豆角土豆焖面_豆角土豆焖面的做法
豆角焖面的做法大全家常做法
1、豆角洗净后，撕去两端的茎，然后掰成4-5厘米长的段。葱切成片，大蒜用刀拍散，然后再切成末(我喜欢青椒也切碎了加了一点)。炒锅中加入底油，用中火烧到7成热时，放入葱片(辣椒末)炒出香味。倒入豆角段，加点蚝油翻炒半分钟，再加入酱油、白糖、盐拌匀。淋入清水没过豆角表面，加盖用中火焖5分钟。
2、豆角焖面，美味又便捷！学做这道菜，不仅能让味蕾跳舞，还能在忙碌中享受烹饪的乐趣呢！2天前回复头痛或柠檬我做过，豆角没熟，面焖糊了，我还吃了两碗，真难吃，还拉肚子了，再也不想做了呜呜呜。2天前回复摄魂掠食者面说：你礼貌吗？让我在里面闷着，快把我放出来，不然我成面糊了。
3、烹饪步骤：现在就来揭晓面条不沾，干爽的窍门。蒸锅里加水烧开，把面条平铺在上面。大火蒸10分钟。多做这一步，就是焖面成功的窍门哦。热锅热油，放八角姜片炒香，放入五花肉炒至变色，放豆角炒2分钟，加生抽，蚝油，食盐，少许老抽炒匀，加入和豆角持平的清水烧开。水开后盛出半碗汤备用。
4、制作：烧热锅放入少许油，加入五花肉片进锅煸炒；炒至五花肉微微出油后加入蟹味菇进锅翻炒；加入1勺生抽进去翻炒均匀后，加入刚刚没过底部的水；再将半熟的热干面铺上面；再将包菜丝铺在包菜上面；盖上锅盖，焖煮3分钟，加入适量的蒜末和红椒末进去，加入盐和胡椒粉调味，翻炒均匀即可。
5、生面条同焖，费时，面条口感干；煮好后放在豆角锅里，那不叫焖面，只能算炒面，而且面条的口感粘乎乎。最好的方法是将鲜面条大火蒸8-10分钟；蒸面的同时把豆角炖上；豆角和面条都8分熟时，将面条挑散入豆角锅中，翻拌均匀后再小火焖5分钟，起锅前淋少许醋、撒大蒜末，喷香喷香的豆角焖饭就做好了。
6、豆角焖面原料：面粉、牛肉、豆角、酱油、盐、花椒、葵花油、香葱、姜、蒜。做法步骤：第1步、面粉加盐加水揉成面团，每次加水要一点点加，否则面团太软，容易粘，是失败的。
豆角焖面做法很简单,豆角需要提前焯水吗
1、豆角切成小段或是用手掰成比较短的小段，之后把豆角泡到盐水中5分钟。这样可以有效地去除豆角表面的细菌和农药残留物，让豆角清洗得更加干净。在面条中加入少量食用油，然后用手把面条抖散。豆角焖面想要好吃，最好再准备一些五花肉，吸收了五花肉的油脂焖面口感会更好。
2、水开后盛出半碗汤备用。把蒸好的面条平铺在豆角上，中小火焖大约8分钟，锅里汤汁快收干了再放入提前盛出来的汤汁，再焖至汤汁变少。将面条搅拌均匀，放入蒜末搅匀就可以出锅了。家里有调料油可以放一勺提味。面条看着就很干爽吧。香喷喷的豆角焖面就做好了，是不是很有食欲呢。姐妹们赶快做给家人吃吧。
3、豆角一定要先洗干净以后再掰段，因为现在市面上的大多数豆角表面都有残留物，如果掰了以后再洗的话，豆角容易造成二次污染，最好是用淡盐水把豆角泡上几分钟，然后再用流动的清水冲洗干净，最后再控干水分，掰成小段。买回来的新鲜面条我们要提前把它抖散，如果面条比较长的话要掰短一点。
