大馄饨的包法_大馄饨的包法视频教程

满宝大馄饨的包法图解

1、1莲花式馄饨的包法：1温州大馄饨的包法：1花莲馄饨的包法：这是我独创的简约式馄饨的包法，轻轻一卷，然后两端一捏，成了，哈哈，太简单了！起锅烧水，锅里放点虾皮，紫菜，锅开煮馄饨，煮至馄饨变色，由白色变成半透明色就熟了。

2、馄饨包法第一式：莲花馄饨取一馄饨皮平放在手掌心。在靠近馄饨皮一角处放上适量馄饨馅。再把馄饨皮稍交叉折好。再用两只手分别捏住馄饨皮的一角，并向中间反向靠拢。最后把靠拢的两个角叠加捏紧即可。馄饨包法第二式：港式云吞取一馄饨皮平放在手掌心。在馄饨皮中央放上适量馄饨馅。

3、肉馅调好后就开始包馄饨，为了省事馄饨皮馄饨皮买的现成的，如果有时间的话也可以自己手工擀制，先来看第一种金鱼包法，取一张馄饨皮放入适量的肉馅，对角线折起，一边的角折向对边，另一边的角同样折向另一边，再稍稍抹一点水粘住即可。

4、总有一种适合你，学会后就能举一反三，想怎么包就怎么包！第一种，肉馅放中间，把最下角折上去到正中间，然后把下半部分再对折上去，到上面的1/2处。再把两边的面皮捏紧，然后对折到中间，放在肉馅上面，再把这2片面皮捏紧就可以了。这种包法看着很像一个书包。

5、准备食材：猪肉馅，鸡蛋，食用盐，白砂糖，小香葱，香菜，香油，酱油，食醋，馄饨皮。制作方法：首先先准备一块猪肉，然后把猪肉剁成猪肉馅。

6、取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。将馄饨皮沿对角线对折，并将边角捏紧。用中指勾压肉馅处。顺势将两个角叠加捏紧。港式云吞包法：取一张馄饨皮平放于掌心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。用筷子将馅料往下按压。五指将馄饨皮往中间捏。

馄饨的包法怎么包

1、大家好，我是慧慧，孩子已经开学了，很多家长又要开始为孩子的早餐发愁了。今天分享个家常馄饨的做法，从如何擀皮到调馅配方，每一步都会详细讲解。再分享三种馄饨样式的包法，不破皮，不露馅，汤汁清澈，喝着鲜美。一次可以多做一些，放冰箱冷冻保存，早晨起床以后拿出来煮一下就可以上桌。

2、馄饨的包法先在梯形的窄的那边放上馅。把馄饨皮折一下。再折一下。翻过来，两边一上一下和在一起。包好了。

3、在锅中加入适量的清水，等到水烧开以后，我们就可以把包好的馄饨放在锅中来煮了，在煮的时候，等到水再一次煮开以后，我们可以稍微加上一些凉水，一般情况下水开之后再加上两次凉水就可以出锅了。在馄饨出锅的时候，我们准备一个小碗，在碗里面加入适量的酱油，香油，白醋充分的搅拌均匀，再充分的搅拌均匀之后。

4、第一种方法，馅料打在角上面，对折一下，然后再对折一下。两边捏一下，沾一点清水，对折过来，是不是很简单。第二种方法，馄饨皮在一个角上面沾一点清水，对面一个角上面放上馅料，筷子不要抽出来，直接像这样卷起来。然后大拇指和小指头抵住两头，将筷子给抽掉。捏合一下就完成了，也是非常简单。

5、做法步骤：第1步、把肉馅拌好。取一片云吞皮放手心。第2步、然后用勺子根部打肉放在皮子中间。第3步、然后用勺子根部压住肉馅。手指朝肉馅靠。然后把勺子取出来。第4步、然后用勺子根部把面朝自己那边的云吞皮反倒皮上，结合。用大拇指轻轻按压就好了。第5步、这是按压好的。第6步、包好了。多的放冰箱。

6、接下去开始包馄饨。第一种包法，是我最喜欢的包法，很简单。把肉馅放在一个馄饨角，再把尖角折2次，最后左右两边捏紧即可，最后前面有一个竖起的角，很好看。第二种包法，就是传说中的金鱼包法。

大馄饨怎么包的手法

1、然后，包馄饨的手法是关键。将馄饨皮对折，用手指沾水涂抹在边缘，将两边捏合起来。然后从一边开始，将馄饨皮向内折叠，并用手指沾水涂抹在边缘，将两边捏合起来。重复这个过程，直到馄饨包裹紧实。包好的馄饨可以根据个人喜好进行煮、蒸、炸等不同的烹饪方式。煮馄饨时，将水煮沸后，将馄饨放入水中煮熟即可。

