马齿苋的做法大全
马齿苋的做法
1、蒜蓉炒马齿苋的详细做法步骤：这是长在自家地里的马齿苋，很嫩。摘了一把，洗净后稍微晾干水份。把蒜粒切成蒜蓉备用。
2、采摘一把新鲜的马齿苋，把根部去掉，只要它肥厚的茎叶，清洗干净，改刀切碎，放入盆中，打入一个鸡蛋，按照个人口味，依次加入食盐、十三香，搅拌均匀。再准备半碗面粉，边倒边搅动，稍微来一些水，调成面糊状，把菜叶子包裹住，就像平常喝的老酸奶一样，黏稠适中。
3、做法步骤：第1步、马齿苋摘洗干净。第2步、瘦肉切片，放盐、胡椒粉、红薯粉、油拌匀。第3步、准备适量的葱白粒。第4步、锅内水烧开，放入马齿苋。第5步、紧接着下肉片，盖盖煮1~2分钟。第6步、开盖，肉片已熟。第7步、放入油、盐、鸡精、葱白调味，汤汁翻滚一会儿后出锅。第8步、成品。
4、马齿苋，蒜末，小米椒，花椒，各种调味料。【制作步骤】：摘好的马齿苋清洗干净，马齿苋具有清肠、排毒、防便秘的作用，马齿苋是一种纯天然的植物，但是上面有很多的灰尘，一定要多清洗几遍;再切点蒜末，准备几个小米椒切成圈。
5、在盛夏的季节，将新鲜的马齿苋用槐木捣碎些，或者用滚烫的开水烫一下，然后暴晒两三日再加盐入坛中即可。我不禁想，现在很多餐饮企业花很多功夫寻找独特的食材，其实只需留点心，比如乡下随处可见的马齿苋，收回来稍稍加工保存就是极好的食材。
6、喝马齿苋泡水可以改善细菌感染引起的腹痛、腹泻等症状。甚至在农村，如果不小心被毒蛇咬伤，用马齿苋捣碎涂抹于伤口，也能缓解蛇毒。马齿苋的多样吃法马齿苋的吃法非常多样，既可以生食，也可以烹饪。
马齿苋的做法大全马齿苋怎么做好吃
1、从地里取摘回来的马齿苋。除去马齿菜的根须，然后清洗干净。锅里把水烧开。把马齿菜放锅里，烫一烫，用筷子翻动，烫软即可，不用再次烧开。把烫过的马齿苋放蓝子里，摆放开把烫过的马齿苋放蓝子里，摆放开晒个两三天即成干品。把晒干的马齿菜用水泡开。
2、做法步骤：第1步、马齿苋择洗净。第2步、切三指段。第3步、锅内适量油烧热，姜蒜，花椒，干红辣椒炒香。第4步、马齿苋放入翻炒两下。第5步、适量盐，生抽调味。第6步、翻炒几下关火盛盘。第7步、成品。第8步、成品。来自美食天下一溪月的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
3、马齿苋鸡蛋饼采摘一把新鲜的马齿苋，把根部去掉，只要它肥厚的茎叶，清洗干净，改刀切碎，放入盆中，打入一个鸡蛋，按照个人口味，依次加入食盐、十三香，搅拌均匀。再准备半碗面粉，边倒边搅动，稍微来一些水，调成面糊状，把菜叶子包裹住，就像平常喝的老酸奶一样，黏稠适中。
4、【马齿苋馒头】【食材】：普通面粉500克、马齿苋1把、酵母5克、盐4克、十三香半汤匙、小苏打1克、温水150克左右。【具体做法】：酵母用温水化开，倒进面粉中，和成较硬的面团。我直接用的厨师机和的面，解放双手。
5、马齿苋的4种家常做法，每年夏季都吃不够！凉拌马齿苋把马齿苋折去根部取嫩条，然后洗净，要多淘洗几次。沥水待用。烧水，放点盐和油再焯煮马齿苋，可以保持绿色蔬菜的颜色。水再次沸腾后煮约30秒左右即可。捞出来放凉白开水中浸泡降温。再沥干水分。
6、马齿苋平时都是拌着吃的。今天给您分享一个马齿苋的心情。把洗净的马齿苋焯一下水，焯烫一分钟，捞出过凉，挤下水，再签一下，再切点小葱、姜末跟马齿苋放在一起，再打入两个鸡蛋，搅拌均匀，加入适量盐，十三香，倒入适量玉米面。进行压扁了。适量面粉，适量温水，搅成这种面糊。
马齿苋做法大全
1、第一步，采摘一些马齿苋，如果家中人比较多的话，马齿苋的量可以稍微采摘多一点。采摘到足够的马齿苋后，要剪掉马齿苋根茎部位，并去除掉马齿苋根部，这是因为这两个部位比较老，不适宜食用。修剪完成后，将马齿苋放在清水中浸泡大约半小时左右，半小时后揉搓清洗一下。
2、取干马齿苋45克，加水煎汤，日服2次；或用新鲜马齿苋150克，捣烂绞汁，分2次服用，可治肠炎、菌痢。取马齿苋1000克洗净，加水煎汤煮食，可治传染性肝炎，黄疸、中暑和黄水疮。取马齿苋干品60克或鲜品200克加水煎汤，分2次服用，可治产后流血过多。
3、面团揉好以后，醒面20分钟，洗干净，空好水的马齿苋给它切碎。切好收入盆里，盆里加入一大勺熟油。混合一下，加入熟油，给马齿苋的表面形成了一层保护膜，这样可以延缓出水。调下味道，加入一小勺食用盐，适量的五香粉，一勺蚝油。喜欢吃虾皮的朋友，还可以加入一小把虾皮增鲜又补钙。
