冬瓜排骨汤_冬瓜排骨汤怎么炖最好喝
排骨汤冬瓜怎么炖最好喝
1、一般情况下，排骨冬瓜汤直接炖通常比较好喝，还能够起到营养补血的作用。排骨冬瓜汤是一种常见的家常菜，主要原材料就是排骨、冬瓜，还有生姜、盐、味精等辅料。冬瓜是一种蔬菜，含有较为丰富的维生素、微量元素等营养物质，具有利尿、清热、化痰、生津、解毒的功效。
2、加温水、蔬菜继续炖煮。排骨汤在炖煮的过程中，汤汁会越来越浓缩，放太多盐会导致汤的味道咸苦，如果排骨汤放多了盐，可以加适量温水用小火继续炖煮，也可以放一些山药、萝卜、冬瓜、玉米等一起炖汤，这样不仅能淡化咸味，还能减少排骨汤的油腻感。排骨汤需要炖多久需要1~2个小时。
3、时间到，我们把备好的冬瓜加进来，冬瓜皮清热解暑的效果更好，也要加进来，冬瓜比较容易熟，不能放得太早，根据冬瓜块的大小继续炖六分钟左右，把冬瓜煮熟以后就可以啦。冬瓜皮的口感不好吃的时候，我们不要把它捞出来，最后放入适量的盐，再撒点葱花，一道香甜营养的冬瓜排骨汤就做好了。
4、冬瓜排骨汤原料：排骨、冬瓜、盐、味精。做法步骤：第1步、原料。第2步、排骨焯水，冬瓜去皮切段洗净备用。第3步、排骨焯水后捞出放水，大火煮开。第4步、加入冬瓜。第5步、再次大火煮开小火慢炖40分钟。第6步、出锅前加盐味精调味即可。来自美食天下爱做饭的小媛媛的作品。
5、第1步、首先我们将买回来的排骨放清水里泡十几分钟左右、这样的目的呢是可以去除排骨里的血水。第2步、然后冬瓜洗净把中间的挖掉去除。第3步、像这样。第4步、切成块备用。第5步、姜切片。
6、第1步、排骨买来以后用清水清洗干净。第2步、准备一锅沸水，将排骨下入，煮3分钟左右去除浮沫。第3步、捞出用清水清洗干净。第4步、冬瓜一块。第5步、冬瓜去皮去籽洗净，切大块，不可太薄，否则易碎。第6步、姜蒜切片、葱切段。第7步、锅中倒油，爆香葱姜蒜片。第8步、放入排骨炒出香味。
排骨冬瓜汤怎么炖好喝又营养
1、一般情况下，排骨冬瓜汤直接炖通常比较好喝，还能够起到营养补血的作用。排骨冬瓜汤是一种常见的家常菜，主要原材料就是排骨、冬瓜，还有生姜、盐、味精等辅料。冬瓜是一种蔬菜，含有较为丰富的维生素、微量元素等营养物质，具有利尿、清热、化痰、生津、解毒的功效。
2、炖煮一小时后，我们准备好冬瓜块。将冬瓜削去外面的绿皮，去掉瓜瓤后，切成大块备用。然后将切好的冬瓜块放入锅中，继续炖煮10~15分钟，直到冬瓜变得透明状。加入适量的盐和胡椒粉进行调味，根据个人喜好，还可以撒上一把香菜段进行提鲜。
3、时间到，我们把备好的冬瓜加进来，冬瓜皮清热解暑的效果更好，也要加进来，冬瓜比较容易熟，不能放得太早，根据冬瓜块的大小继续炖六分钟左右，把冬瓜煮熟以后就可以啦。冬瓜皮的口感不好吃的时候，我们不要把它捞出来，最后放入适量的盐，再撒点葱花，一道香甜营养的冬瓜排骨汤就做好了。
4、排骨凉水下锅焯水，撇去浮沫，用流动水清洗排骨炒至变色，加入开水这样汤更浓白冬瓜排骨汤是很受欢迎的菜品，饭店88元一份，在家40元能做一锅，汤浓味美，一点不输饭店做的，马上过年了，餐桌上不可缺少的美味，赶紧收藏了，做给家人吃，清淡健康，营养美味，希望您能够喜欢。
5、将以上的食材放在炖汤的锅中一起炖，冬瓜最后放，大火起火开锅以后转小火慢炖2小时以上，不用爆香，直接炖减少油的摄入，吃起来更可口。最后将葱姜八角大料等一起放进去炖30分钟，关火就可以了。要想做好排骨冬瓜汤，小编还想给大家分享几点注意事项：第一排骨焯水时间稍微长一些。
6、第1步、把冬瓜去皮去瓤和胡萝卜一样切成块。第2步、把冬瓜胡萝卜和已经八分熟的净排骨放入锅中，加水没过食材，加切片的葱姜蒜开大火煮开后改小火慢炖.炖至冬瓜软烂但依然成块即可。快出锅再放盐调味。第3步、出锅淋几滴香油盛出即可。味道鲜香。
排骨冬瓜汤怎么炖好喝又营养补血
