香酥饼_香酥饼的做法
香酥饼的做法配方
1、做法：首先需要把包油酥的面和好，把200克面粉中加上20克白糖加水和成面团，放置到案板上揉光包起来醒面15分钟。和面时水量要控制好，最好是分次把水加进去，因为做酥饼的面团太稀的话，不利于成型，前期大家只需要注意这一点就好。
2、将拌好的泡面放在手抓饼上，加入培根、芝士片，用手抓饼把馅儿料包裹起来，然后在手抓饼的表层刷上蛋液，撒上白芝麻，最后将其放入烤箱中，220℃烤8-10分钟即可。创新吃法手抓饼包馅代替了和面的过程，省事不“翻车”。
3、鲜肉酥饼中筋面粉、猪油、糖粉、温水、猪肉末、榨菜末、盐、生抽、料酒、胡椒粉、葱末、姜末、鸡蛋、低筋面粉、猪油。244人收藏酥饼的做法大全萝卜丝饼白萝卜、葱、面粉、香油、花生油、盐、胡椒粉。香酥鸡蛋灌饼面粉、水、鸡蛋、香葱花、盐、花椒粉、花生油、生菜叶、豆瓣酱或甜面酱。
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5、香油酥饼是上海市城隍庙湖滨点心店的特色传统小吃之一。深受群众欢迎。以饴糖，猪油，芝麻等为原料。入口即化，现做现吃更佳。原料配方原料配方：面粉75千克老肥120克芝麻200克葱花250克椒盐100克饴糖150克猪油325克花生油65克生猪板油15千克。
6、在家自己做酥饼，方法简单，比外面买的还好吃，一口气吃4个酥饼，是一种很好吃的面食，和其他的饼不同的是，咬一口酥饼都会掉渣。小编很喜欢吃酥饼，有甜的、有咸的。在小编上班的路上有一家饼店，做的酥饼非常好吃，昨天休息，早上买了几个回妈妈家吃饭，妈妈看到了问我买的什么，我说酥饼啊你尝尝可好吃了。
香酥饼的做法
1、北京香酥饼的做法步骤准备食材。照片里忘记把熟芝麻和鸡蛋放进去了。猪油是自己用肥肉提炼出来的。分别将水油皮和油酥的材料混合。按照配料表里的量放哦！别弄混了。分别揉成面团。水油皮刚活好时可能会觉得有点稀，不要担心，也不要再加面，要揉出筋膜，有延展性。
2、面粉加入适量的水，和成较软的面团，面团的软硬程度如图，轻轻能拉长面团。面团盖湿布饧10分钟左右，放置在撒有面粉的面板上，分割成小份备用。将分割好的面团，用擀杖擀成薄薄的饼皮。放入少许香辣粉和食用油。将香辣粉和食用油涂抹均匀，然后像折纸扇一般，将面皮折叠起来。
3、将拌好的泡面放在手抓饼上，加入培根、芝士片，用手抓饼把馅儿料包裹起来，然后在手抓饼的表层刷上蛋液，撒上白芝麻，最后将其放入烤箱中，220℃烤8-10分钟即可。创新吃法手抓饼包馅代替了和面的过程，省事不“翻车”。
4、酥饼的做法大全萝卜丝饼白萝卜、葱、面粉、香油、花生油、盐、胡椒粉。香酥鸡蛋灌饼面粉、水、鸡蛋、香葱花、盐、花椒粉、花生油、生菜叶、豆瓣酱或甜面酱。葱花酥饼面粉、葱、温水、盐、食用油。香酥甜糯南瓜饼南瓜泥、糯米粉、豆沙馅、面包糠。
5、【下厨房】酥饼栏目为您推荐酥饼做法大全，酥饼怎么做好吃技巧分享，酥饼最正宗的做法和酥饼家常做法推荐，更多酥饼的简单做法就来下厨房。
6、做法把糖，油，小苏打倒入大盆，充分搅打至白糖溶化。加入面粉，拌和成面团。倒在案台上，用擀面杖擀成约3厘米厚的大片。用瓶盖卡成小圆形，排入烤盘。
东北酥饼怎么做香酥饼的做法和配方
1、东北酥饼“东北酥饼的做法油面和油酥面分别和好我用250g面粉加上130g温水，玉米油20g和成油面，油面要多揉搓一会儿，揉光滑;油酥面用120g面粉加上65g玉米油和成，只要能和成团就可以。
2、【详细做法】第一步：准备好所有材料，200克普通面粉放进盆里，再准备110克温水加入5克小苏打搅匀，分次加入面粉里，边倒边搅拌，搅成面絮状加入20克花生油下手揉成面团。第二步：把面团取出放案板上多揉几次，揉成光滑偏软一点的面团，然后放进盆里盖上盖子醒20分钟。
3、做法步骤：我们先来做油皮。准备一个大盆子，将90克的面粉、砂糖20克、猪油25克和温水都倒进去，混合均匀，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，放在一旁醒发15分钟。在准备一个盆子，将60克的面粉和30克猪油放进去，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发一段时间，油酥就做好了。
