炒小白菜的做法
怎么做清炒小白菜
1、做法步骤：第1步、小白菜择净，用淡盐水浸泡一会儿，多冲洗几遍。第2步、用厨房剪刀把小菜拦腰剪断。第3步、炒锅上火放油烧热，放入蒜蓉爆出香味。第4步、放入小白菜大火快速翻炒。第5步、待小白菜炒至断生，放盐、鸡精，炒至入味，即可出锅装盘。第6步、成品。
2、第1步、准备洗净的小白菜。第2步、用刀切去根须并切段，准备葱姜末。第3步、锅中烧油。第4步、炒香葱姜末。第5步、倒入小白菜翻炒。第6步、加入食盐。第7步、快速翻炒出锅。第8步、成品图。来自美食天下小家有女初长成的作品。
3、第1步、小白菜清洗干净。第2步、叶子部分放一边。第3步、葱姜。第4步、锅内放油烧热，放入花椒.葱姜炒香。第5步、放入白菜帮。第6步、大火快炒1分钟，锁住水分。第7步、放入菜叶，大火快炒半分钟。第8步、放盐调味就可以了。第9步、清脆爽口，做法简单。来自美食天下雨中漫步_kRsJPX的作品。
4、清炒小白菜By伴你永恒°原料：小白菜、姜、耗油、生抽、盐、水淀粉。做法步骤：第1步、小白菜洗净备用。第2步、小白菜切短。第3步、油热放姜爆炒。第4步、倒入小白菜，放生抽，耗油，翻炒至熟。第5步、加入水淀粉勾芡，喜欢吃蒜的可以放点蒜，加少许盐调味，最后滴入几滴香油出锅。
5、清炒小白菜，简单小素菜，脆嫩鲜美清炒小白菜By宁静致远021原料：小白菜、干红辣椒、盐、味精。做法步骤：第1步、小白菜去根洗净。第2步、锅中放油炒小白菜。第3步、炒至断生。第4步、加入干红辣椒继续翻炒1分钟。第5步、加盐，味精炒匀。第6步、盛出。来自美食天下宁静致远021的作品。
6、【步骤五】：蒜末和干辣椒炒出香味，先倒入小白菜梆，大火翻炒均匀把小白菜梆炒蔫。【步骤六】：小白菜炒蔫，放入白菜叶子，同时生抽2勺、蚝油2勺，继续大火翻炒20秒钟，然后出锅装盘成菜。
炒小白菜的家常做法
1、猪油渣炒小白菜食材：小白菜，猪油渣适量，盐适量，白糖少许。一，小白菜摘洗干净，这个要多打理一下，每片仔细检查一下，要是天然蔬菜很可能藏着某种不知名的小宠物，清洗好后切段便可。
2、【炒白菜的步骤如下】：将大白菜洗净后手撕成块，备用。准备一个锅，加入猪油，加热至融化。加入切好的小米椒和蒜末爆炒出香味。倒入准备好的大白菜，快速翻炒。炒至大白菜开始变软时，加入蚝油、鸡精和适量食盐调味。继续翻炒至大白菜完全软熟。最后用淀粉勾芡，翻炒均匀后熄火。
3、①将准备好的大白菜洗干净之后，将白菜叶和白菜帮分开，并且将较后部分的白菜帮切成薄片，白菜叶则是用手撕小一点。②准备一个空碗，加入半勺白醋，半勺生抽，少许老抽盐鸡精白糖，适量的干淀粉搅拌均匀备用。
4、先把小白菜清洗干净，锅内加水烧开，放入小白菜，把白菜焯熟，水再次烧开以后，把白菜捞出，捞入凉水内过凉。用手将白菜里的水分挤干净，把小白菜切碎。取适量的龙口粉丝用开水将龙口粉丝泡软。
5、加入白菜梗，继续大火翻炒。放入白菜叶子，炒制片刻后加入适量的白糖、食盐、鸡精、生抽，根据个人口味加入适量的陈醋。翻炒均匀后即可出锅。通过以上步骤，炒制出来的白菜不仅口感更佳爽脆，而且炒制过程中不容易出水，味道更加鲜美。
