切糕做法_切糕做法视频完整版视频
切糕的做法
1、【下厨房】切糕栏目为您推荐切糕做法大全，切糕怎么做好吃技巧分享，切糕最正宗的做法和切糕家常做法推荐，更多切糕的简单做法就来下厨房。
2、糯米粉豆沙切糕的做法红豆泡水，我是提前泡了一宿。8小时以上都可以。泡好倒入压力锅中满煮4个小时煮好捞出控水倒入料理机里面研磨。装入容器里热锅冷油，玉米油没有味道，这样不影响豆沙的味道。倒入豆沙加入红糖，搅拌1一直小火翻拌，直至成型即可，这样豆沙馅就做好了。
3、做法：准备原料：花生仁，葡萄干，瓜子仁，核桃仁等等，糖精。准备工具：铁板，铁锤，大锅等制作流程：新疆切糕先蒸熟，趁热将它放进一个很结实的木槽之中，再用一块厚木板盖上，再压一些重物，也可以找几个胖子站在上面。这样切糕被压的很紧实，水份也随着木槽底部的细缝流出。
4、糯米清洗干净，加入少量的水，正常煮饭水就好，放入电饭煲中，按下煮饭键即可。红枣洗净，一切二，去枣核备用。取一个保鲜盒，在里面铺一层保鲜膜。电饭煲煮饭好了后，焖10……20分钟，糯米饭就做好了。把糯米饭铺在盒底一层，用饭铲压平，铺一层枣子，再依次铺糯米饭、红枣，直至全部装好。
5、考虑到芸豆是高钾、高镁、低钠的补钙冠军，所以今天做的是花芸豆馅切糕。做法简单，食材简单，营养丰富，适合心脏病、高血脂、低血钾症食用，但不可一次食用过多。
6、最后铺上一层糯米（每铺一层糯米用勺子沾水压一下，做出来比较瓷实）铺好后盖一层保鲜膜，上面压上重物，上锅蒸5分钟即可蒸好的切糕晾凉后脱模，撒上一层白糖。
切糕的做法是怎样的呢
1、做法步骤：第1步、先将红豆用清水泡一宿，然后放入高压锅，加水，水的高度比红小豆高半个指节差不多。选择豆/蹄筋按钮，呲它。第2步、江米同样泡一晚上，红小豆熟了之后盛出来，把江米放入高压锅，跟蒸米饭一样的水就行，接着呲它。
2、用手慢慢按压，整形。1然后再找一个平整的东西，放在基本成型的切糕上用力往下按压，压的越紧越好。1由于用力按压，食品盒侧面会向外鼓出。在用手从四个侧面向里挤压，这样做是为了便于脱模。1放在室温下晾一个小时。就可以把切糕连同保鲜膜一起拿出。1慢慢揭开保鲜膜，取出切糕。
3、第三步：准备一个蒸的模具，我用的是6寸活底蛋糕模具，当其他的碗或者盆代替也行，前提是需要耐高温。通常切糕的做法是第一遍蒸出来之后需要在里面加一些水然后用擀面杖捣碎捣的黏糊一些，这样吃起来的口感是绵软粘糯的。我是比较喜欢是颗粒口感的切糕，所以这一步我直接省略掉了。
4、今天分享一道家常切糕的制作做法，食谱中所用到的食材非常简单，糯米，红豆和食用油！下面我们一起来看下吧。食材糯米1000克橙皮蜜豆400克椰子油60克方法/步骤首先将糯米提前用清水浸泡5小时。然后将糯米铺在蒸笼上蒸40分钟。继续将蒸熟的糯米趁热放入椰子油拌匀。接着加入橙皮蜜豆搅拌均匀。
5、简易版切糕简易版切糕原料：圆江米、大红枣、水、蜂蜜。做法步骤：第1步、将大红枣浸泡四小时。第2步、将周圆江来浸泡四小时。第3步、加适量的水，放电饭锅内蒸熟。第4步、泡好的枣上汽后蒸五分钟。第5步、将碗中铺上保鲜膜，放入凉透的糯米饭压实。第6步、将蒸熟的枣去孤，平铺在米上。
6、街边小吃切糕By朱子Abby好吃。原料：园粒江米、红豆沙、蜜豆、山楂糕。做法步骤：第1步、江米投洗三遍，加水，水量和蒸米饭水量相同就可以了，浸泡6小时以上。第2步、然后放蒸锅，开火蒸大概45分钟，熟了就可以了。第3步、这是蒸好的样子。第4步、蒸好后，把米搅拌大概5分钟，增加米的粘度。
切糕做法(简单易学)
1、做法步骤：第1步、先将红豆用清水泡一宿，然后放入高压锅，加水，水的高度比红小豆高半个指节差不多。选择豆/蹄筋按钮，呲它。第2步、江米同样泡一晚上，红小豆熟了之后盛出来，把江米放入高压锅，跟蒸米饭一样的水就行，接着呲它。
2、用手慢慢按压，整形。1然后再找一个平整的东西，放在基本成型的切糕上用力往下按压，压的越紧越好。1由于用力按压，食品盒侧面会向外鼓出。在用手从四个侧面向里挤压，这样做是为了便于脱模。1放在室温下晾一个小时。就可以把切糕连同保鲜膜一起拿出。1慢慢揭开保鲜膜，取出切糕。
3、简易版切糕原料：圆江米、大红枣、水、蜂蜜。做法步骤：第1步、将大红枣浸泡四小时。第2步、将周圆江来浸泡四小时。第3步、加适量的水，放电饭锅内蒸熟。第4步、泡好的枣上汽后蒸五分钟。第5步、将碗中铺上保鲜膜，放入凉透的糯米饭压实。第6步、将蒸熟的枣去孤，平铺在米上。
