苜蓿的做法_凉拌苜蓿的做法
苜蓿菜怎么做好吃
1、大家吃木须菜的做法一般全是拌凉菜，那麼拌凉菜木须菜怎么做好吃呢？下边给大伙儿详细介绍几类拌凉菜木须菜的做法，在炎炎夏日大伙儿能够给亲人做一些，清爽可口提升胃口。拌凉菜紫花苜蓿原材料：紫花苜蓿250克，鸡精3克，生抽5克，色拉油15克，食盐1克。
2、大家好，我是西西，今天用芽给大家分享一个好吃的。把摘好的苜蓿芽放到一个大碗中，加入一勺食用盐，加入清水给它清洗干净。锅中烧开水，把苜蓿芽给它焯一下水。焯水一分钟，把它捞出来，过一下凉水。剥去芽，过凉以后给它捞出来，挤干水分。然后给它切碎。千箱子消耗以后收入板中。
3、第一种：凉拌苜蓿【原材料准备】：苜蓿500克、干辣椒5克、蒜末5克、食盐、生抽、鸡精、食用油适量。【凉拌苜蓿的做法】：步骤把苜蓿中的老叶择出来扔掉，然后将苜蓿放入淡盐水中浸泡10分钟，时间到后，把苜蓿捞出，再用流水将苜蓿冲洗，用淡盐水洗苜蓿，可以将苜蓿冲洗的更干净。
4、这道快手小炒的做法非常简单：准备一盒净重300克的鸭血和250克左右的韭苔，把鸭血洗净，焯水，将韭苔摘去根部老化部分，洗净，切成段；炒锅上火，用一勺猪油将韭苔翻炒片刻，加入鸭血继续翻炒一下，用少许白糖提鲜，用蚝油和鸡精调味，即可食用。
5、苜蓿鸡蛋饺子选用鲜嫩的苜蓿，在开水锅里稍微煮一下，半生为好。滤干水，用刀切碎。待锅里的鸡蛋炒熟，关火。鸡蛋出锅剁碎，放入苜蓿，加调料搅拌均匀，制成馅料，就可以包饺子了。苜蓿的清香加鸡蛋的浓烈，会有一种别样的香味。让你沉浸在美食带来的愉悦里，不可自拔。
6、苜蓿洗净控干水份，此时很多地方的路边就有很多的苜蓿，大家可以自己去采摘，而且现在正是吃苜蓿的季节，很多菜市场也都有卖的，非常的便宜。把准备的猪肉清洗干净，切成小块备用，随后再把春笋去皮洗净，切成块或者是片，简单的焯水2分钟，捞起后控干水分备用。
凉拌苜蓿芽的家常做法有哪些
1、第1步、将豆芽洗净沥水备用。第2步、将生姜切片再切丝再切成末，将蒜头拍开切片再切成末放一旁备用。第3步、准备一个拌菜盆，倒入猪油、酱油、盐、味精、糖、醋、麻油。第4步、放入葱花、姜末、蒜末、青红辣椒搅拌均匀后备用。第5步、提前烧好的开水里加入一勺油。第6步、就可以倒入豆芽了。
2、苜蓿炒虾仁：食材准备：苜蓿、鲜虾仁、蒜末、生姜末、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、食用油。制作步骤：将苜蓿清洗干净，切段备用。鲜虾仁洗净，用料酒、盐腌制10分钟。热锅烧油，放入蒜末、姜末爆香。加入鲜虾仁煸炒，至变色。加入苜蓿翻炒均匀，调入鸡精、胡椒粉、盐调味。炒熟即可。
3、绿豆芽煮面绿豆芽也可以搭配面食制作成美食，绿豆芽煮面是一道非常开胃的夏日佳肴。将绿豆芽焯水煮熟后捞出备用，准备一些面条和适量的调料如盐、鸡精、酱油等。首先将面条煮熟备用，然后将煮熟的绿豆芽放入大碗中，加入适量的盐、鸡精和酱油，搅拌均匀。
4、苜蓿芽的吃法很多，凉拌、蒸、炒、煮、腌制均可，要我个人来说，自然是凉拌和清炒最为美味，可以吃到苜蓿芽最为原始的香味，而且做法也简单。就拿凉拌来说，采摘新鲜的苜蓿芽回来，先稍微焯下水，然后放入冷水中浸泡10来分钟以增鲜，接着捞出用手轻轻搓揉下，除去部分汁液，最后放上盐、醋、蒜泥等调料即可。
5、所用材料：苜蓿适量，黄豆适量，盐少许。做法步骤：第一步：苜蓿的营养价值是非常高的，而且对身体是很有好处的，上图中就是苜蓿，和绿化带的四叶草很像，在自己采挖的时候一定不要认错了。别小看苜蓿，苜蓿中含有的营养物质极为丰富，其中含有的钙质、磷、铁等微量矿物质元素。
6、捞出控干水分，蒸锅铺上笼布将小米放进去，盖上锅盖蒸，30分钟左右即可。勾芡：下入南瓜蓉增加颜色，开锅之加入适量的淀粉勾芡，让汤汁变得浓稠一些。完成：临出锅加入提前焯水的荠菜，再次烧开，这道减脂瘦身版的小米野菜烩鸡胸，完成~大家关于早餐还有什么好的建议，欢迎评论区留言。关注我，每天分享美食。
凉拌苜蓿的做法
