扒油菜的做法_扒油菜的做法视频
香茹扒油菜的做法窍门
1、我们先准备材料。你需要一些新鲜的香菇、油菜、蒜末、生抽、蚝油、淀粉和一点白糖。别急，这些材料很容易找到，而且都是为了让你品尝到香菇油菜的极致美味！开始烹饪啦！我们将香菇洗净，切片。注意哦，不要切得太厚，否则会影响口感。接着，将油菜摘好，洗净，切成适当的大小。
2、将新买来的油菜去掉外面不新鲜的叶子，留油菜心，用淡盐水将油菜心浸泡一会儿，捞出清洗干净备用。将香菇去掉根，用温水清洗干净，切刀花，切下的刀花放入小容器中备用;同时葱蒜切碎备用。锅内烧开水，加入少量食盐和植物油，水沸腾后将油菜放入，待油菜变色后迅速捞出过冷水备用。
3、做法步骤：第1步、油菜洗净挑些大朵的备用，香菇洗净切成片备用。第2步、锅中放入清水烧开后加入鸡粉，食盐，油，搅拌均匀后把油菜放入去烫熟后捞出沥干水分，摆盘。第3步、锅中倒入适量的油，烧热后倒入香菇爆炒一下。第4步、加入适量的清水，翻炒片刻（确保香菇完全熟透）。
4、做法步骤：第1步、鲜香菇，菠菜洗净分别焯水备用。第2步、把香菇切片。第3步、锅倒入适量花生油。第4步、待油烧热，放入香菇油菜炒匀。第5步、加适量盐炒匀。第6步、加水淀粉勾芡。第7步、摆盘即可。
5、做法步骤：第1步、干香菇用清水浸泡半小时左右，泡软后洗净。第2步、香菇用手挤干水分切成斜片。第3步、油菜摘好洗净，沸水中加少许盐放入油菜焯一下，菜变绿后立即捞出过凉水挤干水分装盘备用。第4步、蒜切末。第5步、坐锅点火倒油，蒜爆香后倒入油菜翻炒，放入少许的盐，鸡精熟后装盘备用。
6、做法步骤：第1步、油菜洗净。第2步、香菇去蒂洗净。第3步、姜蒜切末、小米椒切圈！肉末、水淀粉备好。第4步、锅中加水烧开、滳入几滴香油，将油菜焯至断生捞出。第5步、摆盘。第6步、香菇焯水后捞出。第7步、锅注油烧热、炒香姜蒜和小米椒。第8步、加入肉末炒至变色后调入盐、生抽、蚝油翻炒均匀。
做法,肉丝扒油菜怎么做好吃,肉丝扒油菜的家常做法
1、第1步、猪精肉洗净，切丝。第2步、肉丝里加入生抽、老抽、胡椒粉、植物油。第3步、抓匀，腌制十分钟。第4步、自家种的小油菜。第5步、择洗干净。第6步、锅里坐水烧开，加点油和盐，把小油菜立起来，把根部先焯水约半分钟。第7步、再把叶子也按到沸水中，继续焯水半分钟左右。
2、1，猪瘦肉切成肉丝，或者直接用买来的猪肉丝也可以。用半勺盐、1勺糖、1勺白胡椒粉、2勺料酒、1勺淀粉搅拌均匀腌10分钟。一定要搅拌到猪肉丝非常干爽，这一步一来是为了入味，二来裹住淀粉也会让肉丝特别香嫩，不会炒老炒柴。2，趁着腌制肉丝，来准备料汁，这个料汁是整道菜的灵魂。
3、做法步骤：第1步、取1把干黄花菜放在碗中倒入适量凉水浸泡开。第2步、黄瓜浸泡淡盐水15～20分钟后清洗干净，切成丝，浸泡好的黄花菜用清水清洗干净备用。第3步、肉切成薄薄的厚片在切成细丝，葱切末备用。第4步、锅内倒入适量油烧热，放入切好的葱末爆出香味。第5步、放入切好的肥肉，炒至金黄色。