4、马齿苋，花生米，生抽，米醋，香油，盐，植物油，鸡精。【烹饪步骤】①买回来的马齿苋先放入盆子中，加入一勺盐，加入清水器浸泡15分钟，盐具有杀菌的作用，所以加入盐去清洗菜品会更加干净。
5、马齿苋被认为是一种具有消肿止痛、治疗疣目的草药，在古代，人们经常将其捣碎后擦拭患处，以缓解病痛。同时，马齿苋的汁液也被认为具有治疗反胃、泌尿系统疾病、金疮出血等作用，其疗效之广泛，深受古代医家们的推崇。
6、马齿苋鸡蛋饼采摘一把新鲜的马齿苋，把根部去掉，只要它肥厚的茎叶，清洗干净，改刀切碎，放入盆中，打入一个鸡蛋，按照个人口味，依次加入食盐、十三香，搅拌均匀。再准备半碗面粉，边倒边搅动，稍微来一些水，调成面糊状，把菜叶子包裹住，就像平常喝的老酸奶一样，黏稠适中。
马齿菜的吃法大全
1、马齿苋菜干鲜肉水饺主料：马齿苋(适量)鲜肉糊(适量)饺子皮(适量)辅料：虾皮(适量)生姜(适量)香葱(适量)从地里取摘回来的马齿苋。除去马齿菜的根须，然后清洗干净。锅里把水烧开。把马齿菜放锅里，烫一烫，用筷子翻动，烫软即可，不用再次烧开。
2、马齿苋跟蒜很搭配，只是家里一个也没有了，加之是早上，吃了蒜会有口气，换成泡椒了，很好吃马齿苋，别名马神菜、长命草、五行草、瓜子菜、地马菜等，是我国人民自古就喜欢采食的一种野菜，马齿苋可以清热解毒，利水去湿，散血消肿，除尘杀菌，消炎止痛，止血凉血，利湿收汗。尤其是收汗的功效，很多人都不知道。
3、第凉拌马齿菜是一道简单又美味的菜品。将新鲜的马齿菜洗净，去掉根部，只留下嫩叶。接着，将马齿菜切成适合的长度，放入开水中焯烫一下，以去除生涩味。然后，将焯烫好的马齿菜捞出，沥干水分，放入碗中。加入适量的盐、醋、蒜末、辣椒油等调料，拌匀即可。
4、马齿苋的“花式”吃法马齿苋生食、烹食均可，做法甚多，或煮粥，或做汤，或做成炖菜。下面介绍几则马齿苋制作的膳饮，供大家选用。凉拌马齿苋材料：干马齿苋150g，蒜泥15g，盐、酱油、味精、麻油各适量。
5、马齿苋的吃法马齿苋的吃法较多，如凉拌、清炒、煮汤等，具体可根据个人喜好进行食用，其营养价值较高，适量食用对身体健康有益。建议身体出现异常时，积极就医。
6、【马齿苋】【基本食材】马齿苋，鸡蛋，面粉，食盐，葱，蒜，食用油，胡椒粉【基本步骤】准备适量新鲜的马齿苋，将其摘洗干净，把里面老的黄的马齿苋去掉，留下新鲜的就可以了。起锅烧水，锅中倒入适量的清水进去，将锅里面水烧开，水开之后放入刚才准备好的马齿苋进去将其焯水两分钟的时间。
马齿苋的家常做法,马齿苋的做法大全家常
1、1，把马齿苋折去根部取嫩条，然后洗净，要多淘洗几次。沥水待用。2，烧水，放点盐和油再焯煮马齿苋，可以保持绿色蔬菜的颜色。水再次沸腾后煮约30秒左右即可。3，捞出来放凉白开水中浸泡降温。再沥干水分。4，调个酱汁：芝麻酱3勺，酱油3勺，醋1勺，香油半勺，凉白开1勺，味精和白糖少许，调匀备用。
2、凉拌马齿苋最简单。把新鲜马齿苋淘洗干净，晾干水分。锅里倒适量清水，大火烧开，放一勺盐，一勺食用油，把马齿苋放锅里煮一分钟左右，用笊篱捞出来，过凉水，挤干水分备用。
3、【做法步骤】从菜园里挖回来的马齿苋，特别嫩的感觉，择洗干净。将马齿苋入锅焯水，焯水的时候往锅里滴几滴食用油，注意焯水时间不要过长。将马齿苋捞出来过凉，挤干净水分，改刀。放入盆中，放入泡发好的海米、大蒜末和切好的洋葱。放入适量的盐，一点生抽。倒入适量的香醋。
4、采摘一把新鲜的马齿苋，把根部去掉，只要它肥厚的茎叶，清洗干净，改刀切碎，放入盆中，打入一个鸡蛋，按照个人口味，依次加入食盐、十三香，搅拌均匀。再准备半碗面粉，边倒边搅动，稍微来一些水，调成面糊状，把菜叶子包裹住，就像平常喝的老酸奶一样，黏稠适中。
5、首先我们将锅内倒入水，然后烧开，将马齿汉放进去焯水。这里小编教大家两个小窍门，不同的食材焯的方法都不一样，有的需要热水焯水有的需要冷水焯水，取决于食材的本质。一般蔬菜类的食物，我们都要用热水焯水，用最快的速度将它过一遍，这样可以最大程度的保证蔬菜鲜艳的绿色。
6、清热解毒：像马齿苋具有清热解毒的功效，能够有效促进体内毒素排出，降低患病风险，保证个人的健康状况。润肺止咳：马齿苋中含有丰富的胡萝卜素，维生素c等物质，能够有效增强人体免疫功能，缓解咳嗽气喘以及肺部症状的问题。
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