4、第三步：准备一个蒸的模具，我用的是6寸活底蛋糕模具，当其他的碗或者盆代替也行，前提是需要耐高温。通常切糕的做法是第一遍蒸出来之后需要在里面加一些水然后用擀面杖捣碎捣的黏糊一些，这样吃起来的口感是绵软粘糯的。我是比较喜欢是颗粒口感的切糕，所以这一步我直接省略掉了。
5、做法步骤江米浸泡3小时红枣洗净红枣蒸熟30分钟粘米用电压力锅蒸熟，水放入比普通米饭多一些取一个干净的盆子，底层铺一层菜叶，放入蒸熟的糯米，压平，再放入一层红枣铺平，重复2-3层，直到铺满容器。
6、在晾干水分，把糯米装到一个大碗中，再放到蒸锅上，盖上盖子蒸30分钟，再来准备几个红枣，倒入适量的清水，把红枣彻底清洗干净，用一根粗一点的吸管去除枣核的部分，在对半切开即可，装到碗中备用，准备一个长方形的模具，铺上一层油纸防粘，像这样就可以了。
江米切糕的做法视频
1、将红枣糯米洗净，然后浸泡5小时，使糯米和红枣充分吸收水分膨胀。将糯米和枣浸泡5小时后，取出水滴，将糯米放入蒸笼中蒸20分钟，焖20分钟。将热水倒入蒸熟的糯米中，一边倒入热水一边用筷子搅拌，最后将糯米搅拌至粘稠后蒸20分钟。
2、【菜品】黄米粘切糕【配料】黏黄米350g、糯米150g、葡萄干20g、蔓越莓20g、白糖20g、糖桂花适量【烹饪步骤】1用厨房电子秤量好350g的黏黄米和150g的糯米，分别放到两个容器中，倒入适量的清水，把两种米分别淘洗干净后，再注满水放一旁静置泡六个小时以上，泡得越久米越黏稠越香。
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4、做法：将糯米和大黄米混合，洗一遍，加水放进电饭锅中，蒸熟。（如果喜欢更糯一些的口感，可以用擀面杖将蒸好的糯米边砸边搅拌至有粘性。）红枣去核，盛红枣的容器中放些水，放锅中蒸10分钟左右。取一个容器，铺上一层保鲜膜，将蒸好的米饭均匀铺在容器中，厚度大概是容器高度的一半。
5、做法步骤糯米淘洗干净、搁水里泡一宿(最好是隔夜)红豆也是一样洗干净放水里泡一宿、让红豆充分的吸收水分。第二天把红豆放入蒸盆中、水刚刚莫过豆子就行。糯米也是一样、水刚莫过米就行。上锅蒸。我整的量大、蒸了45分钟。蒸熟后的豆子沥干水分、然后加入买的豆沙馅。
6、江米切糕的做法步骤将做法保存到手机步骤space江米也叫糯米（超市里有售），提前泡一晚上。步骤space蒸锅里铺上沾湿水的纱布。步骤space泡好的糯米沥干水分，倒进蒸锅。
蒸切糕的做法家常做法视频
1、蒸切糕的做法准备材料把面粉和玉米粉用筷子拌匀，奶粉用40℃左右的温热水化开牛奶里加入炼乳和酵母搅匀再与面粉混合，用筷子搅匀取8寸模具底部刷油倒入面胡，放蒸锅里发酵。
2、糯米粉豆沙切糕的做法红豆泡水，我是提前泡了一宿。8小时以上都可以。泡好倒入压力锅中满煮4个小时煮好捞出控水倒入料理机里面研磨。装入容器里热锅冷油，玉米油没有味道，这样不影响豆沙的味道。倒入豆沙加入红糖，搅拌1一直小火翻拌，直至成型即可，这样豆沙馅就做好了。
3、首先我们准备红芸豆400克，这种豆子个头比较大，口感软绵，特别适合做切糕，如果没有的话，就可以用红豆把豆子洗净之后浸泡一晚，然后放入锅中，加入没过豆子两厘米的清水，400克的豆子大约配两斤糯米粉就可以。大火烧开，转中火大约煮30分钟左右，再关火焖15分钟。
4、最后铺上一层糯米（每铺一层糯米用勺子沾水压一下，做出来比较瓷实）铺好后盖一层保鲜膜，上面压上重物，上锅蒸5分钟即可蒸好的切糕晾凉后脱模，撒上一层白糖。
5、制成糕点绵软又不粘牙，沙甜而不腻口。By豆果美食达人拾味爸爸今天，小果儿就来教大家一道在家就能做的蜂蜜凉糕——原材料换成了酸酸甜甜的蔓越莓馅。
6、蒸年糕10分钟之后取一小块糕面做成馒头的形状然后在下面再挖一个小洞，团的时候要用点力，全部做好之后将它们摆放在锅中，年糕之间要留有空隙，防止粘连在一起，凉水上锅蒸，大约蒸半个小时，就可以了，香甜软糯的年糕就做好了。30多年我家一直这样蒸年糕，软糯香甜又筋道，做法超简单。
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