面包糠炸虾_面包糠炸虾的做法
面包糠怎么炸虾
1、将大虾剪去头，剥去虾壳，保留虾尾，挑去虾线。将大虾腹部用刀片开，切断虾筋，如果虾筋不切断，炸制时虾容易卷起来。把盐和胡椒粉均匀洒在虾上。将鸡蛋打散，准备好面粉和面包糠。将大虾放在面粉中，均匀的裹上一层面粉。放在鸡蛋液里，再均匀蘸上鸡蛋液。
2、1拖完蛋液放入面包糠中，均匀的裹上面包糠备用1裹好面包糠之后让虾静置5～10分钟，如果不马上炸制，在这一环节可以把虾入冷藏或冷冻保存都可以，如果是冷冻保存，炸制前提前拿出先完全解冻再进行炸制。
3、准备虾仁200克，从虾背上划一刀，取出里面的虾线，先放入碗中，再加入清水清洗干净，再挤干水分。把虾仁简单腌制一下，切好的葱、姜放入虾仁中，再放少许盐入个底味，适量胡椒粉、一点料酒，抓拌均匀，腌制10分钟。
4、需要准备的材料还是挺多的，可以准备新鲜的虾仁，也可以是冷冻的虾仁，但是要提前拿出来解冻。还要准备一个西红柿，半个洋葱，其次就是一些简单的配菜和调味。面包片可以直接买一包，又或者是自己烤的。准备好的虾仁洗干净，然后沥水放在盘子中，先是撒少许的海盐。
5、接着，准备最外层的粉衣，建议比例如下：2大勺淀粉，1大勺炸粉，1大勺面包糠混合均匀。这里的大勺用的是吃饭的勺子，不是小盐勺，分量不需要很纠结，比例就按1调匀就行，如果后面发现粉少了，补充调一点就行。将虾逐一裹均匀淀粉，不用担心粉裹太多，我都是直接整个虾丢进去粉堆里面裹的。
6、做法：首先把面包切成小块，然后放入烤箱中（如果家里没有烤箱，空气炸锅也行），170度烘烤10分钟，中间记得拿出来，给面包块翻面，烤好后去除先放在面案上放凉，然后再用擀面杖或者是料理机打成粉状即可。
面包屑炸虾的做法
1、把淀粉、面包糠、鸡蛋，分别放入三个碗中，鸡蛋搅匀。虾腌好后，用手捏着虾尾，依次蘸入淀粉、鸡蛋液、面包糠，然后再蘸一遍鸡蛋液和面包糠。锅中倒入稍多一点的油，油温五成热时下入裹好的虾，开始炸。
2、油温测试除了用面包屑测试，还可用木筷子测试。筷子放入油中，会慢慢冒出细小的泡泡即可。油温不能太高，不然虾子放入不够几分钟就会炸的很深色，而里面的虾子还没有熟透。油温也不能太低，油温太低炸出的食物会很油且不脆。
3、把牙签从第二个关节的部分插进去，往上挑，将虾线去除。▽为了让虾保持直挺，我们在虾肚子部分切三刀，切断虾筋，这样炸的时候就不会弯曲了。▽在虾里加少量盐调味，放在一旁腌制备用。▽在一个大碗里加2小碗水和1碗低筋面粉，再放1个蛋黄、1勺泡打粉，用筷子由外到里不停翻动。
4、【原料】：大虾、盐、鸡精、胡椒粉、椒盐、食用油、大蒜、面包糠【制作】首先我们要准备适量大蒜，大蒜在准备的时候，一定要记得多准备一些，然后把大蒜放入绞肉机中，将其搅打成碎末后，倒出碗中备用。
5、汉堡面包盐黑胡椒植物油(煎炒用)用具厨用纸巾砧板切片器刀碗(大)打蛋器长柄锅土豆泥捣具炖锅盘子厨房用巾漏勺每份所含营养卡路里173蛋白质3克脂肪13克碳水化合物9克烹饪步骤1/将鲽鱼排用厨房纸巾擦干，加盐调味，放入冰箱。
6、天妇罗炸虾算是日料里的一道菜吧，要做这道菜首先要准备虾、面包糠、鸡蛋。将虾清洗后把头和身体上的壳全部去掉，只留虾尾部的硬壳(这是为了方便手抓和美观度)。鸡蛋敲开倒到碗里并用筷子搅拌均匀，提起虾尾并在鸡蛋液里均匀“上浆”。然后把面包糠均匀的撒到虾仁上，尽量让面包糠包裹住虾肉。
面包炸虾的做法步骤图,面包炸虾怎么做好吃
1、-面包糠适量步骤：将小龙虾洗净备用，用刀将虾背沿着脊骨剖开，去掉虾线，备用。面包切成小块，放入搅拌机中打成面包屑备用。葱、姜、大蒜切成末备用。在小龙虾肉上撒上适量的盐和黑胡椒粉，加入鸡蛋和面粉拌匀。将面包屑放入另一个容器中备用。
2、做法步骤：第1步、虾洗干净。第2步、去除头，用牙签把虾线挑出来，加入料酒，胡椒粉，盐。第3步、淀粉，一个鸡蛋打散，适量面包糠。第4步、按照上一步的顺序裹好。第5步、下油锅炸。第6步、装盘。来自美食天下去之微安的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
3、做法步骤食材合集。核桃仁、花生米烤熟，苹果切小块淡盐水浸泡一下，红枣去核切丁，蔓越梅干洗净备用。奶粉+水+鲜酵母+蜂蜜+橄榄油搅拌至酵母融化，加入面粉像翻拌蛋糕糊一样拌匀。放入剩余所有食材，抓拌均匀，放入垫油纸的烤盘上，稍整圆。表面筛干面粉，放入不插电烤箱进行发酵。
