炒南瓜头的做法
南瓜头怎么做好吃又简单
1、第1步、南瓜头一把，先用水泡一下，这样撕皮比较好撕不会断。第2步、从南瓜头梗上面慢慢撕下来，撕掉的那个皮和图片一样，吃的时候就会很脆，嚼的时候就不会有渣了，当然撕这个也是技术活，很多人不懂撕皮直接买老板撕好的，或者买佛手瓜头炒，佛手瓜头不用撕皮可以直接炒。
2、第1步、锅里倒入油，放入蒜泥炸至金色，倒入南瓜苗头翻炒。第2步、加入少量的糖，去掉瓜苗的微涩味道。第3步、放入几个小辣椒，增味配色。不喜欢辣的可以不放。第4步、调入盐，再翻炒二三分钟，至瓜苗头变软就可以盛出了。来自美食天下小慢姐的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
南瓜头怎么炖的做法
1、南瓜头怎么炖原料：南瓜面团：蒸熟南瓜泥100克、面粉200克、酵母粉2克(不能再加水了，南瓜泥含水量不一样，酌情加面粉吧)。白面团：面粉220克、牛奶120克、酵母粉2克。做法：分别将南瓜面团和白面团的材料混合，揉成光滑有弹性的面团，进行基础发酵。面团发酵成原面团2倍大，完成基础发酵。
2、烧南瓜，是我们家的心头好，有时候会和土豆一起炖煮，非常的美味，今天就再给大家分享一个南瓜的新吃法。准备食材：南瓜、清水、酵母粉、白糖、普通面粉、食用油、豆沙馅、黑芝麻具体做法：把南瓜的外皮削掉，切成小块，切好后上锅蒸熟蒸软。放入榨汁机并加适量的清水，榨成汁后倒入盆中，约150g。
3、【具体做法】：第一步：准备一块南瓜，把外皮削掉，再把瓤去掉，将南瓜切成块，在小碗中打上2个鸡蛋搅散，在小碗中加上淀粉80克、适量的清水搅拌一下，搅拌成糊状备用。
4、第一步：把摘回来的新鲜小白菜清洗干净，去头，然后改刀切成小段，再把小葱切成葱花放一旁备用。第二步：热锅放入食用油，油热放入适量葱花爆香，然后放入小白菜，是小白菜受热均匀，再放入适量味极鲜，炒至白菜软烂，放入2碗忘情水，放入适量胡椒粉、适量的盐，大火煮开，再放入新鲜的虾皮。
5、下面，我们将详细为大家介绍南瓜的营养价值、养生功效以及食用方法，希望能够帮助大家更好地了解南瓜，并为自己的健康提供更好的保障。南瓜的营养价值南瓜是属于葫芦科植物的一种，其果实富含丰富的营养成分。首先是它富含的β-胡萝卜素，这是一种重要的抗氧化剂，可以转化为维生素A，对保护视力有着积极的作用。
6、具体做法：磨盘老南瓜的果肉非常厚，而且果肉颜色发黄，吃起来甜度适中，适合老人孩子。取半个南瓜削去外皮，把它的瓜瓤用勺子处理干净，否则会有南瓜丝，吃起来影响口感，用刀切成厚度一样的厚片，蒸熟取出来就可以。
南瓜头怎么炒好吃
1、通常需要三蒸三晒，这样晒出来的南瓜干香甜软糯，你可以试着尝一尝，每次复蒸后都能明显感觉到南瓜甜度的增加。
2、制作南瓜时，先将南瓜籽挖出，然后削去外皮，用擦板擦成丝(如果你的刀法合适，可以用刀切成丝)，将盐均匀地加入南瓜丝内，先腌15分钟，然后将水充分浸泡。将3个鸡蛋放入小碗中搅拌均匀，倒入油，倒入蛋液，翻炒均匀后，炒碎，出锅晾凉。
3、制作花生南瓜粥非常简单。准备一块南瓜和适量的花生。将南瓜去皮后切成小块，然后将花生倒入料理机中，加水打成花生碎。接着，将花生和南瓜块倒入锅中，用大火烧开后改用小火煮至花生软烂即可。加入适量的盐调味，就可以享用这道美味营养的花生南瓜粥了。在我家乡，花生南瓜粥是一种受欢迎的传统食物。
4、小南瓜洗干净，去蒂、去肚脐，切成细丝青椒剁碎成末，小葱切葱花，大蒜剁成末。这里的小青椒用长青椒最好，带一点辣味。
5、第1步、南瓜头一把，先用水泡一下，这样撕皮比较好撕不会断。第2步、从南瓜头梗上面慢慢撕下来，撕掉的那个皮和图片一样，吃的时候就会很脆，嚼的时候就不会有渣了，当然撕这个也是技术活，很多人不懂撕皮直接买老板撕好的，或者买佛手瓜头炒，佛手瓜头不用撕皮可以直接炒。