4、炒匀以后，最后下入十三香，简单翻炒几下。把豆角下锅炒匀，炒干一些水分就可以，不需要太长时间。加水的时候一定要加开水，不要加冷水，冷水会让肉快速收缩，影响口感，没过豆角就可以调味，只需要加盐。再加一点老抽，豆角不需要煮，关火以后下入蒸好的面条。
5、豆角切成小段或是用手掰成比较短的小段，之后把豆角泡到盐水中5分钟。这样可以有效地去除豆角表面的细菌和农药残留物，让豆角清洗得更加干净。在面条中加入少量食用油，然后用手把面条抖散。
6、做法步骤洗菜切菜就不用说了吧，锅里冷锅加水，放一勺盐，这样焯过水的豆角会绿一点，等锅开下豆角，煮个3分钟断生就捞出来备用。我喜欢胡萝卜，不喜欢的可以不放，替换成金针菇阿香菇什么的都可以，胡萝卜切丝备用。番茄划花刀，一会儿方便剥皮。
土豆豆角焖面的家常做法
1、第然后把挂面铺到上面，盖上盖子焖三分钟，然后加入料汁，再继续焖两分钟，最后再加入料汁，将面给它翻拌均匀，盖上盖子在焖两分钟，这个汤汁变少就可以了这样这个焖面就做好了，做法简单，味道鲜香，扁豆的香味搭配面条的口感，非常的好吃，喜欢的话可以试着在家做一下。
2、准备工作豆角焖面·棒棒鸡我做的是两人份，材料包括：在超市买的将近400克的手擀面条，一个西红柿，一些豆角，一小块肉，一个土豆，三个小米辣，(葱姜蒜我一开始忘了，后切的，所以没照进去。
3、第1步、五花肉切块，放入不粘锅小火煎。第2步、土豆去皮切成小块，用凉水浸泡去除淀粉。第3步、豆角去头去脚去筋，掰成长段。第4步、五花肉煽炒熟至出油，焦黄焦黄就可以了。第5步、加入10克生抽、5克老抽、10克蚝油、10克白糖炒至上色。第6步、倒入土豆跟豆角大火翻炒。
4、大多数人都喜欢用豆角做焖面，但冬天的豆角多产自大棚，缺乏地气，食之无味。用黄豆芽也是一种不错的选择。原料：细面条、大肉、黄豆芽、芹菜、葱姜蒜、干辣椒、老抽、盐、鸡精、五香粉。做法步骤：第1步、葱姜蒜改刀，大肉切丝，芹菜切段。第2步、黄豆芽用淡盐水浸泡10分钟，淘洗干净，沥干水分。
5、热油翻炒后捞出。剩余油放入豆角翻炒2分钟之后再加入肉片，倒入生抽20g，老抽4g，糖3g。加水没过肉片，大火煮烧开后转小火3-5分钟，加入面条盖盖儿焖一会，隔一会儿搅拌一下。
6、豆角土豆焖面的做法能量土锅中放入一大勺油，放入肉片，选择柴火饭功能启动程序，猪肉变色之后放入土豆和四季豆，加入生抽和200ml水，拌匀后盖上锅盖；菜煮至8分熟时将面条铺在菜上，盖上锅盖；十分钟后终止程序，将面条与菜拌匀就可以吃啦。
焖面的做法,土豆香菇豆角焖面怎么做好吃
1、烹饪步骤：现在就来揭晓面条不沾，干爽的窍门。蒸锅里加水烧开，把面条平铺在上面。大火蒸10分钟。多做这一步，就是焖面成功的窍门哦。热锅热油，放八角姜片炒香，放入五花肉炒至变色，放豆角炒2分钟，加生抽，蚝油，食盐，少许老抽炒匀，加入和豆角持平的清水烧开。水开后盛出半碗汤备用。