1、步骤5/9点击查看大图锅里烧水，放入一点盐，然后倒入苜蓿焯一下，加盐的目的是为了使叶子更绿，所有绿叶菜焯水的时候水里加一点盐或者小苏打，可以使叶子更加翠绿。步骤6/9点击查看大图焯好的苜蓿捞出过凉水，挤干水分，放到盘里，加上盐。
2、凉拌野苜蓿的做法，凉拌野苜蓿怎么做请看步骤：采来的新鲜苜蓿，不需要再择。放水洗净就行开水锅里过水，去掉草腥味蒜，花椒粉，味精，盐。
3、凉拌苜蓿的做法步骤新鲜的苜蓿菜，取嫩尖。洗净。步骤锅里放水，烧开，苜蓿放进去焯一下，大概两分钟吧。步骤盛出，控干水份备用。步骤蒜切碎，葱花，备用。步骤锅里放油，花椒放进去炒出香味。步骤葱花和蒜末放进去，翻炒两下，关火。因为是凉拌菜，所以蒜和葱没有必要炒熟。
4、苜蓿菜摘干净备用。开水锅焯一下，水开煮两分钟就可以了。捞出用凉水冰透，捏干水分。菜和所有调料放一起拌匀，撒上芝麻即可，这个季节最好的野菜。
正宗凉拌苜蓿芽的做法是什么
1、苜蓿把里面的杂草和杂质清理干净，然后清洗干净沥干水。猪肉建议7分瘦肉、3分肥肉混合剁碎待用。猪肉馅里可以加入适量的葱姜水抓匀。苜蓿焯水一下挤干水切碎。苜蓿碎放入猪肉馅里，加入一颗鸡蛋液、少许的生抽、蚝油、少许盐调味。把食材都混合搅拌均匀馅料入味即可。
2、凉拌豆芽食材清单：绿豆芽300g/胡萝卜60g/红油30g/蒜蓉15g/白糖1g生抽2勺/香醋2勺/香菜少许/葱花少许/食盐适量烹饪步骤-step-胡萝卜洗净切丝备用。-step-胡萝卜和豆芽倒入琥珀锅中焯水50秒。琥珀锅采用的材质是耐热陶瓷玻璃。
3、下面介绍一道适合冬季吃的凉拌菜食谱——红酒醋拌蔬菜。它的做法非常简单，只需要几分钟即可完成。这道菜清凉爽口，能够解油腻，是冬季饮食中不可或缺的一道美味佳肴。
4、拌制凉拌菜步骤一将焯水的海带苗和白菜心捞出，沥干水分，放入容器中。步骤二倒入调好的调料汁，加入香菜段，均匀搅拌。步骤三用手抓拌均匀，使调料充分淋漓地裹在海带苗和白菜心上。步骤四将拌制好的凉拌菜盛入盘子中，即可上桌享用。
5、苜蓿挑拣干净，放入盆中加点食用碱，加入清水，淘洗干净，开水锅里烫断生，捞到凉水里面投凉，控干水分。炸点调菜的香料油，锅里倒入油，烧至五成，加入葱姜蒜、洋葱小火炸出香味，接着再加入干辣椒节和干花椒炸香，捞出料渣，盛出待用。
苜蓿的做法凉拌做法很便捷
1、凉拌空心菜凉拌空心菜是一道简单易做的凉拌菜。空心菜富含维生素和矿物质，具有清热解毒、利尿通便的作用。将空心菜清洗干净，焯水煮熟后沥干水分，再加入蒜末、小米辣、白芝麻和辣椒面等调料拌匀，淋入热油激发出香味。最后加入生抽、陈醋和食盐等调味料拌匀即可。
2、具体做法：将洗净的苜蓿菜沥干水分备用，将大蒜切末备用。锅中烧热食用油，放入蒜末爆炒出香味，然后加入苜蓿菜快速翻炒均匀。加入适量的盐继续翻炒至苜蓿菜变软熟即可。这道清炒苜蓿菜保留了苜蓿菜嫩绿的颜色，散发出蒜香四溢的香气，口感清爽可口。
3、做法很简单，准备一些香料，比如花椒、八角、桂皮、香叶、大葱、生姜、香菜、洋葱等，香料先用白酒浸泡一下，去除苦涩味，葱姜蒜洗净切段，洋葱、香菜也切好。锅里倒入适量菜籽油，把这些食材冷油下锅，开小火慢慢炸，炸至颜色金黄后捞出调料，香料油即成。
4、做法步骤：第1步、五月份的柳蒿芽采摘嫩尖食用，味道鲜美。第2步、适量柳蒿芽用开水焯烫30秒捞出，过冷水。第3步、攥出多余水分备用。第4步、调料汁，适量生抽，酱油，鲜鸡汁，耗油。第5步、适量盐，香油，蒜油，辣椒油，糖少许，醋，葱花，辣椒油，拌好。第6步、淋汁拌好，即可食用。
5、凉拌苦菊食材：苦菊、花生米、葱白、干辣椒调味：食盐、生抽、白糖、香醋、芝麻香油苦菊无需焯水，准备一个盆中，加半勺食盐，苦菊切断根部，放入盐水中浸泡半个小时，彻底杀掉苦菊中的细菌。
6、装入碗里后来调味，生抽、香醋、鸡精、白糖、盐，胡萝卜丝、蒜末、干辣椒、小米辣、热油。拌匀后就可以开吃了，清脆爽辣，回味甘甜，这个凉拌的做法真的特别好吃，平常吃了清炒的，就可以试试这个做法，脆爽脆爽的，还吃不出太重的蒜苔味道。
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