6、1，南瓜去皮去籽，洗干净后切成小条状，和炸薯条大小差不多即可。2，南瓜条用白糖腌制片刻，2个鸡蛋打碎搅拌均匀，腌制好的南瓜放入蛋液中，夹起后裹上面包糠。3，锅内倒入适量的油，待油温上升到八成热，裹好面包糠的南瓜条下锅，该中小火慢炸，用筷子轻轻翻动，直至炸酥脆捞起，控干油即可。
炒南瓜头怎么做
1、提前将所需食材备齐。青南瓜炝起来比较脆口，将买来的新鲜青南瓜洗净，斜刀切成青南瓜细丝，放入盘中备用。准备好所需的作料，先将葱、姜、蒜和干红辣椒洗净，葱切葱花，姜切丝，蒜切片，干红辣椒斜切成丝。锅内热油，先放入几粒花椒煸炒出香味，然后捞出花椒，再放入葱、姜、蒜、干红辣椒炒出香味。
2、第1步、南瓜头一把，先用水泡一下，这样撕皮比较好撕不会断。第2步、从南瓜头梗上面慢慢撕下来，撕掉的那个皮和图片一样，吃的时候就会很脆，嚼的时候就不会有渣了，当然撕这个也是技术活，很多人不懂撕皮直接买老板撕好的，或者买佛手瓜头炒，佛手瓜头不用撕皮可以直接炒。
3、清炒炒头原料：炒头、食用油。做法步骤：第1步、新鲜炒头，清理洗净备用。第2步、起锅油热，下入炒头。第3步、大火快速翻炒。第4步、烹料酒，加盐，鸡粉调味即可。第5步、出锅，成品，鲜香美味的清炒炒头就好了，淡淡的青草味，很有春天的感觉！来自美食天下江南布衣yuan的作品。
4、原料：嫩南瓜、大蒜、葱、生抽、盐、味精。做法步骤：第1步、主要原料。第2步、南瓜洗净切块，大蒜切厚片备用。第3步、锅里烧热油，放大蒜葱花炝锅。第4步、炝出香味，放盐，生抽。第5步、放嫩南瓜块，烧制。第6步、将南瓜烧熟，放味精即可。第7步、蒜瓣烧嫩南瓜。来自美食天下绿野薄荷的作品。
5、第五步、向炒蒜蓉的锅里倒入适量的生抽、蚝油、蒸鱼豉油，再加入适量的清水，开火煮开后倒在正好的蒜蓉粉丝蒸丝瓜上，第六步、撒一些葱花，烧一勺热油淋在葱花和蒜蓉上，激发出香味，这道菜就做好了。
南瓜的做法和过程
1、蒸熟的南瓜压成泥，加糯米粉揉成团。包红糖馅（红糖里放面粉芝麻调成红糖馅），捏紧压扁。煎至两面金黄。---【南瓜发糕】---香甜松软还营养，越嚼越好吃做法步骤：蒸熟的南瓜，加两个鸡蛋，一勺白糖，4克酵母粉，250克温水，搅拌成南瓜汁。
2、南瓜饼：将南瓜切成薄片，放入开水中焯水；将焯水后的南瓜片捞出沥干水分；在平底锅中加入适量油，将南瓜片放入锅中煎至两面金黄即可。南瓜绿豆汤：将南瓜去皮、去籽后切块，与洗净的绿豆一同放入锅中；加入适量清水，大火烧开后转小火慢慢炖至软化；最后加入适量盐和白胡椒粉调味即可。
3、排骨用清水泡一下去血水，南瓜去皮切块。切好姜、葱、蒜。锅里入油，炒香姜、葱白、蒜，加入排骨，加入料酒炒至变色。加入开水，加入生抽、老抽，滴少许陈醋，烧开五分钟。加入南瓜，烧开转小火焖到南瓜熟透。加入盐和葱花，炒匀，即可装碟。
4、南瓜去皮洗净后取300克南瓜切成块，放入蒸笼把南瓜蒸熟。蒸熟后的南瓜倒入盆中，加入白糖25克，把南瓜捣成泥，南瓜泥不烫手时才能加酵母粉3克，搅拌均匀把酵母粉化开，加入一个土鸡蛋，一点点盐，搅匀后加面粉450克，再加入玉米油15毫升，揉成面团盖子一层保鲜膜把面团发至2个小时。
5、做法：南瓜去皮上锅蒸熟，取出后放凉，加入白糖和酵母搅拌混合静置5分钟。倒入面粉搅拌成絮状，揉成光滑不粘手的面团，盖上保鲜膜进行发酵。发酵两倍大取出，按扁排气分出若干剂子，再加适量的面粉逐个揉圆。
6、美味做法南瓜去切小块上锅蒸熟，蒸熟取出碾成南瓜泥。小米洗净放入锅中，放入南瓜泥，加水炖煮30分钟，香甜可口，美味粥品。南瓜什锦饭所需食材：大米，南瓜，胡萝卜，腊肠，玉米，豌豆，盐，鸡精，生抽，蚝油美味做法电饭锅中放入洗净的大米，放入南瓜丁，胡萝卜丁，腊肠丁，玉米粒，豌豆粒。
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