2、你念一下。再一个饺子上面再给它抹上一些水，然后把馄饨皮给它对折捏一下，就可以了。第二种方法也是在中间放上肉馅，在馅的周围抹上一些水，把馄饨皮给它斜着对折，上面露两个脚，给他捏紧，在一个角的一边抹上水，把另外一边对折过来，年仅第三种的做法在中间放上馅。

3、第二种，肉馅放中间，把上下两个角，错开对折折叠，沿着肉馅把周围的面皮捏紧。再把左右两个角，向上弯曲叠加在一起，然后捏紧就可以了。这种包法看着很像一只小船。第三种，肉馅放中间，把最下角折上去到中间的肉馅上，再以肉馅为中间再折叠上去，然后捏紧肉馅周围的面片。然后把左右两个角弯曲到一起，捏紧就可以了。

4、馄饨包法第一式：莲花馄饨取一馄饨皮平放在手掌心。在靠近馄饨皮一角处放上适量馄饨馅。再把馄饨皮稍交叉折好。再用两只手分别捏住馄饨皮的一角，并向中间反向靠拢。最后把靠拢的两个角叠加捏紧即可。馄饨包法第二式：港式云吞取一馄饨皮平放在手掌心。在馄饨皮中央放上适量馄饨馅。

5、第六步，锅中烧开水，馄饨下锅煮，同时准备一个小碗，放紫菜、虾皮、榨菜、盐、生抽和鸡精，馄饨煮好倒入碗里，加馄饨水，然后上面放上准备好的鸡蛋皮和香菜即可。小贴士：馄饨的馅料不如饺子多，就因为这样我才觉得馄饨比较饺子好吃。不过我们在外面吃馄饨，馅料可没有我们自己包得多，就这样不多不少才好。

6、把馅料放在馄饨皮上，以这样的手法，对折，再对折。馄饨这样子就包好了。起锅烧水，水中放一点盐和鸡精增加底味。水开下馄饨煮，再放些裙带菜增加些营养。煮8分钟左右即可。飘香馄饨就做好了。出锅前滴点香油。小贴士混沌皮可以自己擀皮，也可以买现成的馄饨皮。

手工馄饨的包法

1、第一种，肉馅放中间，把最下角折上去到正中间，然后把下半部分再对折上去，到上面的1/2处。再把两边的面皮捏紧，然后对折到中间，放在肉馅上面，再把这2片面皮捏紧就可以了。这种包法看着很像一个书包。第二种，肉馅放中间，把上下两个角，错开对折折叠，沿着肉馅把周围的面皮捏紧。

2、肉馅调好后就开始包馄饨，为了省事馄饨皮馄饨皮买的现成的，如果有时间的话也可以自己手工擀制，先来看第一种金鱼包法，取一张馄饨皮放入适量的肉馅，对角线折起，一边的角折向对边，另一边的角同样折向另一边，再稍稍抹一点水粘住即可。

3、馄饨包法第一式：莲花馄饨取一馄饨皮平放在手掌心。在靠近馄饨皮一角处放上适量馄饨馅。再把馄饨皮稍交叉折好。再用两只手分别捏住馄饨皮的一角，并向中间反向靠拢。最后把靠拢的两个角叠加捏紧即可。馄饨包法第二式：港式云吞取一馄饨皮平放在手掌心。在馄饨皮中央放上适量馄饨馅。

4、然后，包馄饨的手法是关键。将馄饨皮对折，用手指沾水涂抹在边缘，将两边捏合起来。然后从一边开始，将馄饨皮向内折叠，并用手指沾水涂抹在边缘，将两边捏合起来。重复这个过程，直到馄饨包裹紧实。包好的馄饨可以根据个人喜好进行煮、蒸、炸等不同的烹饪方式。煮馄饨时，将水煮沸后，将馄饨放入水中煮熟即可。

5、我们还是一手拿着面皮，一手用筷子或是勺子把搅拌好的馄饨馅料放到馄饨皮的正中间，用筷子慢慢的把馄饨压实压紧一点。这一只手拿筷子压好馄饨馅后然后另一只手拿着馄饨，就顺着筷子的方向向上把馄饨皮捏紧，把馄饨皮捏成了一个“小包袱”的样子，再捏紧一点顶部把口收紧，然后一个馄饨就做好了。

6、把猪肉剁碎成泥状，下面以250克猪肉为例调制小馄饨馅。250克肉泥加入25克蚝油、盐5克、十三香1克、胡椒粉2克、鸡蛋清1个，生粉20克。把肉馅和调料搅拌均匀，加入10克葱姜花椒水，朝着一个方向把肉馅搅打上劲。最后加入少许料油拌匀，放入冰箱冷藏备用。

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