4、丝瓜煮干丝：丝瓜具有健脑，通经活络，润肤养颜，清凉解暑的功效，因此夏天常吃丝瓜益于身体健康。这碗丝瓜汤还搭配了大家公认的营养健康佳品干丝(豆腐丝)，干丝富含极其丰富的植物蛋白。这是最受受女士喜欢的一款汤。
5、【具体做法】1，新鲜的梅花肉或者猪前腿肉洗干净，切成小块。根据自己的喜欢，切好的肉可以焯水，也可以不用焯水。2，我这里没有焯水。锅里加少许油，把肉倒进来，大火快速翻炒，把肉表面的水分炒干，继续炒至肉的表面微黄。这样炒过的肉吃起来更香，也不会有腥味。
6、今天这一个做法绝对简单，而且非常的便利，只需要准备一些食材就可以操作，用不了几分钟就能享受美味了，确实很简单。
扒油菜的做法,肉末香菇扒油菜怎么做好吃
1、全部洗净之后，我们再把香菇和油菜切一下，像我这样切，把青菜的叶子和梆分开，再把青菜帮切成宽条，全部切好分开放在盘子里。香菇切成厚片，不要太薄，太薄了香菇会回缩，像我这样切得厚一点就可以，切好放盘子里。
2、做法步骤：第1步、锅中水烧开，加入一小勺盐和油。第2步、下油菜焯烫变色捞出。第3步、放入盘中。第4步、另起锅炒香姜蒜。第5步、下肉末炒变白。第6步、加入料酒、生抽和一点点老抽翻炒均匀。第7步、倒入水淀粉勾芡。第8步、将炒好的肉末铺在油菜上。来自美食天下香香的小厨房的作品。
3、菌菇山药排骨汤食材准备：排骨、山药、玉米、胡萝卜、虫草花、羊肚菌、香菇、姬松茸、姜片、葱段、葱花。做法流程：排骨切成小块，洗净，然后用冷水焯一下。然后加入料酒、姜片、葱段去腥。煮沸后，撇去浮沫，沥干水分，放入炖锅中。中间。胡萝卜去皮，然后和玉米一起切成小块，放入炖锅中。
4、首先将青菜掰开来洗干净。香菇把根去掉，然后洗一遍。洗净后放在案板上切成小块。锅中烧开水，放一点点食用油和食盐。烧水8分钟即可捞出。香菇放进去抽水两分钟捞出，放进食用油好友，最后加入鸡精、水淀粉即可装盘。
5、做法步骤：第1步、原料：油菜洗净切大块，菜叶和茎分开装盘，五花肉切片，香菇切片。葱姜蒜切碎。第2步、锅中倒入食用油，加入五花肉煸炒。第3步、五花肉煸炒出油，加入葱姜蒜煸炒。第4步、烹入生抽。第5步、加入香菇煸炒。第6步、加入油菜茎煸炒。第7步、油菜茎炒至八成熟时，加入花椒粉。
6、在冬天补充营养时，不要只顾吃肉，记得尝试一下这道香菇炒油菜，真的非常解腻又美味。搭配营养食材，香菇与油菜完美结合香菇的独特魅力香菇是一种食用价值极高的菌类食材。它的味道醇厚、口感鲜嫩，且营养丰富。香菇中富含维生素B族、维生素C以及钾、磷等多种矿物质，对人体健康有着重要的作用。
虾仁扒油菜的家常做法大全怎么做好吃
1、油菜用盐泡10分钟后洗净，对切一分二备用。小贴士水焯油菜时，不易过久;加油和盐是为了让油菜保持颜色更鲜。虾仁上锅蒸是让其保持原有的鲜香味，且清淡少腻。