2、烹饪步骤炒面糊锅中水开，先加少许盐调味。加入小米和四季豆粒，然后顺着锅边倒入三香面粉（分别为：莜面、普通面粉、玉米面粉），先焖煮8分钟，再开小火用擀面杖搅拌成面糊。
3、准备食材，焖面的灵魂搭档就是拍黄瓜，教程下一个写。豆角摘好切段，西红柿切块，土豆滚刀切块过水。葱蒜切末，火腿切小块，肉酱半小碗。油热下葱蒜爆香，放西红柿。炒至出水。放土豆豆角，继续煸炒。放入肉酱开始调味。我只放了耗油、老抽、盐。可以放点糖提提鲜。
4、做法步骤这步已经炸好土豆和豆角，加入葱蒜干辣椒一起炒。加入西红柿继续翻炒。上一步加热水后把面条铺平在菜上面焖到收汁，大概五分钟左右。关火搅拌搅拌，完成。干饭！小贴士干辣椒不放也可以，看个人口味。
5、##做法步骤豆角洗净，掰成小段，放入开水中焯一下，捞出沥干水分。土豆去皮，切成条状，放入清水中泡一会儿，防止氧化变黑。五花肉切成薄片，用清水洗净，沥干水分。葱切成小段，姜切成片，蒜切成末，干辣椒剪成小段，备用。锅中放入适量的油，烧热后放入花椒，炸出香味后捞出丢弃，不要炸糊了。
6、蒸熟的焖面下锅中把盛出的汤均匀的淋到面条上，焖煮5分钟，让面条把水分都吸收进去。蒸面最好和土豆豆角炖煮的时间同步，面条要热的时候放锅中，冷了会收缩，影响面条对汤汁的吸收。以上内容是我和大家分享的“土豆豆角焖面”的做法，希望对大家有所帮助今天就和大家分享到这儿。
土豆豆角焖面怎么做如何做好吃
1、豆角焖面by尖尖实验室【豆果美食官方认证达人】食材清单主料：豆角150g五花肉1块鲜面条250g辅料：大蒜2瓣葱1根生抽2勺老抽1勺白糖1勺姜末2片烹饪步骤步骤豆角洗净切成段。步骤葱姜蒜改刀切好。步骤五花肉切成小粗条。步骤锅内不放油，将五花肉加入。
2、土豆豆角焖面土豆豆角焖面的做法步骤准备食材，焖面的灵魂搭档就是拍黄瓜，教程下一个写。步骤豆角摘好切段，西红柿切块，土豆滚刀切块过水。葱蒜切末，火腿切小块，肉酱半小碗。步骤油热下葱蒜爆香，放西红柿。炒至出水。步骤放土豆豆角，继续煸炒。
3、淋入兑好的酱汁，加点水，放入味精，白糖，胡椒粉调味后，大火开锅，转小火，炖10分钟。第八步，10分钟已过，下入鲜面条，继续焖制5分钟即可出锅。
4、准备一个新鲜的土豆，把它放在清水中，用海绵刷将它表面的泥土清洗干净，然后控干水。接着，用削皮器将土豆皮全部削掉，再把它切成薄片。把切好的土豆片全部装进盘子里，热水上锅放进蒸锅里，将土豆片全部蒸熟。等土豆蒸好之后，将它们取出来倒进大碗里，用擀面杖将它们给捣成细腻的土豆泥。
5、豆角焖面要在铁锅里做，除了重重的仪式感的因素，除了铁锅底儿厚不易糊的因素，铁锅做的豆角焖面就是莫名好吃。
6、下面是豆角焖面的详细步骤：第一步：当然是先要爆香姜葱蒜。首先先下锅倒油，然后把姜葱蒜和一些辣椒放入锅里面炒香。其实我做菜只要是有肉食类的菜都会先将姜葱蒜爆香。因为这样出来的油有一种姜葱蒜的味道，而且很有利于去除肉类当中的腥味。
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