4、这款酥饼是用豆沙做的夹心儿，仿佛到嘴里就能化开，吃起来香甜细腻，口感特别的好。就按照我接下来的说法一步一步的操作吧，酥饼的制作方法就是这么简单，保证你看完了就能学会，而且不会失败，快跟着我学起来吧。首先需要在一个干净的容器中放上两百克的面粉，普通面粉就行了，没有什么特别的要求。
5、做法步骤：250克普通面粉中加3克白糖促进发酵，3克发面旺混合均匀后。加160克水，搅成面絮，揉成光滑面团，醒面20分钟，这样一个水面团就做好了。250克面粉中放125克凉油搅拌均匀，这个就是油酥面。
6、下面我就把做法写给大家，大家喜欢吃糖酥饼的不用买，自己在家做，好吃筋道，酥脆香甜，隔壁邻居吃了3个。【食材】：面粉，白糖，芝麻，油。【做法】盆内倒入面粉300克，加入一勺白糖，倒入适量的温水，边倒水边搅拌，搅成柔软的大棉絮，加入少量的食用油，下手揉成偏软一点的面团，醒面半小时。
老北京香酥饼做法配方
1、老北京香酥芝麻饼配方教给配方格外好吃分三至四次加进全蛋液，运用打蛋机搅打匀搅拌均匀，添加入蛋糕粉、普通面粉，加进芝麻，运用橡皮刮刀切拌十分均匀。把面切开成为三等份，甄别之分擀为内直径圆圆的外表，拿一份来内中的馅十分均匀的放在面片儿其上，并捲作树的条形貌，运用保鲜膜盖个，静置松弛10多分钟。
2、面粉加入适量的水，和成较软的面团，面团的软硬程度如图，轻轻能拉长面团。面团盖湿布饧10分钟左右，放置在撒有面粉的面板上，分割成小份备用。将分割好的面团，用擀杖擀成薄薄的饼皮。放入少许香辣粉和食用油。将香辣粉和食用油涂抹均匀，然后像折纸扇一般，将面皮折叠起来。
3、把主料混合搅拌均匀，用力的揉几分钟，直到揉成光滑的面团。放到温暖的地方尽兴发酵，发酵至俩倍大就可以了。发酵好的面团用手压出空气，重新揉成圆形并松弛15分钟。香葱切成尽量细的碎末，黄油切小块隔水加热或用微波炉加热溶化成液态。玉米淀粉、溶化的黄油、葱末、芝麻、盐混合在一起。
4、今天做的酥饼可以用烤箱烤，也可以用平底锅去烙。下面就把我的制作材料和制作方法分享给朋友们。制作材料：面粉315克、水110ml、食用油70ml、糖20克、黑芝麻5克、盐2克。
5、做法：今天用小包酥的手法，所以和了两块面团。油水面团：面粉200克，玉米油55克，糖20克，水100克。油酥面团：面粉120克，玉米油55克。油水面团多揉一会儿至光滑的状态，油酥面团和成团就行。每一个面团都均匀地分成9份，我做的稍微大一点，喜欢小饼的可以分成12份。
香酥饼的做法香酥饼怎么做
1、【第二步】：接下来我们准备做油酥面团了，往大碗里倒入400克面粉，再倒入200克猪油，用猪油做的油酥面起酥效果比用其他油做的要好，用筷子搅均匀之后，搅成无干粉颗粒后，就用手开始搓酥，用手来回搓，搓成细腻的油酥后整理成团，同样给它装入保鲜袋中醒一醒。
2、步骤酥饼之所以酥，关键就在和面上，和面时要分2次，先用水和一部分面，200g普通面粉，倒入120ml清水，用筷子搅拌成絮状，然后倒45ml食用油，用手揉成光滑的白面团。再用油和一部分面，120g普通面粉加50ml食用油，用手揉成油面团。只要有了这两个面团，酥饼就一定会做成功。
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4、酥饼的制作需要准备三种原料，饼胚材料，馅料，和油酥。它们的做法很简单，只要掌握好各种食材的比例就行。第一步我们来学习制作饼胚，需要准备中筋面粉300克，酵母粉三克，白糖五克，水170毫升和少量的油。制作馅料我们要准备白砂糖五勺，面粉一勺和黑芝麻适量。
5、做法把糖，油，小苏打倒入大盆，充分搅打至白糖溶化。加入面粉，拌和成面团。倒在案台上，用擀面杖擀成约3厘米厚的大片。用瓶盖卡成小圆形，排入烤盘。
6、【详细做法】第一步：准备好所有材料，200克普通面粉放进盆里，再准备110克温水加入5克小苏打搅匀，分次加入面粉里，边倒边搅拌，搅成面絮状加入20克花生油下手揉成面团。第二步：把面团取出放案板上多揉几次，揉成光滑偏软一点的面团，然后放进盆里盖上盖子醒20分钟。
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