4、蒜香芝士面包虾参考量：8个基围虾250G吐司4片芝士片2片黄油30G蒜瓣5粒小葱适量盐适量淀粉适量蛋清适量黑胡椒适量料酒适量注：250G活虾可以剥出180G左右虾肉，可以直接用冷冻虾仁代替，家里有虾滑也可以直接用。①250G基围虾剥壳、去虾线取虾肉约180G，剁成虾泥。
5、四川人家做法麻辣香锅。今天为庆祝5月18号神兽开学了，骚哥买了两斤基围虾今天做道孩子爱吃的面包糠炸虾，色泽金黄，香脆可口。
6、做法步骤：第1步、白虾开背去泥，用面粉揉捏去腥，冲水用保鲜纸擦干，放盐抓匀，然后摆放架子上，放入冰箱冷冻一下。第2步、准备蒜掰、小辣椒，巴西里（或者香菜代替）。第3步、巴西里切碎，蒜切片，青辣椒切圈。第4步、平底锅烧热，加油，油应该比我这个再多放一些，淹到虾一半高度。
面包糠炸虾的做法
1、准备3个碗，一个放面粉，一个放打散的鸡蛋，一个放面包糠；在面粉中加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀，使调味料均匀分布；在面包糠中也加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。
2、第三步：锅中加入适量的油，五成油温倒入裹好淀粉的虾仁，然后用中火翻炒至周身泛白，盛出备用。第四步：另起锅加适量的油，先倒入蒜末爆香，再把切碎的青红菜椒倒入锅中，适当翻炒一分钟后，倒入准备好的面包屑，再次翻炒一分钟。第五步：最后把炒过一遍的虾仁倒入锅中，再次翻炒一分钟就可以出锅品尝了。
3、刀切虾背小麦淀粉，面包糠，一个鸡蛋依次裹上，先裹淀粉放鸡蛋里裹一次在放面包糠里小火炸炸制金黄色就可以出锅了。
4、需要准备的材料还是挺多的，可以准备新鲜的虾仁，也可以是冷冻的虾仁，但是要提前拿出来解冻。还要准备一个西红柿，半个洋葱，其次就是一些简单的配菜和调味。面包片可以直接买一包，又或者是自己烤的。准备好的虾仁洗干净，然后沥水放在盘子中，先是撒少许的海盐。
5、炸成红色之后就可以捞出来了，装到盘子中在上面撒上一些熟的花椒粉和盐就可以吃起来了。如果比较喜欢辣味的，还可以加入一些辣椒面。【烹饪小贴士】：这道菜的做法是比较简单的，但是要注意炸的时间不要太长，会影响最后的口感。
6、所需食材：大虾，鸡蛋，生姜，大葱，面粉，食用油，面包糠，食盐，十三香，料酒，蚝油，鸡精，番茄沙司制作方法：准备适量的新鲜大虾，或者是经过急冻处理过的冻虾，但是解冻的时候最好采用常温解冻的方式。先将虾壳剥掉，最好留下最后一截带虾尾的壳。然后用牙签将虾线仔细挑干净。
面包糠炸虾怎么做
1、虾最好到市场去买，这样能买到鲜活的。买回来之后先将大虾处理一下，洗净之后去掉头部，把外壳剥去同时去掉虾肠。剥出来的虾仁放到碗中，加入料酒、胡椒粉和姜丝，拌匀之后放在一旁静置十五分钟。淀粉倒入稍大些的容器里面，打入一个鸡蛋，加少量的清水将它们搅拌成糊状。
2、将鸡蛋蛋清与蛋白分开，蛋黄打匀备用。虾仁去皮用刀背拍打，或者简单点直接剁成肉泥，然后加入蛋白、淀粉、胡椒粉、盐搅拌均匀，放置15分钟入味（可敷上保鲜膜放到保鲜里面）吐司切边，然后在平均切成4等份的正方形小块。
3、那么，自制面包糠炸虾，需要用到的食材有：虾，面包糠，面粉，鸡蛋液。把虾去头，开背，去壳，去除虾线(肚子上那根最好也用牙签挑干净)，洗净沥水;开背深度到虾身三分之二就好，留三分之一不要剪断了，尾部保留(这样后面会很好操作，不用筷子不脏手);虾身两侧各剪两刀，这样炸的时候才不会翘。
4、面包糠小半碗玉米油适量展开全部辅料步骤虾去头去壳，尾部留下步骤用比较锋利的小尖刀从弯曲的内侧把虾腹剖开，直到看到背部的沙线。不要把背部切断了。
5、面包糠炸虾的做法步骤准备材料。虾子去头去皮挑虾线(要留虾尾)，用刀尖在虾子腹部轻轻划几下，再用刀背轻轻拍虾身(把茎拍断，以免炸时虾身弯曲不好看)。步骤拍好的虾用盐、鸡精、黑胡椒都少放点抓匀腌5分钟，然后裹生粉、鸡蛋液、面包糠，然后准备下锅炸啦。
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