家庭拌面的做法大全

家常拌面做法

1、把面条捞出后，放到盘内，淋入调好的芝麻酱，再放上黄瓜丝，水萝卜丝，香菜段，吃时拌一下即可，一盘芝麻酱拌面就做好了。

2、福鼎小吃在享见面吃了招牌拌面。原料：生面条、黄豆酱、猪肉、黄瓜、胡萝卜、生姜、大蒜、小葱、老抽、自制辣椒水、食用油。做法步骤：第1步、锅内放足冷水，大火烧开，放入面条，用筷子散开，煮2分钟捞出过凉。第2步、锅里烧油，生姜大蒜小葱放里炸香。第3步、在放入猪肉炒一炒，放老抽辣椒水炒熟。

3、热干面是湖北武汉的特色美食，它的做法比较独特，做法既不同于凉面，又不同于汤面，标准的做法是事先煮熟面条，过冷和过油后，再淋上油、醋、辣椒油菜等配料制作而成，吃时面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美，色泽黄而油润，香而鲜美，有种很爽口的辣味，诱人食欲，分享以下七种做法。

4、【小贴士】做手擀面的面团要硬，否则容易粘连在一起，吃起来口感也偏软，没嚼劲。和面时，加入鸡蛋和食盐能增加面团的筋性，吃起来让手擀面更筋道。手擀面关键的地方在“擀面”上，面饼在卷在擀面杖上之前一定要擀平，厚薄均匀，这样才能把里面的面筋给擀开，再就是稍微用点力。

5、做法凉面家常做法黄油面1/2斤、小黄瓜、1/2条红萝卜适量、凉面酱1/2杯。将小黄瓜丝、红萝卜丝分别切细丝备用。黄油面要购买新鲜的，口感才不会太硬，只要在室温下自然降温的即可。

6、做法：第一步，将鸡胸肉切丁，辣椒切段，小葱切葱花备用。面条煮熟备用。第二步，热锅加油，放入姜蒜末炒香，加入鸡丁煸炒至变色。第三步，加入辣椒段和调味料，翻炒均匀，最后加入煮熟的面条拌匀即可。营养价值：鸡胸肉是低脂高蛋白的肉类食品，搭配辣椒能够增加食欲，促进新陈代谢。

怎么做拌面才好吃5种做法步骤

1、碗中加入猪油，生抽，盐巴，鸡精备用水开下入面条煮熟，打入2勺面条汤到碗中倒入面条搅拌均匀即可喜欢吃面条的一定要试试这好吃的八种面条做法，如果你有更好的吃的面条做法欢迎一起分享交流呀，让我我试试其他美食。

2、做法步骤：面条最好选用鲜面条，或者切面，口感好，吃着劲道，用挂面做也可以。把黄瓜和香菜洗净，大蒜切末，小葱切葱花。首先做拌面用的酸辣汁，把葱花和蒜末放到一个耐热的碗内，再加入辣椒粉和花椒粉，芝麻。

3、拌面做法麻酱凉拌面步骤：准备面条、麻酱、生抽、醋、黄瓜丝、豆芽和花生米。将面条煮熟，捞出沥干水分，放在碗中。将麻酱、生抽和醋混合均匀，淋在面条上，搅拌均匀。将黄瓜丝、豆芽和花生米放在面条上，搅拌均匀即可。

4、？法步骤　　锅放油烧热，置？葱段炸出葱？味，葱油就做好了。　　？条下沸？锅？煮熟后捞？凉开？中过凉，控去？分，放？碗中，加？葱油、酱油拌匀，撒上葱花即成。

5、步骤锅中烧水，水开下面条，大约煮三分钟就好了。步骤趁着煮面条的时间，我们来调一个汁，碗中加一小半勺，白胡椒粉一小撮，生抽一勺，老抽一点，煮开的面汤，舀一勺。步骤面条煮好以后，直接捞出盛入碗中，撒点葱花，即可开吃。

6、炒锅中倒适量油，温热时将肉倒入锅中，炒变色后，倒入酱油调色调味；倒入蒜粒翻炒；倒入黄瓜青椒丁，加入盐和酱油上色后倒入适量的开水，煮2分钟盛出；煮熟的面条过遍温水更加爽利，浇上拌面的“汆儿”（北京话，所有拌面的菜肉料都可称之为“汆儿”）。

40种家常拌面的做法

1、面条最好选用鲜面条，或者切面，口感好，吃着劲道，用挂面做也可以。把黄瓜和香菜洗净，大蒜切末，小葱切葱花。首先做拌面用的酸辣汁，把葱花和蒜末放到一个耐热的碗内，再加入辣椒粉和花椒粉，芝麻。

2、锅里加水烧开，放入面条煮2分钟，断生后捞出过凉水，沥干水分后放入盘中。豆芽放入面汤里煮1分钟，捞出过凉水，黄瓜洗干净后切丝，都放在面条上，撒上香菜末、炸花生米，淋上麻酱料汁，翻拌均匀即可。肉酱拌面准备猪肉、洋葱、胡萝卜、鸡蛋、青菜、蒜瓣、香葱、小米椒、酱油、生抽、料酒、食用油。

