烤猪肉串的做法
烤猪肉串的腌制方法
1、用现成的腌肉料非常方便，50克一袋的腌肉料可以腌500克的食材，大多数我用来腌鸡肉，一小部份腌制蔬菜，入个底味。腌料与鸡肉和蔬菜都抓捏均匀后，腌20-30分钟就差不多了。用蔬菜与鸡肉随意搭配地串起来，烤箱230并预热。烤盘上铺上锡纸，把串好的蔬菜鸡肉串一排排整齐码好，放入烤箱烤10分钟。
2、五花肉清洗干净，加入一勺红烧酱油、一勺蚝油、一勺芝麻、一勺烧烤腌料，加入一些香葱和姜丝，抓匀腌制半个小时。炸篮铺上锡纸，刷上薄薄一层食用油，先把土豆切片平铺在锡纸上面。再将腌制好的五花肉平铺在土豆片上面。空气炸200℃烤15分钟，翻面再烤5分钟。如果用烤箱烤可以延长5分钟。
3、将肉丁摊在烤盘上烤肉串上签，然后上烤炉开始烤，(或者用烤箱预热240度，入烤箱烤十分钟)烤至一半熟时撒上孜然粉，(从烤箱中取出来，放入孜然粉，继续烧烤五至十分钟)最后烤熟至可食用。小贴士：肉不要切得太小了，因为烤后会缩水一些，切太小了，烤出来就找不到了。
4、制作方法将瘦羊肉去掉筋膜，洗净血水，切成小块放入盆中，加精盐、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、花椒粉、面粉和味精，揉搓拌匀，腌渍2小时。将裹匀稠糊状调味料的小块羊肉，用手捏扁穿在竹签上(每串可穿8～10个)。
5、羊肉串腌制方法：在切好的羊腿肉小丁中调入盐、辣椒粉、孜然粉和油，混合均匀后腌制15分钟。羊肉串腌制方法小贴士：如果羊腿肉比较瘦，可用食物专用的塑料毛刷蘸上少许油，刷在羊肉串上，再放入烤箱中烤制。
6、彩椒切成小方块状，然后拿出签子，两种食材交替穿插，串成一串。以此类推，操作完所有肉串，当然也可以换别的食材。搞点不同口味的，这样看起来也更有食欲，做出来也不显单调。穿的差不多就可以预热烤箱了，210度预热10分钟。
美味木炭烤猪肉串的做法怎么做好吃又简单
1、做法步骤：第1步、食材：猪肉切片（选猪前腿肉），洋葱丝、大葱段、姜粒。第2步、把洋葱、葱段和姜粒放入肉片中。第3步、放入生抽。第4步、半勺老抽。第5步、半勺蚝油。第6步、适量的鸡汁。第7步、放入盐。第8步、放入黑胡椒粉。第9步、抓匀。第10步、再放入一勺食用油拌匀腌制两小时。
2、将里脊肉切丁。把蒜蓉和姜末切碎。加入料酒、生抽、盐、胡椒粉，抓匀腌制（也可以掺一些淀粉，肉会更嫩）。静置1小时后，用竹签串串，备用。撒上适量的孜然粉和辣椒粉（按照自己口味而定）。烤箱上下火200度预热10分钟，然后把肉串放入烤箱烤制10分钟即可。
3、烤羊肉是在中国里面最受欢迎的，这里面含有的众多口感也是吸引到所有人们的喜爱，用竹条把羊肉串起来会显得更为喜爱，享受过的食客也是非常喜欢吃，这一块是羊腿肉，肉的质感最好吃的一个部位，在烤之前还要用胡椒粉野草弄碎之后平铺在羊肉上，腌制时间一般在15分钟就可以了。
4、腌制肉的时候，把牙签用水清洗一下，这样可以更加卫生，而且牙签变得湿润以后，烤的时候才不至于糊。腌制好的肉，要把葱段和姜片取出来，一个牙签上穿上一块猪肉。烤盘上面放一张锡纸，刷一层薄薄的食用油，把肉串全部摆在锡纸上面。
5、【快手烤串】准备食材：150克北极甜虾200克西冷牛排200克拉丁香肠串3个甜椒半颗西兰花8个香菇调料：适量油适量海盐少许黑胡椒2根迷迭香【制作步骤】将所有食材用清水清洗干净，将牛肉切至2厘米见方的小块。将拉丁香肠串从竹签上剥下来，留有竹签备用。
6、将火腿切成和年糕长度差不多，这样做出的火腿年糕，不仅好吃也好看，如果喜欢吃圆片形状的，可以买条状年糕，自己切，火腿也切成和年糕类似的火腿片。锅中加入清水煮开，将手指年糕投入水中，大水煮2分钟，这款年糕是纯糯米制作的比较软，不要煮时间长。
怎样烤猪肉串