6、下面就来给大家介绍一下白菜的正确做法，让大家能够了解清楚到底应该要加上哪个步骤。我们去菜场购买白菜的时候选择包心紧、分量重、底部突出、根部切口大的那种，选购时还要看颜色。菜叶颜色淡绿、黄绿或白色的，称“白帮菜”。
炒小白菜最简单的做法
1、白菜1颗（约500克）、大葱1小段、生姜1小块、蒜头3瓣、1勺生抽、1勺香醋、1勺盐、1勺白糖、一勺淀粉、鸡精少许、小半碗水。【做法/步骤】：第一步骤、准备一颗大白菜切掉根部，先把白菜帮给他一片一片掰下来，全部掰好后放大盆里。
2、白菜粉丝炒蟹棒：将白菜切丝，蟹棒切小段，粉丝用开水泡软，炒熟即可。白菜拌豆腐：将白菜切丝，豆腐切块，加入葱末、酱油、香醋拌匀，即可食用。白菜鱼片汤：将白菜切片，鱼片焯水备用，炖煮清汤中，加入适量的盐和豆腐块，熬制数分钟即可。
3、秋天的白菜最好吃，白菜炒肉一道简单的家常小炒，下饭又美味。原料：白菜、肉、油、葱、姜、十三香、酱油、鸡精、红椒。做法步骤：第1步、成品图。第2步、白菜适量，洗干净备用。第3步、白菜切小块。第4步、适量肉切片。第5步、适量葱姜，红椒切好。第6步、锅里适量油，肉炒熟，放入葱、姜、辣椒炒香。
4、做法步骤：第1步、小白菜择净，用淡盐水浸泡一会儿，多冲洗几遍。第2步、用厨房剪刀把小菜拦腰剪断。第3步、炒锅上火放油烧热，放入蒜蓉爆出香味。第4步、放入小白菜大火快速翻炒。第5步、待小白菜炒至断生，放盐、鸡精，炒至入味，即可出锅装盘。第6步、成品。
5、做法步骤食材洗净，小白菜我一般选这种个小，杆有点带绿的这种口感更好。上图西红柿只用半个，太多了怕太酸，蒜稍微切一下，或切成片，免得孩子吃着辣。小白菜洗的时候，直接用手掰成段。中火，锅比较热后下油。下大蒜，翻炒爆香。蒜香味出来后，下西红柿爆香。
6、先用清水清洗小白菜，把小白菜上的一些黄叶和被虫咬了的根去掉，留下非常新鲜的根茎和菜叶。再次清洗一次，清洗干净后，放在一边备用。如果你不嫌麻烦的话，可以把小白菜切成小块，这样在炒的时候，也更容易熟。第二步：将蒜去皮，洗净拍碎备用。
怎么炒小白菜
1、小油菜清洗干净竖着对半切开，方便入味，小碗中加入2勺生抽、适量的盐、少量的白糖和淀粉，倒入半碗清水搅拌均匀，大蒜去皮剁碎，小米椒清洗干净切碎。煮锅中加入适量的清水煮开，淋入少量油，撒入少量的盐，搅拌均匀下入小油菜，焯水15秒左右捞出控水。
2、做法步骤：第1步、小白菜淘洗干净。第2步、切成二指段。第3步、开水焯熟。第4步、捞出过凉水，挤出水份。第5步、放入蒜末，小米椒碎。第6步、适量盐，生抽，陈醋，香油调味。第7步、拌匀即可。第8步、成品。第9步、成品。来自美食天下一溪月的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
3、第1步、将小白菜洗干净，切成小段，葱蒜切片备用。第2步、锅中放入适量的食用油烧热。第3步、下入葱花蒜片爆香。第4步、下入小白菜翻炒。第5步、加入鸡精。第6步、加入生抽。第7步、加入蚝油。第8步、加入少许盐。第9步、滴入几滴香油关火。第10步、装盘就可以吃了。