2、虾仁放碗里，加入少许的盐和黑胡椒粉再来少许淀粉，抓匀腌制10分钟左右，趁着腌制虾仁的时候，我们把4个鸡蛋打散成鸡蛋液，在鸡蛋液里也就少许的盐和胡椒粉增加鸡蛋的底味。
3、关于黄瓜炒虾仁的食材选择在选择黄瓜时，宜挑选个头适中，口感脆嫩的青瓜；而对于虾仁，则应选择新鲜、色泽透亮的品质上乘的大虾，以确保口感和营养。黄瓜的削皮技巧削皮时，可选择垂直切削，力度适中，不仅可减少浪费，还能保持黄瓜的口感和营养。
4、虾仁扒油菜的做法步骤虾仁化冰用水冲洗后沥好水分备用。步骤油菜分解后用沸水煮一下，然后捞出沥干水分备用。步骤葱花爆锅，小火放入虾仁，依次放入十三香和酱油，煸炒至虾仁蜷缩变色。然后放入蒜瓣。步骤虾仁炒熟后放入油菜，轻柔的煸炒，放入盐和耗油。
5、做法步骤油菜洗净，焯水大概一分钟就可以，不要过度烹饪。热锅热油大火炒虾仁，虾仁稍微上色后就放入蒜片，一共大约炒2-3分钟。取决于你家火有多硬，适当调节烹饪时间。倒入油菜，快速翻炒。倒入水淀粉，如果有高汤做芡水更好，没有的话凉白开也可以。放入适量的盐和蚝油。
6、做法步骤：第1步、油菜洗净控水。第2步、虾仁准备。第3步、食材新鲜。第4步、锅中放油加入油菜翻炒断生之后加一点生抽。第5步、然后加入虾仁大火翻炒。第6步、加入一点盐，虾仁变色就可以了。第7步、家常小炒，清淡好吃。第8步、成品图。来自美食天下董小伊的作品。
蒜蓉扒油菜的家常做法
1、【具体做法】豆角切成小丁，锅里水开后加入半勺的盐和油，放入豆角丁焯水个1分钟左右，煮至7成熟以上即可，放油盐的目的是让豆角焯水出来，颜色更翠绿并且保持的时间更久。把焯水好的豆角放碗里，加入3个鸡蛋，来点黑胡椒粉和适量的盐，搅拌均匀成糊状的豆角鸡蛋液差不多就可以了。
2、奶油炖菜：相信这份热气腾腾的奶油炖菜一定可以让你热量爆棚，单身狗随时都拥有热被窝！做奶油炖菜除了要用牛奶，还需单独煮个奶油汁加进去，出锅最好再淋上鲜奶油，吃起来才会顺滑香浓。
3、用腐竹和木耳搭配，这是一道简单的家常菜，很常见的两种食材，配以简单的调料，掌握几个关键点，炒出来鲜美又入味，特别的下饭解馋。
4、步骤：西蓝花4朵洗干净，切成小朵，鸡蛋干切薄一点的长段，烤肠切斜刀片，洋葱洗干净切薄片，姜、蒜切片。锅中加入足量的清水，烧开，倒入切好的西蓝花，加入食用油和盐，焯一下水。捞出来用冷水多冲洗几次，放一旁备用。
5、做法：豆腐切小丁开水焯三分钟，放一勺盐。这样做豆腐滑嫩，去豆子的生味，而且炒的时候不会碎。小妙招要学到哦。胡萝卜擦丝，青椒切丝，泡好的木耳切丝，备用。灵魂料汁：三勺生抽，半勺老抽，两勺醋，半勺白糖，一勺半淀粉，适量盐和鸡精，再加点神仙水，搅拌均匀。
6、准备2棵生菜，掰成一片片的，放入清水中加一勺盐，浸泡20分钟，捞出洗干净。锅里加入清水，大火烧开，放入一勺盐和一勺油，倒入生菜煮30秒，变软后捞出沥干水分。
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