有食材紧实一点，最后淋上红糖水没过食材就好。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