1、冬瓜干贝排骨汤原料：排骨、干贝、冬瓜、盐、味精、姜片。做法步骤：第1步、干贝第2步、洗净的排骨第3步、冬瓜去皮切成块第4步、把排骨、冬瓜、干贝、姜片、盐、味精放器皿中下锅炖第5步、炖好的成品来自美食天下笑看天下的作品。
2、制作这道汤需要先将排骨焯水处理，然后用糖浆将排骨翻炒均匀，再加入适量的水进行炖煮，最后将切好的冬瓜块加入继续煮熟。根据个人口味加入盐和胡椒粉进行调味，撒上香菜提鲜即可。这道汤汁浓郁，排骨软烂，冬瓜透明，口感醇香，既能温暖身体又能滋补健康。
3、step准备一口大锅，将焯水后的排骨和切好的冬瓜一起放入锅中，加入足够的清水。然后放入几片姜片和一段葱段，大火烧开后转小火慢慢炖煮。step炖煮的过程中要注意火候，火候过大容易使汤汁浑浊，口感不好；火候过小则会影响汤的浓郁度。大约炖煮两个小时后，就可以出锅了。
4、一般情况下，排骨冬瓜汤直接炖通常比较好喝，还能够起到营养补血的作用。排骨冬瓜汤是一种常见的家常菜，主要原材料就是排骨、冬瓜，还有生姜、盐、味精等辅料。冬瓜是一种蔬菜，含有较为丰富的维生素、微量元素等营养物质，具有利尿、清热、化痰、生津、解毒的功效。
5、排骨、冬瓜的比例可调整。出锅前30分钟可加入香葱，更香，卖相更好。没有电沙锅可用普通锅。排骨用大水煮开，转中火炖60-90分钟，加入冬瓜炖至其透明。不要一开始就加盐。不要去掉排骨上的肥肉，肥肉出油。
6、时间到，我们把备好的冬瓜加进来，冬瓜皮清热解暑的效果更好，也要加进来，冬瓜比较容易熟，不能放得太早，根据冬瓜块的大小继续炖六分钟左右，把冬瓜煮熟以后就可以啦。冬瓜皮的口感不好吃的时候，我们不要把它捞出来，最后放入适量的盐，再撒点葱花，一道香甜营养的冬瓜排骨汤就做好了。
冬瓜排骨汤怎么炖最好喝窍门
1、我们需要准备好食材：冬瓜、排骨、桃园建民西瓜酱、葱姜、料酒、酱油、香菜和盐。将冬瓜洗净，去皮去瓤，切成小块备用。将排骨洗净，切段后，焯水去腥。将葱姜切碎，香菜备好。热锅加油，放入葱姜炒香，然后放入排骨煎至变色。倒入适量的水，加入冬瓜、桃园建民西瓜酱、料酒、酱油和盐。
2、保持不加盖小火慢炖，先大概炖1小时（其实这种方法叫吊汤更合适）。加配菜画龙点睛炖排骨的同时，我们再准备点配菜。切一点胡萝卜、玉米、冬瓜，也可以把冬瓜换成别的食材（比如哈密瓜皮也是可以的哦，我之前的文章有专门讲哈密瓜皮的食用方法：吃了那么多哈密瓜才发现，哈密瓜皮也很美味）。
3、第一步：买回新鲜的前排骨500克左右，洗净放入电饭锅里面，如下图所示。第二步：冬瓜约500克，洗干净切成块状放入锅内，如下图所示。第三步：准备好适量的生姜切成片状放到锅里，如下图所示。第四步：加入适量的食盐搅拌一下，这样冬瓜比较入味且不容易煲烂，如下图所示。
4、一般情况下，排骨冬瓜汤直接炖通常比较好喝，还能够起到营养补血的作用。排骨冬瓜汤是一种常见的家常菜，主要原材料就是排骨、冬瓜，还有生姜、盐、味精等辅料。冬瓜是一种蔬菜，含有较为丰富的维生素、微量元素等营养物质，具有利尿、清热、化痰、生津、解毒的功效。
5、首先准备40块钱的排骨，我们这边呢，是30块钱一斤，你们那边多少钱呢？倒入适量的清水，把排骨清洗一下，然后多换几次清水，多清洗几遍，洗干净之后先放入一边备用。准备一块冬瓜去掉外皮，然后切成大块儿。冬瓜的水分充足，富含丰富的钾元素，切好之后放入盘里备用。
6、第1步、排骨买来以后用清水清洗干净。第2步、准备一锅沸水，将排骨下入，煮3分钟左右去除浮沫。第3步、捞出用清水清洗干净。第4步、冬瓜一块。第5步、冬瓜去皮去籽洗净，切大块，不可太薄，否则易碎。第6步、姜蒜切片、葱切段。第7步、锅中倒油，爆香葱姜蒜片。第8步、放入排骨炒出香味。
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