1、把食材切好，都先腌制1-2小时，更容易入味哦，腰子不用腌制，用签字穿起来。【烤羊肉串】买的羊腿肉，肉香，外焦内嫩、好吃不腻，眼未见其物，香味已扑鼻。
2、那自制烤肉串，需要用到的食材有：去皮猪瘦肉(也可以五花肉，牛肉，羊肉，鸡肉)，红黄绿三色彩椒(没买到绿色的，所以我用青椒代替的);调味的有：盐，少许鸡精，白糖，适量辣椒粉，花椒粉，孜然粉还有食用油，熟白芝麻。注：三色彩椒不是必须，我是针对我们家小先生不吃青椒的坏习惯，这么做，荤素搭配，也算有营养。
3、自制里脊串儿子喜欢吃肉，还特别喜欢吃里脊，烤肠。这两天新闻报道，外面小摊的里脊肉批发成本4元，天啦！到底什么肉，好怕。我还是自己做点，早上配鸡蛋灌饼，非常简介，给力！原料：梅条肉、盐、油、生抽、五香粉、胡椒粉。做法步骤：第1步、梅条肉一条，买回洗净擦干水份，冷冻两小时定型，斜切成片。
4、第7步、串好五花肉后切些葱末。第8步、锅中放少许底油，放入串好的五花肉煸炒第9步、多炒一会，煸炒至五花肉微微有些焦盛出第10步、锅中放少许底油，放入葱末煸香(留些葱绿)第11步、煸香葱末后，放入牙签五花肉煸炒。翻炒均匀，加入辣椒末、孜然粉、椒盐粉1/2茶匙白糖兜炒均匀。
5、烤串串儿子喜欢的烤串串，超简单，大家也来串吧，喜欢什么串什么，快乐的美食原料：牛肉丸、玉米、彩椒、红萝卜、油、烧烤酱。
6、第1步、猪肉切成丁，加入适量盐腌制第2步、青椒切成小块第3步、猪肉青椒一起串成串第4步、放入烤箱烤熟即可温度时间根据自家的烤箱而定第5步、烤熟出炉撒上辣椒面即可喜欢孜然的朋友也可以撒上会更香。第6步、成品图第7步、追剧的时候或者当夜宵都是不错的选择。
美味的烤猪肉串怎么做好吃又简单,做法图
1、做法步骤：第1步、食材：猪肉切片（选猪前腿肉），洋葱丝、大葱段、姜粒。第2步、把洋葱、葱段和姜粒放入肉片中。第3步、放入生抽。第4步、半勺老抽。第5步、半勺蚝油。第6步、适量的鸡汁。第7步、放入盐。第8步、放入黑胡椒粉。第9步、抓匀。第10步、再放入一勺食用油拌匀腌制两小时。
2、将上述两样放入盆中，撒入适量的盐，倒入生抽、油，抓取均匀后放入冰箱腌制6个小时。将肉用竹签串好，上下火220度预热。烤盘用锡纸包裹，将羊肉串放在烤网上，15分钟即可取出。撒上适量的孜然、辣椒粉、烧烤酱料等，再放入烤箱中烤5分钟，即可取出食用。
3、将五花肉块均匀的串在烧烤专用的竹签上，串的时候小心不要伤到手，如果家里有圆葱或者青红彩椒等时蔬，也可以串在竹签上，以增加猪肉串的风味。提前十五分钟，将烤箱火调至210度进行预热，在烤盘上铺上一张锡纸，再均匀的刷上少量的食用油，再把串好的肉串摆在烤盘上，并在每根肉串上也刷上一层食用油。
4、既干净又卫生牙签肉串串。我们必不可少的就是要准备一些肉，瘦猪肉或者鸡胸脯肉都可以，但是我在这里推荐大家使用鸡胸脯肉，因为他的肉更细腻，鸡肉相比于猪肉来说，脂肪含量更少，可以多吃。也可以用牛肉来做，但是牛肉的价格更高一些，所以我最后选择了鸡胸脯肉。
5、香肠不用腌，烤的时候可以配合烤牛油滴落的油来烤制，可以让香肠表皮口感香脆培根金针菇可以刷我上一章分享的烧烤酱奥尔良鸡翅的腌制就需要买奥尔良腌料腌制了。以上所有需要刷油的都可以用烤牛油代替，烤牛油真的是烤串神器。再近距离看看泰式烤猪肉烤之前的样子（上图），然后开烤。
6、今天给大家分享一种烤串的做法，非常的简单美味！原材料【牛肉、彩椒、节瓜、洋葱、胡椒粉、橄榄油、黄油】最好选用比较入味的西冷牛排，切成小块备用。牛肉中加入迷迭香、蒜片、孜然粉、盐、胡椒粉、橄榄油，搅拌均匀，腌制20分钟。彩椒、节瓜、洋葱清洗干净，切成2厘米见方的块。
文章分享结束，烤猪肉串的做法和美味的烤猪肉串怎么做好吃又简单,做法图的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