3、面条捞入大碗中浇上熬好的葱油酱油汁拌匀，我通常的做法是直接把面条捞到炒锅里拌匀。加上炸酥的小葱条，开吃。

4、豆角拌面食材乌冬面200克、架豆王6根、五花肉100克、洋葱4分之1个、油少许、酱油少许、盐少许、五香粉少许。做法豆角，五花肉，洋葱洗净，切碎。炒一下，加点酱油，五香粉和盐。面煮一下，大约2分钟，煮完过凉。

5、洗净的韭菜一把，切成韭菜碎，装入小盆中，准备个小盆，打入两个鸡蛋，用筷子搅匀打散。起锅烧水，加入食盐5克，鸡粉1克，十三香1克，搅拌化开，加入老抽几滴，等水烧开后，淋入鸡蛋液，等鸡蛋凝固后，再倒入韭菜，煮10秒钟即可关火起锅盛入汤盆中。

6、面条的做法有很多，汤面，炒面，拌面等等。下面分享10种简单的家常面条做法，好吃好做，在大年初二吃上一碗，讨一个顺顺溜溜，长长久久的寓意。

拌面做法大全

1、福州拌面的做法步骤先把花生酱盛到碗里。加入凉开水。搅拌成滑爽的样子。加入调味酱油。倒入橄榄油，搅拌均匀。把葱摘洗干净，切成碎末。锅里放水烧开，放入干面条煮3分钟即熟。把拌好的酱汁先倒入碗里，面条盛入碗中。撒上葱末。1拌均匀就可以吃了。

2、酱油拌面的详细做法步骤：将所有调味，老抽、生抽、白糖、鸡精、猪油放入面碗中。大蒜苗切小段也放入碗中。煮开一锅水，放一勺盐，下面条。

3、做法：将黄豆酱、甜面酱、水混匀备用。鸡蛋加水、盐打散，线椒切圈。面条煮7分熟，过凉水。锅中倒油大火烧热，倒入蛋液，划散成大块。再放葱白、辣椒，转中火炒香。倒入酱料炒匀，加水煮一会。放入面条拌匀。

4、第一种：麻酱拌面食材准备：面条，胡萝卜，黄瓜，盐，芝麻酱，花生米，芝麻，生抽，陈醋，大蒜，小葱等。步骤碗中加两勺芝麻酱，少量多次地加水把芝麻酱泄开，调匀。大蒜切蒜末，小葱切葱花，胡萝卜、黄瓜洗净之后切丝，备用。

5、葱油拌面对于葱油拌面，在我的认知中，吃得比较多的地方应该是上海那一边。在湖南吃的人也不少，吃这道面的终点就是在于葱油的把握。大火把锅烧热，倒入几碗足量的菜籽油，把买的葱切成两节后下锅中，用油把葱炸出浓浓的香味后，关火捞出葱段，留着这个油备用。

6、其实面条易于消化吸收，煮沸后的面条更可以极好地保护肠胃，如果有喜欢吃面条的准妈妈们孕晚期不妨试试葱油拌面，香浓美味又不失营养，非常适合孕晚期的你食用哦。

最简单的家庭拌面做法

1、做法步骤：面条最好选用鲜面条，或者切面，口感好，吃着劲道，用挂面做也可以。把黄瓜和香菜洗净，大蒜切末，小葱切葱花。首先做拌面用的酸辣汁，把葱花和蒜末放到一个耐热的碗内，再加入辣椒粉和花椒粉，芝麻。

2、做法：烧一锅开水，加入半勺盐和通心粉，煮熟捞出沥水摊凉。将黄油放到锅里面，稍微融化之后加入蒜末和辣椒碎，翻拌均匀。再加入2匙柠檬和半勺盐，快速搅拌，直到酱汁变得浓稠。将通心粉倒入酱料里面，小小翻动，最后撒上一把葱花，就做好了。

3、葱油拌面朴素但香喷喷的葱油面，配料非常简单，但却让人忍不住多吃两口！葱一定要多放，这样才会更香~葱、洋葱一大把细面条油一饭碗酱油一饭碗糖3大匙洋葱切丝，大葱切丝，小葱切段，根部单独放出备用。锅里倒油，烧到六成热，下洋葱先炸。

4、家庭自制【西红柿面疙瘩】需要的食材：一碗面粉、2个鸡蛋、2个西红柿、调味料【西红柿疙瘩汤】的做法和步骤：第一步：面粉简单搅拌一下~准备一碗普通面粉(200g左右)，少量多次的加入清水，一边倒水一边搅拌，最后搅拌成没有干面粉的小疙瘩状就可以了，先放在一旁备用。一般情况下，面粉和水的比例为1左右。

5、葱油拌面简单纯粹，但是口感醇厚，香葱的味道与面条融合在一起，带来别样的美味享受。鸡蛋酱拌面鸡蛋酱拌面是一道口感丰富、美味可口的面食。我们需要调制一份特别的酱汁。在碗中加入适量的黄豆酱、甜面酱、黑胡椒粉、淀粉和清水，搅拌均匀。

6、无论是家庭聚餐、野餐郊游，还是简单的夏日晚餐，这些面条做法都能满足您的需求。准备好迎接一场美味的夏日盛宴吧！麻酱凉面麻酱凉面是一道经典的夏季美食，口感醇厚，香气四溢。

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