4、小白菜淘洗干净后沥干水分，锅内热油（我炒素菜喜欢用动物油，可以增加香味，植物油也无妨），放入花椒几颗，倒入蒜米爆香，再放入小白菜，大火翻炒至全熟。最后再放入盐和少许味精，不吃味精嗯可以不放，盛入盘中，不能让素菜堆得太厚，热量太重会让中间的捂变色。
5、起锅烧油，油热之后，把葱花放进去，爆出香味来，然后把白菜放进锅中翻炒。往锅中加入3勺香醋、2勺老抽、1勺生抽，搅拌均匀，翻炒上2~3分钟等到白菜出汁之后，再把粉丝和鸡蛋块放进去翻炒均匀，再加入适量的食盐，翻炒均匀，焖上2~3分钟，我们这一道醋溜白菜就做好了，闻起来香香的，吃起来酸爽可口。
6、①将准备好的大白菜洗干净之后，将白菜叶和白菜帮分开，并且将较后部分的白菜帮切成薄片，白菜叶则是用手撕小一点。②准备一个空碗，加入半勺白醋，半勺生抽，少许老抽盐鸡精白糖，适量的干淀粉搅拌均匀备用。
清炒小白菜的做法
1、小白菜洗干净，切成一段一段，梗和叶分开备用，蒜切成末。锅中倒油，放蒜末炒香，千万不要炒糊。先倒入菜梗翻炒断生，大概一分钟左右。再倒入菜叶，炒至变软，加少许盐和鸡精调味即可小贴士：菜梗不容易熟，因此先下菜梗翻炒。青菜很容易入味，不要放太多盐，以免太咸。
2、做法步骤：第1步、鲜虾去皮备用。第2步、小白菜摘洗干净，切段。第3步、入锅焯水后挤干水分。第4步、锅里油热加入辣椒炒香，加入小白菜翻炒。第5步、加点味极鲜酱油翻炒。第6步、加入虾仁翻炒熟后加点盐调匀。第7步、成品图。第8步、成品图。第9步、成品图。第10步、成品图。
3、需要准备适量的小白菜，洗净后切成大小均匀的段状。接着，准备一个锅，加入适量的食用油，加热至七成热时，将切好的小白菜放入锅中，用中火翻炒。炒的过程中可以加入少量的盐，这样可以让小白菜更加入味。当小白菜炒软后，加入适量的生抽和蚝油，继续翻炒均匀。
4、小白菜洗净，切一节手指长的段，大蒜切末，备用。这个我觉得具体看牙口是否好使。牙口不好，担心嚼不动的话，就切短一些，纤维变短，有助于咀嚼和消化。想大口吃菜过瘾的，可以切的稍微长一些，如果买的小白菜个头比较小，甚至不切都没关系。起锅烧油，冷油时就下入辣椒，小火炸出香味。
5、做法步骤：第1步、菜心摘掉黄叶，根部比较老，需要削皮，清洗干净备用。第2步、把菜心切成小段。第3步、起锅烧油，下蒜末炒香。第4步、倒入菜心，翻炒均匀。第5步、加少量清水，翻炒2分钟。第6步、撒上红椒丝（放红椒是为了色彩丰富，也可以不放）。第7步、倒1勺蚝油，翻炒几下。
6、白菜处理干净，改刀切成片。小葱洗净切成小段备用。起锅烧油，下入蒜末和小米辣爆香，再下入蚝油小火炒香，烹入少许酱油，接着再下入白菜，翻炒均匀，调入少许盐、少许胡椒粉，翻炒入味，撒入葱花，即可出锅装盘。清炒白菜白菜改刀切片，处理干净备用。
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